#嘉義西區美食 今晚突然想吃肉圓!
嘉義市的美食當然不只火雞肉飯,美味的肉圓也不讓彰化專美於前!除了仁愛路上的這一間,還有那一間可以推薦呢?
#吃肉圓一定要搭四神湯
圖源: 黃盈璋
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嘉義仁愛路肉圓 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
【嘉義美食懶人包】鍋物控必備!嘉義火鍋最新名單特輯 一次5家滿足嘉義人春夏秋冬四季吃鍋習慣
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/132822086
細數台灣多元豐富的美食小吃之中,「#火鍋」肯定是不能少的重要美食,台灣人不光冬天愛吃火鍋,可以說春夏秋冬一年四季都會有人吃火鍋,近期跑嘉義的次數多了,自然也挖掘到嘉義當地幾家人人稱讚的火鍋店,精心挑選出五家風評中高且各具獨家特色的火鍋店,例如主打個人式套餐火鍋的「#紅豬呷火鍋」,特別是在他們堅持100%手工熬煮絕不使用調理包!絕不添加防腐劑!讓饕客吃鍋也能特別安心;嘉義民雄「#有間鍋物」每日現熬蔬果湯頭,店家推薦的南洋叻沙鍋、番茄鍋和起司牛奶鍋是店裡三大招牌尤其美味超浮誇的番茄豬肉鍋口味很適合男女老幼,湯頭一定會想喝個精光。
第三家提到靠近嘉義火車站的「#小旬湯-樂農鑄鐵鍋」,具濃濃日式氛圍,特選當令食材入菜,使用南部鐵器鑄鐵鍋具有水準與質感,吃到的美酒蛤蜊鍋裡的蛤蜊份量爆炸的多,有著超乎預期的美味鍋物。說到文化公園旁不遠處的「#ㄚ聰伯手炒石頭鍋」應該大家會知道,聽說傳承嘉義一位知名總鋪師的古早味手藝,先炒後煮的迷人步驟足以征服老饕們。最後一家是主打地中海主題風格的「#努逗風味館嘉義店」,餐廳店裡想必是非常的美,用南瓜入鍋熬煮湯頭香甜濃郁,菜盤放了很多天然的蔬菜食材,很少看到火鍋加工食品,份量實在。嘉義火鍋最新名單特輯一次整理起來這五家,火鍋控趕緊收藏起來吧!
【 紅豬呷火鍋 - 嘉義新生店 】
地址:嘉義市東區新生路483號
電話:05-275-5405
營業時間:11:00~14:30/17:00~22:00(週二公休)
【 有間鍋物平價火鍋專賣店】
地址:嘉義縣民雄鄉保生街21號
電話:05-226-2271
營業時間:11:00~14:00/16:30~21:30
【 嘉義小旬湯樂農鑄鐵鍋 】
地址:嘉義市西區仁愛路470號
電話:05-2169393
營業時間:上午11:30~14:00/下午17:00~21:00
【 ㄚ聰伯 手炒石頭鍋 】
地址:嘉義市東區民族路355號
電話:05-227-7666
營業時間:上午11:30~14:00/下午17:00~22:00
【 努逗風味館 (嘉義店) 】
地址:嘉義市東區維新路133號
電話:05-276-3333
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00(週一公休)
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🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
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🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
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自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。
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嘉義仁愛路肉圓 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
老嘉義新玩法、夯吃法!第一名 #火雞肉飯 x在地人排隊早餐x認識木材x貼近日式建築群!!
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你也曾因國片《#KANO》話題熱潮玩進嘉義「#檜意森活村」嗎?諾大的園區持續會有不同品牌商鋪進駐,每次再訪,總有新花樣等著被發現,值得一玩再玩!其實,熱血棒球故事的身影早在抵達 #嘉義火車站 就能看見囉!除此之外還有不用飛 #日本 也吃得到的隱藏美食,誰能不心動啦! #嘉義 還有哪些新玩法和夯吃法,我們慢慢全部找出來吧!!
