其實韓流會這麼成功的襲捲全球有很大的原因是韓國政府在背後大力的支持娛樂產業。
韓國在1990年就把政策導向輸出韓流文化為主,韓流文化從亞洲擴散到歐洲、美洲、甚至全世界,韓劇及韓樂帶來的韓流影響不只引爆韓國觀光旅遊商機,甚至還間接置入了韓國化妝品、韓國流行服飾、韓國三星手機、韓國泡麵炸雞等商品,也成功的把韓國文化行銷到全球。
韓國靠娛樂產業把韓貨銷售到國際,不只讓全球旅客到韓國旅遊,更是讓韓國登上亞洲經濟大國的位置,1953年韓國人均GDP只有67美元,到2007年達到20,045美元成為已開發國家,增長高達298倍,現在韓國人均GDP達到31,430美元,排名全球第28名,這驚人的成長速度與韓流行銷到全世界有很大的關聯。
韓國自從推廣韓流行銷全球以後,開始鼓勵市場自由創作,吸引投資者挹注資金、投資市場。當韓流娛樂產業有了政府的政策支持與投資者的資金資助,韓流娛樂產業陸續推出綜藝節目、浪漫韓劇、女團男團,來讓韓流文化能把韓國推廣給全世界。
常看韓劇都會發現韓劇會用置入的方式來讓觀眾買單,例如韓劇女主角穿過的衣服都會大賣、韓劇裡出現的場景都會讓劇迷去拍照打卡、韓劇裡出現的三星手機也會讓人想用三星、韓劇裡出現的飲食也會讓人去買來吃、韓劇女主角用的化妝品也會讓人買來用,韓劇愈多人看,這些置入的行銷就愈成功,不只帶動韓國旅遊商機,更是帶動了整個韓國的經濟發展。
其實台灣的娛樂圈很辛苦,因為不像韓國有政府及財團在支持,所以資金不足,歌手也沒辦法像韓國放著培訓四、五年,台劇場景也沒辦法像韓劇場景那樣精緻,因為對於沒有後台的台灣娛樂產業來說,付出愈多的成本,要回收就是愈困難。
所以,韓國娛樂文化今天會這麼成功全都是因為「政策」的轉變,30年前韓國在亞洲四小龍裡力爭上游,30年後韓國已受邀G7高峰會(全球國家地位象徵的會議)。
1990~2020,這30年讓韓國從一個亞洲經濟發展中的小國蛻變成亞洲已開發經濟大國,韓國今日能這麼成功就是因為從韓國政府、經紀公司、財團投資者、大家都很團結的互相合作,因為大家都有個共同的目標就是「把韓流推向國際」。
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世界泡麵排名2020 在 許娸雯 Facebook 的最佳貼文
https://youtu.be/WfuZxUdct34
#專題雯
現在半夜我竟然還在寫訪綱 為明天的專題做準備
拍產線專題超過8年囉 積累不少產線精選畫面
疫情三級警戒 我雖然無法直擊產線 但仍可分析
電訪與視訊訪問 把產線的新進度新題材告訴大家
2020年台灣方便麵需求量8.7億份 世界排名16
全台速食麵粉條類食品產值120億台幣年增5.7%
麵食商機”疫情燒” 統一巷口乾麵非油炸可沖泡
老媽拌麵推出常溫即食拉麵 川味牛肉麵與花雕雞
一邊拍一邊流口水🤤這些麵麵們怎麼這麼香啦
世界泡麵排名2020 在 Initium Media 端傳媒 Facebook 的最讚貼文
【#小端網絡觀察:營多麵風味之母去世,全球網友悼念:「學生時代最美好的記憶沒了」】
1月27日,全球最大即食麵品牌Indomie營多撈麵的創造者、被稱為「Indomie之母」的印尼人努努克·諾拉尼(Nunuk Nuraini)在印尼逝世,終年59歲。據營多發言人稱,「努努克安詳地回到伊斯蘭教的神阿拉身邊」,但未有透露死因。許多網友聞訊紛紛表示,「學生時代最美好的記憶沒了」。
努努克早年畢業於Padjadjaran大學食品科技系,隨後擔任泡麵風味開發經理近30年。她首創的快熟面調料包,使營多麵成為印尼市場最受歡迎的快熟麵品牌,也因此被譽為是「營多麵之母」。如今Indomie已經銷往全球超過80個國家,努努克巧手調製出的多款營多麵速食麵口味,包括印尼雞湯、巴東牛肉、雞肉咖喱等,幫助Indomie成為了人盡皆知的快熟面品牌。而經典的印尼撈麵口味是更紅遍八十多國,被封為「印尼之光」。
早在2019年11月,《洛杉磯時報》就在「官方速食拉麵影響力排名」將Indomie的燒烤雞肉風味評為最佳,而印尼炒麵風味則位列第十。
