我今天想講一個故事,在講故事前,我想說的是,這社會上的人性黑暗,很多時候是用錢來衡量,有錢的人說話大聲,就算顛倒是非,就算是性格或人格有問題,若是有利益往來,大家都會睜一隻眼閉一隻眼,容忍對方的一切行徑。
當一開始直覺反應「這個人」不妥,就別碰,有些人是必須敬而遠之。
人與人之間的尊重,是來自於你有沒有健康的界線,尤其是朋友的設立點。
潔妮,是一位42歲的女性,但看起來還算年輕,也靠著整型保養維持皮膚的緊實與曼妙身材,臉上都是動刀的痕跡但也算是精緻,她的錢都有男人供養,她從年輕就當富商的情婦,累積不少財富,幾千萬的積蓄,雖然不能稱得上有錢人,但起碼她沒有買房,留下這些現金生活,過得還算寬裕,身邊請了兩個助理,家裡兩位女傭,一個人住在100多坪的小豪宅,租金25萬,平常瑪莎拉蒂代步。
也因此養成了嬌貴的性格,總是喜歡出頭當主角,餐會上面,有其他的名媛、朋友的老婆,如果比她年輕貌美就會讓她心生不滿,
有一天一個沙龍界的慈善晚會,也邀請了她去出席,因爲她贊助了慈善活動100萬,幾個女生在桌上互相聊天,
東東:「我覺得李安導演的電影很棒」
宣萱:「真的我也覺得,如果香港我喜歡杜琪峰、王家衛,我超愛看戲的」
她們筷子夾著燉煮鮑魚,一邊喝著老母雞湯,開心的閒聊著,旁邊男人手裡拿著威士忌,冰塊喀拉喀啦響,目光轉向她們也跟著話題聊了起來,
潔妮突然臉色凝重,在座位上拿起紅酒杯,拍了一下桌子:「妳們給我閉嘴!!....(再變臉笑容)對了我告訴你們我最近研究了一下希臘的畫作,它真的是博大精深的藝術,和男人那一樣勃起大~呵呵呵呵~」
又繼續接著:「我還研究了最好吃的烏龍麵煮法,下次我下面(麵)給你們吃~呵呵呵~」
潔妮作風大膽,喜歡在男人面前講情色的挑逗,也會在會場上來段艷舞,脫到只剩下裡面的小可愛,一邊跳舞一邊把衣服丟在男人臉上,她很會在男人的聚會周旋,生得那些政商的歡心。
男人們被她的黃色笑話逗的樂不可支,
潔妮的個性是需要別人目光在她身上。
女生們就默默看著她「表演」,大家都挺有修養也不太想出風頭和計較,就這樣好幾次都餐會都是這樣在她的「淫威」下結束。
一如往常,有一個女生出現,仙蒂,27歲,她是一位鋼琴家,從小被送到國外栽培,在國家音樂廳表演,人有氣質,天生麗質,有一張從小美到大的臉。雖然沒有顯赫的家世,但也算優良的家庭,父母親都是高等學府,從小嚴謹的教育薰陶,她溫文儒雅,謙遜有禮。
父親是企業元老,但父母親離異,仙蒂一直獨立自主,沒有家裡的支援,去當家教,一個月五位數收入,過的辛苦,但她靠自己的專業努力卻也充實。
有一個藝術晚宴,潔妮也是一名贊助商,捐了家裡張大千的畫作,那些藝術協會的經理也都時常受惠於她,
那天潔妮和仙蒂相遇,
潔妮一頭捲髮,一身黑色加紅色的豔麗,深V爆乳,極短裙,顯現她前凸後翹的好身材,
仙蒂則是盤起頭髮,梳妝整齊,一席典雅低調墨綠及膝洋裝,
潔妮主動和她認識交換了名片,
潔妮其實不會喜歡這種感沒有權勢的人,潔妮身邊朋友非富即貴,她看不起仙蒂這種沒錢的人。(但其實論身世、家庭教育,仙蒂可以算是一個大家閨秀,只是她就算有錢,也不會花錢去贊助政商或拉攏關係的女生)
潔妮:「喔~原來妳也是藝術家,有空來我家坐坐,喝喝酒聊天呀」
仙蒂:「好的謝謝,妳也是海洋社團的啊,好巧,那我們應該蠻常會遇見的」
之後他們因為生活圈有一點點連結,變成了朋友,但是仙蒂從來沒有一次主動聯繫潔妮,因為仙蒂沒有交過這類型的女生,她不喜歡周旋富商的女人,她欣賞有自己能力又知性氣質的女性,而且潔妮散發的行為舉止她感覺的出來潔妮相處起來會比較累。
但潔妮都會主動邀約仙蒂,甚至幫她介紹對象,好幾次也是在潔妮的帶領下出去玩,但仙蒂本身就不太喜歡強勢的女生,
社團團長:妳們兩也認識啊?仙蒂居然也在妳的商會~
潔妮:她就幫我跑跑腿啊。
仙蒂:.........(尷尬微笑)
之後也都會把一些事情想給她做:
潔妮:對了,我也要去一個座談會那個地方需要有個妹子帶位,妳蠻適合的
仙蒂:我當招待?可是原本我是被邀請的來賓耶
潔妮:難道我這身份去嗎?我更不適合吧?
仙蒂年紀又比她小,潔妮常常以自己像上司的態度在對仙蒂,或是把她當成小妹的不尊重感,仙蒂慢慢疏遠了很多次,所以潔妮後來邀約仙蒂出去玩,仙蒂都婉拒,或是壓根忘記。
潔妮不知道自己的性格早就造成別人的不舒服,卻還不滿仙蒂每次的拒絕或是姍姍來遲。
而仙蒂就算不舒服和她相處,因為同一個社團和共同朋友而選擇包容她與保持偶爾聯絡關係。
一天在一個金融餐會,潔妮可想而知也是其中一個投資方,也幫了一些中小企業的高層一些利益往來,所以大家都不會得罪她,畢竟吃人嘴軟。
那天因為仙蒂被受邀來商會表演鋼琴,也就這樣和潔妮在場仙蒂是很多人喜歡的類型,因為她讓人很舒服,白白淨淨,而且不用做什麼就很多人幫忙她,
她其實內心就討厭這樣的女生,加上沒有人敢不赴約她的邀約,只有仙蒂不巴結她,她早已心生不滿。
盛會開始,主持人開場後,仙蒂坐在白色的鋼琴,投射燈打在仙蒂的臉上,大家目光焦點都在她身上,一場完美的演奏,大家掌聲雷動,潔妮看傻了。
仙蒂一身晚禮服,鞠躬下了台,到了桌上座位,因為都沒吃飯有點餓了,和大家禮貌招呼,便優雅吃著桌上的牛排,
潔妮:「先敬酒吧妳,沒看到這裡很多主人嗎?哪有人顧著吃東西」
仙蒂:「我是來表演不是來應酬的,我吃東西不對嗎?」
眾人:「哎呀沒事啦!仙蒂這麼忙肯定餓壞了,快吃快吃,來我這碗蘑菇濃湯還沒喝都給妳」
仙蒂道謝後,繼續吃著晚餐,一邊也聽著旁邊的說笑,跟著話題偶爾簡單禮貌回應,但努力吃著東西。
仙蒂是一個很重視禮貌但也不想不能做自己的人。
潔妮:「妳是吃夠了嗎!每次聚餐就是這樣!妳是不重視我的局是不是!」
仙蒂:「潔妮,請問我表演收費了嗎?我有靠妳吃飯嗎?我免費來演出,是幫忙我朋友,妳有必要這樣說話嗎?」
潔妮:「對妳沒靠我啦!但我不爽妳不重視我的餐會!我是林潔妮!沒有人敢這樣對我!觀察妳很久了啦!之前還都遲到!我這裡不歡迎妳!妳現在給我離開!」
潔妮:「而且妳就只會彈琴!什麼能力也沒有!就賣這張臉啦!要不是這張臉也沒人想聽妳彈琴!而且等妳老了這張臉沒用啦!滾啦」
仙蒂:「我爸媽才有資格教訓我,請妳做人要學會尊重」
因為從小的家教,仙蒂一路平和沒有一點大聲。
潔妮惱羞成怒,整個失去理智,加上長期吃躁鬱症和安眠藥物,所以情緒精神有點問題,
潔妮:「我就不是妳爸媽啦怎樣!怎樣!!妳她媽怎樣!給我滾滾滾!(高分貝尖叫)」
潔妮把桌上東西都拍打,眾人安撫,酒杯倒的倒、湯灑的灑,仙蒂一席法國訂製手工晚禮服也被香檳紅酒噴到了一身,
仙蒂依然優雅的站起來,拍拍身上酒精和沾到的干貝醬,伶著裸色的凱莉包,緩緩走向接待大廳,
