鐵橋、花瓷與美酒|餘韻無窮的葡萄牙波多Porto
位在葡萄牙北方的葡國第二大城波多,過去曾被視為葡萄牙乃至於歐洲的隱藏寶石。然而隨著近代旅人的口耳相傳,現在已經成為熱門的旅行目的地。除了旅人之外,波多也因為在位在朝聖路之一的葡萄牙之路上,讓我在這裡碰到不少的朝聖者(或更精確的說,想要思考人生的人)。
▌波多酒
而著名的波多酒,則因為杜羅河谷釀造的葡萄酒多由波多出口,而因此得名。逛酒莊品酒是波多的典型行程,但若是像我不特別在意杯中之物,波多也有幾處必訪景點,如聖本篤車站、受艾菲爾啟發的路易一世大橋、有著東方風藍色磁磚的阿瑪斯教堂與卡爾莫教堂及有世界最美書店之稱的萊羅書店等。
一般來說,波特酒的風味濃厚,屬於甜紅酒,常做餐後的甜點酒使用。波多酒之所以風行,尤其在英國,除了本身品質好、英葡之間簽有梅休因條約(Methuen Treaty)得以低稅出口之外,也與當年英國與法國之間的戰爭而抵制法國葡萄酒有關。杜羅河岸上有許多酒莊,河岸上也停著許多運酒的傳統船隻,有興趣的人可以前往一訪。
▌路易一世大橋
另一個與法國更直接相關的則是橋樑。在十九世紀拿破崙軍隊入侵葡萄牙時,在波多造成了恐慌,大批想要逃離逐漸進逼的法國軍隊的人群壓垮了橫跨杜羅河的Barcas橋。最終法軍被著名的威靈頓公爵一世所帶領的英葡聯軍驅逐,而此事件也在熱門的路易一世大橋的銘牌上記錄著。
▌阿茲雷荷磁磚
另一樣在波多特別引人注目的葡萄牙經典特色就是阿茲雷荷磁磚(Azulejo)。葡萄牙的磁磚發展史幾乎可說是葡萄牙簡史,最早因為北非摩爾人入侵伊比利半島而將磁磚製作技術傳入西班牙與葡萄牙,雖後又因為西班牙曾統治葡萄牙六十年而將歐洲的畫風帶入葡萄牙。此階段的葡萄牙磁磚多為色彩繽紛的華麗風格,但後來因為地理大發現而從明代中國帶回來的青瓷技術又再次影響了葡萄牙的製瓷風格,出現了許多僅有藍白雙色的磁磚作品,如波多舊城區的阿瑪斯教堂(Capela Das Almas)、卡爾莫教堂 (Igreja do Carmo)外部以及聖本篤車站的內部令人讚嘆的大面積磁磚牆面。不知道這段過往的東方遊客來到這裡,對於東洋的青瓷卻畫著西洋天主教的人物與故事,不知道會不會有既熟悉又陌生的衝突感。
▌世界最美書店 萊羅書店
另一個比較年輕的景點就是有世界最美書店之稱的萊羅書店(Livraria Lello),書店雖然漂亮,但實在人潮洶湧,店內更是悶熱難耐。網路上面比較舊的文章說開門前開放一小時拍照或是前天先買票隔天先入場等已經都不適用,我去的時候必須先到旁邊的購票處排隊購票(要價四歐),再回來排隊等待進入書店,當日票限當日使用,雖然門票可抵消費,但英文書籍實在不多。其實整體來說不是太舒服的經驗,其實還蠻羨慕早期在有拍照時間限制時去的人。
我自己最享受波多的地方,除了上列的特點外,還是悠閒的氣氛。我當時投宿在聖本篤車站前的旅館,位居城中的高處,床旁的窗戶打開就可以看到下坡的大道和山下的市景。那時離開英國後已經旅行了近三個月,也許累積的疲憊感讓我感覺坐在窗邊,吹著涼風看著市景放空一下午也是一大享受。當然在巷弄間、河岸旁漫步,或是去路易一世大橋上看風景吹吹風,也都是相當愜意,推薦大家帶著慢活的心情來品嚐波多。
▌幫助你留住旅程中最美的畫面與回憶
每個人或因不同的理由旅行,但幾乎所有人都會在旅途中拍照。我長年旅行世界以來,透過不斷嘗試與改進,最終整理出一套有效的旅行攝影系統。這個系統能透過事前規劃、多種拍攝手法與後製技巧三個環節,幫助你留住旅程中最美的畫面與回憶,並且讓你用自己的風格,講述你所見的世界美好。我的旅行攝影線上課程正在進行募資,期間有六折優惠與參加活動再享折價,詳情請見課程網頁:https://ps.yottau.net/3l2gu8
