📌宅配美食
📍旺萊山
🔗 @pineapplehilltw
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旺萊山知名程度根本已經是嘉義景點了啊!
上次去嘉義玩還特地把這裡排進去
一整片的鳳梨田其實挺好拍的
現場也有販售一些鳳梨產品
想要好吃的鳳梨酥不用跑嘉義啦~
現在旺萊山也有宅配線上購物囉!
◽️#鳳梨酥 10 入中秋特別版禮盒 $400
偏酸的內餡完全不死甜
就算一次吃兩個三個都可以
採用兩種鳳梨混合,微酸微甜香氣十足
切開還能看到扎實的鳳梨纖維
「每顆鳳梨只做4顆鳳梨酥」
難怪旺萊山的鳳梨酥都滿大顆的~
真材實料看得到!推推他們的鳳梨酥!!
◽️#金牌鳳梨醋 $480
這罐來頭可不小!他可是台灣唯一獲得「比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑金牌榮耀」 & 「國家品牌玉山獎」
大家都知道喝醋的好處
鳳梨本身就含有超多營養素
可以幫助消化、去油解膩、調整體質~
費時2年的時間釀造,一整罐完全是鳳梨精華
原汁超級酸!口味香濃醇
建議加大量的水稀釋,加上冰塊更好喝
酸中帶勁~喝一口瞬間提神!
這罐完全是媽媽的愛,她喝上癮
每天都要來一杯
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【雙味涼麵!經典芝麻vs嘉義口味】 炎炎夏日讓你沒什麼食慾嗎? 那就來一碗清爽的涼麵吧!🤤 今天阿慶師不只要傳授讓麵Q彈的秘訣 還會教大家如何調出「經典芝麻醬」 以及道地「嘉義口味」的特調吃法😍 讓整個口感更滑順,重點是完全不會膩口唷!!👍 另外,還加碼分享一個超實用的「煎蛋皮」小技巧 保證每個人...
「嘉義冰塊」的推薦目錄:
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- 關於嘉義冰塊 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
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- 關於嘉義冰塊 在 [新聞] 冰塊生菌超量知名連鎖店在列- 看板Starbucks 的評價
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- 關於嘉義冰塊 在 噁嘉義剉冰名店冰塊竟放地上拖--蘋果日報20160801 - YouTube 的評價
嘉義冰塊 在 揉爛食單 Facebook 的最讚貼文
凱哥 X 經典 X 賀爾蒙
嘉義羊肉湯的爺爺幫我們突破流量新高。不知道「夜間行走的賀爾蒙」凱哥可以帶我們走到哪。
前陣子才被網路影片燒到,想喝到超好喝的經典調酒,就聽聞AHA的凱哥在特定日子會自己開吧,而且「只做經典調酒」
豈不是太完美。
拜託友人,才得以悄悄撬開了半掩的鐵門,進入了一個安靜到只有音樂,完全有別於日常的AHA。
沒有那種複雜的風味介紹跟很長串的signature調酒,剃著俐落平頭,穿著日系短袖襯衫與Air Jordan 1 的凱哥,帶著帥勁的叫我們直接點單。
平常少點經典的我們,想從清爽口味開始喝竟然一時說不出個所以然。
吞吞吐吐的從Spumoni、White Lady、Twenty Century 起手。
那些毫無花巧,卻有著精緻平衡風味的經典調酒,如此乾淨而直接,彷彿是一個男人的浪漫告白。
或柑橘、或苦精、或琴酒,或冰塊⋯每一個元素都精準落在一條和諧的準線上,然後撞擊你的味覺感受。
晉升到重手一點的盤尼西林或Gimlet,一樣維持酒感與風味的絕佳體驗。
最後要來的鐵定是期待一整晚的Martini。帶一點點波本煙熏感的Smoky Martini,乾淨如水的Dry Martini,以及調整過苦精比例的Perfect Martini,風味各自鮮明,充滿力道但圓融的美感。
凱哥的每杯調酒,都帶著男子漢的雄性魅力,也無怪乎隨著酒精濃度的提升,友人不斷的嬌聲讚嘆。
只能說凱哥的心臟爆擊調酒,配上超讚歌單,高啊。
📍 AHA Saloon
- 特殊營業日
- $700~$1500/人
- 請私訊凱哥
#揉爛酒單 #大安酒吧 #台北酒吧 #經典調酒 #調酒 #馬丁尼 #賀爾蒙作祟 #bar #taipeibar #classiccocktails #cocktails #asia50bestbars #ahasaloon
嘉義冰塊 在 洪孟楷 Facebook 的最讚貼文
「我❤️林口-早午餐的平價美味好選擇!南勢一街麥味登brunch。」
在林口南勢一街麥味登新興的開發社區,有間平價美味的早午餐麥味登二代店,有別於以往的早餐店,更多了套餐以及多樣的組合,兩位七年級生的老闆夫妻,更讓大家早餐多了些不同選擇。
老闆 #吳昆鴻 是嘉義人,10多年前上來北部開創自己的事業,而剛滿一年的南勢一街麥味登更深受附近的居民喜愛,尤其假日更是座無虛席,想吃個洋派或中式的悠閒早午餐,直接來就有!
