#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
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🏠 台南市北區成功路18號
📞 06 - 2335528 ⏱7:00~23:00
台南漢堡王菜單 在 阿米吃美食 Facebook 的最佳解答
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我們點了
小華堡 $ 89(買一送一)
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真的超久沒有吃漢堡王的啦~拖到買一送一活動快結束的時候,現在才來買的我😂
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📎小華堡
小小一個的小華堡讓我可以一手掌握2個😆不過真的好好吃呀~是真的有牛肉香氣的肉片❤️還加上生菜、番茄和超夠味的酸黃瓜,雖然小小一個,但超豐富的,不過美乃汁加的有點多就是了🤣
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📎辣薯球
第一次吃~看起來小小一包但份量還算蠻多的,而且吃起來真的會辣,還不賴👍🏼
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🏠:全台漢堡王
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消費時間:2020年/9月地址:台南市北區成功路18號電話:06-2335528 營業時間:10:00 - 23:00(10月後7:00 - 23:00) 公休:無每人平均價位:79 ~ 199 ... ... <看更多>
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餐廳名稱:漢堡王台南店
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/09/Burger-King.html
消費時間:2020年/9月
地址:台南市北區成功路18號
電話:06-2335528
營業時間:10:00 - 23:00(10月後7:00 - 23:00)
公休:無
每人平均價位:79 ~ 199
支付方式:現金、行動支付
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'53.0"N 120°12'32.8"E
停車:普通(路邊停車)
漢堡王終於返台南囉!近年積極開拓南台灣市場的漢堡王,繼高雄店重新開幕後,台南店
也在9/1正式進駐北區成功路18號啦!(中油台南總站隔壁)
為了彌補之前高雄店看板短暫停留台南造成的風波,漢堡王台南店推出了專屬台南的限定
口味,全球獨家的:「HERSHEY’S巧克力華堡」。另外,慶祝開幕,還有「消費買NT.
150,送小華堡買1送1券」、「買兩份套餐送購物袋」的活動喔!
離漢堡王10點開始營業前,就已經有人排隊了,這一波行銷戰打的真不錯
排隊的人潮有多長呢?這~麼~長,這已經是12點左右的樣子囉
頂著大太陽也要排隊來朝聖,比起當年台南漢堡王黯然收場的景象,真是有些惆悵啊!
大概知道開幕當天會爆滿,店內早就堆放了像小山一樣的漢堡麵包,大家可以不用擔心會
有買不到的狀況
點餐的方式有兩種,第一種是自助點餐機,速度比櫃台快很多
第二種是直接向櫃台點餐,比起點餐機要慢了不少
不過呢?不管是點餐機,還是櫃台點餐,最後都要到取餐的地方來拿
漢堡王台南店的推薦菜單掃圖
特惠菜單圖,還有其他的餐點請見官網囉~
用餐空間在二樓,座位不多,感覺很空曠
牆壁上有漢堡王經典的圖案,配色都以年輕、活力的感覺呈現
漢堡王拼字群,記得以前民族店也有這個類似的圖騰
重點!內用區竟然有插座與USB孔,詳細位子就請大家找一下囉~
點完餐啦!今天整個餐點以及贈品圖
首先是贈品:1. 滿NT. 150元,送小華堡買一送一券;2. 點兩份套餐送獨家購物袋
主餐點的部分,我們點了花生培根牛肉堡以及今天的主角:巧克力華堡
巧克力華堡單點價是NT. 129,套餐是NT. 169
先來看看官方給的巧克力華堡圖!看起來真香啊~
打開實際的巧克力華堡.... 嗯... 好吧... 不期不待,沒有傷害 XDXDXDXD
除了一般華堡會加配料之外,還有加了花生醬與巧克力醬~ 站長真的不是故意拍醜,我
們已經盡全力它拍好看了... ...
來個最後努力圖,用剪刀剪一半後,看起來是不是好多了呢。賣相不是很好,那麼吃起來
呢?主要的香氣來自於花生醬,巧克力醬則負責甜度,最後混入了牛肉內餡的味道。真要
說的話,嘗鮮一次應該就可以了.....
花生培根牛肉堡套餐 NT. 99,這個是優惠套餐的花生培根牛肉堡,賣相真的好很多
漢堡切面圖,花生醬的味道與培根、牛肉內餡巧妙結合,吃起來相當爽口,價格也非常實
惠喔!
套餐的薯條,口感上偏軟,與MOS的薯條十分相似
小雞塊,袋子很可愛,但雞塊本身吃起來偏乾,可以媲美麥當勞啦!
醬包,附了酸甜醬、番茄醬以及蜂蜜黃芥末,可以依自己喜好來沾囉!
黑糖珍珠波波聖代 NT. 59,加入了大顆珍珠,並淋上了黑糖醬來製作的聖代。雖然吃起
來感覺很虛,但比起麥當勞連聖代都不賣了,還是要給個讚囉!
外帶的袋子,有印上漢堡王的LOGO
紙袋也是處處有漢堡王的圖騰,而且主餐的袋子和飲料的袋子還是不一樣的圖案喔!
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本ID不接受任何試吃或付費邀約
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.203.251 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1598943341.A.694.html
丹丹、壽司郎、藏壽司也有食記啊~ 漢堡王回歸有食記也不為過吧
※ 編輯: reesion (175.182.203.251 臺灣), 09/03/2020 10:59:03
※ reesion:轉錄至看板 Food 09/03 23:29
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