2020.03.02《#桃園#中壢 ·#極清拉麵 》
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🔺#桃園sogo 附近的極清#拉麵 想吃一年了!竟然現在才來嚐鮮🤣
🔺店內座位20個,5:30到前面大概排6人左右🔥大概等20分鐘
🔺默默漲價20元了 不過可以免費加麵ok的啦❤
🔺店內裝潢蠻美的 還有提供客人吊衣服.放包包的地方 好加分
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🌟🌟湯碗底部可以看自己有沒有是幸運兒唷! 🌟🌟
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🔸種類:拉麵 飯品 炸物 小菜 飲品
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🔍極清鹽拉麵🍜 NT$.170元🔆
🔍雞白湯拉麵🍜 NT$.260元🔆 (加量叉燒.蛋)
🔍味玉叉燒飯 +NT$.79元🔆
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今天沒有賣#燒鹽拉麵 好可惜,只能下次再來了XDD
(藉口之一)
麵一開始因為花時間拍照,所以浸在湯裡比較久麵比較軟,朋友覺得軟度剛好💙而後的加麵的麵體超Q彈又熱熱的,比較有嚼勁!這反而我比較愛
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#極清鹽拉麵
店家都名極清了,那不如就來吃個極清鹽拉麵吧!! 也是店家的招牌唷❤建議先喝極清拉麵的湯,湯頭順口清爽小開胃😍有附上柚子胡椒鹽,店家建議先喝口原味湯頭,之後再入柚子塩,層次感up up 💗建議先不要加太多! 因為有點微微嗆辣感,湯頭真的很愛,炙燒後的叉燒個人覺得還好😆
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#雞白湯拉麵 加量叉燒+蛋
❗晚間限定❗
湯頭比較濃郁且不會過於鹹膩,湯頭是用整隻雞熬煮而成的,配料有叉燒 牛蒡絲 #溏心蛋,牛蒡絲炸得好酥好好吃!!! 😘
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#味玉叉燒飯
加價購的👍真的好吃,上面小塊的肉,像是先炒過,有一點點點的焦香😋飯上淋一種微酸甜酸甜的醬,讓人想一口接一口吃✌
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💡【店家資訊】💡
🐾地址:桃園市中壢區九和一街3號(#威尼斯 對面)
📞電話:03-425 9016
✅平日時間:17:00-20:30
✅假日時間:12:00-14:00 + 17:00-20:30
❌公休:無
📍路線:可從#桃園火車站 再步行約 5 分鐘
Tips:低消NT$.170/人 不收服務費
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味玉叉燒飯 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最讚貼文
#拉麵 #菜單 #らーめん#美食日語
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美食日語Vol.18|🍜日本拉麵店菜單上的替玉跟味玉是指什麼?4分鐘學會拉麵配料的日文🍜|ラーメン用語| 🌸<杏子日語教室>84
感謝【京都柚子豚骨拉麵研究中心】忠孝店 協力拍攝
台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
營業時間:11:30–20:30
臉書:https://reurl.cc/DvpEoO
<✿本日單字✿>
らーめん・ラーメン・拉麵
半熟卵天ぷら・はんじゅくたまごてんぷら・半熟蛋天婦羅
味玉・あじたま・滷蛋
唐揚げ・からあげ・日式炸雞
ベビーコーン天ぷら玉米筍天婦羅
エリンギ天ぷら・えりんぎてんぷら
海苔天ぷら・のりてんぷら・海苔天婦羅
チャーシュー飯・チャーシューはん・叉燒飯
チャーシュー・叉燒
牛蒡天ぷら・ごぼうてんぷら・牛蒡天婦羅
柚子大根漬物・ゆずたいこんのつけもの・柚子蘿蔔醃醬菜
大盛・おおもり・大份的
替玉・かえだま・加麵
替玉お願いします。
かえだまおねがいします。
麻煩幫我加麵
..............................
【ラーメンのトッピング】
海苔・のり・海苔
もやし・豆芽菜
メンマ・筍乾
きくらげ・木耳
チャーシュー・叉燒
コーン・玉米
葱・ねぎ・蔥
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味玉叉燒飯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
有些故事,只屬於某個年代。
那年頭的月光,似乎特別澄明。
或許是人心,格外皎潔。
當夢闌酒下,情節便隨月兒去。
只餘那股味兒,戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年,約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地,改名為曾國生(生哥)。鐵皮屋內,只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計,都只能起早貪黑地於外頭打工,養活小孩:「嗰陣我哋冇人睇㗎,阿媽得閒返嚟望吓,見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事,果真止涕。
未幾,爸爸曾義(曾伯)得鄰居傾囊相助,借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔,賣碟頭飯、叉燒飯,當年工廠林立,生意雖然不俗,但大牌擋始終日曬雨淋,又受黑白兩道逼迫,曾伯最終看準時機,決定搬到新蒲崗現址入鋪,貪其位於機場附近、工廠環繞,而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變,只是早市除了賣飯以外,亦加入了點心,又購入高質素茶葉,以水滾茶靚作招徠。
聽說,有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉,但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺,夥計缺一不可。一天,一名洗碗姐姐突然哮喘發作,曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此,幾乎每天都到店裏工作的生哥,換來的,就只有一支汽水,但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年,自知不是讀書的料子,生哥決定全力到小店工作,逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈,要求他由低做起,一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心,上手後,再讓他入廚房學紅案,打荷、砧板、點心、燒臘等功夫,都學會了,方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時,已經踏入一九八零年。你相信嗎?八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤,緩緩吐出:「嗰陣時啲客,行入嚟就自己企喺枱隔籬等;唔夠位,就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代,人人有工開,而且最愛加班,他記得那時候工廠老闆十分闊綽,平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯:「八幾年賣一百蚊,咁都有人買,你諗吓大家環境幾好。」然而,陰霾終於掩至。
