阿木的好好吃早餐- 0412 【 關於產銷履歷的二三事】
💐許是春日喚醒大地,極光飯糰課也綠意盎然地蓬勃發展,尤其是最基礎的日式飯糰第一課,深受大家喜愛,因此阿木工作的時間愈來愈長,時間匆匆,距上次po文已過半月了。
認識我比較久或上過飯糰課的同學應該都知道我推薦過壽米屋的馥米(台中194):因其馥郁的七葉蘭香氣以及冷食的食味值特別優異;另外鹿鳴米(台南16)基因上最接近日本越光米的台灣米,則是我和女兒的心頭好;而壽米屋在業界享譽盛名的則是大橋越光米,承襲日系品系,我選做壽司課的必備用米。今天的早餐正是台南16號。
上課時,同學往往很詫異,沒想到在台灣,僅僅是稉米,竟能有這麼多元的選擇,而且品質已不輸日本米。這些皆因台灣各地農改所優異的品種改良技術以及政府輔導農民一步一腳印地遵循水稻良好栽培管理規範而得來的成果。
去年開始因農產業與民生缺水旱象,導致了桃竹苗部分區域已經實施停灌,最近甚至開始實施民生限水,更罕見地,東部池上亦有部分區域將實施輪灌。
除了祈願即將來臨的梅雨季能讓全台水庫大大進帳之外,更祝願整年都風調雨順,讓稻作平平安安健健康康地成長,讓已播種施作的農家都收穫滿滿。我們才能永續地吃到這麼優秀的米飯。
市面上的各種米琳瑯滿目,如何選好米,我想分享一個最簡單的方式,同時也適用於選購蔬果的基本認證標章,也就是需有:「TGAP產銷履歷」。
「產銷履歷」是由國家監控的制度,大家可能都聽過,可是未必了解其重要性,以下摘錄介紹:
💡產銷履歷的意義💡
生產者必須遵循水稻良好栽培管理TGAP(農試所制定)的規範,從秧苗、田間作業、加工生產、物流進行一條龍控管,秧苗如何批次出貨?田間資材如何安全使用?收穫前無農藥殘留?碾製加工及出貨是否衛生潔淨?層層把關才能送到消費者手中,落實自主管理以降低稻米生產過程可能發生的食安風險,並且達到每一個產品皆可追溯的負責態度。每年需要經過第三方公證單位稽核,確保管理流程符合規範及有效性。
大家可以檢視一下買回來的農產品外包裝,會看到一個產銷履歷的QR Code,只要用手機的照相功能掃一下,即可看到是那個農民👩🌾種的,就好像是農產品的良民證似地,代表著這個產品經過安全控管,值得信賴。神奇吧,我們竟可以從餐桌回溯到產地!咫尺天涯!只要掃碼,就可辦到。所以誠心建議,主宰家人健康的各位,不用再傷腦筋,只要在採購食材時請務必選用有產銷履歷把關的產品。
📌挑選包裝米的建議📌
市售包裝米相當多,有散裝秤重、有大規格包裝米、有小包裝等,到底該如何挑選呢?影響米食味值的重要因子,請大家參考台稉九號之父許志聖博士所言:品種、品質、品牌。
✔️品種|主要是對應口感喜好或料理特性,每一個米種都有他的特性,有的香、有的Q(咬下去有抗力、張開有黏性)、有的軟,可以依需求選擇。
✔️品質|可以檢視是否具有3章,例如產銷履歷、CAS、有機標章等等,代表有第三方公正機構進行抽查和稽核。認真看看CNS規格表是一等?二等?
✔️品牌|代表售後服務、穩定度及信賴感。有良的獲獎廠商不會有碎米充數、混米的現象。
值此今年農產業面臨缺水的挑戰,特別推薦壽米屋在今年推出的小鎮品牌:「二林之光」,為在地小農們加油打氣。其中明星米種越光/台中194/台南16號也就是我常用的好米,屢屢獲獎,在這次的新包裝,終於推出了媽媽最愛的2公斤規格💕,希望鼓勵這個特別有人情味的小鎮、也推薦給大家能夠買到安心、美味、國家認證的好米。
🉐二林之光* 自炊食代無業配優惠
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參考資歷紀實 https://www.rice-house.com/Article/Detail/28565
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【媽,我買房子了!】餐廳餐桌書架篇!
