📌2021/8/15 FM96.7 環宇廣播電台 客庄花路米
📌下午16:00pm『節目預告』#玩樂鹿野客家庄#
🔻學生特派員:#陳淑玲# 同學 / #政治大學傳播學院研究所#
🔻每年到了夏天,台灣最熱鬧的 #天空節慶# ,就是位於 #台東# 所舉行的「#熱氣球嘉年華# 」了!此外,因為疫情無法出國旅遊的關係,台東的好山、好水、好人文,也成了最夯的國旅第一名佼佼者。
然而一提起台東,一般人最先聯想的便是原住民的家鄉,卻不知道台東也是客家人的家鄉!特別是「#鹿野#」還是知名的 #客家庄#,來這裡旅遊,說客語也可以通喔!
因此,今天在「#客庄撩透透#」單元,我們的學生領路人政治大學傳播學院研究所的「陳淑玲」同學,要帶我們玩樂鹿野客家庄外,還要帶我們去窺探「#鐵路開到哪#、#客家人就搬到哪#」的 #瑞和車站# 的故事,還有品嚐台東第一名的 #久昂臭豆腐# ,和純手工炸客家蘿蔔糕,以及不可思議的 #台灣最美監獄#,喝一杯「#受刑人咖啡#」外,還可以一起做公益喔!非常有趣的意外客庄之旅。
[#節目播放歌曲]🎼
1 )彩色寧靜海/謝宇威
2)客人的腳跡/i color 樂團
3)唱我們的歌/吉那罐子
📢📢📢【#客家包打聽#】
邀請到廣播主持人李佳,為我們介紹「關於台東客家庄」的移民史
根據史文獻記載,台灣東部最早有客家人的歷史紀錄,開始於清咸豐3年,由台灣西部移入,在現今的玉里,建立了「客人城」。而晚清時期的「開山撫番」政策,開始有了客家移民移入台東。日治時期,台灣西部的客家原鄉因為耕地不足、生活困頓及天災人禍等,陸陸續續有不少的客家人看見台灣東部地廣人稀和移民村勞力不足的誘因,再加上糖工場、農場、樟腦開採提供更多工作機會等,還有竹苗地區的客家人善於開墾旱田的經驗,有能力克服花東縱谷河床上石頭多過泥土的問題。因此,吸引許多來自新竹的客家人大量移入花蓮和台東。根據客委會的統計,目前在臺東縣客家人口數約占全縣人口的21%,其中縱谷三鄉鎮池上、關山和鹿野的客家人口比例最高,均佔四成以上,台東市則佔二成喔!
同時也有771部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,菜價也跟著上漲,在新店有一家手工素包子店,每一顆料多紮實又飽滿,老闆娘過去的生活曾經苦過,七年來都沒漲過價,希望大家能夠一起挺過難關;而同樣受到疫情衝擊的還有排隊名店的炭烤吐司,客人不敢出門,老闆就推出早餐防疫包,讓顧客在家就能安心吃到營養早餐。 店家資訊: 路貴人 手工素食包子 電話:02-29...
「客人城」的推薦目錄:
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客人城 在 Out Of Control 媽咪Grace Facebook 的最佳貼文
宜蘭宜蘭 你好啊🤣
遇見超可愛的小鹿🦌
阿母偶好久沒重拾🍼奶瓶了🤣!
布舒芙餵食小🦌,梳頭髮,餵奶奶
看到他們超興奮又開心的笑容
每次出門再累 阿母都好心甘情願喔😆!
———這次———
櫻桃鴨、無菜單料理客人城
甕窯雞、星寶拔蔥、鄉間小路😎
沿途差點讓好友們沒地方睡
迷糊的偶,一大群人都沒人生偶氣😂
說:這是旅行中美好的回憶
真的太港動惹😭
#布舒芙宜蘭玩
#驚喜又驚嚇報導😂
客人城 在 立法委員葉毓蘭 Facebook 的最讚貼文
客庄幸福台九線,獨缺宜蘭?!
客委會去年成立幸福台九線專案辦公室,打算花500萬來舉辦12場諮詢會,除了更清楚沿線客庄情況,也廣納各界意見,以期計畫更符合民心。不過在台九線範圍裡的宜蘭卻被遺漏⋯,為何有著3萬3千多人,還充滿著美好的客家人文風情的宜蘭卻不被客委會所重視呢?#幸福台九線
今天我在質詢裡特別提醒楊主委,宜蘭有著豐富的客家文化,有客人城、還有著名的蘭陽大興振安宮,更有游錫堃院長的宗祠東興堂等等,而且宜蘭縣政府也很積極地推廣客家文化活動,在2019的時候舉辦了宜蘭縣三山國王客家文化節。
客委會在這四年來在幸福台九線計劃上投入了四億七千萬元,花了這麼多錢,更應該串聯起整個台九線的客家文化,而不是將台九線上流量最大的宜蘭給忽略掉,將宜蘭加入計畫才能讓整個東部客家文化發展更完整!