潔妮依然狼狽失控的叫喊:「不准送她!你們全給我回來!不准過去她那裡!」
眾人也無奈,想送仙蒂又礙於潔妮是他們的供應商,也曾經吃了她很多招待請客,他們摸摸頭坐回位置上。
潔妮任何場合,就算對方是長輩、企業家、老闆娘、嫂子,也是這樣不給面子的態度,總是唯我獨尊,她目中無人是外界眾所皆知,她沒有提到鐵板是因為那些人有高度都不想和她一般見識,但她總以為別人禮讓她是應該的。
那些人依然讓潔妮擺佈,讓她耍大爺當公主,因為那些人都有拿她的好處,還有很多她的跟班,只能有一天當她沒錢利用了,潔妮會沒有一個人留在她身邊,這樣的人從來都沒有真心的朋友。
潔妮和大家說因為仙蒂常常忘了她的邀約都晚到,潔妮說被她罵是活該而已,
但事情拆解開來,雖然仙蒂沒有守時,但就算如此也不應該破口罵人,因為人與人之間必須有分寸,
可是沒有人認為潔妮有錯,大家包容她的脾氣,錢的利益關係真的可以驅使一個人看不見黑暗的謊言。
仙蒂,就這樣莫名的被她羞辱,沒有一句道歉,沒有人為她說句話,事情就這樣落幕,
仙蒂還被冠上了罪名,在外界被她拉攏的人都聽了潔妮的抱怨而對仙蒂產生誤解與反感,因為大家只聽講話強勢的人說話。
仙蒂也自己主動退出和潔妮的同社團、群組。
潔妮這樣的人雖然有點錢,但她很清楚她自己是什麼人,只是她已經催眠自己是真正的有錢人而不是經歷過黑暗的世界,這樣的內在衝擊通常造成個性的缺陷。自卑的性格會讓她產生狂妄的自大,那是她不可觸碰的真相。
當潔妮學會做人的那一天,要等到真正願意和她說實話的人,或是當她坐吃山空的那一天,她會看見真實的樣貌,她會看見沒有人會容忍她,她會看到原本自己的微小,學會謙卑。
人與人之間是需要尊重的,不管是校園還是職場,尊師重道,而老師也要尊重孩童的任何發言,在職場上司也要尊重下屬,這是一個民主國家的素養,
而故事中的潔妮有錯還是仙蒂有錯呢?其實這都是個人可以避免的問題。
在心理學的情緒綁架、情緒勒索,這一詞顧名思義就是我們的心情被受到狹制,然而我們為什麼會不開心,其實不是別人造成的結果而是在於自己設立的界限,我們如果讓人予取予求的勒索,就會產生負面情緒,人與人之間沒有界線,以至於越界,讓彼此處於更糟的局面。
然而當一個人的心理界限沒有被尊重時,就得不停撤退、配合,以滿足對方期待而逐漸消失自我,到最後只剩下空殼,裡面全是對方設定好的模樣。
就如同潔妮,她設定對方仙蒂應該是要和其他人一樣巴結她、重視她、聽她的話,但仙蒂顯然並沒有完全受到控制,仙蒂依然故我,她沒有把潔妮放在眼裡,因為她並不需要靠潔妮的人脈或是金錢合作,
當仙蒂不是潔妮理想中的模樣,就會讓她憤怒、不滿。但其實潔妮也不該套用自己的理想在別人身上,因為每個人都是獨立自我。
而仙蒂也是沒有設立界線,在一開始不舒服的時候即時停止,她依然讓潔妮予取予求,造成了潔妮認為仙蒂是可以這樣被對待。
這些社會總總的期待與不成文的規定,正是心理界限最容易被擊潰的地方,心理界限就是一個人所能承受的範圍、能到達的極限,如果超過了就會產生負面的影響,
界限,這一詞是家族治療中的結構派學大師所提出的,一開始是用在家族大系統中,不同個體該扮演什麼角色,不同體系該如何劃分清楚,有了這個界限我們就會知道怎麼互動,而什麼職務分配,什麼行為只能存在某個系統當中,不適合放入其他關係裡。
而健康的關係就是界限適中,這是真理,
不管是夫妻、家庭、手足....一個健康的界限,會讓人有歸屬感但又保有個人獨立,
像潔妮、仙蒂這對例子,如果她們在一開始都有設立界線,仙蒂不讓潔妮越界,而潔妮也不去過份掌控與要求,
當健康的心理達到某種程度的成熟,就不會以控制強迫來經營關係,他們可以自由調配自主的特質,維持更好的關係狀態。
我很喜歡作者提到《脆弱的力量》作者布芮泥·不朗(Beene Brown),對心理界限下的很簡單的註解,
她說:「界限,就是什麼可以,什麼不可以」
當你的善良有原則,感性有界限的時候,別人才會尊重你。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,「公司又要我哋開新嘅節目,係咁OT我畀埋條命你好冇……」粉絲聚會中,大夥兒手執印有保錡樣子的面罩,在餐廳合唱《ERROR自肥企画》的主題曲,旁邊食客笑不攏嘴。ERROR和「無制限OT編集團」製作的節目令港人着迷,除了ERROR四子風格搞笑、人前人後同樣真誠坦蕩蕩,偶像和粉絲的關係,亦由神與人之間的距...
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【Cooking Studio】2017.04.28宇文正-飲食文學驚喜之作!《微鹽年代.微糖年代》感動分享會 誠品台北信義店 直播文字記錄
本場活動摘要:
1.一篇故事帶出一篇料理
2.微鹽VS微糖
3.使用莎莎醬的用意
►示範料理│ 桂圓紫米芋頭糕、心太軟、外加一道加碼料理
人生的軌跡如常地走著,卻突然有這麼一瞬,回憶裡翻掘出一時光片斷,竟止不住地撩撥了心弦,於是念想、悸動、悵然。而開啟那心底幽微情事的密碼,往往是味覺的記憶,是食物的芬芳。令人著迷的,是故事,還有將食材如魔法般轉化成美好料理的詠歎。這本小說集,溫潤了每個人孤寂心田的一角,也砌疊了每一次幸福的重量。
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今天的活動跟往常的Cooking活動很不一樣。過去,我們邀請很多美食家、廚師上台做菜。但是今天是一場飲食文學的講座,會用比較多的篇幅來介紹宇文老師,後半段會請老師來示範料理。這也是宇文老師人生第一次公開做菜。
《微鹽年代.微糖年代》這本書在誠品書店的分類不是在食譜區而是文學小說,歸類在文學區。絲絲姐回憶剛進誠品的時候,誠品書店的第一志願書區80%是文學區,那時候要進到文學區工作不是那麼簡單,可能需要讀很大量的文學相關作品,於是乎沒有被分派到文學區XD而是生活區。過去求學時代心中嚮往念中文系,很想成為作家,沒有成為作家,賣書總可以吧!
五年前的4月28日,絲絲有投稿到中國時報的開卷,對於賣書人來說是很崇高的版面,寫了一篇食譜的書評。
文章連結 https://goo.gl/tu41NC
五年後的今天,居然要主持《微鹽年代.微糖年代》發表會,時空的串連覺得好感動,很多的感觸、很開心。
在文學區可以挑選到宇文老師的作品。最近的作品分別有:《那些人住在我心中》、《負劍的少年》、《宇文正短篇小說精選集》、《庖廚食光》跟《微鹽年代.微糖年代》有串連還有最重要的《文字手藝人》等,待會兒會以這本《文字手藝人》來引言,介紹宇文正老師。
在座各位有人知道為什麼老師的名字是「宇文正」嗎?