📍裝潢開箱 📍餐廳裝潢 📍小坪數 📍LDK開放式格局 📍餐桌 📍書架 📍牆面漆料
今天要來開箱的是,將人緊緊凝聚在一起的區域:#餐廳。
租屋的日子裡,下班女子曾在那有僅有6坪空間,小小的套房,使用一張房東淘汰的笨重生鏽辦公室鐵桌。
在那張壓著厚重玻璃桌板的生鏽鐵桌上讀書、準備研究所考試,用筆電寫稿、看劇、吃飯,甚至大同電鍋、熱水瓶,還有燙衣服?!
這些事,都加深我們對餐廳的渴望。
⭐預算有限,要有順位
說到買屋裝潢,人人都有心中的一把尺,但總地來說,誰都想要大空間、有棟距、採光好、動線佳,最好是能規劃獨立更衣室、工作室、視聽室,有孩子的話,還要有個遊戲室……
裝潢不若健達出奇蛋,買屋是現實,花錢是真實,在預算有限之下,沒有辦法所有願望一次滿足,就只能將心中所愛排出順序,確定順位,靜待夢想實現。
⭐裝潢預算先估算
關於裝潢預算的部分,有個概念是:新成屋一坪約1-7萬;中古屋一坪約5-8萬;老屋一坪約8-10萬。
其中的範圍,端視個人需求,最基本天花板、牆壁整理好就是區間最左邊,加個收納櫃子加一萬,看起來像個樣子再加一萬,要像居家雜誌當然就要一直往右邊增加。
⭐少蓋一座牆,即是多留一點光
下班女子以採光為優先考量。因為房子雖貴,但採光更貴,不希望再花錢蓋牆擋光,若客廳與餐廚區域隔牆,勢必會讓家中難得的採光受阻,所以狠下心捨棄一個房間,做成 #LDK開放式起居空間 的設計,希望下班後,全家可以在這個空間裡分別獨立又共處一室的活動。
這裡不只是用餐的餐廳區域,也是 #複合式的空間,能夠使用筆電工作、坐著看書閱讀,甚至彈起吉他,或是成為自然光下的攝影專區。
⭐傢俱選購思維
傢具選購偏偏是裝潢中最難、最有選擇障礙的部分了,在茫茫傢具海中,要怎麼確定「它」就是你的真命天子?建議可以先從一個最確定(最愛)的傢具下手,可以是沙發、可以是餐桌(餐椅比較容易,可以緩緩),再去搭配其他的傢具。
⭐是書架也是展示架: Mountain Living
下班女子第一個決定購買的家具,就是 Mountain Living Taiwan 上牆書架(推薦台中Ivy非常親切真誠)。記得當時瘋狂下班密集安排看房的時候,有天看房是設計師本人的家,恰巧看到這個 #THEO煙燻橡木層架,層架的材質是北美白橡木煙燻處理後,配上黑色烤漆鋼鐵,設計師用來當作他的展示櫃,而下班女子也一眼就愛上,北歐丹麥式的層架設計,在公共區域中,想放置什麼就放置什麼,我們能將生活中累積的樣子置於其中。
⭐是餐桌也是工作桌:比利時老件
令人無法抗拒的原木長餐桌,下班女子從臺北 有木 umu、 好木wood shop 、 W2-Wood Work,一路到台南的謝木木工作室、 從北到南跑遍了,如果喜歡很美麗的木頭,以上這幾家都很推薦。
不過後來下班女子愛上了特色設計家具與古件的氛圍,又開始從北到南,一間一間地找尋,從台北的 Delicate antique 、 覓得設計傢俬mid20th kiosk、 魔椅 、 摩登波麗,到台南的 broom design 畚、 法國舊舊 French Uncle。人家說家具也是看緣分,奇妙的是,在網路上,就怎麼看到一張桌子,似乎尺寸剛好,大小剛好,年份剛好,就連價格也很剛好,所以下班女子不遠千里殺去新竹的古物店 Natural n Vintage,購入這張比利時單抽書桌,桌子的年代約1940-1950。其中一張餐椅,則是在 加工廠台南店 覓得。
⭐選定牆面,就是你家中的主視覺
層架後的牆面,是下班女子最愛的牆面,紅磚砌牆後,再請師傅以特殊漆料 – #洞石 塗製。
最後,分享為村上春樹設計家屋的日本建築師 #中村好文 所說的:
「人住的空間,就應該與生活、感受都習習相關。空間好似融在一塊,但獨立使用時又不會太擁擠。」
這也是下班女子在預算有限下努力貫徹的。
***
以上重點節錄自下班女子的部落格,更多詳細內容和照片請見👉https://luchiphoto.com/dining-room/
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{家具小改造}
這兩日晃了超熱門的台南森山市集,有太多好看的手作攤位和陳列佈置,其中在『謝木木』這攤位買了把手,這攤不僅自做的傢俱超有質感,還有販售木工五金材料。
因為15多年前自己上木工課做的櫃子有兩個抽屜的漂流木把手已腐壞,重點是螺絲以卡住拔不出來,就凸出在外面(十分危險),之前很兩光的維持現狀(忘了拍原貌,請看第三張上租處的照片)。
原本很想兩個都換把手,無奈有一個換不了,因凸兩個螺絲也蠻危險的,就隨手用鋁條纏住做了一個簡易把手,換了一個把手,櫃子觀感又不同,十分推薦大家替自己的傢俱換個把手,替傢俱來小資改造😄
