黑胡椒美牛棺材板|小吃系列
#台灣小吃棺材板也可以這樣吃
影片食譜👉 https://youtu.be/pdbcTks1LF0
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因為疫情的關係好久沒有辦法吃到台南美食
棺材板是一個很特別的小吃這次我們點不一樣的棺材板
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將美國去骨牛小排先煎過之後加入黑胡椒醬快炒
可以保持最適合的熟度
搭配滿滿甜味的洋蔥以及經典黑胡椒醬
放在炸過的吐司麵包裡面
最後擠上一點美乃滋
每一口都是滿滿的牛肉香
希望疫情緩和後可以再去台南吃美食~~-
這次使用的是美國Prime等級去骨牛小排
美國去骨牛小排的油花比較豐富
先煎過那個味道更濃郁
是我最最常買的部位比起肉片我更喜歡厚切的肉感
不論是單煎或是搭配黑胡椒醬都很配
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▣ 材料
﹒美國Prime去骨牛小排___ 2條
﹒厚片吐司______________ 2片
﹒鹽、胡椒______________ 適量
﹒彩椒__________________ 紅黃各一顆
﹒黑胡椒醬______________ 4T
﹒洋蔥__________________ 半顆
﹒奶油__________________ 半顆
#土曜日廚房 #usbeefgo
#美國牛肉
#美旗林
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那天軟西跟柯柯難得出門辦些雜事
軟西想說都跑出來了不能不外帶一些美食
我就想吃些不一樣的阿(柯柯崩潰)
於是立刻訂了外帶這家便當回家
自從三級後就好久沒吃到prime等級的牛肉
薄嫩一咬下去香甜油花爆出
濃厚軟嫩牛香氣好好吃
是個高貴不貴牛肉便當🐂
另外一碗紅酒燉和牛更是超級柔嫩
一咬下去散開在口中的紅酒酒香
流下去的醬汁包裹米飯
旁邊還有松露玉子燒、醃蘿蔔、時蔬等
附上生菜沙拉+蜂蜜檸檬汁
不只視覺效果超好,健康營養也滿分🥗
看到店家粉專發現周董居然也點來吃過
哈哈聽軟西的話懂吃懂吃就對了!
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⭐️吾居UCHI Grill Kitchen
🏠台北市松山區復興北路225號1樓
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美國prime去骨牛小排 在 Facebook 的最佳貼文
📍Taipei, Taiwan
享鍋酒館 / 以下菜名及價位
雙人豪華海鮮鍋 $2580
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡內容物有波士頓龍蝦、巨無霸草蝦、大明蝦、天使紅蝦、精選白蝦、鮑魚、廣島牡蠣、牛奶貝、蛤蠣、干貝、透抽、鮭魚卵。整個造型很浮誇,很像一個小小水族箱,會附小漏斗可以依照對應的建議分鐘數去煮海鮮,就可以不用怕海鮮煮到過老!龍蝦肉質緊實有彈性!牡蠣擠上金桔提升甜味很不錯,完全沒有腥味~干貝是生食等級,不用煮太久就可以吃了!鮭魚卵大家可以配白飯吃!很奢侈的享受!副餐咖喱飯味道也很濃郁!不是隨便的水水的咖喱!該有的馬鈴薯紅蘿蔔都有~(還附白酒兩杯唷)
雙人鍋物套餐 享牛 $1298
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡可以選牛肉拼盤或豬肉拼盤!我們選了牛肉拼盤,有三種肉!培根牛、。這個份量超多~感覺有到2.5人份!有美國prime去骨牛小排、美國prime肩小排、美國priem翼板牛,厚度也很有誠意!肉質很鮮嫩,不用刷太久,覺得帶點粉色最好吃!這個真的很划算!下次來會想再點!
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺 台北市中山區中山北路二段74號
🚇捷運雙連站1號出口
☎️(02)2564-1354
⏰12:00-23:00
🍽2021.04.23到訪用餐
💡補充💡這次選了享秘制海鮮湯底、辛辣鍋、牛奶鍋、柴魚昆布湯,個人大推海鮮湯底!他一定要搭配海鮮主食~越煮海鮮食材的鮮甜味更是充滿這個湯頭,越煮越甜!我很喜歡!這家之前在東區的店我就有去吃過了,當時就很喜歡!現在他開了二店在雙連這邊,依舊是火鍋結合酒吧的餐廳,很特別!是有酒單的,所以酒品的選擇也是非常多!
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美國prime去骨牛小排 在 務農夫婦 Youtube 的精選貼文
生活中總會遇到不同的事情,像是「辛苦工作的時候」「小孩都不在的時候」「發薪日的時候」「工作煩躁的時候」「失戀的時候」
不管開心難過還是生氣都要好好吃飯
所以我們務農夫婦選購了
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美國prime去骨牛小排 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
#刈包新吃法 #做成吃不起的樣子
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩
每次去Costco都要買一盒回家,分裝後放冷凍,需要的時候再拿出來煮,真的是超方便也好吃!每次去吃外面牛排都覺得還是自己間的比較好吃,夜市牛排更是吃不下去哈哈哈~
傳統的刈包就是肥肥的三層肉配上酸菜花生粉跟香菜,這次我要把所有配料都變成我愛的😂煎的表面酥脆的五分熟牛小排搭配生菜以及濃郁的花生醬,最好在塞一把香菜!真的是最完美融合🥰🥰🥰
#牛排怎麼煎才好吃
1.要先讓不管是冷凍還是冷藏的牛肉回溫
2.因為Costco 買的都斷筋了,所以擦乾後就直接在傷口灑鹽跟胡椒後抹一抹👍👍
3.平底鍋加一點油,加熱到有點冒煙後就放牛肉下去!要聽到ㄘㄘㄘ的聲音就對了,每一面煎個一分鐘就先拿起來讓他休息個5-10分鐘
4.開小火放入奶油跟蒜頭,重新放入牛肉每一面30秒(約5分熟)就起鍋吧🤩
5.起鍋後不要馬上切開喔!一樣讓他冷靜個10分鐘再切才不會血流成河😂😂
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
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