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難得黎到觀塘 就帶大家去隱世嘅居酒屋
一入去就見到寫住「鶴崎」嘅日式燈籠
加上用酒樽同和風紙扇做裝飾 別具日式風味
食物方面 兩個可以選擇嘅有好多 樣樣都好想食
首先叫左個上壽司盛盒($138) 共有七款壽司
其中兩款係日本直送嘅鮮魚🍣
全部壽司都好新鮮 而我最愛嘅海膽壽司都好鮮甜美味👍🏻
嚟到居酒屋 我多數都會叫一款小食
南蠻炸雞籃($68)一定係我飛佛😻
南蠻炸雞比普通唐揚味道更重 口味層次更豐富
因為南蠻醬汁酸酸甜甜 比較開胃
而他他醬更加天下無敵 配上外脆內軟嘅炸雞
講返起都流哂口水喇🤤
當然主要就係芝士龍蝦稻庭烏冬($168)
當日無哂龍蝦就以大蝦黎代替 同樣咁吸引!
廚師會係你面前即刻整 將烏冬整熱後
放上去一大舊嘅巴馬臣芝士 不停撈撈撈
每條烏冬都沾上濃濃嘅芝士 超級香!
對於我呢個芝士控黎講 係天堂級嘅味道😋
最後點少得一杯清涼嘅菠蘿乳酸梳打($36)
為夏日炎炎送上涼意~ 十分完美的一餐💛
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裝修環境:✨✨✨✨✨
服務態度:✨✨✨✨✨
食物質素:✨✨✨✨✨
(5個✨為滿分)
唔信我嘅可以自己去試試😂
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📍 #鶴崎居酒屋 (#觀塘)
觀塘鴻圖道78號宏利金融中心1樓7號舖
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查看更多推薦食品或餐廳👉🏻#sbofood
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#dinner #KwunTong #Tsurusaki
同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Din Xiao-Yu,也在其Youtube影片中提到,在桃園有一間知名的桃園飯店是以棒球為主題打造的,而且最吸睛的就是有著直徑32公尺的白色巨大球體的建築,這間桃園飯店就是位於龍潭的桃園景點-名人堂花園大飯店! #名人堂花園大飯店 有著四層樓的棒球造型,裡面展示了台灣棒球名人的文物展覽、世界各國的棒球名人簡介,有趣的是裡面還有各式的互動設施,讓大家可...
「宏南餐廳」的推薦目錄:
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宏南餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
#法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
親簽版預購連結 👉🏻👉🏻 https://tinyurl.com/yxwcfa5a
連續數天和編輯、設計一起奮戰到凌晨後,稿子終於在昨天送進了印刷廠。想起來之前似乎沒有仔細和大家聊過這本書的架構,決定先來分享一下比較詳細的內容。
📌 從清末與日據時代開始,帶你從頭了解法式甜點在台灣萌芽、生根,乃至繁盛的歷史。
📌 以超乎你想像的深度與詳盡,訪談共 #18組 甜點主廚、品牌及職人,從他們的養成經歷、日常工作出發,探討其創作哲學,談「#何謂台灣味的法式甜點」、「#如何做一個在台灣的法式甜點主廚_職人_品牌管理者」;另有 #2篇產地拜訪,深入了解台灣香草、可可生產者的挑戰之路。
📌 由 #5個不同主題,深入分析、論述、談討「#台灣味」成形的可能途徑。重新梳理 #飲食與 #身份認同 間千絲萬縷的關係。
📌 來自專業甜點師、職人和品牌經營者們,對下一代甜點師們的真摯寄語。
5個主題的說明與受訪者詳列如下:
1. #法式甜點在台灣:簡述西洋點心與法式甜點從清朝末年海關紀錄開始的早期發展,到西式烘焙業在台奠基,至台灣與日本、法國間的交流,爾後獨立小店蔚為風潮的歷史。並以三篇訪談探討台灣法式甜點店的風格與路線差異,反映本地產業概況及人才養成的軌跡。
緒論
1-1. 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou|創辦人、總監林淑真(Susan Lin)
1-2. Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊|負責人、主廚李依錫(Hugo Lee)
1-3. 187巷的法式甜點咖啡、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室|創辦人謝美玲(Linda Hsieh)