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► Filming location (拍攝地點):Taiwan 台灣台南市龍崎區
► Filming Date (拍攝時間):January 26, 2019
► Photographer (拍攝人員):Cadyluck 凱廸拉客
► Video equipment (錄影器材):ASUS Zenfone3 Deluxe
影片是本公司施作全興資源再生股份有限公司位於龍崎區山坡地建案的水土保持水溝工程,總長90米,內寬80、內深85公分的大水溝,使用預鑄工法在4天半的時間完成。
台灣地區預鑄水溝廠商推薦:利興水泥製品股份有限公司
專精於預鑄水泥製品的開發及製作,歡迎各公司來電洽詢合作。
聯絡人:黃凱迪 副總 0911682323
電話:05-5260929
傳真:05-5260936
電子信箱:[email protected]
公司網站:http://www.055260929.com.tw
公司地址:雲林縣古坑鄉東和村文化路2-5號
土木工程術語及營造工程術語(中英及縮寫對照)
http://cadyluck.pixnet.net/blog/post/222488850-%E5%9C%9F%E6%9C%A8%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E8%A1%93%E8%AA%9E%E5%8F%8A%E7%87%9F%E9%80%A0%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E8%A1%93%E8%AA%9E(%E4%B8%AD%E8%8B%B1%E5%8F%8A%E7%B8%AE%E5%AF%AB%E5%B0%8D
完整收錄之營建工程英文
http://cadyluck.pixnet.net/blog/post/222496203-%E7%87%9F%E5%BB%BA%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E5%B8%B8%E6%9C%89%E5%B0%88%E6%9C%89%E5%90%8D%E8%A9%9E%E4%B8%AD%E8%8B%B1%E5%B0%8D%E7%85%A7
#預鑄水溝#預鑄陰井#預鑄水泥管#預鑄工程#水泥製品#水泥柱
台南木工推薦 在 Baby Vlog寶寶日記 Youtube 的最佳貼文
► Filming location (拍攝地點):Taiwan 台灣台南市龍崎區
► Filming Date (拍攝時間):January 28, 2019
► Photographer (拍攝人員):Cadyluck 凱廸拉客
► Video equipment (錄影器材):ASUS Zenfone3 Deluxe
影片是本公司施作全興資源再生股份有限公司位於龍崎區山坡地建案的水土保持水溝工程,總長90米,內寬80、內深85公分的大水溝,使用預鑄工法在4天半的時間完成。
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各位大大好!小弟想請教各位大大是否有台南的大大可以推薦一下口碑佳價錢公道的木工師傅,小弟的訴求僅是做做衣櫥,電視櫃,廚房隔間,廚房電器櫃等....並沒打算做什麼全屋 ... ... <看更多>
台南木工推薦 在 [徵求] 請推薦台南市優良的木工師傅- 看板Interior - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請推薦台南市優良的木工師傅
1、案件地點 :台南市永康區
2、房屋類型:透天新成屋3樓半
3、房屋坪數:約25坪
4、房屋格局:一樓是客廳+廚房
二樓整層主臥+客臥
三樓整層兩間客臥
四樓神明廳
5、裝潢預算 :40萬以內(不含家電)
6、裝潢需求:
因為家店已經自買,也有設計圖
內部僅做輕裝潢 一樓電視牆+電視櫃+嵌燈
二樓化妝桌(櫃)
四樓崁燈
如果需增加即可
7、附帶條件說明:希望能附上作品 謝謝
站內信聯絡~謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.173.218
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