30到40歲後,若出現腰痠、腹痛、尿道感染、與高血壓等明顯症狀,可別輕忽,可能是腎臟出了問題。
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同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過390的網紅Ting-Wei Chen,也在其Youtube影片中提到,This piece was recorded for the wedding of my friends who got married recently in Taiwan and was to give them blessing from the distance. Due to the c...
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一到放假,你的血糖就失控嗎?出遊、聚餐,作息及飲食可能較不固定,務必多加留意,讓血糖穩定不失控。
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不到五十歲的陳小姐,確診時就已經是肺癌轉移至腦部,而且在淋巴節也發現不少癌細胞;經檢驗找到了EGFR突變,因此,醫師開始使用第二代標靶藥物治療,病情控制得不錯,兩年後在復發的腫瘤切片上發現帶有T790M的突變,得以接續第三代標靶藥物;目前為止,陳小姐服用第三代標靶藥物已經一年半,病情仍在穩定控制當中,從接受口服標靶藥物治療開始到現在,腫瘤無惡化的時間更長達三年半以上。
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歡迎追蹤我們的ig 在 Ting-Wei Chen Youtube 的精選貼文
This piece was recorded for the wedding of my friends who got married recently in Taiwan and was to give them blessing from the distance. Due to the current lockdown (Hopefully the last one) we came to record this in Bank Austria Salon im Alten Rathaus with their generous support for the beautiful hall.
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Marco Uccellini: Die Hochzeit der Henne und des Kuckucks
Marco Uccellini: The Wedding of the Hen and the Cuckoo
馬可·烏切利尼: 母雞與杜鵑鳥的婚禮
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祝福一對在台灣剛結婚的朋友,因為無法到場祝賀的關係所以在維也納錄製了這部影片,希望疫情快結束不用再分身了,獻上滿滿的祝福,並且感謝奧地利銀行沙龍音樂廳慷慨支持。
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Place of Recording: Bank Austria Salon im Alten Rathaus
錄影場地:維也納舊市政廳/奧地利銀行沙龍音樂廳
歡迎追蹤我們的ig 在 Ting-Wei Chen Youtube 的最佳貼文
N. Paganini: 24 Caprices transcribed for Solo Flute, Op.1, No.18
帕格尼尼:24首綺想曲(改編給長笛獨奏), 作品編號1, 第18首
Flute: Ting-Wei Chen 長笛:陳廷威
Music Score from IMSLP 長笛譜:
https://ks.imslp.net/files/imglnks/usimg/7/73/IMSLP632654-PMLP03645-paganini_24_caprices_flute_herman.pdf
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Thanks to PFERD Museum in Vienna for the amazing location.
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嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款既簡單又好吃,非常適合當作居家常備點心的法式小糕點:費南雪金磚蛋糕 (金融家蛋糕/Financier Aux amandes)。
一放完農曆春節的長假,我們很興奮地給大家獻上閃耀著細細光澤的金磚蛋糕費南雪,也以這款味蕾上的〝金磚〞給大家的財運添個好彩頭。
不管你習慣稱它是費南雪、金融家蛋糕還是金磚蛋糕,它絕對是一道烘焙新手跟老手都會想一做再做的法式經典,原因也很簡單,因為它幾乎無技巧和難度可言,而且完全不需要打發,從乾料到濕料也不過是攪勻再攪勻,且整個攪拌的過程不到十分鐘;若硬要挑出它比較困難的地方,煮焦化奶油或許略為麻煩(就是要另外煮好),可比起煮焦糖,它又顯得容易許多,但香氣真是迷人,會煮上癮^^!
費南雪金磚蛋糕零技巧又如此簡單快速,味道卻無比美味,真是相見恨晚的法式經典。值得一提的是它口感比瑪德蓮濕潤鬆軟,因為有焦化奶油的加持,吃起來齒頰留香,真心是一款好吃的糕點,喜歡常溫蛋糕的朋友,一定要試試哦!
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/0vbhKG_RIII
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費南雪金磚蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式費南雪蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:六連模, 單格尺寸8 x 4.5 x 2cm
✎ 材料 / Ingredients
純糖粉 70g
蛋白 80g (約兩顆大型雞蛋的蛋白)
杏仁粉 30g
無鹽奶油 60g (製作焦化奶油,取 42 克使用)
中筋麵粉 20g
核桃 10g
蜂蜜 6g
泡打粉 0.5g(約一小撮)
*另外準備一小塊奶油來塗抹烤盤
✎ 做法 / Instructions
1. 準備一小塊軟化的無鹽奶油塗抹費南雪烤模的內部,抹好後送進冰箱冷藏最少20分鐘
2. 把10克的核桃打碎,儘可能細碎,但要小心不要打過度而成泥狀
3. 分蛋,取80克的蛋白備用
4. 來做焦化奶油,將60克的無鹽奶油切成小塊,放進鍋裡以中火加熱,並不時攪動。沸騰後轉中小火,一旦顏色變深又聞到濃郁的堅果香就可以離火了
5. 把煮好的焦化奶油過濾,秤出42克的焦化奶油,保溫備用
6. 將糖粉先過篩,接著把麵粉、杏仁粉跟泡打粉一起過篩
7. 加入核桃碎與所有的乾料一起混合均勻
8. 倒入蜂蜜和蛋白,用打蛋器充份混勻(蛋白亦可分兩次加入)
9. 加入仍然很溫熱但不燙手的焦化奶油,攪拌至非常滑順有光澤的質地
10. 把麵糊倒入烤模約2/3的高度,約莫是六、七成滿
11. 烤箱預熱200°C,烘烤13-14分鐘,或烤到金黃上色
12. 出爐後倒扣出蛋糕,讓蛋糕在層架上放涼。現做現吃是費南雪最佳賞味的方式
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影片章節 :
00:00 開場
00:37 食材介紹
01:24 前置作業準備
04:28 製作焦化奶油(榛果奶油的做法)
06:33 費南雪蛋糕/麵糊的做法
10:01 烤箱溫度與時間設定(費南雪烤箱縮時影片)
10:14 出爐
11:02 費南雪試吃
11:18 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#費南雪蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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