ㄧ早才從冰箱拿出cheese
Q小姐就過來了....
Q小姐:可以先給我ㄧ小塊嗎? 可以整塊都切了嗎? 我吃得完.....
我:我都怕妳吃太多cheese,常常都吃這麼多
Q小姐:cheese是世界上最好吃的食物 其中ㄧ種了....Who doesn't like cheese???
這幾年的媽媽生活
真的非常惜福....是個從喝奶時期就大口喝, 副食品開始就不挑食的孩子
很好打發~~
父女都等著那鍋滷肉
但滷肉還不夠入味 ,當中餐吧
早餐先來點輕食~
😋柑橘芝麻葉油醋沙拉~真的很好吃 又健康,後面照片有很簡單的做法
😋義式風乾火腿
😋燻鮭魚
😋cheese
😋小鬆餅
😋水果盤
😋咖啡
【 當料理藝術碰上”香料科學“, 融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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主婦除了靠”神農嚐百草“ 和 ”經常使用經驗值“的心得外
有時候龜毛起來也是會無法”隨便‘的
♥️主婦心得小分享 (1):
我自己和Q爸ㄧ直頗喜歡Prosciutto
除了普遍比較大家熟習的Prosciutto di Parma
我自己也很喜歡Prosciutto di San Daniele, 口感更柔軟ㄧ點
♥️主婦心得小分享 (2):#界門綱目科屬種
今天晚上的現貨團 ,美食速成班--【 香料科學 】
首次團購新品 :
超喜歡的”柑橘系列“
英文品名都寫著“柑橘, 但ㄧ仔細看為什麼成分裡頭寫著“100%天然乾燥檸檬片“呢
主婦的好奇心來了~#界門綱目科屬種 好難
簡單來說:
檸檬的學名是Citrus limon
以植物分類(科屬種)來說,
檸檬是屬於“柑橘屬”的其中一種
所以在國外滿常用Citrus也就是"屬"來泛稱
1️⃣★GREAT BARRIER REEF CITRUS SALT(大堡礁柑橘鹽 )
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽 完全無人工添加物
100%天然乾燥檸檬片
2️⃣★AUSTRALIAN CANE SUGAR CITRUS SUGAR (澳洲柑橘蔗糖 )
100%來自澳洲新南威爾斯甘蔗田
100%天然乾燥檸檬片
3️⃣★Meat RUB (啃肉香料 )
像文章中提到的
千萬別被任何ㄧ種香料的名字而侷限, 任何香料其實都可以很隨性用在 肉類 海鮮 蔬菜.......的烹調
甚至Meat Rub....成分有著”牛至“........這是ㄧ種植物啊~
不是牛肉成份.....千萬別被“啃肉” “Meat"..這些字限制住,
然後就聯想到 不吃牛 不吃羊.....😂
#主婦的香料科學 #主婦的廚房研究室
【 料理藝術 】 +【 超級食物 】...
如果根據自己的使用心得,要用最簡單的形容...
我想是..... [ 美食速成班 ]
✔️🌟2020新品上市 現貨開團
🆕香料 和 🆕freekeh , 都有首次開團的新商品
這次的“新歡們”.....ㄧ樣,簡單煮~好吃~
和之前ㄧ樣.....
freekehㄧ樣是很新鮮的米,
生產包裝後,馬上直送台灣
> WHOLEGRAIN FREEKEH 最佳賞味期2023/4/7
> CRACKED GRAIN GRAIN FREEKEH 最佳賞味期2023/2/10
(通常最佳賞味期是3年, 代表....也太新鮮的了 剛出廠不久)
首次上市的新產品
✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
Meat RUB (啃肉香料 )
重量:150公克 (香料本身,不含瓶身)
特點:
適合各種肉類,牛肉、豬肉、雞肉,等等。
成分包含了百里香、牛至、孜然、洋蔥、大蒜、鹽、胡椒、辣椒... 等等,
每個成分各自都獨具風味,混合起來更是美味。
肉類是絕配,其它各種料理搭配起來也很美味。
受歡迎的使用方法:直接抹生肉混上食用油,
或是直接沾熟肉,各種啃肉料理的絕配
✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
GREAT BARRIER REEF CITRUS SALT(大堡礁柑橘鹽 )
重量:260公克 (香料本身,不含瓶身)
特點:
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽 完全無人工添加物
100%天然乾燥檸檬片
受歡迎的使用方法:
與海鮮、魚類絕配
也非常適合使用在各種蔬菜、義大利麵
可以取代家裡的鹽巴用
✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
AUSTRALIAN CANE SUGAR CITRUS SUGAR (澳洲柑橘蔗糖 )
重量:180公克 (香料本身,不含瓶身)
特點:
100%來自澳洲新南威爾斯甘蔗田
100%天然乾燥檸檬片
受歡迎的使用方法:
搭上各種蔬菜、麥片、點心、水果, 也很適合用在飲品上,如茶飲、
freekeh首次登台新品....