2. #台灣甜點師的養成:回顧台灣餐飲與烘焙教育的發展,探討甜點師們「出國進修」取得技術、知識的動力,以及回國開業,成為「文化中介者」的過程與意義。近年流行的「自學開業」風潮也涵蓋其中。本章訪談中,四位甜點主廚以迥然不同的學藝過程和作品風格,呈現甜點師們既是法式甜點文化的學藝者與接收者,也是具能動性的生產者與傳播者。
緒論
Column 1. 世界廚藝與餐旅學校的建立
2-1. Season 敦南旗鑑店 、SEASON Cuisine Pâtissiartism|創辦人、主廚洪守成(Season Hung)
2-2. Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊|創辦人、主廚 吳庭槐(Ting-Kwai Wu)
2-3. 全統西點麵包 Chuan Tung|經營者、主廚陳星緯(Hsing-Wei Chen)
2-4. TERRA 土然巧克力專門店、九日風、在欉紅 red on tree|創辦人、主廚楊豐旭(Danny Yang)
3. #台灣味_台灣風格的形塑:從台灣不同群體間對身分認同的焦慮談起,探討「何謂台灣味」追尋的核心。本章訪談從四組不同品牌、職人的創作哲學及作品風格中,思索「台味」是否能成為可供辨識的風格;去除台灣味框架後,「我的甜點」又該自何處生根、在哪裡站穩腳步。
緒論
3-1. 菓實日 Kajitsu Pâtisserie|主廚曹羽君、品牌主理人高韞豐(Evan Kao)
3-2. Quelques Pâtisseries 某某。甜點|主廚賴怡君(I-Chun Lai)、品牌主理人 Lynn Lin
3-3. HUGH dessert dining|主廚鄭為修(Victor Cheng)、應庚宏(Kent Ying)
3-4. One Tree Hill Taipei|主廚甘碧華(Katia Kan)、執行長林衍成(Yen Seng Lim)
4. #國際甜點人在台灣:台灣當前餐飲市場發展活絡、國際交流頻繁,但究竟是什麼吸引外籍專業人士在台開業或受雇呢?外籍主廚製作的甜點算是台灣的甜點嗎?當他們有國際曝光時,我們能說這是「台灣之光」嗎?而當台籍主廚在異國料理餐廳製作出既合乎道地精神,又融入本地飲食文化的作品時,是否又該否認「這不是台灣的甜點」?本章訪談中,三位不同國籍的甜點主廚在各自的崗位,展現他們與台灣相互豐富彼此的努力。
緒論
4-1. 日式甜點 折田菓舖|創辦人、主廚折田將大(Masahiro Orita)
4-2. Taïrroir 態芮**|甜點主廚賴思瑩(Angela Lai)
4-3. JL Studio**|甜點主廚韓慧婷(Una Han)
5. #台灣味的國際化:「被世界看見」一直是所有台灣人的焦慮根源。若在國際上擁有一席之地是理所當然的目標,究竟有什麼方法能夠腳踏實地地向前邁進?目前在國際賽事上,台灣職人們都屬於被評鑑的標的,是否有一天,我們能成為制定標準、擁有詮釋權的一方?本章的數位受訪者從不同的角度出發,給出關鍵的答案。
緒論
5-1. 好食光 Keya Jam|主理人柯亞(Keya)
5-2. Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作|主廚鄭畬軒(Yu-Hsuan Cheng)
5-3. JADE LI Chocolatier|主廚黎玉璽(Yu-Hsi Li)
Column 2. 產地拜訪:喜樂可可咖啡園|園主張凱晃、陳美芳
Column 3. 產地拜訪:香草騎士 Vanilla Knight、香草農夫 Taiwan Vanilla Farm|創辦人、主廚味正琳
5-4. COFE、土生土長 On the Ground|顧瑋(Wilma Ku)
後記:#寄語未來的甜點師,在「熱情」以外
這不是一個容易的寫作計劃,但我終於堅持把它完成了。接下來幾天,我會再陸續和大家分享寫作的心路歷程與前輩們的傾情推薦。
記得設鬧鐘, #9月7日就是它終於要和大家見面的大日子❣️
#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜
宏南餐廳 在 Facebook 的最佳貼文
賀🎉🎉2021米其林美食指南-必比登榜
《呷飽未》拍攝過的《彭城堂-臺菜海鮮餐廳》再次
獲選認證!!🎉🎉
位於台中太平的《彭城堂臺菜海鮮餐廳》
老闆阿宏師10幾歲就北上,在台北知名的老牌飯店擔任學徒,專門宴請政商代表,後來一路當上大廚,各式料理都能融會貫通。因為懷念故鄉,而回到台中開店,將大飯店的手藝帶來台中,父母也在背後默默的支持,在自家農園種植多種蔬果,提供餐廳所需。店內裝潢與擺設有著濃濃復古懷舊台味風,都是老闆從學生時期就開始收集的珍貴收藏,讓人在店裡吃美味的同時仿佛坐上時光機回到古早年代。
招牌美食,雞仔豬肚鱉、刈包、西魯肉、麻油蛋松阪豬、果香排骨、菜尾鴨⋯都是讓人垂涎三尺的美味佳餚,還有無限續碗的豬油拌飯、黑糖剉冰⋯雖然因爲疫情的關係,至今還沒開放內用,歡迎大家來去外帶,也有百元便當!