孟楷今天早上帶小朋友一起前往,點了他最喜歡的 #薯餅,再加點 #厚片吐司、#黃金泡菜煎餃,都是非常有水準的好餐點,更厲害的是他的 #奶茶,不放冰塊,全部真材實料冰在冰箱,所以濃純香特別好喝!
好的餐點就是值得推薦,孟楷歡迎所有林口的鄉親,假日不知道要吃什麼?來給好鄰居麥味登二代店一個機會吧❤️
#支持青年創業
#打造幸福林口
#菜單在相本內
#也歡迎使用外帶外送平台
嘉義冰塊 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【雙味涼麵!經典芝麻vs嘉義口味】
炎炎夏日讓你沒什麼食慾嗎?
那就來一碗清爽的涼麵吧!🤤
今天阿慶師不只要傳授讓麵Q彈的秘訣
還會教大家如何調出「經典芝麻醬」
以及道地「嘉義口味」的特調吃法😍
讓整個口感更滑順,重點是完全不會膩口唷!!👍
另外,還加碼分享一個超實用的「煎蛋皮」小技巧
保證每個人都能煎出完整又漂亮的蛋皮!😆
不只香氣十足,整個擺盤也大大加分
看著五彩繽紛的豐富配料真的食慾大開~
夏天吃涼麵最讚了啦!🙌
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍(4人份)
4人份涼麵:
✅雞胸肉絲 200g
✅紅蘿蔔絲 50g
✅小黃瓜絲 80g
✅黑木耳絲 50g
✅蛋 2顆
✅麵條 1包
✅油 2大匙半
✅冰塊 1包
醬料:
✅芝麻醬 4大匙
✅味醂 1大匙
✅白醋 1大匙
✅醬油 1大匙
✅糖 1大匙半
✅熱開水 8大匙
✅美乃滋 2大匙
✅沙茶醬 1小匙
柴魚湯:
✅柴魚片 30g
✅水 500c.c.
✅醬油 2大匙
✅味醂 1大匙
✅糖 半大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.滾水燙麵條約7分鐘後撈起,放入冰塊中冰鎮約10分鐘,濾掉水分後抓取適量沙拉油(約1大匙半)後備用。
2.將黑木耳汆燙後切絲備用;小黃瓜、紅蘿蔔切絲備用。
3.雞胸肉切片狀,進滾水中汆燙1分鐘,關火再泡3分鐘後撈起,放涼切絲備用。
4.另取一平底鍋,抹上一層薄油(約1大匙),倒入蛋液,中小火煎至邊緣翹起後翻面,倒出蛋皮並切絲備用。
5.調製沾醬。將芝麻醬、味醂、白醋、糖、醬油、熱開水依比例調配出傳統芝麻醬;再以調配好的芝麻醬加入美乃滋、沙茶醬調配出嘉義口味沾醬。
6.最後取適量麵條,擺上切絲的配料並淋上沾醬即可。
7.將柴魚片浸泡於滾水中約15分鐘後,加上高湯調味料攪拌均勻,再浸泡10分鐘即可。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#夏日必吃
嘉義冰塊 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
防疫在家追劇懶人快速備餐的嘉義雞肉飯,這也算是防疫在家的超前部署吧~(笑)
這陣子為了防疫幾乎都不出門,而我們家又是幾乎不太吃外面的東西,以前的習慣是我煮累了,或是不想煮了,就會全家一起到外面去吃,但是現在如果我沒煮,那就是全家大眼瞪小眼,除了泡麵外也就沒有選擇了。
前幾個禮拜因為我追劇的關係,已經讓家裡吃了幾餐的泡麵,說實在的,看著他們每到了吃飯的時間,就你看我、我看你時,我也有點於心不忍。
『今天有什麼可以吃嗎?』『午餐要吃什麼?』『晚餐要吃什麼?』兒子問、老劉問、嬌媽問。
他們雖都不敢勉強我,但在他們的眼神中,我清楚地看見了『你可以煮嗎?』的期盼。
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好啦~我來做一個很簡單的嘉義雞肉飯。
你們現在誰去煮白飯,等等我做好醬汁,然後淋在飯上,再加上雞肉就可以吃了。
沒想到,不鳴則已,一鳴驚人,阿嬤的白飯實在煮的真好(笑)
4杯米一下子就清空了,白飯空空見底。
就這樣,這嘉義雞肉飯,順著疫情就在我家OPEN開張了起來,而且有還越賣越好的趨勢。
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你說,我的嘉義雞肉飯特色在哪裡?