因為老師的本名是鄭瑜雯,在加州留學的時候用宇文正,然後宇文是複姓,是邊彊的鮮卑族的姓氏。宇文正是老師的筆名,在《負劍的少年》書中有提到,大家注意到書封上有一位女俠,身著白衣坐在家裡的屋簷上,她就是宇文老師。寫到眷村年代的回憶;念高中的兒子,學校沒有營養午餐,就興起念頭包辦了所有的午餐便當,出版了《庖廚食光》這本書。
食物這個東西,其實是最能切中人心的。食物會激發你很多的靈感,大家沒有吃飯一定會餓,所以一定要吃飯才得以生存,心靈也要吃飯。心靈要吃飯,當然要用舊食物來串連、來組合成很多很多屬於你自己的《微鹽年代.微糖年代》。
宇文老師目前是聯合報副刊組主任,今天是第三場的發表會。來了好幾位重要的文學作家、老師共襄盛舉,以下是作家老師們、同事的致詞。
廖玉蕙老師(最新作品:像蝴蝶一樣款款飛走以後》
看完書,都有產生小睿智在裡頭,像是微型小說,特色是很快的抓到重點,有一種很特殊的結構性,在很小的範圍內就給人家微甜或是微鹹,不是那種辛辣或是曝露別人的隱私,看完心裡會有一種暖暖的或者是小小的愁悵。絕對不是重鹹,就是非常輕柔的,跟宇文老師的人一樣。覺得她非常的厲害,全文藝界最會規劃時間的就是宇文老師,因為看著她除了在聯合報的副刊專欄,增加《相對論》,一路開彊闢土,還有聯合晚報周末版,不斷書寫、出版、演講、當評審還可以跟好朋友好姐妹聚會吃飯,遊刃有餘,是一個能人,能人寫出來的東西是有道理的,非常的了不起。
現旅居上海的章緣老師《作品:更衣室的女人》
我住過台北、紐約跟上海,住了很久,我認識作家裡面,宇文正肯定是、一定是多才多藝的一位,因為我自己曾經多次見證過她的才藝。一次是在台北故事館,有一個合唱和郭祥修(同音),歌聲真是甜美;一次是我們倆的對談,口才一流;我怎麼知道她會做菜的,是從書裡看到的。
《庖廚時光》給我帶來很大的麻煩,為什麼?因為我也有一個兒子跟宇文老師的兒子差不多大,我從來沒有像她這麼用心的幫我的小孩準備便當,所以我看了這本書後絕對不能讓兒子看到XD
但我的確參考了書裡,因為寫的、煮的太講究了,稍微偷學了一點;也要強力的推薦《負劍的少年》,因為跟宇文女俠一樣,小時候很想當一個女俠,這本書每次看都要笑,這個年代有時候不太有笑的滋味,可是我看了這本書都會笑笑的。
因為我常年住在上海,有時候出書,沒能即時看到,但是在上海,大陸有一個最好的、最有名的報紙,每個星期一次,叫做「南方周末」。上面有一個宇文正專欄是「台北童話」,所以每個禮拜都可以看到她的大作。
一直沒有機會看到宇文老師做飯,過去只在文字上看到,今天可以親自看到宇文做菜,要好好的觀賞。但是對我來說,宇文正就是一個心靈手巧的巧婦,她不但在烹飪上有天份,其實她就是最善用題材的巧婦,她在寫作上,可以把生活中所有的見聞都變成一道一道的美食,而且她是笑容滿面的在做菜,因為她的作品裡面充滿了一種恢諧,看的非常的愉悅還有對生命、生活很敏銳的感覺,所以她做出來的菜好吃、她寫的文章也很好看。我強烈推薦!
劉靜娟老師《最近作品:樂齡,今日關鍵字》
因為前面二位老師說的太好了,也把我想說的都說了,就不多說了,謝謝大家。
同事 聯副編輯 胡靖小姐
由於我們編輯的日常就是整天和文字接觸,一直不斷的看稿,然後接讀者的電話。通常到了下午的時候,常常會血糖過低,這時候我們需要一些甜食,宇文主任常常會有一整個抽屜的零食,有時候還會帶來自己試做的成品,大家都覺得非常非常好吃,同事打趣希望主任可以多做一點試吃,甚至在報社開個餐館XD
像我是廚藝非常不好的人,在看過《庖廚時光》之後,居然也有燃起動手做的欲望,這是一本容易上手的書,推薦給大家。
同學 景美女中 陳建文
她在高中的時候,每天都看書,很少看教科書,都看一些課外的書、超過那時候年紀能看的書,不然就是很迷楚留香XD像《負劍的少年》封面上穿著古裝是高中另一位同學和宇文一起做的,包括鞋子,都是仿古然後跑去屋頂上拍照的,當時是第一代的COSPLAY。從高中的時候就是一個非常特別的人,這麼多年來看她的書,讓我覺得她可以從很微小很微小的事情上面,去描寫一小段的文字,可以很抓住人的內心還有她要表達的事情,所以,她所有的書都可以買來看一看,會讓你有會心的一笑。
講講這本書,有個靈魂人物,沒有他就不會有這本書。大家都知道,編輯台很忙碌,不是人幹的,很辛苦,壓力很大。因為有投稿、退稿,尤其退稿更有壓力,是要做好人還是做壞人,白臉還是黑臉,很有學問。編這本書的人很重要,要對這本書的內容故事瞭若指掌,請遠流出版社主編-鄭祥琳一起來聊聊。
先以主編的角色來講講,遠流為什麼編這本書,跟之前的《庖廚食光》有什麼樣的關連?
其實也是因為在臉書上看到宇文老師寫的文章,非常的喜歡,於是主動跟老師聯繫,然後有了這兩本書的緣份。在《庖廚食光》那時候,因為本身有一個很好的婆婆,所以我也是不會做菜的人,我自己非常喜歡宇文老師的書,尤其在書裡有提到一句話讓我印象很深刻「食物本身大部分都是天生麗質的,只要不把它「弄難吃」。虔敬之心對待,自然能做出好吃的菜,這是心法」。所以我覺得給我們好大的鼓勵。
《庖廚食光》裡頭有很多各式各樣的食材,在文章中很用心去挖掘它很美麗的故事,甚至父母輩留給他一種飲食的記憶,我覺得是一種愛的精神灌注在飲食裡面,就可以讓所有的食物都變得非常的有滋味。
到了《微鹽年代.微糖年代》的時候,覺得老師更給我們不一樣的驚喜,因為當初我們在思考幫老師做第二本的題材時,想說兒子的寫完了,應該會寫先生的愛情餐桌之類的這樣比較公平,可是老師不重複自己,就想說我要換另一個形式,就展開了微小說的書寫,真的非常令人驚豔,記得有人說過:「其實如果你喜歡看深夜食堂的話,這本書就是文字版的深夜食堂。」
因為它就是一篇故事帶出一份料理,裡面故事的每個情感,都可以跟你人生中的某個切片有所呼應,所以可以在這些故事當中,看到自己人生的縮影,然後宇文老師的文字真的非常有療癒心,無論是開心的時候或是難過的時候,就是看她的書都很有療癒感,療癒之後還可以實際去做一道料理,那種感覺真的很棒,所以希望讀者可以買回去享受書裡美好的食物與美好的文字。
接下來會花一小段時間,請祥琳主編和宇文老師一起聊聊,什麼是微鹽跟微糖。
Q:請老師下一個定義,「微鹽年代、微糖年代」您為什麼這樣解釋它呢?