熱愛臺菜美味的老闆在疫情期間開發了20多道新菜,預計8月下旬重新開放內用,到時候歡迎大家到彭城堂食好食的台灣味👍👍👍
【 彭城堂台菜海鮮餐廳】
☎電話:04-23511122
📍地址:台中市太平區宜昌路377號
🕐營業時間:11:00-13:00、17:00-1900
💥菜尾鴨,建議提前預約
歡迎電話訂購自取
#臺灣菜上著味
#呷飽未報你知~
#臺菜手路就是讚
宏南餐廳 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最讚貼文
在桃園有一間知名的桃園飯店是以棒球為主題打造的,而且最吸睛的就是有著直徑32公尺的白色巨大球體的建築,這間桃園飯店就是位於龍潭的桃園景點-名人堂花園大飯店!
#名人堂花園大飯店 有著四層樓的棒球造型,裡面展示了台灣棒球名人的文物展覽、世界各國的棒球名人簡介,有趣的是裡面還有各式的互動設施,讓大家可以更加認識台灣國球►►https://reurl.cc/1YvyGp
深受小朋友喜愛的『史努比樂園』也在名人堂花園大飯店裡面,如果你是史努比的粉絲,這邊會是你的天堂,裡面有很多的史努比造景可以讓大家拍攝,還有一些棒球互動遊戲、主題餐廳、周邊商品等等,等你們去玩樂►►https://reurl.cc/gWGKap
而且不管是想要參觀『棒球名人堂』或是『史努比樂園』,全部都是免費的唷,因此吸引許多親子一起同遊,可以說是 #桃園親子景點 首選!
這一集跟著丁小羽一起來看看這家 #桃園飯店 吧!
影片章節:
00:00 影片開始
00:29 名人堂花園大飯店&樓棒球名人堂收費方式
00:48 名人堂花園大飯店
01:10 1樓-紀念品、餐廳
01:42 B1樓-美食、KTV
02:18 7樓-棒球名人堂
04:15 6樓-棒球體驗區
06:07 5樓-史努比世界
07:27 3樓-史努比餐廳
08:55 1樓-戶外區
10:17 總結時間
※更多的 #桃園景點 推薦:
●丁小羽告訴你 #名人堂花園大飯店 的環境設施有哪些►►https://reurl.cc/1YvyGp
●棒球名人堂在桃園~來看看名人堂花園大飯店的 #史努比棒球樂園►►https://reurl.cc/gWGKap
●日式建築的城市故事館-壢小故事森林►►https://reurl.cc/7yGemy
●龍岡忠貞市場必吃的 #雲南料理-阿美米干►►https://reurl.cc/ZQKrvA
●#榕樹下綿綿冰,中壢火車站必吃的60年冰品店►►https://reurl.cc/2b1DVE
●桃園平鎮的Amour #阿沐咖啡,情侶浪漫拍照必去景點►►https://reurl.cc/1g62qX
●#山腳鹿場-#水鹿之家 之跟梅花鹿的零距離互動►►https://reurl.cc/L0ypqe
●宏亞 #巧克力共和國,巧克力的觀光工廠,親子出遊的好去處►►https://reurl.cc/bzQkAy
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宏南餐廳 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
本集特輯店家資訊:
★樂榮燉排骨낙영찜갈비
地址:대구중구동덕로36길 9-17
電話:053-423-3330(本店),053-423-8330(分店)
營業時間:10:00-22:00
★安吉郎烤腸一條街
★海金剛河豚烤肉해금강
地址:대구 동구 신암4동 277-32 (KTX東大邱站5號出口步行3分鐘)
電話:0539542323
營業時間:10:00 - 22:30
★2020台東國際熱氣球嘉年華
★綺麗渡假村 Chii Lih Resort
地址:台東縣鹿野鄉中華路一段260號
電話: 089-551 556
官網:https://cltaiwan.com/index.php
★貴十八重慶烤魚
地址:台南市東區光明街54號
電話:0982-266-949
★宏昌客家菜館
地址:關山鎮順興6號
電話:0916 251 321/089230189
台東館「秘食 miss」
地址:台東市中興路一段286號
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00
★南科贊美酒店
地址:台南市善化區成功路252號
電話:06-583-8383
★大樹屋宮中藥膳蔘雞湯(큰나무집궁중약백숙)藥令市店(약령시분점)
地址:大邱廣域市中區南城路25二樓(대구 중구 남성로 25, 2F)
電話:+82-053-256-0709
營業時間:週一 – 週日 10:00 – 21:00
交通:半月堂站 18 號出口(現代百貨)步行 3 分鐘或中央路站 1 號出口步行 5 分鐘
完整版傳送門↓
【韓國】元元vs林莎!美女之都~大邱代言人爭霸戰!!【週一愛玩客】#376
https://youtu.be/C502iJFdoj4