一九九八年,陳方安生宣佈啟德機場關燈:「機場熄燈,成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間,飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移,生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工,當時曾伯已進入半退休狀態,他着生哥索性把飯店結束,「佢話呢個唔係我嘅錯,咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中;另一邊廂,又不願看到五十多個家庭失去支柱,一念復一念,他最終還是堅持信念。
雲霧,卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意,當時願意做跑腿的只有他一人:「我四十幾歲人去學電單車,一個飯盒我都送,廿三蚊,啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼,更甚的是,他要借錢發薪予員工,賣車賣樓,每天身上只有十元,他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家,足足三個多小時的路程,這些苦頭,他都獨自承受,不敢跟父母及太太哼半句:「我問自己,你仲要行到幾時?我唔想衰畀人睇。」結果,朗月重見之日,竟是十年之後。
千禧時代降臨,新潮玩意盛行成風,於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單,結果反應熱烈,他也就索性於晚市做起懷舊菜來,轉做中檔客路。除了招來食客外,也吸引了不少傳媒追訪,生意終於起死回生。
如此一役,曾伯也對兒子另眼相看,任其變革,但只有一個要求:「佢叫我一定要照顧番班老街坊,所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯,客情好重要,班街坊養大得龍,養大我哋。」水滾茶靚,照舊。
此情此景可以維持多久,生哥也不敢斷言。已屆六十之齡,膝下無兒女,他倒下了,也就無人承繼飯店,但他不言悔:「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店,我冇能力再去照顧其他事情,其實冇話可唔可惜,結束就係結束。」風雨曾蕭蕭,回首,心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮,澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件(如配蝴蝶餅$25/件,但金錢雞只有半件)
得龍大飯店
地址:新蒲崗康強街25-29號地下
電話:2320 7020 / 2323 0383
營業時間:6am-11pm
味玉叉燒飯 在 Utatv Youtube 的最佳解答
【雞年2017|新年雞年限定料理放送|小鸡玉子烧手卷!How to make Cute japanese maki|Utatv 】
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy
2017雞年到啦!大家雞年快樂!
雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!雞年快樂!
新的一年2017是雞年,大家有沒有什麼新的想法新的計劃呢?
Uta在這裡祝大家2017雞年快樂!雞年行大運!每一個人在新年都要心想事成!
所以今天Uta上了一份角色便當:就是日本的玉子燒小雞手卷!很好吃的哈哈~希望大家喜歡!不妨做起來~吃了雞年便當~新年運氣旺旺!
大家雞年快樂啊~新年快樂~2017順順利利~
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0:11
打雞蛋+調味方式~
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0:22
開始做玉子燒啦~
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開始做飯糰啦~
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1:22
做出來啦~
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希望大家喜歡這個:
【開箱試吃|法國昆蟲零食|超刺激的異世界料理| Test Jimin's sn雞年2017|新年雞年限定料理放送|小鸡玉子烧手卷!How to make Cute japanese maki|Utatv 】
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*https://www.youtube.com/watch?v=-2KNjgVu46Q
*https://www.youtube.com/watch?v=TPtTH1Y2ZvM
巴黎去哪好玩?♥️♥️
*夢龍定製體驗
https://www.youtube.com/watch?v=o1uMc...
*巴黎一年一度日本博覽會
https://www.youtube.com/watch?v=R1sb7...
*巴黎分子雪糕
https://www.youtube.com/watch?v=0ZYvH...
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https://www.youtube.com/watch?v=OA-Xo...
♥ 大菜球布丁
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味玉叉燒飯 在 [食記] 極清拉麵-你今天排了嗎- 看板ChungLi 的推薦與評價
這次來吃了這間被中壢人排爆的拉麵店。
位在中壢sogo附近,威尼斯影城的正對面。
店面不大,所以用餐時間總有一排人在排隊等候。
我們這次在開門前5分鐘趕到,結果第一輪的位子剛好坐滿,所以等了半個小時才輪到。
這次吃了極清塩拉麵- 170NT
以及 魚介豚骨拉麵- 180NT
極清塩拉麵湯頭很棒,麵體是我喜歡的那種細麵,雞湯底很清爽,旁邊附了柚子芥末可以
自自行增添,可以帶出很特殊的風味。
魚介豚骨拉麵的湯頭是在豚骨湯底基礎下再多加魚干的鮮味。
湯心蛋基本上沒有額外的調味,叉燒的話也是走較淡的味道。
我們額外點了炸雞跟泡菜。
套餐的話+49元可以選擇叉燒飯或炸雞,
+79元可以選 炸雞+小菜 或 味玉叉燒飯,
依他們家附餐的品質,我覺得很值得加點。
他們的炸雞也是很多人誇讚的,吃了之後發現的確很好吃,皮不是走酥脆路線的,整體偏
軟嫩,但味道很好,雞肉很多汁。
中韓泡菜基本上是台式泡菜跟韓式泡菜的混搭,口感大概70%韓式泡菜+30%台式泡菜這
樣。沒有韓式泡菜那麼的鹹辣,也沒有一般台式那麼甜膩,我覺得這是個很完美的混合搭
配。以後我吃泡菜可能都會想這樣吃。
下次可能還會想去吃吃看他們家晚間限定的雞白湯拉麵,但會盡量避開排隊的時間。
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320桃園市中壢區九和一街3號
Mon~Fri 5–8:30PM
Sat & Sun 12–2PM | 5–8:30PM
+88634259016
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.11.197 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1616403824.A.3F2.html
※ 編輯: kcin619 (1.200.11.197 臺灣), 03/22/2021 17:19:51
※ 編輯: kcin619 (1.200.11.197 臺灣), 03/22/2021 17:42:52
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