A:我第一篇寫出來的,那時候在try,這本要寫什麼,後來就是偶然寫了一篇微小說,那天做了一個「鮮菇壽喜燒」,當時命名為《微鹽年代》,然後,那時候並沒有想到微糖這個事情。然後我開始寫了一些,帶一點點悲傷,也不一定是悲傷,有一點感傷的,到中年,會對有一些事情有愁悵,或者人生的一些道理。像某些人看我的小說,都在那邊對號入座,看起來這本像24個老公XD
的確,是有人生的一些過去的愁悵然後把它寫在小說裡頭,但是剛才跟蠻多人講到我的本性其實是很樂觀,比較…真的是一個開朗的人,所以寫了一點感傷的故事之後,我就想開始寫一些搞笑的,我的搞笑的本性就會跑出來,但是微鹽開始是一個稍微比較憂傷的基調,會覺得說可以另外走一個路線,而且,很特別的是,寫這本書的時候呢,我的780個便當的功課已經做完了,我的食物已不再受限於那個四四方方,不,其實我兒子的便當盒是圓形的,不再受限於那個圓形的便當盒了,那個便當盒的食物其實是有非常大的限制的,然後也沒有甜點。
便當做完了,兒子已經上了大學之後,我後來發現,我更喜歡做甜點。今天來,我第一個想要做什麼,做甜點。甜點是一件讓人幸福的事情。每次吃完飯,沒有甜點我就覺得沒有吃飽,覺得沒有滿足的感覺,然後呢,做甜點很奇怪,那些炒菜弄的亂七八糟的流理台,然後油油膩膩的,你要擦乾淨。可是,甜點做完之後,你會覺得整個是乾乾淨淨的,覺得它就像我們這樣的女性可以做的一件事情,所以我開始嘗試做甜點之後,寫了一些比較快樂的故事,然後放在微糖年代裡頭。這是一開始的發想。那它基本上就是說,鹹的,一般吃的主食就放在微鹽年代;甜點類的,就放在微糖年代。剛開始是想要一篇比較愁悵一點、一篇比較快樂、恢諧一點,可是寫到後來就交融了。
「事實上,人生的悲傷或人生的快樂,其實是沒有辦法一刀切開來的。許多最甜美的事情,可能是來自於最深的憂傷;而真正的悲傷,它又有可能帶出非常非常甜美的滋味。」
一開始是微型小說,後來篇幅愈寫愈長,那因為想要完成更複雜的情感,然後剛開始我本來想要整本全部寫愛情,可是發現,我畢竟戀愛談的不夠多,愛情沒辦法寫那麼多XD
其實寫到後來,特別會被喜歡的,像是上電台節目,雖然發表會只有三場,但是電台上了很多,發現大家最喜歡談的都是親情的故事。幾篇寫到親情的故事,更觸動尤其是女性的心思,所以這本,它的基調是以愛情為主,也加入了一些親情,因為食物嘛,食物就是我們的生活,到底都是跟什麼人吃飯呢,除了閨蜜之外,飲食就是跟自己的家人、過去的生活裡頭給你記憶最深刻的那個人。
微鹽,說的是一種遺憾;心底深處藏著的那個人、那段往事、那份悵惘,唯有以食物來療癒。十二個短篇小說、十二道滴下真誠眼淚的料理…
微糖,說的是一種甜蜜;那個最燦爛而笑、最貼近幸福、即使平凡也喜悅的時刻,適合以甜點來佐配。十二個短篇小說、十二道口心皆甜的點心…
Q:裡面有二十四個故事,宇文老師最喜歡那一篇故事呢?要挑一個最觸動你心
A:這都是我的小孩,好難挑呀。可能最愛的還是那一篇【有媽媽陪你長大-番茄培根透抽貝殼麵】。
其實寫小說就是這個樣子,你必然有一些虛構的部分,是設計出來的故事,可是那些故事你要填上的細節往往是你真實的人生,然後那個小說才會讓讀者覺得身歷其境,寫作大概是這個樣子。
它雖然是一個虛構的小說,當然有帶出我某一種心情,那個心情是十年前我生了一場病,現在ok了不用緊張。
那是罹患初期的癌症,要開刀,我動手術的那一天是我的生日,在前一天的時候吃生日蛋糕,然後要許願,許了願之後呢,那時候我兒子六歲,那個暑假結束就要進小學了,我兒子就說,媽媽我知道妳許什麼願,我問那我許什麼願,他說:「妳許願開刀不會痛。」小孩子想法就是這樣子,其實我當時許的願是,初期的癌症,我也沒有真的那麼的恐懼啦,可是畢竟是面對不可知的一件事情,希望老天可以給我多一點時間讓我陪這個孩子長大。我不是為了生病然後很悲傷的人,就如常的過我的人生,如常的寫作,如常的做事情,陪伴小孩。
現在他已經上大學二年級了,那在寫這個故事,忽然想起,我兒子剛大學的時候,這個故事裡的場景就是有四個小朋友,四個男女,然後他們之間互相有非常微妙的情愫,不是很清晰,四個人之間都互相有微妙的情愫,這是觀察我兒子的同學朋友,給我的啟發。
某天,兒子帶了一個國中最要好的同學,那個同學有女朋友,然後那個女朋友又帶了她的好朋友,他們一起來我家做料理,因為我有個大烤箱,用我的烤箱來做小餅干,我覺得是他好朋友的女朋友想要做餅干給男朋友吃,但她不會做,她的朋友會教她做然後我家有烤箱,大概是這樣子的情節,所以這四個可愛的孩子用我家的廚房做餅干,把這個畫面、這個記憶保留下來。
想到當年許的願望,一定要陪這個孩子長大,我把這個串起來於是編織成一個故事,那個故事的主角是一對父女,我當年有想過,如果我不在了,我老公到底要怎麼帶這個小孩,偶爾我出差回來,飲水機沒水了還在燒,不知道要加水,讓人覺得擔心。萬一有一天突然我不在了,他要怎麼把小孩帶大?就代入這個故事。
這對父女要怎麼過他們的人生,設計四個青春的男孩女孩,感覺到愛情的觸動,然後這個女孩想要做菜給三個好朋友吃。因為在女兒每一年生日的時候,只要爸爸有時間,都會為她做一道義大利麵,內容有蕃茄、培根、透抽,就特別想學這一道,還去市場買食材。透過父女之間的互動,爸爸一直在探測,因為女兒居然想做這個,一定是有很喜歡的人。
故事裡呈現爸爸對女兒的情感,一起逛超市,一起在廚房做料理。然後,父親也再一次探測,女兒說:「我想讓朋友知道,沒有媽媽陪伴的小孩,我也可以很會念書,很健康、我也可以分享東西、會料理的人。」父親說:「因為媽媽生病的太突然,並沒有太多的時間教我東西。但從小的時候,女兒最喜歡的就是這一道食物,這是媽媽教會給爸爸的,所以妳並不是沒有媽媽的小孩,媽媽一直在陪著妳長大。」
席間,遠流出版社行銷企畫曼靈小姐的女兒-小雙,充當小助手,為大家分發桂圓紫米芋頭糕,為小雙拍拍手。
【自作自受的幸福-桂圓紫米芋頭糕】
很開心,很有趣的故事。陳小毛為什麼跟桂圓紫米芋頭糕有關係呢?
