JP會客室 之 安居樂業 第5集 22/9/2021
嘉賓
Kenneth Lau 廚具用品供應商 / I Love Kitchen 創辦人
主持
Polly玻璃窗 廣播美魔女
Diamond Joe 鑽石達人
我們生活當中經常會接觸好多產品同服務,令到生活、工作、家居得到安穩生活享受。每一種產品細節都經過不同專才透過他們的專業與服務,才令我們方便生活所需及享受安居樂業。
「JP會客室之安居樂業」每一集邀請不同的專業嘉賓朋友們上來傾談他們行業的趣事及經歷,一定令到觀眾們長知識。
JP會客室之安居樂業
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逢星期4 9:00pm
準時開咪
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#室內設計 #裝修 #辦公室傢俬 #商業室內設計 #裝修工程 #安居樂業 #清談節目 #趣事#家居常識 #廚房用品 #烹飪煮食 #我愛廚房
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
愛廚房 在 化妝教主玻璃窗 Polly Chan Facebook 的最佳貼文
JP會客室 之 安居樂業 第5集 22/9/2021
嘉賓
Kenneth Lau 廚具用品供應商 / I Love Kitchen 創辦人
主持
Polly玻璃窗 廣播美魔女
Diamond Joe 鑽石達人
我們生活當中經常會接觸好多產品同服務,令到生活、工作、家居得到安穩生活享受。每一種產品細節都經過不同專才透過他們的專業與服務,才令我們方便生活所需及享受安居樂業。
「JP會客室之安居樂業」每一集邀請不同的專業嘉賓朋友們上來傾談他們行業的趣事及經歷,一定令到觀眾們長知識。
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愛廚房 在 Facebook 的最佳貼文
小木屋開伙的第一餐~雞蛋木耳炒豆腐、高麗菜味噌湯、紅茶乳酪歐包
#蔬食料理
#這不是211喔
回到小木屋自主管理,這裡因為一段時間沒人入住,又是百業待興。茶室角落的蜘蛛網和螞蟻帶來的小土屑,浴室牆壁洗臉盆的霉漬,房間上了層灰的地板書櫃、還有廚房裏帶層霉的灶台、地板的擦拭、和所有器具的清洗、冰箱物品的整理收納……。都是要花上一番力氣才能收拾乾淨,這和剛入住防疫旅館的心情可說是截然不同。
看到這麼大的工程,帶點焦躁的「阿雜」感油然而生,然後開始覺得渾身不對勁。也就在這個時候,看見自己的那個不喜歡和想要趕快恢復正軌的急燥,便要自己帶著呼吸在那個地方靜靜的看著。看著自己怎麼讓自己變得不清鬆,又怎麼可以讓自己緩過來。
於是,帶著這份知道,知道這裡不夠整潔、知道自己不喜歡,但也知道自己可以好好安住在這裡,可以用舒服的速度慢慢把這裡歸位。
所以今天在調息冥想之後,在還不是那麼到位的廚房裡,為自己準備了一份蔬食餐
先把一大塊板豆腐切丁,打入兩顆雞蛋和少許胡椒鹽,攪拌均勻。
起油鍋,倒入一半白芝麻油一半橄欖油,過熱後放入沾滿雞蛋液的豆腐,蛋六七分熟之後再開始翻炒
然後下木耳和蒜末,拌炒均勻後加入適量的日式醬油,煨煮一下
起鍋前撒上蔥花拌勻,就是超好吃的雞蛋木耳炒豆腐
工商時間
#最後一天
蘿小姐最愛廚房用具品牌Joseph Joseph
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好評敲碗度最高NISSAKO不沾鍋
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愛廚房 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
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煮法:
水煮沸後將水餃放入鍋中,計時9分鐘。期間請用撈勺適當攪拌必
備沾鍋。待水餃煮沸浮出水面後即可撈起食用。
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🔹食材
小黃瓜
蒜頭
辣椒
🔹調味料
鹽巴半匙
糖1/3匙
烏醋
香油
🔸食譜
1️⃣小黃瓜敲碎後加入一湯匙鹽巴抓一抓
2️⃣醃30分鐘後把水瀝乾並用冷水沖洗
3️⃣加入鹽巴半湯匙、1/3匙糖、蒜末、辣椒抓勻
4️⃣加入烏醋、適量香油抓勻
5️⃣放入容器用保鮮膜包起來冷藏一小時即可食用
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