🍎🥩#台灣黃牛🍗🦆#六龜鵪鶉🦀🦐#東北角胭脂蝦🐟☕
或許是因為二訪的關係,
在前菜的驚豔度上來說,並沒有這麼高,
不過整體的感覺仍舊是很不錯的。
肉類雙主餐(鵪鶉跟牛肉)的部分略優於上次的感覺,
但差距不會太大,
上次吃到的鵝肉跟雞腿肉也都很好吃,
不管下次怎麼出這四個的排列組合,也都會讓人想要再吃,
當然,
更想吃的是主廚其他不同的拿手料理,
因為這一次吃到的東西,
跟上次的幾乎可以說是有九成以上的不一樣,
也讓人有著好奇與期待,之後可以吃到其他什麼的美味料理。
至於甜點的部分,
不用說,自然是本次的超大亮點,
特別是「梨山蜜蘋果/埔里香草/布袋洲南藻鹽花」,
可以說是壽司羊近幾年來吃下來的法餐甜點中,
唯一可以與Liberté「拉拉山水蜜桃/紅紫蘇/梅酒」抗衡的甜點,
不管是口感,味道,層次,視覺感都非常甚至是異常的美好,
讓人愛不釋手,而且無可取代。
店名:LE GOÛT et LE GOÛT 樂穀餐酒館
地址:高雄市鼓山區美術北五街一號
電話:暫無
訂位方式:僅接受FB私訊 & Line
營業時間:19:00~22:00(週三週日定休,其餘請看粉絲頁)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353703421
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅跟著多多一起走Dada Kim,也在其Youtube影片中提到,這次多多跟著六龜林大哥來到了他的果園,發現除了蓮霧之外,還有芭樂,這兩種在韓國不常見的水果,立刻吸引了多多的注意。就讓我們跟著多多一同進入他的神奇探險吧! 〔多多探險小筆記〕 1臺灣蓮霧 說道蓮霧,大家想到的可能會是屏東一帶的「黑珍珠」,但卻往往不知高雄六龜一帶,有著著名的「黑鑽石」。兩種蓮霧皆...
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上星期六龜賞花去,粉紅花海真是美炸了!
這星期五決定要再去一次,行程如下:
早上:新威森林公園
中午:六龜老街 + 龜福餅伴手禮
下午:六龜大佛 + 草地人溫泉SPA
還有什麼獨家的六龜景點美食可以 #不藏私推薦 的嗎?
賞花記:https://khguide.com/pink-shower-tree/
我曾經去過的六龜景點美食
✓檨仔腳文化共享空間
✓富山農牧場
✓清逸軒
✓鄭家粄條 & 章記手工大腸
✓山澤居(住)
✓寶來36咖啡愛玉
✓芳晨溫泉渡假村(泡湯)
✓國蘭花園Villa(泡湯)
✓轉角26Villa(住)
✓山之戀風味餐廳
✓美輪山步道、不老步道
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/溫泉.美食/
文: https://reurl.cc/0DDZQb
到了六龜美濃,不知道要吃什麼?阿香的廚房絕對是饕客推薦的一間餐廳
趁著六龜泡完溫泉後前來造訪,阿香的廚房結合了部落原味和客家料理,屬於新台菜創意料理
用餐時間經常高朋滿座,更是不好訂位
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這次多多跟著六龜林大哥來到了他的果園,發現除了蓮霧之外,還有芭樂,這兩種在韓國不常見的水果,立刻吸引了多多的注意。就讓我們跟著多多一同進入他的神奇探險吧!
〔多多探險小筆記〕
1臺灣蓮霧
說道蓮霧,大家想到的可能會是屏東一帶的「黑珍珠」,但卻往往不知高雄六龜一帶,有著著名的「黑鑽石」。兩種蓮霧皆是當地農民細心培養的蓮霧種類,而後又有紫蜜蓮霧、砲彈蓮霧、巴掌蓮霧等種類出現。
2蓮霧營養價值
行政院衛生署編定「台灣地區食品營養成分資料庫」蓮霧成分分析:
「每100g蓮霧中,含有熱量34 Kcal,水分90.6g,粗蛋白0.5g,粗脂肪0.2 g,碳水化合物8.6g,粗纖維0.6g,膳食纖維1.0g,灰份0.2g,維生素B1 0.02 mg,維生素B2 0.03 mg,菸鹼素 0.03 mg,維生素B6 0.03 mg,維生素C 6.0 mg,鈉 25mg,鉀340mg,鈣28mg,鎂13mg,磷35mg,鐵1.5mg,鋅0.2mg。」
3穿插在影片中的荖濃溪
荖濃溪來自於布農族語「laku laku」,意指「兇猛不定的河水」,在laku轉譯為中文時就變成了荖濃。讀「laku laku」時,覺得「ku」的發音非常像石頭滾動在河中的擬聲詞,或與中文「洪水」之「洪」,「鴻鳥」之「鴻」有異曲同工之妙。洪字,从水,共聲。共聲,口腔共鳴空隙較大,以表「大」之物,故大水曰洪,大鳥曰鴻。「ku」之音在布農族之先民擬聲之時,亦可能有所關聯。
※拉阿魯哇語稱荖濃溪時為「Sakulahlu Taunguara」,仔細看拼音亦會發現使用到了「ku」、「la」的發音。
〔今日美食地址〕
幸運草餐廳:高雄市六龜區14鄰中庄192之25號
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