老師要先說:「昨天晚上泡紫米,今天早上起來做,我今天做了65份,我的意思是,萬一不好吃,沒有功勞也有苦勞」XD
絲絲說:宇文老師應該是第一次公開做料理,然後請這麼多人吃。
宇文老師說:其實我以前一直很排斥,像上一本《庖廚時光》,怕被定位成美食家。我第一次就獻給了絲絲。
絲絲非常開心,曾讓兩位文學作家上台做菜,第一位是焦桐老師和他的女兒、第二位是朱國珍老師,第三位是宇文老師。
很想寫一個搞笑的故事,於是我設計了一個很小氣可是又囉哩八嗦的、意見很多、愛講話。因為我相信每一個女人身邊都有一個這種的男人。其實,我活到現在的結論是男人比女人囉嗦XD
有一個女生去參加婚禮,高中同學想要介紹老公的同事認識她,這個女生出席後覺得彆扭,就偷換位子,跑到另一桌去,於是很不幸的坐到了陳小毛旁邊。陳小毛是一個高中的地理老師,能言善道,跟女主角講了天文地理的故事,包括什麼地震種種的事等等,後來就上了一道甜點,這個甜點呢,就是在座吃到的「桂圓紫米芋頭糕」。陳小毛不僅話多,吃的也多,立刻大口的把這個芋頭糕一放進嘴裡,嘴唇就燙傷了,女主角心花怒放,很開心終於可以輪到她說話了。
她就跟陳小毛講了李鴻章的故事,清朝的李鴻章當年去參加洋人的宴會,席間就上了一道冒著氣的甜點,拿到的時候就習慣性的吹了一下食物,大家就笑了,因為那個甜點是冰淇淋XD
李鴻章很小心眼,跟陳小毛一樣,下一次宴請這些洋人的時候,弄了一道芋頭八寶飯,芋頭在裡面扎扎實實的,熱氣一時竄不出來的時候非常的燙,洋人就像跟冰淇淋一樣挖了就吃,跟陳小毛一樣燙到了。聽完女主角的故事,陳小毛驚為天人,他是一個愛好知識的人,居然有一個不知道的知識,就愛上她了。非常的興奮,就開始追求女主角,還真的被他追到,後來就結婚了。
當然,我們不能只有寫缺點,也會有不同的部分還沒被發掘。結婚後,女主角公司有一個機會給她,是到美國去攻讀碩士,留職半薪(那時他們已經有小孩了),跟陳小毛說的時候,意思是:我本來有這樣好的機會,但是我為你犧牲喔,結果陳小毛對她說,這麼好的機會為什麼不要去?小孩子還這麼小,陳小毛立即說,我來帶呀。反而是陳小毛非常支持他,讓女主角有機會可以去進修。
這也讓我想到我的先生是科技業,裡面也有一個幼兒園,可以把兒子帶去上那個幼兒園,我就可以去上班了。從視訊中看到陳小毛把孩子帶著這麼好,非常感動,心想一定要在一年內趕緊把碩士念完,當年她爸也很反對,沒想到他是一個很好的女婿。就在她心裡充滿了感動,覺得自己要再對先生好一點的時候,就看到陳小毛在那邊剪報紙,一問之下,回答著:喔,某家速食的優惠券超便宜的,我們下星期不用煮飯,135吃麥當勞、246吃Burger King,這就是陳小毛的故事。
這道甜點,不要小看它,是很費工的。貼心的宇文老師,其實因為做好的芋頭糕很大一塊,可是絲絲跟宇文老師說今天大約有幾位貴賓,宇文老師就說那我就做成圓球狀,一位貴賓一顆這樣。製作桂圓紫米芋頭糕裡頭,剛好加入絲絲送給宇文老師的白蘭地。書裡寫的是用高梁,其實書裡是家裡剛好有什麼酒,就拿來試。第一次用高梁,味道比較濃烈。
為什麼是白蘭地,是因為在一個月以前,新書發表會是在金石堂,絲絲有去參加。當絲絲在講座中聽到老師說非常的喜歡這道甜點,這道甜點也會在今天發表。席間又說這道不管是用高梁、米酒還是白蘭地都很好,絲絲聽到時眼睛一亮,因為朋友是釀酒師,他的白蘭地有在法國得過獎,那麼就貢獻了一瓶白蘭地,是台灣之光,在彰化二林釀製的。把它放進裡頭當食材的其中一樣,是全台灣唯一的,世界得過獎的冠軍台灣白蘭地做成的。酒精濃度63%,相當的濃,它會增添這道甜點的香氣。
【莎莎-奶油嫩煎干貝佐莎莎醬】
它是描述一對夫妻,然後呢,心中各自藏有心事,這位太太平常不太會做菜,但她的拿手菜就是莎莎醬,她的先生有時候也會小小抱怨太太不常做菜,她的莎莎醬,就是他們一家的四季,也贏得很多親友的讚賞。
故事大意是:他們有一次在外頭吃飯的時候,太太看到鄰桌一位媽媽在哺乳,可是不小心整個胸部都露出來,不好意思,就跟先生說,老公你不要回頭,但還是不小心看到了,沒想到那位媽媽是前女友,後來思緒翻轉到當年…。
其實,太太發現先生的心中一直有個前女友,有一天發現舊相簿裡標註了日期,剛好先生出差,媽媽急需用錢,請她幫忙提錢,需要密碼的時候,居然是那個日期,提出疑惑還被四兩撥千斤。如今得知是前女友的生日,覺得失去了信任,利用這組密碼進入先生電腦裡看了過往的郵件,雖沒有什麼特別的信件,但仍深深的被刺傷,後來又冷靜的把郵件回復到原來未閱讀的樣子關上電腦,然後起身去做一道沙沙醬。
為什麼要用「莎莎醬」呢,宇文老師說:「因為我要設計一個中產階級的女性,是職業婦女,她有工作,有她自己的成就,不是整天在家煮飯的家庭婦女,要她偶爾拿出漂漂亮的料理,她也拿得出來。莎莎醬的特質就是說,它是百搭的,這個醬它本身是有變化的。」
這個料理一定要有一點水果,根據季節,像是夏天可以加鳳梨、芒果,秋天可以有柿子。像日本料理非常在意季節性,是很重要的。今天準備的蔬菜水果是:蘋果、鳳梨、番茄、洋蔥、香菜,都把它切碎,加上檸檬、用蜂蜜(不用糖),先擠檸檬二顆,再加香菜、洋蔥、番茄、蘋果、鳳梨,可以加乾煎的主食(內類、海鮮)一起搭配吃,加點蜂蜜,最後加點黑胡椒、巴西里末,比例可以自己調配。
平常都是很科學的調配份量、比例。今天做的比較大量,就適度的加一些啦XD
【熊一樣的男生-心太軟】
這個是微糖系列,剛開始很甜美的。寫的是留學生活。那是我自己的人生經驗,女主角我對她的形容像是小白花一樣,有一個女兒,女兒會問媽媽說,為什麼妳會嫁給爸爸呢?媽媽就回答說,因為媽媽就心太軟呀。
追憶當年,念書的時候很多人追她,每天晚上宿舍就門庭若市,很多男生在她家轉來轉去,有一個像熊一樣的男生天天報到,有一天女主角在房裡敷臉時,有人在敲門,就假裝沒人在,不開燈也不應門。
後來室友回來了,發現在家嚇了一大跳,怎麼不開燈呢?女主角說怕被人看到,室友說為何不去開門嚇了,以後就不敢來啦。後來,一群人就約去優勝美地,冬天的季節,女生沒想到要去的會是一個下雪的地方,所以她穿的是很普通的皮鞋,在雪地上走是要有保暖的雪靴(這也是老師真實的經歷)進退維谷,沒有辦法走路,完全不能移動,因為腳已經凍僵了。
這時候,大熊就蹲下來說,我背妳,那種情境下就攀上大熊的背,因為女生很輕,大雄背上像背著小孩一樣,女生在大雄背上時覺得好溫暖,就覺得是他了!這個雪地就把小白花的臉襯得豔紅,故事到最後的結尾就是女兒聽完故事後覺得,根本是爸爸心太軟呀XD
現場一位海軍眷村阿姨,說:1616年4月23日是莎士比亞辭世,也和其他偉大作者的生卒有關,於是這天成為了「世界閱讀日」。現場為宇文老師朗讀一首詩,「似曾相識」來說一點感想。
「似曾相識夜慧蘭(音譯),庖廚食光心太軟,微糖微鹽真滋味,好個人間四月天。」
第二位讀者發問,
Q:桂圓紫米芋頭糕,這道是怎麼處理過程的?