我自己很喜歡,因為口感更Q彈
✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
< 😍整粒翡麥(Freekeh) 獨特Q彈的幸福口感 😘>
極健康,又美味的翡麥,
有不同口感的”整粒”翡麥(Wholegrain Freekeh),
相同的養分與美味,增添了咀嚼的樂趣。
“整粒”翡麥(Wholegrain)
和之前大家都喜歡的”敲擊”過的翡麥(Cracked Grain)
其實是一模一樣的產品,
差別在於”敲擊”過的是”整粒”的翡麥敲打後,
一分為二(或一分為三,大約),
所以”口感"是唯一的差別。
在國外,
整粒的與敲擊過的都很受歡迎,各自有擁護者。
每次在當地的超市購買,貨架上陳列的數量,與銷售項都差不多。
因為我每次都freeke混白米一起煮,
所以直覺的選擇跟米飯顆粒大小比較接近的”敲擊”過的翡麥。
也因為太喜歡freekeh,
想試試看”整粒”的翡麥心, 毫不猶豫
雖然,本來也是抱著嘗試看看”整粒”的翡麥。
回家一嘗試,真的是滿驚豔的,
一掃之前對大小不同口感的懷疑,
”整粒”的確是顆粒稍大,
此外,口感上外層比較Q彈,中間稍微有些空心感,
整個用餐感受跟敲擊過的翡麥相比,不能比較好或不好,
但是自己非常喜歡的.........更Q彈的口感!
一如過外市場每個人各有偏好,
”整粒”或”敲擊”的都很暢銷,
像我們家,Q爸跟Q想了半天...
結論是Q爸基本上比較喜歡”敲擊”過的,
Q和我就是喜歡”整粒freekeh”的愛好者。
說不上為什麼,
可能是口感、趣味、視覺感受,都有吧。
也因此,我們大致上都是一餐”整粒”一餐”敲擊”,...
輪流上桌,說不定那天Q爸跟Q的喜好會交換,誰知道呢。
甚至, 會把白米、“整粒freekeh"+"敲擊過freekeh"ㄧ起煮
隨意煮都香噴噴啦~
🔷
【 當料理藝術碰上”香料科學“ 融合美味與天然 極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
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【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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咖啡風味輪2023 在 李兆華 Facebook 的最佳貼文
連假要去高雄義大世界旅遊之前,有位好同事跑來找我:「欸,兆華,高雄台北一家親,這次去玩可以寫篇遊記看看嗎?」
「這……我財經咖只會講投資耶,誰要看我寫遊記啊,是不是淑麗姐比較適合?」
「不會啦,妳試試看嘛,搞不好無聊也是一種賣點。」
「咦…..」
第一次遇到這種要求。雖然有點違和,我還是寫下了財經人的遊記。
請多多包涵。
義大世界隸屬於義聯集團,集團內掛牌公司為鋼鐵股燁輝(2023)、燁興(2007)、燁聯(9957,興櫃)。
咱家小孩2歲時去過一次義大世界玩,那次的印象頗好,主因就是人不多。呃,以家長角度哈哈,經營者角度來說可能QQ啦。我們下午才入樂園不擁擠,幾乎不需要排隊,每項能玩的設施都玩個N遍不厭倦。
只是高雄到台北隔了一條濁水溪,壁虎都可以從會叫變不叫,從此沒有再訪。有天變不出新把戲哄小孩,在網路上盲目的逛,赫然看到義大皇家酒店有個汽車房型,不誇張,恐怕是「全世界最適合汽車控小孩」的房型!尬的,不用找何老師也能得到解藥,立即下手安排3天2夜高雄之旅。
本來想說3天2夜如果時間充裕,還可以回屏東家鄉和167萬人共賞燈會、共等接駁車,#我屏東我驕傲。
沒想到第1天進房間後,小孩根本不肯出門,也不吵著要人陪,玩汽車玩到不亦樂乎,第1天就在房間裡度過。
(Day 1)
每次旅遊,總會矛盾糾結著:唉花了房價,人卻都在外面跑,但是如果待在房間,那出來玩做啥。就跟資金只夠買A股票雖然有漲,卻看到B股票也在漲的心情一樣。
放心,這種親子房型不用掙扎,會產生一分錢一分貨,小孩喜歡、大人就回本的愜意感。大人們可以睡午覺、滑手機、看理財達人秀YT頻道、接老闆電話,或是其中1人(猜拳贏的)放風到游泳池去玩。
義大皇家的親子房型有6種造型,除了汽車控,還適合恐龍控、海盜控、飛機控、公主控、動物控,爸媽都可以在孩子的快樂中得到偷懶。
嗯,很罕見的,走進房間會覺得比網路官方照片還令人讚嘆。有做投資就知道,「大小很重要」,這間親子房是平常2間雙人房型的大小,相當於投資正2型的ETF,雙倍的效益哪。
兩邊牆壁上,都擺滿了小汽車。靠窗有汽車軌道桌、加油站、街道小地毯,還有可以黏上磁鐵車的磁性街道壁貼。
雙層上下舖設計的床,下層是汽車造型小床,上層是秘密基地,還有個紅綠燈。若這間房子是一檔ETF,持股內容絕對是滿滿的「汽車概念股」,這批很純,沒有別的。
另外,可別小看位處於上舖的紅綠燈,小孩會異常的在意它有沒有亮,現在亮哪個顏色……就跟景氣燈號一樣的重要(握拳大喊!)