我期望楊主委跟我一起為宜蘭的客家事務一起努力,千萬別讓宜蘭成為客家文化的孤島⋯
#為宜蘭客家人努力
#多元發展
#族群共融
#小編覺得上客語字幕真的很難
客人城 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
菜價也跟著上漲,在新店有一家手工素包子店,每一顆料多紮實又飽滿,老闆娘過去的生活曾經苦過,七年來都沒漲過價,希望大家能夠一起挺過難關;而同樣受到疫情衝擊的還有排隊名店的炭烤吐司,客人不敢出門,老闆就推出早餐防疫包,讓顧客在家就能安心吃到營養早餐。
店家資訊:
路貴人 手工素食包子
電話:02-2913-2321
地址:新北市新店區北新路一段297巷29號
豐盛號
雙城店:台北市中山區雙城街18巷13號 電話:2586-7070
士林店:台北市士林區中正路223巷4號 電話:2880-1388
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #菜價 #菜包 #手工 #素包 #包子 #炭烤吐司 #防疫包 #早餐
客人城 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #蝦仁飯 #台南 #基隆 #南投 #蝦仁 #半熟蛋 #集品蝦仁飯 #天天鮮排骨飯 #米香哥蝦仁飯 #和緯蝦仁飯
客人城 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
德國加油站一名20歲員工勸客人戴口罩,沒想到被客人持槍射殺。澳洲為遏止疫情擴大,澳洲墨爾本封城已進入7週,加上強制接種疫苗政策,民眾不滿情緒沸騰,上街示威卻越趨暴力。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/545845
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客人城 在 客人城人文美食- 首頁- 宜蘭市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
客人城 人文美食, 宜蘭市。 713 個讚· 1 人正在談論這個· 973 個打卡次。餐館. ... <看更多>
客人城 在 [食記]宜蘭羅東客人城~無菜單有機料理每人十道菜- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:宜蘭羅東 客人城 有機料理
消費時間:2017年/11月
地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號
電話:03 9613613
每人平均價位:550元+10%
可否刷卡:否
圖文真相無音樂網誌版 https://findse.pixnet.net/blog/post/455096834
位於宜蘭羅東的客人城,以有機食材的無菜單料理而在當地頗為知名。我們抵達的用餐時
間為平日中午,但都被預約客滿了。處在鄉野田間的餐廳,從大門入口處就可感受到古磚
瓦的老建築氛圍。庭院佔地頗大,空氣清新,特別在雨後時分,空氣裡有著青草香。
紅磚屋的舊建築搭著蒸籠與木柴瓦片,更讓這裡充滿了鄉間厝屋的舊時光氛圍。
古色古香卻又溫暖明亮的店內裝潢,置身在此,光陰懷舊的親切感抵散了現代人的忙碌氣
味。店內空間的桌數只有六桌。不擁擠的空間。這六桌就是客人城的世界。
店裡的裝潢擺飾相當有意境,連餐具的擺放和茶杯碗盤都在古樸中帶有創意。湯匙和木筷
如此簡單的擺放,卻有著讓人眼睛為之一亮的氣質。散發創意的美感讓人會心一笑。
這看起來像是風化石頭的外觀,原來是陶土捏塑而成的茶杯和杯盤。
來一壺店家免費提供給客人的蓮花茶吧,喉韻清香淡雅。
客人城的消費是每人550元加一成服務費,採套餐式,每個人有十道菜。而白飯和魯肉及
肉汁則是無限供應。老闆娘說魯肉飯不要吃太多喔,因為一人有十道菜喔。
第一道芝麻豆腐,芝麻的香氣與紮實綿密的豆腐口感,讓人欣喜的味覺。才吃完豆腐,
第二道東坡肉就上桌了。這盤東坡肉,先由店主人端盤上來,接著才會幫忙分切給食客。
肥嫩滑軟的表皮,再加入軟爛入味的肉質,誰說飯不要吃太多啊,太下飯了。而旁邊的
湯匙裡的則是蘿蔔乾。
第三道空心菜。原來空心菜也可以如此有氣質的端顯啊。一片竹葉和長白的碟盤就讓這空
心菜完全不同以往常見的樣貌。
第四道鮮蝦炸豆腐,這兩者食材組合是如此契合。豆腐炸的酥脆,搭上蝦子的鮮甜,爽口
!
第五道蒸蛋,沒有過多的調味,只有蒸蛋的清香滑嫩。
第六道,我不知道該怎麼取名(前面那幾道都是我自己取名的喔,哈)上方的炸物的口感
像是炸年糕,但結合地瓜和麻糬,又有一股香蕉的香氣。下方的煎物,則是以金桔為主的
食材。
第七道花椰香菇湯,蒸煮後的香菇肥厚多汁,香菇的精華融於蒸湯裡。
第八道是湯頭清淡卻又喝得到蘿蔔鮮味的排骨湯,至於湯的色澤為何不像白蘿蔔的清湯感
,應該是有加入別的配料食材下去熬湯吧。
第九道不是菜也不是湯,而是老闆自己釀的梅子醋,沒有過酸的皺眉滋味,但感覺卻是
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