A:昨天睡前就先泡紫米,因為它需要泡6個鐘頭時間,第二天早上就可以處理;4杯紫米,2.5-3杯水量。加調味料的時候要趁熱去和它,糖才可以充分的融化,平常在家裡做,就拿一個大方格,紫米大概鋪一公分,再一層芋泥,再一層紫米,然後切了之後就可以吃。像今天準備的量多,是以包湯圓的方式一個一個包,紫米、芋泥、紫米,然後再包起來。看你料理當時的狀況就可以。
線上有一位讀者-李燕瓊,因為居住在德國黑森林,沒有辦法前來祝賀,又因為之前《負劍的少年》新書發表會有答應老師,要請老師吃「黑森林」。於是今天請女兒代為轉送黑森林蛋糕獻給老師。
今天的講座,大家一定有感覺到,跟以往料理的活動相當的不一樣,其實呢,絲絲舉辦多項的料理活動都不局限在任何的類別上面,比如說有美食、文學、旅遊、商業、藝術、健康,其實都沒有局限說那一種類別不能夠做料理。
其實,人生就是很多的形形色色所組成、累積起來的,就像宇文老師,藉由食物這件事情,來述說人生的悲歡。
絲絲忍不住提問:微鹽、微糖24篇小說,都是虛構的嗎?
聽說有一篇是完整真實的故事,是宇文老師的親身經歷,有人知道嗎?
那一篇就是「那日陽光穿透你」,故事是說,有一位先生說太太素顏很漂亮,學生時代素顏超美的,也是看到那一面驚為天人,心想這個女孩子我一定要把它娶到手,果真是娶到手了!
為什麼呢,有個關鍵點,其實那天,那個男生是來找另一位室友的,沒想到女主角就出現了,因為剛睡醒,被吵醒了,然後就很怒氣衝衝、披頭散髮,出現在那個男生的面前,結果後來,沒想到那個男生三不五時的常常晃到女生的宿舍去,找女生的朋友,順便去找她,後來他們就談戀愛在一起了。後來,女生問男生說:那你是從什麼時候喜歡上我的?男生就說了那一天的情景,心想那天的樣子就像貞子一樣,怎麼見人呀。
(現場讀者說出一句話:睡衣很透明。)全場哄堂大笑XD
就是那一片陽光穿透了宇文老師的睡衣,於是師丈就愛上了宇文老師。
最後,請宇文老師來為本場活動做一個結尾,說說今天的感想。
宇文老師:
「除了感動,不知道該說什麼好。我的第一場是在金石堂,那一天非常的歡樂,那天是悔之主持,極盡搞笑之能事;第二場是在誠品,是一個精巧的對談;今天呢,我早上六點多起來蒸芋頭、蒸紫米,然後在流理台前一個一個包,但是我腦袋裡頭就在想,我今天來到底要講什麼,非常的混亂。
因為我今天早上還在臉書上討論建中冒名事件,腦袋非常混亂,但是來到這裡之後,心就開始安定,看到我很喜歡的朋友。本來還想說完蛋了,今天根本不知道要講什麼,可是我今天好開心唷,絲絲表現的太棒了!」
聆聽一場有別於過去做料理,本來很擔心今天的料理比較少,但是我們刻意把今天塑造成很溫馨的生活日常故事,大家都有屬於自己的微鹽、微糖的時光,或許可以書寫下來,回味起來會很有意思。
**************************【食譜】*************************************
【桂圓紫米芋頭糕】
材料:
紫米糕:紫米2杯、砂糖90公克、沙拉油35公克、桂圓肉45公克、高梁酒(或米酒)少許。
芋泥:芋頭300公克、椰漿20公克、砂糖50公克、沙拉油20公克、麵粉20公克。
做法:
1.紫米(黑糯米)泡水六小時以上(可以泡隔夜)。
2.芋頭切塊(勿加水),電鍋外鍋一杯水蒸軟後,搗碎,加入其他「宇泥」材料拌勻,放回電鍋,再用半杯水(外鍋)蒸到熟爛。有的芋頭不易爛,可再蒸到軟駷或泥為止。
3.泡過的紫米洗淨,加一杯半的水(內鍋)進電鍋,外鍋一杯水,煮熟。
4.桂圓肉泡水15分鐘後洗淨瀝乾(勿泡過久,保持桂圓濃邪的甜香)。
5.紫米蒸熟後,趁熱與「紫米糕」其他材料攪拌均勻。
6.取大盤子,先把一半的紫米糕鋪底下(約一公分高),第二層均勻鋪上芋頭糕,最後再鋪上剩餘的紫米糕,每層均約一公分高。
7.切成小塊即可食用,也可把每一小塊捏成圓形分裝。吃不完的可先冰起來,下回食用,只要再蒸一下即可。
【心太軟】
材料:
大紅棗20顆。
糯米心:糯米粉50公克、清水25公克。
甜汁:冰糖80公克、清水250公克、桂花醬1大匙(甜度可依喜好調整)。
做法:
1.乾紅棗泡水半小時,用煎刀煎開一條縫,以小刀把籽挖出。
2.糯米粉與清水混合揉成糰。
3.糯米搓細長塞入紅棗心,擺放小鍋內。
4.電鍋先放一杯水,按下開關,冒出蒸氣後,放入做法3的紅棗蒸8分鐘。取出,稍微放涼,讓紅棗內的糯米糰定型。
5.甜汁煮沸,放入做法4的紅棗,小火熬煮15分鐘讓糯米糰吮飽甜汁即成。
【莎莎醬】
材料:
蘋果、鳳梨(或其他當季水果)、番茄、洋蔥、香菜均適量。鹽、辣椒粉、巴西里末、黑胡椒粉、蜂蜜均適量,檸檬半顆。
做法:
1.水果、番茄、洋蔥、香菜切成相同大小的丁狀。
2.檸檬榨汁。
3.所有材料攪拌均勻即成。
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資訊提供:李絲絲
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光在 髮 藝 職 缺 在 香港作家王迪詩 Facebook 的最讚貼文
把自己打扮得漂漂亮亮是身為女人的責任,I’m decorating the city,任重道遠。
如果你想做一個fashionable的人,有錢就可以了。只要買來每季最流行的款式堆上身,大爺你就很時尚了。那即是說一個無腦、無品味、無原則的人,只要有錢,依然可以很fashionable。到底為什麼要穿得像一本catalogue,上癮一樣緊追潮興名牌?那是因為缺乏自信,要靠logo來肯定自己的價值。Style 卻是另一回事。只要有信念,有個性,不用花很多錢也可以穿得stylish。穿衣是一種態度。
曾經有記者問我:「Daisy,你覺得港女穿衣的最大問題是什麼?」我說,香港有些女孩衣著打扮很有style,在街上碰見她們總忍不住回頭多看兩眼呢。但也有些女孩性格模糊,大夥兒穿什麼就跟著穿什麼,或許有點害怕與眾不同吧。我想這些女孩的問題是不喜歡自己,或不夠喜歡自己。如果你喜歡自己,即使一件平價衣服也可以被你穿出光彩。因為你相信自己有吸引力,衣服只是讓你發揮魅力的玩具而已。
有些人照鏡,總覺得自己的眼睛不夠大,鼻樑不夠高,屁股太大,小腿太粗……數著數著,真覺得自己應該挖個洞鑽進去。抱著這種心態,就算穿上十萬元一件Dior也是暴殄天物。其實重點是人,而不是衫。想將衣服穿得好看,首先要喜歡自己,那包括自己的缺點。我不完美,so what?因為這些缺憾,我才是今天的我。這些缺憾是我獨一無二的標誌,令我在世上無可取替。如果你喜歡自己的樣子,那就不會在意別人的眼光了。
社會對衣著打扮有許多標籤定型,化濃妝就是雞,穿得punk就是band 5學校的學生,師奶一定是電細圈鬈髮的胖女人…… 讓我分享一下親身經歷。我曾經隱姓埋名寫作四年,那時很多人說王迪詩其實是陶傑、倪震或幾個男人假扮的,因為我的觀點很「男性化」,文章也不像「典型年輕女性」能寫出的東西。後來我公開了照片,大家經「目測」後才勉強相信我是女人。
公開露面初期,一份時裝雜誌邀我訪問,要一張我的照片,我給了一張穿黑色晚裝的,肩上一縷雪紡紅玫瑰與大裙襬隨風飄起。雜誌拒絕使用,理由是「太華麗了,不像一個女作家應有的模樣」。我很懊惱,什麼是女作家「應有」的模樣?爛身爛世?中國人就是有這種毛病,總認為文人應該穿一件破長衫,而且絕對不能有飽飯吃,這樣才夠淒美。也有雜誌要求我拍照時拿一支筆扮沉思、扮文藝,因為「女作家應該是這樣的」。扮沉思扮文藝?你當讀者白癡?