總之第1天就像是直接入手一檔基本面轉強、技術面也沿著5日均線向上的飆股,買對了啥事也不用做,就可以在飯店耍廢一整天,並贏得家人滿意的笑容。
(Day 2)
第2天睡飽起床,今天不能光用房間打混,家長得幹點活了。喔對了,忘了「人不多」這件事吧,連假期間,台灣的人口會突然從2千多萬變成2億。
飯店早餐大排長龍,一樓的星亞自助餐如同漲停板鎖住,外頭還有3000多張買單高掛,不知道何時才能輪到你。雖然飯店緊急加開其他餐廳供餐,但建議籌碼走向就是王道,抱股要堅持!星亞自助餐的餐點種類最豐富,連咖啡機旁邊都有附上焦糖、榛果等糖漿,可以自調成風味拿鐵,別間餐廳就略遜了。
那我怎麼知道別間餐廳的餐點?嗯……第1天考量時間成本、亂了陣腳,所以沒有hold住。第2天我就知道了,跟著籌碼做才容易選到強勢股啊!
人多的時候,從飯店去樂園,千萬別傻等園區接駁車。相信我,抬起你的雙腳,用走的去樂園比較快,否則等接駁車的時間都可以來回走5趟了(誤)。
進入樂園區除了遊樂設施之外,最值得看的還有兒童劇場,20位外國表演者的歌舞和特技表演。我一邊看一邊想,到底這些人是從哪來的?竟然會跳熱舞又會攀爬繩索特技!離鄉背井全球表演,家人怎麼辦咧?年薪應該很高吧?多少錢會願意做這行?戀愛的對象通常是團員吧?分手了會不會在高空故意鬆手?
哼哼,不要說你們沒這樣想過!
這次難得還遇到GT吳冠達魔術秀,一個自然high的年輕人。以加價購的票價199-299元來說,相當超值,小孩不見得全都看得懂,但知道「姐姐一直變不見」、「姐姐飄起來了」。姐姐們不怕冷的穿著,讓全場爸爸們更是看得很開心(無誤)。
適合小孩玩的區域叫做「特洛伊城堡」,是亞洲最大的室內遊樂城。人多的時候一樣建議用走的過去,才5分鐘腳程,不要妄想搭鐵道遊園列車了。這個園區前有個巨大木馬,帥是很帥,但這就是希臘神話中,特洛伊被希臘軍隊滅城的關鍵「木馬屠城記」啊。請各位小孩抱持著屠城的心情,每個設施都不放過。
第2天是持股過程中較為艱難的一天,尤其遇到排隊超過20分鐘時,猶如股價即將跌破10日均線,不斷的思考是否該賣股出場。幸好,兒童劇場和魔術秀各約40分鐘,先讓持股有了停泊的理由,下午時人潮漸退,設施的排隊時間縮短成約5-10分鐘,依舊是個玩好玩滿的一天。
(Day 3)
第3天準備返回台北,所以也不要特別再排什麼行程,喜歡購物的就去逛Outlet,個人不負責評論覺得比三井或是華泰好逛,可惜我除了買股、買貓罐頭之外沒有甚麼購物喜好。
倒是,呼應錢櫃(8359)併了好樂迪(9943),有個特別的東西也介紹一下好了,叫做「K歌摩天輪」。它就是原本的義大摩天輪,把幾個車廂改裝放了KTV設備,塗裝也改的,嗯,某種風格情調,可以斟酌欣賞。
該怎麼說呢,這比在KTV包廂刺激很多,因為義大摩天輪是台灣海拔最高的摩天輪,本來就有高度上的厲害,而在小小的車廂內放聲高歌,對耳膜也是一種鍛鍊。我一邊看著歌單,一邊發現像是「王老先生有塊地」、「小蘋果」等歌都在熱門榜單之列,不由得對曾經來此的家長懷抱高度敬意……大家辛苦了啊!
在選單上,除了切歌、插播等專業選項之外,最讓我意外的還有「服務鈴」。按了服務鈴,會有人打開包廂的門嗎?看著窗外的高度,這,這太敬業了……
遊記寫到這裡,如同節目進入到尾聲。照慣例,要問大家還有沒有想知道的內容,都可以留言給我,我能回答一定回答。下次如果再寫遊記(?)就可以把大家想知道的內容寫進去喔,byebyebyebyebye~~