《好像蠻久沒做辣炒年糕的晚餐》
#辣炒年糕
每每在外面韓式餐廳
看到一份將近$200的辣炒年糕點不下去
其實自己在家做很簡單
好吃的第一步就是先熬個高湯
蔥段、洋蔥、蒜頭、小魚、乾香菇、昆布、柴魚,隨便熬個高湯
(有日本或韓國的現成高湯包就更方便了)
依照個人口味,調味用韓國辣椒醬+辣椒粉就可以
我今天還加了一點韓國大醬
味道會比較溫和一些
裡面放年糕、雞蛋、魚丸
最近還在大樂買到韓國的魚板串
有原味、辣味、魷魚、起司各種口味
魚漿的口感偏軟
起司口味有兩種,棒狀的那個比較好吃,起司存在感比較明顯
買這個對我們家人口少比較方便
三支一次就能吃完
買整包片狀的一次吃不完
還得想下次怎麼用
最後再放韓國泡麵和起司下去煮
(全聯有賣 寶宏安柏泡麵起司)
做一個完美ending
配湯是 #蘿蔔排骨貢丸湯
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曾吃過貝果中間夾著白色的乳酪?常溫下是軟軟偏膏狀 請問這種叫什麼東西 之前曾買過
賣場的起司不過都是固態的 請問哪裡才買的到這種食物 謝謝~
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