在推特上,努努克的去世震動了整個東南亞。荷蘭駐印度尼西亞大使Lambert Grijins贊揚努努克「創造了史上最好的印尼炒麵」,印尼網友更是因爲擁有努努克而自豪「長期以來,印度尼西亞一直是一個很驕傲的國家,因爲它擁有營多麵」「感謝你改善了無數人的生活,我從心底里感激你」。
而近鄰馬來西亞的網民也深情的感謝努努克幫助了許多吃不飽飯的學生,「你值得最高級別的贊揚,因爲你的發明將無數的學生從飢餓中拯救出來。」擁有超過5萬粉絲的馬來西亞媒體公司MGAG更是製作了特殊的meme,對努努克表示感謝「謝謝你,你是個傳奇」。
在整體地區收入水平降低的影響下,營多麵幫助許多東南亞人渡過難關、努努克也因而在很多人心中享有崇高的地位。據聯合國2020年7月30日發佈的報告,COVID-19疫情正將東南亞推至「社會經濟危機」邊緣,可能逆轉數十年來的減貧進程。約2.18億非正規就業人口被衝擊,東南亞整體經濟萎縮0.4%,而海外勞務匯回款項可能減少13%或100億美元。
努努克離世消息發佈後,許多港台網友在臉書上發帖文悼念、稱贊她爲「現代偉人」「傳奇」並感謝她的貢獻:「感謝妳為我們帶來這份美味」「致敬🙏🏻 由細食到大的味道,真係好好味,RIP(致敬,從小吃到大的味道,真的好好吃,RIP)」「多謝你發明嘅indomie 陪伴咗我最窮困又肚餓嘅日子(謝謝你發明的indomie陪伴我度過最窮困又飢餓的日子)」,也有網友感到遺憾,「琴晚先講緊想食(昨晚正講著想吃)」「咁後生(這麽年輕)…」
多家外媒也有報導努努克去世的消息。BBC駐新加坡分社的記者Yvette Tan特意在報導中撰寫了評論、稱贊努努克是「一個東南亞的偶像」:「可以說Indomie在每個人心中都有著特殊的地位——這是當你的母親幾位忙碌的時候會爲你烹飪的美食,也是你深夜飢腸轆轆時總會想起的夜宵。」BBC更是形容,對營多撈麵的熱捧在部分地區已成「邪典般的推崇(cult favorite)」。而CNN提到,許多拉麵的粉絲都在社交媒體平台上向努努克致敬,感謝
爲公司開發了「mi goreng(印尼炒麵)」等經典拉麵風味。
營多拉麵低廉的價格使其成爲不少中低收入地區家庭的主食,幫助不少人果腹。CNN曾在2019年報導,由於每包Indomie僅售54奈拉(15美分),營多麵是非洲國家尼日利亞銷售量最高的方便麵品牌、占據了總市場的74%。而在2017年,印度尼西亞西爪哇省州長里德萬·卡米爾(Ridwan Kamil)在其Instagram帖子中稱讚努努克為「kos(寄宿家庭)孩子的英雄」,也是因為營多麵對學生們來説是一種受歡迎、美味又實惠的餐點。
對許多網友來説,營多麵就是學生時代的代名詞。因其價格便宜,在台灣和香港都頗受歡迎;不少學生都會在手頭拮据的時候囤上好幾包,或是晚上當宵夜吃。網友們紛紛回憶,「在台灣讀書的年輕人來説,他也是月底吃土的好物品,怎麽煮都好吃」「大學時代都是一箱箱搬著吃」「大一寧願窩在宿舍吃indomie也不想買學餐」「感謝他陪我度過每個月底」。
而對於許多香港網民們來説,營多麵也是大學時代的經典美食:「拯救左好多學生,又平又好食(拯救了很多學生,又便宜有好吃)」「呢個麵陪左我成個大學生涯,雖然好撚肥,但真係好撚好食(這個麵陪伴了我整個大學生涯,雖然很容易長胖,但真的是很肥很好吃)」;就連在身在澳洲的網友也表示,「(營多麵)是澳洲的美食呀!」
除了悼念創始人離世外,不少網友曬出用營多面製作的美食圖片,稱贊營多麵又便宜又好吃。除了單獨作爲主食,更有網友開發出了營多麵花樣繁多的烹飪方法、讓其進一步爆紅:可以做鐵板炒麵、也可以做蛋包麵、湯麵甚至是拉麵比薩。
但作爲即食麵,也有不少網友表示對營多麵調料包中的大量添加劑表示擔憂。有網友普及:「常識話你知,即食麵,尤其係湯包,有好高份量鈉質,一包足夠每人每天最高攝取量,所以湯包不要全放入面湯內煮,只能放部分,又不要飲用麵湯/味精湯」,更有讀醫科的網友表示「因為讀醫科,從來不買即食麵」。
你有什麽跟營多麵的回憶或者特殊的營多麵烹飪方法嗎?快來跟小端分享吧。
圖:Twitter @My_MGAG
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