我反問:「女作家為何不能穿得華麗?」只要做好寫作的本份,我無論穿什麼依然是個稱職的作家。我做人的唯一關注是活得爽,我沒有義務滿足別人的期望。我喜歡什麼,討厭什麼,不會因為我的職業而改變。假如有天我不再當作家,我也永遠是我。
普羅大眾時常給某些人定型,最弊的是許多定型都來自電視劇、姨媽姑姐的閒言閒語、有權威而無知識的所謂「opinion leader」,令一些女性失去自信,害怕打扮一旦跟主流的定型不符便會遭到批評。有些女性會因此而戰戰兢兢地穿上「符合自己身份」的服飾,所以世上才會有距離十呎遠已被認出「嗰個師奶」的婦女。為什麼家庭主婦一定要穿得像師奶?為什麼主婦不能穿得好看?然而到了最後,我要問的是──為什麼要在乎別人的眼光?
在我的生活裏,我就是主角。我從不「穿得像個女作家」。我的衣著有人欣賞,有人批評。但我爽,我痛快,關你鬼事?[本文摘自 #王迪詩 #寸嘴文集《STYLE》#非一般時裝扮靚天書 #更教你愛自己 -- 閱讀更多: http://www.daisywong.com.hk/index.php… ]
光在 髮 藝 職 缺 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
「公司又要我哋開新嘅節目,係咁OT我畀埋條命你好冇……」粉絲聚會中,大夥兒手執印有保錡樣子的面罩,在餐廳合唱《ERROR自肥企画》的主題曲,旁邊食客笑不攏嘴。ERROR和「無制限OT編集團」製作的節目令港人着迷,除了ERROR四子風格搞笑、人前人後同樣真誠坦蕩蕩,偶像和粉絲的關係,亦由神與人之間的距離變成朋友般的存在。ERROR中的郭嘉駿(193)和吳保錡出名錫粉絲,到底「老婆」和「Pokimon」眼中的偶像,有多貼地、有多入屋?
還未到集合時間,周日的銅鑼灣街頭已聚集幾百人,有一家大細,也有大叔拿着應援物獨個兒站着,大家都響應193 Fans Club的號召,參加這天的雪糕車應援活動,宣傳193推出首支派台歌《睡到三點》。個個大汗淋漓,口罩下難掩興奮,一邊排隊拎雪糕,一邊跟雪糕車旁的「33豬」易拉架瘋狂合照,沿途粉絲向路人派發不同款式應援物,繼上次「姜濤灣」引起的風暴,今天再有193這位「接近完美」的男子,令港人再次上街追星。
跟193的老婆(193粉絲的統稱)Sushi和Haha約在銅記,她們忙着疏導聚在SOGO門外的人群,Sushi打趣道:「這是個偶像勵志故事,193由一開始寂寂無聞,到現在真的紅起來,今天人多得我有點怕。」游學修說過,如果MIRROR是個奇蹟,ERROR一定是個神蹟,這天大家再次見證,這神蹟並不是幾百部電視機的收視率能定義的。
男友變情夫 TG陪偶像傾心事
「我當大家係老婆」是193三年前在TG中說出的知名台詞,粉絲們把11月4日定為結婚紀念日,自此叫他做「老公」。正印是193,男朋友變成情夫,難道不介意嗎?「有點無奈,不理他了!我把追星當是娛樂是興趣,難道我不給他看AV?」做了三年郭太的Sushi甜滋滋講出老婆們的心聲。
兼職當插畫師的Sushi自《全民造星1》看過193唱《大懶堂》後,就愛上這位舞姿怪異又五音不全的騎呢參賽者。2018年開始,全民造星不少參賽者也開了Telegram跟粉絲交流,193亦不例外,群組現有二萬多人,193至今仍會間中上水跟粉絲聊天互動。
「《花姐ERROR遊》日本回來那程機,193叫我們不要去機場找他,因為12點已很夜,但我們堅持去接機。193出來時就緊皺眉頭,我心想死了,他不喜歡嗎?怎知他一來就說:『都叫你哋唔好嚟,又唔聽話』嘩!你感覺到那種震撼嗎?」就是因為這句甜到漏的說話,令曾迷上w-inds.、BIGBANG等外地明星的Sushi再次追星,「我曾以為再沒一位港星值得追,但只要跟33相處過,都會被他所吸引。他跟fans的互動貼地、反應快,那種快樂是其他星畀唔到我的。」以前遙不可及的明星由天堂落入凡間,這對粉絲而言也是種神蹟。
要支持騎呢偶像,老婆們也用最騎呢方式應援。例如曾在Chill Club頒獎禮門口跳Pixel快閃舞給193看;拍MV翻唱193參賽歌曲《大懶堂》哄老公;接機接船,跟193聊天至凌晨兩三點。平日設計不同應援物為老公宣傳,每次都會留一份給193及奶奶(郭母),最窩心是得到193回禮,「我們常笑說為他應援像返工但冇糧出,於是他送我們『工資袋』,裏面有他的自拍照、好老婆證、名牌等,上面印了老婆賤人、老公嘉駿等字。」193每次出埠後,亦不忘買手信給到機場接機的粉絲,堪稱「愛妻號」。
老夫老妻唔使見 留機會畀新娘子
身為193的「大婆」,Sushi跟一班初代粉絲現在採取佛系應援,說大家已是老夫老妻,見不見到真人都沒所謂,寧願將機會留給新入門的老婆,「193之前有段時間少工作,當時ERROR中三人都有工作,只有他沒有,他很難過和負面,就在TG跟我們訴苦傾通宵。這些事跟朋友說可能難開口, 亦難明白,我們算是陪他一路走來的人,他願意分享心事,我們就一起想辦法鼓勵他。」
早前193在訪問中談到粉絲,平日嬉皮笑臉的他激動落淚,鏡頭前真情感謝一直支持他的同行者。Sushi說193鏡頭前真情流露的演出,背後花了不少努力,會看不同綜藝節目研究幕前演繹,希望觀眾欣賞他直率敢言之餘,也多留意他的作品,「33一開始覺得自己沒才華,會自卑,但仍有班儍更更粉絲支持他,我看到他哭自己也流淚,因他記得我們為他做過的事,今天他真的做到了,我們能大聲說:『我哋係193老婆,知我咩料啦!』」
染了一頭金黃短髮,身穿保錡品牌tee及行山帽的Wing,說話爽快直接,無論外表或談吐,都有點保錡的影子。「可能太喜歡他,外形不自覺會模仿了,偶像嘛!」保錡的粉絲自稱Pokimon,會稱呼保錡做大佬,緣於經常在TG跟粉絲談心的他說了一句「一世人兩兄妹,有你有我」,家人冇得揀,叫妹妹給人感覺更親。
Wing播放着保錡Telegram對話中的唱歌錄音和合照,回想起跟大佬過電的一剎那,只因一個IG動態,「我第一次接觸保錡是在IG看見他有個post說自己在減肥,我第一次回覆這些story,說希望你減肥成功,外形更好看,沒想過他很快回覆我:一定會!他現在的確成功瘦多了。」因為這三個字,令30歲人從沒試過崇拜一人的Wing驚喜萬分,翻看他所有節目,聽他創作的歌,更成為了保錡Telegram及fans club的admin。
音樂能力被看低 初心未變
「保錡對音樂的熱誠真的很瘋狂,每晚收工做音樂至3、4點,但翌日8點要工作, 為了夢想去到盡。」外形MK搞笑的保錡以獨立音樂人身份出道多年,自己編曲填詞,自資買器材拍MV,然而網上歌曲點擊率不高,能力常被看低。Wing說從未接觸過保錡創作的音樂類別,故尤其喜愛《ikigai》、《秋冬4U》、《Get A Real Life》等拍子和旋律都引人入勝的作品,「很多歌都由音樂人JNY監製, 為更了解大佬的歌,我就去了JNY的studio學整beat。」保錡知道Wing這舉動,提議Wing製作一隻beat,更承諾親自為她編曲和填詞,令中學時也夾過樂隊的Wing更有動力重新玩音樂。
保錡說如果要玩音樂,首先要買器材學習製作,不可以紙上談兵。由網友變成朋友的JNY跟保錡合作做過不少歌,深知他不想被人界定為搞笑藝人,因為初心是當音樂人,「他諗旋律很強,亦很有毅力,錄音即使聲沙了,都要錄到滿意才離開,平日一有新想法就不停問我意見。我們很夾,初次見面jam了幾小時,就寫出《ikigai》。」Wing在旁補充:「他們以前每月能出一首歌,很癲,都是沒錢賺的。去年6月至12月是保錡的低潮期,你聽他的歌就知他的心路歷程。」
