七月的課堂時間表(⋯感謝支持⋯巳滿)
七月原本還未有想好出什麼課堂的,因為有太多新產品想推出了😁😁。然後又答應咗一些同學安排一些舊課堂,有些已經滿人,有些是可以加人入去的,千萬別錯過哦,因為再開也是無期的🤣🤣。雪糕班、雪花酥都係過往的升級版甜蜜2.0哦😘,絕對絕對不能錯過的,每班名額都非常少,可以報到,也是我們有緣呢😁😁。
報名及查詢:whatsapp 6297 1438以及inbox 我們。注意報名後請於兩日內入數確認留位,已確認報名的不接受轉堂或取消課堂,請考慮清楚才報名,謝謝!
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課程資料:
(一)超絲滑雪糕2.0版(不用雪糕機,也不用反復攪打)
A班:7月5日,9:30am-1:30pm(滿)
B班:7月12日,9:30am-1:30pm(滿)
堂費$1000/人,每班4-5人。
課堂內容:
1... 製作8個口味的雪糕(特濃巧克力、抹茶白巧、摩卡、珍珠奶茶、芒果、紅莓、開心果、黑芝麻),贈送香芋、紅豆、榴連、奧利奧芝士配方。
2.. 如何在配方基礎上調製出屬於自己的私人配方。
3.. 手工雪糕的製作要點與選材,蛋黃醬的熬製。
4.. 各色脆皮淋醬的製作,裹脆皮的技巧。
5.. 雪糕的保存。
6.. 課堂完成有8-9杯、2枝脆皮雪糕帶走。
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(二)雪花酥(原味、抹茶無花果,可可草莓、咖啡、咸蛋肉鬆、芒檸、黑糖脆棗、繽紛蔬菜)
日期/時間:7月5日,2:30-6pm。
堂費:$650/人(滿)
課堂內容:
1..課堂上教授5款不同口味小餅乾製作。
2...教授雪花酥的製作技巧,整形切割技巧,包裝。
3..教授如何延伸各種味道,沒有你做不到的,只有你想不到的😁!
4..請自備食物盒帶走成品。
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(三)台式Q餅(原味&抹茶)
日期/時間:7月11日,9:30am-1pm
堂費:$650/人(滿)
內容:
1..如何揉製水油皮和油酥的製作
2..如何調製抹茶口味內餡
3..小包酥一次擀卷和二次擀卷手法
4..如何包製、烘烤注意事項。
5.. 請自備食物盒帶走成品。每口味各有4個成品。
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(四)彩虹芋頭蛋黃酥
日期/時間:7月11日,2-6pm。
堂費:$650/人(滿)
內容:
1..油皮如何揉到彩色蛋黃酥的最佳狀態
2.. 如何制作不同顔色油酥的方法以及排列方式
3.. 油皮包裹多種顏色油酥的方法
4.. 一次擀卷和二次擀卷的手法
5.. 如何包出紋路清晰均勻好看的彩虹蛋黃酥
6.. 如何製作香濃細膩的芋頭餡料。
7.. 學生全程實作,餡料除外。
8..課堂完成後可取酥餅8個。
9..請自備食物盒帶走成品。
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(五)夏威夷果仁水果軟糖
日期/時間:7月4日,2:30-5:30pm
堂費$600/人(滿)
內容:
1.. 不用測溫度的水果軟糖製作,可選擇熱帶果園或雙莓口味的軟糖製作。
2.. 鮮果或果蓉的選擇,一些口味的延伸。
3.. 水果軟糖不含忌廉、牛奶,還原水果的本味。
4..課堂完之後可取回自己製作的軟糖。(忘記了有多少重量)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞沒淋醬芒果加牛奶製作 芒果雪花冰林書豪也愛 有自家芒果園,所以能整年都賣芒果冰, 不但外銷到日本,也供應給自家店做冰, 老闆叫做張智閔,原本是資深藥廠業務, 專門賣憂鬱症的藥,後來發現芒果裡頭, 其實就含有多種維生素能夠抗憂鬱, 一轉念開始改賣起芒果冰。 ☞甲仙芋頭冰望春風 堅持好食材 誠意不打...
園果園味雪花餅 在 Shean尚恩璇 Facebook 的精選貼文
📢文末抽獎請你們吃➡️純天然手工製作的蔓越莓雪Q餅超好吃!美國蔓越莓、棉花糖、加上奇福餅乾,口感超像雪花餅🥰
純天然手工就是要給它力推!這間雪Q餅吃得到手工的用心!不甜膩、紮實Q彈又不黏牙的口感讓我狂吃好幾片😂
#小果園 #蔓越莓口味雪q餅 $190(一包約180g左右)
沒有複雜華麗的包裝,只有純白潔淨的密封袋呈現,每一塊雪Q餅都是獨立密封,不怕放了受潮或軟化,其實很貼心💓
使用掬水軒奇福餅乾、安佳無鹽奶油、克寧奶粉、蜜意坊棉花糖、(溢旺)美國進口蔓越莓手工製作而成,純天然無添加人工香料色素,常溫可以保存2週,冷藏4週🤗
價格上其實很優惠,仔細看看,每一塊都有一定的厚度,吃起來非常有層次乾感,軟Q如麥芽糖般的口感卻交錯著奇福餅乾微鹹酥脆的味道,吃起來跟雪花餅有點像,但我覺得更好吃,更不膩!尤其是一片片蔓越莓表層的添加,讓整體口感多了酸甜,完全是一口接一口停不下來的下午茶點心啊😂
🔸️小果園手做雪Q餅,IG搜尋👉@orchardtime
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完成以下簡單步驟,抽2名送小果園雪Q餅蔓越莓口味×1包
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園果園味雪花餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
☞沒淋醬芒果加牛奶製作 芒果雪花冰林書豪也愛
有自家芒果園,所以能整年都賣芒果冰,
不但外銷到日本,也供應給自家店做冰,
老闆叫做張智閔,原本是資深藥廠業務,
專門賣憂鬱症的藥,後來發現芒果裡頭,
其實就含有多種維生素能夠抗憂鬱,
一轉念開始改賣起芒果冰。
☞甲仙芋頭冰望春風 堅持好食材 誠意不打折
高雄甲仙的芋頭品質是聞名全台,
拿來做芋頭冰這滋味更是一級棒,
光是在甲仙鬧區就有超過20家,
第一家有顆粒的芋頭冰是哪一家?
帶您看看芋頭冰新秀!
☞鹹光餅百年餅店 拜拜祈福供不應求
新北市有一家,
超過140年歷史的糕餅店,
烘烤出來的平安餅口感樸質,
充滿了麵香又有嚼勁,
每當地方舉行廟會,
師傅光是做餅幾乎都說,
快要做到手抽筋了!
☞深山裡香氣製造所 夫妻倆手製桂花釀
這位湯圓達人叫做江醒聞,
當年失業又離婚,
只好帶著兩名年幼的孩子,
回到苗栗南庄老家,
賣起桂花釀湯圓冰,
一邊賣就一邊在網路PO文,
把山城的故事給傳播出去,
還帶動了老街的新發展,
現在變成了桂花巷的奇蹟。
☞苗栗司馬限部落 有了色彩後的溫暖
苗栗泰安鄉有一個司馬限部落,
因為八八風災讓村民家都沒了,
只好住組合屋,村民才陸續回鄉,
於是一位族人尤帕斯,
他跟部落的藝術家老師多乃,
就開始用油漆來彩繪房屋,
也讓色彩溫暖了部落,
族人們也因為彩繪,
更加凝聚了向心力。
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