【韓國】林莎、元元的新郎在哪裡!大邱自由行生存遊戲!!【週一愛玩客】#379|林莎、元元、小鐘
https://youtu.be/abwhUYVSy6A
【愛玩客】戀戀台東~熱氣球增溫聯誼團!! 20200804 #16|林莎、元元、小鐘、鮪魚
https://youtu.be/25hL7ghpzYw
【愛玩客】在地人才知道!躲起來的台南低調美食!! 20201229 #35【ONE BOY衝鋒衣】|陳敬宣、元元、小鐘、鮪魚
https://youtu.be/-L9SxQwIq0E
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宏南餐廳 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
今日新聞: 第2625成交(堅),成交6000萬,唔敢亂俾分?。銅鑼灣新會道4號地鋪,建築面積約1263方呎,以6000萬易手,平均呎價4.75萬,租客南山餐廳,交吉。闊約20呎,連 yard 深約50呎。
原業主鄧成波家族於2009年6月透過宏浩有限公司購入上述地鋪,作價2430萬,持貨12年,帳面獲利3570萬,物業升值1.54倍。宏浩最新股東為葉少萍及鄧耀昇。
新會路2號及4號,本來是同一間舖,現在分間中。
今日《星島報導》
鄧成波家族6000萬沽銅鑼灣鋪持貨12年升值1.54倍
「鋪王」鄧成波家族連環沽貨,最新沽售銅鑼灣新會道地鋪及住宅單位,其中地鋪作價6000萬,平均呎價分別為4.75萬,持貨12年,物業升值1.54倍。
上址為銅鑼灣新會道4號地鋪,建築面積約1263方呎,以6000萬易手,平均呎價4.75萬,該物業舊租客南山餐廳,惟鋪位以交吉形式易手。鄧成波家族於2009年6月透過宏浩有限公司購入上述地鋪,作價2430萬,持貨12年,帳面獲利3570萬,物業升值1.54倍。宏浩最新股東為葉少萍及鄧耀昇。
平均呎價4.75萬
還有,新會道4號2樓住宅,面積1000方呎,以1500萬易手,平均呎價1.5萬,原業主劉綺婷,於2017年8月以1430萬購入,以私人名義登記,持貨逾3年,帳面獲利70萬,物業升值5%。市場消息指,劉綺婷為鄧成波家族相關人士。市場人士指出,該物業雖然位處銅鑼灣二綫街道,惟接近港鐵站,物業多年來經營食肆,並多由外區客光顧。
1500萬沽住宅單位
Note: 評分基準,5分市值,10分超平,一分騙案(超貴?)
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盛滙商舖基金2016年成立以來,已成功買入56間街舖,賣出當中33間。目標每年派息6/7/8厘,每年基金目標回報10%,每季集資港幣6000萬,我另再加碼保持佔基金約25%。長遠基金目標買入1000間香港街舖。李根興 (盛滙商舖基金創辦人)
加入《盛滙商舖增值基金》Waitlist 可致電(+852) 2830 1111 或 whatsapp 李根興 (+852) 90361143
Note: 只限專業投資者參與 (依香港證券及期貨條例定義,持有不少於港元800萬或等值的流動資產人士或公司)
www.bwfund.com (證監會持牌法團 BBL 650)
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業主有舖放售,記住聯絡我。馬上出價買入你間舖? whatsapp 我 (+852) 9036 1143 或致電 (+852) 2830 1111 李根興
www.edwinlee.com.hk
想收到最即時的商舖「八八卦卦」資訊,可 whatsapp 我 (+852) 90361143, 好多事唔方便公開講。
購買李根興的【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198),或【買舖 要買得 PRO】(定價$198),連親筆簽名,可 whatsapp Suki (+852) 5566 1335。
聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 90361143
#商舖基金 #買舖要買得PRO #新會道舖
宏南餐廳 在 [問卦] 高雄宏南餐廳的Google街景圖出了什麼事 - PTT八卦政治 的推薦與評價
各位兇宅午安是這樣啦我剛剛偶然用google map點了宏南餐廳想看看街景圖結果一點進去差點被笑死在捷運上所以說各位知不知道那是誰R? 有迷有卦? ... <看更多>
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宏南餐廳 在 宏南餐廳- 首頁- 菜單、價格 - Facebook 的推薦與評價
宏南餐廳 位於高雄市捷運世運站旁中油宿舍區內,提供台式海鮮料理,亦有平價快炒。 是您公司好友聚餐,家庭聚會的好去處! 811 高雄市811台灣高雄市楠梓區宏毅一路6號. ... <看更多>