我想雞肉現做絕對是最好吃的,因為現煮的雞胸肉軟嫩多汁,雖然雞胸肉不是人人都愛,但是我用電鍋的這個做法,水量及燜的時間,都讓雞胸肉呈現了不老不柴的口感質地,而且吃多少雞肉才扒開多少雞肉,這也讓雞胸肉不會因為長時間接觸空氣而風乾,這部分真的很重要。
再來又是另一個關鍵,嘉義雞肉飯會好吃,淋在飯上的醬汁是許多不同店家的獨門功伕,我不敢說自己的醬汁是最好吃的,但是以我(夭鬼嬌,當時節目中阿西哥哥為我取的綽號)的舌頭多年與台灣在地小吃纏綿的『喇舌』經驗,我覺得今天這個嘉義雞肉飯的醬汁真的有在水準之上。
而這醬汁當中,我覺得有一項不容忽視的材料,那就是豬油油蔥酥,是它讓這醬汁香氣迷魂誘人最重要的利器,所以我希望如果真的想要複製嘉義雞肉飯的原始味道,豬油油蔥酥絕絕對對一定不能不加。
以上,如果你都注意到了,那麼下次當你煮嘉義雞肉飯的時候,就請你務必要記得,一定要比平常多煮一杯白米飯,因為如果你少煮了,可能又要出門到自助餐去買白飯了(笑)
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『嘉義雞肉飯 食材』:
雞胸肉3塊400-450g
鹽巴適量
紹興酒5mL
米酒15mL
『雞肉飯的醬汁』:
雞高湯250mL
豬油油蔥酥3大匙
黑豆蔭油3大匙
糖1大匙
『涼拌蔬菜配菜』:
芹菜2支
紅丶黃椒適量
冰塊開水
鹽巴少許
芥末少許
香油少許
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嘉義冰塊 在 西西歪 Ccwhyao Youtube 的最佳解答
簡單的一天
遇到不一樣的驚喜
#台灣環島 #捷安特 #嘉義泊岸居民宿
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環島DAY 41
今日嘉義市到鹿草鄉
總共騎了28.5KM
贊助廠商
飯店住宿:嘉義泊岸居民宿
腳踏車:捷安特Giant
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嘉義冰塊 在 松涼衛生冰塊- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
提供營業、活動用冰塊600 嘉義市康樂街248號. ... <看更多>
嘉義冰塊 在 [新聞] 冰塊生菌超量知名連鎖店在列- 看板Starbucks 的推薦與評價
星巴克不是都有自己的製冰機跟淨水設備嗎?
怎會如此?
來源
https://ppt.cc/nTu7
〈中部〉冰塊生菌超量 知名連鎖店在列
2013-07-11
〔記者余雪蘭/嘉市報導〕嘉義市衛生局對轄內冷飲連鎖店家、製冰廠、冰品店的食用冰
塊進行抽驗,結果十二件中有五件生菌數超量,不合格率高達四十二%,其中包括知名連
鎖店。
嘉市抽驗不合格率42%
根據衛生署資料顯示,全國各地抽檢市售冰品、冷飲類的食物,不合格率都偏高,約四十
%以上,而冰塊不合格,以店家自用製冰機製造的冰塊居多。
衛生局食品衛生科長徐仁霞指出,主要是管控衛生的環節沒有落實,包括水質、容器與人
員操作,一般製冰若使用濾水,應定期更換常濾心,很多不合格者,往往是未定期更換濾
心,容器與冰杓不只要清洗,並要消毒。
衛生局公佈這次冰塊抽驗不合格的店家分別為清心福全民族店、星巴克中興門市、永和製
冰廠、圓石嘉義文化店、喫茶小鋪民族店。
賣場熟食也有超標情形
另衛生局也針對轄內大賣場及超市販售的熟食包括飯糰、壽司、便當、滷味等抽驗了十二
件,結果包括家樂福嘉義分公司的「豬耳朵」及「炒米粉」、全買超市「滷味拼盤」等三
件熟食,驗出大腸桿菌陽性(正常為陰性)及大腸桿菌群超量。
徐仁霞說,檢驗不合格的店家已限期改善,並將擇期複驗,複驗再不合格,依食品衛生管
理法將處新台幣三萬元以上、十五萬元以下罰鍰,去年有六家的冰品抽驗不合格,複驗又
未過關而挨罰。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.12.66.192
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