#午餐吃什麼
昨晚煮的濃白竹筍湯加了玉米跟手工丸子變身。
搭
黑麻油老薑麵線
之前吃過大胃王千千自創的麵線,覺得黑麻油搭薑泥真的很香,所以我也來學習這樣搭配,拿了一小塊薑磨成泥,加了水、黑麻油煮滾後,再放蔥花,然後加入燙1分鐘的麵線,再加一點鹽跟醬油調味,就可以開飯了!好好吃!
乾拌麵線最怕太爛太乾,煮好要立刻吃,還被菲菲抽稅了很多口。
#菲菲吃什麼
玉米拌麵
佐
蒲瓜豬肉粥70g
湯裡的雞肉半塊
懶媽媽最近若大人吃麵也會幫菲菲準備麵麵,不想她太重口味,最近麵麵都是拌玉米粉或南瓜粉(之前團購的北海道食材)。
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胸口被10kg大石頭(大嬰)壓住,這樣也能睡?!妳知道妳媽媽被妳壓得快不能呼吸了嗎?
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#午餐吃什麼 #三人份
麻醬麵
佐
蔬菜味噌鮮魚湯
中午想吃乾麵,但大師兄銷魂麵還沒送來 https://meim.ai/d2efef 只好自製麻醬麵,一整包麵條跟醬料配好的乾麵實在好方便,沒庫存只好自己調料。
以前很少下廚時,總以為味噌只能用來跟豆腐或魚煮湯(我以前最拿手的就是煎蛋跟煮泡麵)。之前常走跳日本,發現日本人的味噌湯食材非常多元,除了魚、豆腐,甚至蔬菜、菇菇、豬肉都會加進去煮味噌湯,今天也學習一下,紅蘿蔔刻意削成薄片,比較快熟。
蔬菜味噌鮮魚湯做法
用20cm的蜜桃雪酪湯鍋:https://meim.ai/d79217
1.洋蔥跟紅蘿蔔滾水後煮3分鐘
2.再放入高麗菜煮3分鐘
3.放入鮮魚煮5分鐘
4.加入味噌跟蔥花煮1分鐘
湯超級鮮甜,好好喝,我喝了三碗!感謝V爸V媽捧場,通通吃光光喝光光。
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