🔗https://instagram.com/p/B3UBoz2DycW/
[🍲▪️汆(ㄘㄨㄢ)食 作伙鍋 ▪️ #民權西路站 ]
🔸龍蝦套餐 (雙人) $2118
台灣梅花豬/霜降牛/小羔羊 三選一
海鮮拼盤、波士頓龍蝦、豆類拼盤、兩人附餐
🔹Prime肋眼沙朗 $658
🔸台灣桂丁雞 $488/半隻
👉🏻鍋底:金華雞湯+噴香麻辣鍋
今天介紹的這間火鍋店很特別叫做「汆 (ㄘㄨㄢ) 食」
位於民權西路站附近 今年5月才剛開幕
汆食拆開來就是入 、水 、人 、良
店家秉持一切細節的初衷
用簡單的料理給客人吃到食物的原味
小知識💡「汆ㄘㄨㄢ」就是將食物放入沸水中燙一下
隨即取出 吃食物的原味
-
汆食的消費方式是每人家用費$130 (含:菜盤、附食、飲料、甜點或水果) 但不另外收取服務費
店內的火鍋湯頭是偏向健康
提供的菜色也是自然無負擔
金華雞湯湯頭是淡淡的鮮甜味 入口不膩
噴香麻辣鍋則是偏麻不辣
所以湯底可以直接喝 想加辣可以另外說
基本醬料只有柚子醬油跟汆辣醬
沒有多餘的辛香調味醬
讓客人可以吃到食材的原味
-
我們點的波士頓龍蝦
活跳跳的上桌(有水族箱) 肉質新鮮Q彈紮實
還有滿滿的海鮮拼盤 這陣子沒有蛤蠣 變成赤嘴蜆
Prime肋眼沙朗 每一片都很大涮一下 肉質超嫩
桂丁雞 皮Q彈 肉質鮮嫩
店家說因為桂丁雞是只吃小麥、玉米、
有機黃豆長大的放牧雞
然後這間店還有一個特色是菜盤
每一種菜盤都不一樣 都是由廚房隨機配置
都是當日新鮮野菜 別處吃不到的季節生菜
另外除了一般附餐 還可以加$20換成蔬菜拉麵
麵條共有多種顏色 每天不同
我當天是火龍果拉麵 非常耐煮 Q彈有嚼勁
最後結束的甜點白木耳紅棗湯與水果盤 也非常豪華擺盤精緻 -
店內環境寬敞舒適 色彩繽紛 溫馨 營造一種家的感覺
還有附設小孩遊樂區 適合3-5歲小孩遊玩
雖然不是#親子餐廳 但另外設置遊戲區真的超貼心的
-
-By Sasa. Finger licking!
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-
🔎 #莎莎吃正餐 #莎莎吃火鍋 #莎莎吃民權西路站 #莎莎吃親子餐廳
汆食 作伙鍋
🕴🏻地址:台北市中山北路三段26號(捷運民權西路站9號出口約步行5分鐘)
🕑:週一至週五:上午11:30~下午02:00 , 下午5:30~下午10:30
週六&週日:上午11:30~下午10:30,整天營業
☎️: 02-25852555
🔗 線上訂位:https://inline.app/booking/togetopot/one
-
📋:
1.每桌低消700元。若為單人用餐,低消為單人套餐一份。
2.每人家用費NT$130(內含蔬菜盤、附餐-飯/冬粉、冷泡茶、甜點或水果
3.110cm以下孩童不用收取家用費
4.不收取一成服務費
5.自行攜帶酒,開瓶費酌收200元/紅白酒、300元/烈酒
⚠️:包廂用餐備註:
*單間包箱:6000元/2小時,8000元/3小時
*兩間包廂:10000元/2小時,12000元/3小時
單間包廂不收訂金,同時要兩間包廂打通收訂金2000元
(一間可容納約8人,共兩間)
-
Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%B1%86%E9%A3%9F-592127171196753/
Instagram:https://www.instagram.com/chuanshi168/?hl=zh-tw
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【水煮牛肉】濃烈純正麻辣味,夏日飆汗輕鬆做! 你知道什麼是水煮牛肉嗎? 是不是以為是健身餐? 或是用水川燙牛肉而已 都不是! 這是一道四川道地的料理 又麻又辣 夏天吃太適合不過了! (今日份量:10人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉牛肉 1斤 👉蛋 1顆 👉太白粉 適量 👉醬油 20g 👉花椒 適...
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[台中·西區|#大師兄銷魂麵舖]
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#新店開張 #試營運 #新開幕
台北赫赫有名的大師兄銷魂麵舖
竟然來台中拓店 立馬前往嚐鮮🏃🏻♀️
店面超級大 不過趕時間的朋友們
千千萬萬不要前來 因為真的很多人
大概都要等到兩個小時以上的時間
所以真的有閒再來候位或是過陣子再來
整體而言我個人吃完覺得略顯普通些
也可能是我比較挑嘴或是期望太高了( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
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🍲清燉半筋半肉湯+銷魂麵ɴᴛ.280
清燉的湯頭很清澈 很單純的大骨湯味道
牛筋的部分我個人比較不喜歡清燉的調味
肉片的部分是採薄片燙熟的方式來做烹調
不過我個人是比較喜歡那種肉塊的牛肉麵
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🌶️麻辣半筋半肉湯+銷魂麵ɴᴛ.280
麻辣的湯頭採牛大骨及中藥材辣椒熬煮
算是蠻溫和的辣度 肉片採用美國雪花牛
牛筋滿軟Q的比較清燉的來得香跟入味些
銷魂麵的部分麵條是採用手工製作的麵條很Q有彈性有嚼勁我蠻喜歡的 調味也很香
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☑️湯跟沾醬免費續
☑️套餐均附鴨血、溏心蛋
☑️銷魂麵可選不辣/可不加蔥/鴨血可換豆皮
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▫️#花の食記
▫️地區:#花の台中 #花の台中西區
▫️分類:#花の小吃 #花の牛肉麵
▫️店家:#花の大師兄銷魂麵舖
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🏝·大師兄銷魂麵舖
📬˙台中市西區五權一街116號
🕛·一到四11:30-14:30/17:30-21:00
⌚️·五到日11:30-14:30/17:30-21:30
☎️˙04-2327-5672
💵·每人低消一份餐點
⏰·用餐限時50分鐘
⚠️·餐點均不提供外帶
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【水煮牛肉】濃烈純正麻辣味,夏日飆汗輕鬆做!
你知道什麼是水煮牛肉嗎?
是不是以為是健身餐?
或是用水川燙牛肉而已
都不是!
這是一道四川道地的料理
又麻又辣
夏天吃太適合不過了!
(今日份量:10人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 1斤
👉蛋 1顆
👉太白粉 適量
👉醬油 20g
👉花椒 適量
👉蘿蔓 2株
👉蒜片 20g
👉薑片 320g
👉乾辣椒 25
👉辣豆瓣醬 70g
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香菜 20g
👉蒜苗 70g
🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴、胡椒、蛋、醬油、太白粉加入牛肉醃製。
②熱鍋下油將乾辣椒、花椒炒香。
③乾辣椒及花椒炒香後剁碎。
④熱鍋下油加入蒜苗、蘿蔓炒香。
⑤熱鍋下油加入薑片、蒜片炒香,豆瓣醬炒色。
⑥加入水、醬油後上蓋待煮滾。
⑦湯底滾後加入醃製過的牛肉待煮滾。
⑧將油燒熱,刀口剁椒鋪上,進行油淋。
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