學音樂轉工 「人生冇起跌冇意義」
雖然保錡最近因工作繁忙,加上音樂事務都需經公司批准,暫時不能兌現為Wing編曲填詞的承諾,但他對夢想的堅持,令Wing當頭棒喝。Wing成長於小康之家,體育系畢業後再修讀教育課程,當時她對生活毫無想法,也沒有想做的工作,最後選擇回家打理家族生意,家人退休了,她沒有生活負擔,別人以為她過得無憂無慮,她卻形容這些日子似條鹹魚,「未試過跌,也未試過很成功,就像一條平線,好冇意義。但保錡的人生給了很多啟發我,令我想改變、進步。」
保錡家境清貧,15歲輟學開始打工,茶餐廳、售貨員、髮型屋等都做過,課金追音樂夢,卻挫敗連連;早前曾因負面新聞、粗口罵粉絲事件惹起不少誤會,支持他至今的Pokimon為他申冤:「因大佬太直腸直肚不懂修飾,常被人誤解。」為了令保錡進步,Wing笑指偶爾也會給予偶像一些提點,指他開始時較我行我素,現在多了思考反省,願意接納別人意見,也是種進步。保錡在《自肥》成功被Mike導團隊「打救」,熱淚盈眶找回熱血初心,高低起伏的人生本來已夠勵志,「因為大佬,我也想感受吓高低起伏,今年轉工後發現職場果然很陰險,工作不順利令人沮喪,但我真的get a real life了。」Wing今年把心一橫去轉工,重投教育事業,現職教授社交禮儀成人證書班,更會在堂上播保錡的歌和片,以他的經歷鼓勵學生。
生於錯誤的時代,ERROR的出現好像我們凡人自身,岩岩巉巉,甩皮甩骨,但卻勇於擁抱缺陷與失敗,不斷嘗試,至死方休。因為沒有偶像光環,這種自由奔放堅持真我的態度,反而引起大眾的共鳴,連結了那些一直還在堅持的人。
粉絲×193搞笑互動
1. 派糧贈墨寶
193偶爾「派糧」給老婆,例如贈墨寶,在月曆寫上老婆生日日期,亦曾恥笑老婆身高創新低,更為粉絲們改名字。193為Sushi起名為阿屎,圖中則畫了嚿壽司給她。
2. 同老婆自拍
193太愛跟粉絲聊天,有時給經理人催趕也不願離開。例如有次出席金像獎走過紅地毯,他竟走回頭跟老婆自拍,最後給老婆大聲趕走。
3. 「對唔住老公」
MIRROR演唱會193做完表演嘉賓後出去找fans,去了吃飯的老婆立即衝回去「跪地」說「對唔住老公」,哄得193邊笑邊叫黐線。
4. 家用工資袋
老婆常笑說為193應援像返工,193就送出了「工資袋」,裏面有他的自拍照、好老婆證和名牌等,十分窩心。
5. 貪佢夠靚仔
在餐廳碰見193跟花姐和MIRROR同場,Sushi走過去叫老公,再問准花姐能否跟193合照。花姐說:「你咪影囉, 到底你鍾意193啲乜?」Sushi說:「靚仔。」
6. 真老婆no way
會否幻想成為193真老婆?Sushi耍手擰頭:不要了,佢太煩!她重申老婆很多瘋狂應援行為都是為搞笑,潛規則是絕不影響偶像私生活,也不能有任何身體接觸。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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光在 髮 藝 職 缺 在 關韶文 關關 Youtube 的最佳貼文
「每一個光鮮亮麗的女藝人,背後都有一組專業的團隊。」
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化妝師、髮型師、造型師這三個職位真的缺一不可,每一個人的重要角色,都是共同打造出亮麗女藝人的最大關鍵,而每一個藝人也都會有自己妝髮的習慣,在工作的過程中,能夠互相體諒,才能一起完成每一次的拍攝。
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最令團隊感動的,鬼鬼總是把所有人當成「自己人」,不論多遠多酷的工作,鬼鬼都會帶著團隊一起出發,甚至還在澳洲工作的空檔,還貼心為工作人員慶生,真好!
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其實能夠把興趣當成工作,真的是一件很幸福的事情,每一天在工作的時候,都會真心感到快樂,這才是最重要的事!
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*這集收音一樣有點問題,請搭配字幕服用哦!
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#職業訪談 #三妝訪談 #鬼鬼吳映潔
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【職業訪談】演藝圈三妝甘苦!最難搞女藝人?幫彭于晏洗頭?髮型化妝師內鬨?feat.藏鏡鬼鬼吳映潔
https://youtu.be/Wq8mbWUrs8g
【工作vlog】這集很無聊!不看也沒差!關韶文探班「廢話日常」feat.鬼鬼吳映潔
https://youtu.be/udiLYvJu6Kg
【翻牌猜歌賽】黑澀會、棒棒堂合體!「5秒速度猜歌」藏洋蔥feat.鬼鬼吳映潔、阿緯劉峻緯
https://youtu.be/knU5iX824u8
【鬼鬼跨年全記錄】關韶文獨家跟拍!從台北髮廊跟到桃園升降台!feat.鬼鬼吳映潔
https://youtu.be/DsoLCnzuy2E
【工作vlog】鬼鬼講出來了!聯想遊戲「等一個人咖啡、有唸大學...」feat.鬼鬼吳映潔
https://youtu.be/sWzh8GE1aZo
【一日經紀人】突擊鬼鬼拍廣告的一天,「幕後團隊」辛苦公開!
https://youtu.be/Yk0smncj-N0
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光在 髮 藝 職 缺 在 丹妮婊姐星球 Youtube 的精選貼文
挑選Fit me的所有事情真的很重要!看我跟Ivy交換衣服穿就知道有多不fit哈哈哈哈阿!
Maybelline反孔特霧粉底液,所有開架中目前真的銷售第一的粉底,
總算再也沒執迷不悟的進行全面押頭改版!!!
之前那位忘記要做押頭的產品企劃希望他還能保有職位……
我是中東油田全球代表,當然使用反孔特霧粉底液#128 (適合混合/油肌)
IVY上Maybelline水光奇蹟粉底液 #125 (適合混合/乾肌)
Maybelline的粉底真的是開架中好用程度根本超越不少專櫃品牌,不是媲美,
是根本超越!!!CP值用李小龍的踢破招牌的方式!破
反孔特霧全系列12色押頭版,選色超齊全,
不知道怎麼選櫃上還有選色卡讓你選到最適合自己的完美特霧色
#109(亞洲專屬色) #110 #112 #115
#118(亞洲專屬色) #120 #122 #125
#128 #130 #215(亞洲專屬色) #220
水光奇蹟全系列6色,最新上市也有押頭!終於不用代購啦
#110 #115 #120 #125 #130 #135
這天拍攝完Ivy真的在我家跟我同張床睡了一晚,我也不知道大家為何很好奇KOL之間的感情,
但這女人最讓我覺得百思不得其解的是當我好心跟他說我梳子放哪的時候,他說:她從不梳頭髮!
讓我買了10把各大品牌梳子來研究的我很像一個智缺!
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