哇……一大鍋土窯羊肉爐$7,000
真的沒有誤打多1個0
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#嘉義松山土窯羊肉爐
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小高在網路NETFLIX看到推薦這間「松山土窯羊肉」,連美國網路平台有推薦我也不缺席,這間「松山土窯羊肉」很驚人超過百家媒體介紹過,全國知名度應該很響亮才對,但是有品嚐過的人卻是不多,今天利用假日午餐時間前來購買,來到店家才發現佔地超大,來到「松山土窯羊肉」不只能吃到養生羊肉,還可以深入了解羊肉獨到製作過程,經過深入了解就不會太介意cp值,美食並不是一廂情願因人而異,小高覺得松山羊肉爐定價是很高,經過老闆解說我完全可以接受,美食最大成本就是人工與時間吧!
松山土窯羊肉
地址:嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~22:00 (週二三四公休,例假日順延)
電話:05-2721421 / 2721597
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天冷,來鍋羊肉爐吧!嘉義民雄鄉間土窯羊肉,因被Netflix「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片報導而聲名大噪。
🍲埋爐土窯畫面很震撼→https://margaret.tw/chiayi-unclesheep/
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被埋進土窯中的陶鍋,裡面是浸泡於26種珍貴藥材與全酒的羊肉,土窯上面覆蓋粗糠,藉由稻殼燃燒產生近攝氏千度的高溫,由上往下高壓燻燒3天3夜。開鍋享用,羊肉幾乎都化了,精華全在湯頭裡,厚實溫潤,非常特別。餐廳每週只開4天,想吃羊肉爐一定要事前預訂。
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Margaret Lai