《革命就是請客吃飯》
EP.050|陳陸寬—疫情期間,與一家餐飲圈潮店老闆談逆勢經營
位於松山機場附近的敦化北路上,有一家餐廳叫「貓下去」
這家店,是台北許多文化人去吃飯、喝酒的地方,疫情期間,他們當然也受到影響
可是我認識店的老闆阿寬挺久,我知道他腦袋靈活,於是就約他聊疫情期間的生意,因為我相信他一定有一些妙方
他還真的點子不少,一個很重要的原因,他很早就受到SARS的影響,十多年前就學到教訓,所以這次得以「超前部署」,另闢蹊徑的結果,元氣尚能保住,不過,當然還是每天要禱告
我自己的觀察是,我認識的餐飲業者,能夠在這一波的疫情期間撐得不那麼辛苦的,反應都很敏捷,不論菜單的更動、工作人員的工作調配、在外賣上花的心思,都早就有所準備,所以能夠領先同行,繼而搶食有限的市場大餅
阿寬更加不一樣的地方是,他認識一堆設計人、年輕企業人
當你把餐飲做成「很潮的餐飲」時,你就是有多一點的優勢
有時在客群上,有時在議題帶領上
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本集節目任意門(這集有影片喔!):
純聲音檔
https://seven.fyi/neilpengyt
Youtube影片
https://youtu.be/FAnGaY5MOJc
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革命途中喝杯咖啡連結 https://bit.ly/2RfCeVp
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合作或工作邀約,敬請來信: neilpengyt@gmail.com
主持人:馮光遠
導 演:邱欣怡
#馮光遠 #陳陸寬 #貓下去
貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍
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雖然是連鎖店,但 #多一點咖啡 每間的菜單都不太一樣!!
我超愛文化館的【巨無霸熔岩培根起司牛肉漢堡寶】,自製花生醬配手打漢堡排神好吃🥰,跟林依晨一樣零負評!!
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多一點咖啡 文化館
高雄市苓雅區同慶路138號
07-2238389
09:00-17:00全天候供餐
免收服務費
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#高雄苓雅區早午餐
位於文化中心與高師大附近的【 多一點咖啡館-文化館-品牌特許授權店】
https://chloewang121.pixnet.net/blog/post/225056725
不定期更換新菜單,餐點多樣性選擇,份量又充足
這回手機搜尋了 #今天吃什麼APP 推薦的餐飲國家隊好店,找到這家早已在口袋名單廣受好評的早午餐店。非常適合朋友相聚、家庭親子客前來早午餐、聚餐的好地方,環境也相當乾淨優美
是我近期內吃過 #多一點咖啡館 中讓我覺得菜色很驚豔的分店
餐點豐富好吃不踩雷之外,吐司更是我的愛👍
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多一點咖啡館-文化館
📍地址:高雄市苓雅區同慶路138號(與和平路口,文化中心東側門,高師大旁)
⏰用餐時段:9:00~17:00(全天候供餐)
📞預訂專線:07-2238389
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簡介 · 粉絲專頁· 早餐與早午餐餐廳 · +886 7 223 8389 · 目前非營業時間 · 價格範圍· $$. ... <看更多>