🌀颱風天一起宅在家做夢幻又簡單的寒天水果晶球吧 !
準備的材料:
1.圓形製冰盒
2.洋菜粉一包10克(洋菜粉=寒天粉)/12元
3.水1200c.c.
4.糖200-300克(依個人喜好/不要不加糖會很難吃)
5.各式水果(我使用芒果、奇異果、鳳梨、蕃茄、芭樂)
👉🏻水果的部分建議大家可以選用比較顏色鮮豔,或是色系不同的水果喔~看起來才會色彩繽紛啊!!
👉🏻首把1200C.C.的水煮沸,倒入事先用冷水攪拌均勻的洋菜粉,再加入糖,一樣繼續攪拌至全部溶解喔~~~就會呈現出有一點點稠度的透明液體。
👉🏻把水果丁放在圓形製冰盒裡面,把液體注入填滿到製冰盒的八、九分滿左右喔!!! (不夠滿會沒有成圓球狀喔 !)接著把另一半的盒子蓋下去,有些會從上面的小氣孔噴發才是滿的狀態。最後放入冰箱冷藏一小時後就完成囉 !
👉🏻超夢幻的水果寒天晶球放在透明杯內加入雪碧更加繽紛!!也更好吃喔 !
🗣小叮嚀 : 不要使用百香果會讓寒天無法凝凍成球狀,使用紅肉火龍果要小心容易染色到旁邊的透明晶球喔 !
#傻妞吃台南 #diy #宅在家 #寒天水果凍 #寒天水果晶球
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