200825非凡 緊鄰豪宅區消費力道足 4餐廳摘7星大直米其林一條街
非凡影音→https://youtu.be/09cMEsg1TXg
新聞網址→https://www.ustv.com.tw/mobile/news/112/20200825A142
米其林指南完整名單昨(24)天正式出爐!攤開這次摘星餐廳的分佈地圖,會發現台北市大直商圈密度最高,同一條路上就有4家入選。房仲業者解釋,除了因為大直過去重劃區規劃,街道整齊舒服,也跟消費族群有很大關係。
記者/高昱晴、吳國豪 台北報導……↓
記者/高昱晴:「一家、兩家、三家、四家,米其林公布最新的摘星餐廳有多達四間,就位在中山區的樂群三路上,這個可以說是米其林一條街,走下來可以累計到7顆星星。」
首屆跨台北台中的米其林餐廳揭曉,除了五間隸屬五星飯店,其他通通是街邊店型態,如果以區域來看,北市中山區有11間、大安區8間,大直商圈會成為重點聚落,跟週邊消費族群有很大關係。
民眾:「主要是消費力的關係吧,這裡的消費能力」。
美商ERA不動產資深經理陳泰源表示:「樂群三路其實它離這個,過了一個堤頂大道二段,它就到了內湖科學園區,所以它距離內科很接近,那內科其實本來就有很多,商務型的高階主管,那他們如果要就近用餐的話,那當然選擇樂群三路是最近的,那第二個原因是因為,整個樂群三路一帶,其實也是大直的豪宅區,所以說光是在地住戶的消費力道,其實也很足夠。」
大直豪宅群聚,像是半導體之父張忠謀、諾貝爾化學獎得主李遠哲、名主持人鄭弘儀、還有藝人林志穎都住在這裡。
鏡頭轉到台中米其林餐廳,主要分布在七期、五期,跟單元二重劃區。
美商ERA不動產資深經理陳泰源表示:「如果你想要做一個比較旗艦型的,這樣的米其林餐廳的話,你要找一個很適合,足夠大的空間,那就會往單元二重劃區去發展,台北地區會是以店面、街邊店為主,台中你就會發現是整棟透天厝,甚至乾脆自己蓋一個超大的,腹地很大的透天,旗艦型的米其林餐廳。」
房仲業者分析,米其林餐廳注重硬體設備,因此大多會以街邊店型態為主,較少出現在百貨公司,隨著摘星名單出爐,也顯現了星級餐廳們的選址哲學。
陳泰源的youtube→https://youtu.be/JUUC31QwS3s
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/08/200825-47.html
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最近這陣子都沒什麼更新
因為一直在忙碌籌備美食市集這件事!!
(我不是只會吃喝玩樂而已🤣🤣🤣)
這次把一些餐飲好朋友、認識的餐車夥伴都抓來了
很多品牌都是首次現身市集
很多好吃好喝的說不完
有在關注粉絲專頁的你們
想必也是跟我一樣愛吃美食也愛小酌
歡迎大家明後天一起來圓山花博玩喔~~
活動頁面
https://www.facebook.com/events/283646235866906
「平常擺攤都不知道要去哪吃喝,
這次根本不用思考,一堆看起來超好吃好喝的品牌!」
『我覺得你們少一個帳棚...攤位老闆集散區!
攤位老闆都跑去別人家攤位吃東西啦~』
來自夥伴們的真實聲音,也是我們的心聲。
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▋型格餐車:
CHOCOBear 巧克熊環島餐車
Nakama 那咖馬 行動餐車
Walk Barista 瓦克咖啡
AK Mobile Bar
Corgyro柯基倚肉-希臘烤肉捲 (4/20)
Lighthouse Food Truck 燈塔餐車 (4/20)
mini B (4/21)
這好咖啡Zero coffee (4/21)
▋老饕必食:
Muzeo / 宅涮涮鍋
在欉紅 red on tree / Man Mano慢慢弄‧乳酪坊
Good Food You 主廚的秘密食材庫
真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶 / 甘甜合作社kamtinn
春美冰菓室
Ponpie
小食麻辣
Chez Jacques雅客的藍帶之後 / 冉冉 by MOD
布夫 La Bonne Bouffe 歐式私房菜
Sabor del Sur 味覺南國
綺楽燒
老罈香川味兒
▋品味生活:
剪單 Hair-Cut ONLY
自備客
參樓 研製所 Plant&Floral Studio
土理土器手作工房
青人鞄研所
檸檬萊姆內在解讀空間
珍好饌 - 愛醬
星和愛漂亮
花與綠植物坊
w-oppa
Sminey手作瓷器(4/20)
新城風糖
▋風尚飲品:
邀月葡萄酒坊
馬札羅咖啡烘培
ANCHOR 海錨 美式精釀啤酒
WINJO 癮酒-精釀香蘋酒Cider
ChangeX Beer 小酒館
女巫藥草園 The witches herb garden
碰杯
▋親子童樂:
子有你
BIG BITE 比格拜特
Chiao·Yu 手作童裝
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▍市集資訊
日期|2019/04/20(六)~2019/04/21(日)
時間|上午11:00-下午19:00
地點|圓山花博-花海廣場(圓山捷運站1號出口,台北市中山區玉門街1號,靠中山北路一側)
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1991年,我請艾文・托佛勒(Alvin Toffler )在中山北路一家飯店晚餐(詳細是哪家不記得了)。他借我電話跟他在美國的太太通話,最後特別說了一句:「這是一支mobile phone.」
顯然他是對當時的台北也在使用大哥大(那時的稱呼)印象深刻。
那次是因為我在時報出版公司出版他未來三部曲的最後一部《大未來》(Powershift),(寫到這裡突然發現最近還到處都要寫 Power。^^ )所以他來台北訪問。
出版《大未來》有很多記憶。之一,是前一年在史坦福出版營一場演講中聽到他正在寫這本書,所以趕快去買了版權。那時網路還不發達,許多情報還是得有「第一手」訊息。
之二,是書名。Powershift 直譯是「權力的轉移」。但是我怎麼看都不像是一個會賣得動的書名,所以就找了一些同事在我房間腦力激盪。每個人胡思亂想一陣,最後有個人冒出一句「大未來」(應該是王淑玫),我就說「停!就是這個書名!」。
之三,是系列名。當時來往中國大陸還是要經過香港,有很多感觸,而Window3.0 方興未艾,所以我在想,當時正熱中於國民黨內主流非主流之爭的台灣社會,接下來的發展如何,因而有了Next 的系列名。有了《大未來》,正好當這個系列的第一本。
之四,是美術設計。當我有了Next 的系列構想,就去找吳勝天,請他來設計。勝天設計的系列扉頁真是「不可方物」,而他為《大未來》設計的封面,真是經典。只可惜今晚回家來找書,只找到後來精裝本另改的封面,沒有第一版兩色的那一本。
之五,是定價。當時台灣的書價都在150元左右,200元就是高價。《大未來》的頁數多,印製條件又高,定了記得是350元左右的價。本來以為可能會影響銷量,但結果完全沒有。從此為Next 系列打開一個新局面。
今天聽說托佛勒在睡夢中去世,寫此文一記。
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