【 嘉義火車站 】
地址:嘉義市西區中山路528號
【 嘉義市仁愛路536號 阿焜早點 】
地址:嘉義市西區仁愛路536號
電話:05-224-7164
營業時間:07:00~12:00
【 呆獅雞肉飯 】
地址:嘉義市西區民族路665號
電話:05-227-3051
營業時間:10:00~20:30
【 小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋(嘉義仁愛店)】
地址:嘉義市西區仁愛路470號
電話:05-2169393
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00
【 打貓冰果室 】
地址:嘉義市東區中山路76號
電話:05-275-5222
營業時間:10:30~21:30
【 愛木村休閒觀光工廠 】
地址:嘉義市東區文化路909-3號
電話:05-232-2441
營業時間:09:00~17:30(週二公休)
【 檜意森活村 Hinoki Village 】
地址:嘉義市東區林森東路1號
電話:05-276-1601
營業時間:10:00~18:00
【 #金澤金箔霜淇淋 】
地址:嘉義市東區林森東路1號
電話:05-276-1601#2212
營業時間:10:00~18:00
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嘉義仁愛路肉圓 在 嘉義隱藏版美食~小道消息| 肉圓大王,下午3點開始賣 - Facebook 的推薦與評價
四神湯建議4點後再去買,湯頭熬煮後好喝好濃郁,但也不能太晚,賣完就沒了! 仁愛路肉圓四神湯. 地址:嘉義市仁愛路305號前. 營業時間:下午2:30點~11點. ... <看更多>
嘉義仁愛路肉圓 在 #圖#嘉義仁愛美食 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
來介紹人很多的肉圓大王,位於在仁愛路上新明津附近,奉上菜單與價目,來介紹各大人氣產品,1.肝蓮腸仔湯$40,每一口都有滿滿的料!,他會問你要袋裝 ... ... <看更多>
嘉義仁愛路肉圓 在 [食記][東區] 莊北門肉圓~超過70年的肉圓老店- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
莊北門肉圓
電話:05-2715079 (每週一公休)
地址:嘉義市東區林森東路112號
價格:$35
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心得:
圖文版
https://amonblog.com/blog/post/61138
文字版
嘉義肉圓還蠻多間的,比較有名的就是向榮街的嘉義肉圓、仁愛路的燉肉圓大王、北興街
肉圓、民權路民權魚羹小吃店和林森東路的莊北門肉圓,另外還有嘉義獨有的南門涼肉圓
, 某天突然有點嘴饞,想說吃個肉圓,看了一下離自己位置最近的好像就是莊北門肉圓
,且平日中午和晚上之間也沒有休息,所以就騎機車跑來吃了。
看店門口布條上寫莊北門肉圓創始在1945年,這樣算一下已經有76年歷史,也傳承到第
三代,不知道是不是嘉義最老的肉圓店?
營業時間分成中午和晚上,最晚開到晚上9點,應該算是嘉義營業時間很晚的肉圓店了,
另外可以使用台灣PAY和LINE PAY,沒想到現在小吃攤也這麼先進,有跟上行動支付的潮
流。
店內賣的就是肉圓和湯品,價格都銅板價,本來這次來有想吃看看看五行肉圓,但問老闆
後才知道已經沒賣現場了,現在只有菜單上的這幾種可選,那就直接來兩顆肉圓拉。營業
時間從中午11點半到晚上9點,下午沒有休息,如果下午想吃肉圓,來這邊就對了。
牆上還有美食節目來採訪時煮十人和老闆娘的合照。
內用桌數還蠻多的,桌與桌之間距離還蠻開的,應該算是有安全的社交距離,因為已經過
用餐時間了,所以客人不多,就自己找位置坐。
跟老闆娘說要兩顆肉圓,老闆娘就很熟練的開始將肉圓起鍋和切開,淋上醬料後送上桌,
大概只要2分鐘,出餐非常快速。
原味肉圓 $35
就是這顆肉圓賣70多年,這間是炸肉圓喔,賣相和香氣相當誘人,連叉子都是吃肉圓專用
的叉子,可以用來插和切,醬料應該是用米醬和醬油膏做混合。
吃肉圓到底要先吃皮還是先吃餡,這個就很見仁見智,相我就是會用叉子將皮切開後,將
豬肉餡與醬汁拌均勻後,在先吃皮後吃肉,肉圓皮吃起來蠻彈牙
內餡豬肉非常飽滿,吃起來口感很紮實。
沒想到還有香菇欸,雖然是一小片,但有增添香氣和口感,算有加分XD。之前一些常吃的
肉圓店,隨著漲價關係,肉圓內的香菇都已經消失很久了Q_Q。
柴魚湯
內用點肉圓就有免費柴魚湯,喝完後也可以再續湯,柴魚味道很濃,好喝。
莊北門肉圓
電話:05-2715079 (每週一公休)
地址:嘉義市東區林森東路112號
價格:$35
結論
很古早味的肉圓店,很可惜現場沒有賣五行肉圓了,不然真想每一種都吃看看XD,以上是
個人淺見,僅供參考。
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2017/7/13 新增版規
記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!!
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