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巷弄長照站英文 在 一線三的日常 Facebook 的最佳解答
#一線三的心情抒發 #市場分流
隨著各種疫苗開始施打,
每天下午兩點公佈的確診數字逐漸下降,
台灣人早就已經自主解除三級警戒的樣子,
路上恢復車水馬龍,一副大家都免疫了。
繼取締未戴口罩成為警察主管業務後,
奉各縣市首長指示,傳統市場也加入戰局,
因假日市集群聚人潮仍多,還得分流控管,
這項管制工作自然而然也落到警察肩頭上,
每周末早上到中午頂著豔陽去市場站崗。
儘管出發前勤教時,主管一再強調,
警察的工作內容是「維持現場秩序」,
不需要幫忙量體溫、核對證件或消毒,
這些工作會由現場市場處的人員負責,
一旦引發衝突或糾紛再由警方出馬調解。
然後是無止盡的拍照、回傳、拍照、回傳,
回傳市場人潮狀況、施打疫苗診所狀況、
一小時、兩小時、中午、下午、打烊時,
巡簽各與疫情防治疫苗施打相關的巡邏箱。
網路上常有風聲批評婆媽的愛買心態,
指責他們怎麼這麼愛買、忍一下會死嗎?
甚至把他們稱為「防疫破口」實在太鄉愿,
也許市集是年長者生活中很重要的部分吧,
現階段還是得先做好人流控管跟確實消毒,
但等到哪天真地擴散,大概也來不及了吧?
我不禁心想,又是一件與警察無關的業務,
何況市場都是些婆婆媽媽前來採買居多,
能有什麼衝突?能有什麼糾紛?
原以為又是個展示警力的罰站勤務,
第一次出勤就發現我太小看民眾的威力。
【糾紛】
「我為什麼要給你看身分證?」
「因為市場要分流哦,管制單號跟雙號!」
「我不要!我受個資法保護!我不出示!」
「不出示的話我只能請你離開囉!」
「你敢攔著我我就告死你!」
眼看大媽與市場處大哥吵得臉紅脖子粗,
趕緊上前調停排解,大媽這才悻悻然離開。
【糾紛】
「我有帶身分證啊!為什麼不行?」
「抱歉,這是影印的,我們要正本哦!」
「誰說一定要正本?柯P跟你說的嗎?」
阿伯跟大哥因為正本影本吵得不可開交,
最後市場處大哥打了電話尋求上級指示,
表示一定「得用正本才可以進入市場」,
被阿伯嗆了一句「你們根本一國兩制」。
【檢舉】
「欸啊對面的為什麼不用實聯制?」
市場內的攤販氣沖沖跑到入口處質問,
對面小巷弄內有好幾攤機動式流動攤販,
巷口無人管制,擺攤位置不隸屬市場範圍,
我無奈地請他詢問市場處大哥該怎麼處置,
得到的是一句聳肩:「我也不知道」。
攤販大哥拿起手機打了110,
開始檢舉市場都邊違規擺攤。
【檢舉】
「欸你是不是在站OO市場防疫勤務?」
電話響了,是同事打來的,我被檢舉了。
110案件現場稱員警站在市場入口發呆,
周邊違規皆未取締,懷疑警方包庇攤商。
是要我拿酒精噴霧去對違停駕駛噴灑嗎?
檢舉違停就檢舉,檢舉警方包庇什麼邏輯?
【???】
一位阿婆拎著菜籃悠閒地走著,
經過市場入口時扯開喉嚨對著我大罵:
「蔡英文就是白癡啦!」
「你們警察就是蔡英文的走狗!」
「說什麼疫情嚴重都只是政治陰謀啦!」
我:「???」
- -
這些事情都發生在短短三小時內,
看來台灣婆媽級選手戰鬥力真的不容小覷,
除了手臂上的膚色又黑了幾階外,
頭上的三條線也更深了。
小提醒,雖然確診數字正在下降,
請大家切莫掉以輕心,依舊保持警戒,
勿忘是怎麼從防疫模範生掉到三級警戒的,
雖然我知道我們很健忘、自私、關不住,
但拜託,再撐一下,解除三級指日可待。
#再撐一下啦
#一線三的日常
#疫情 #傳統市場 #分流 #實聯制
#covid19 #武漢肺炎 #三級警戒
Photo by 一線三 (民眾服裝已變色處理)
Written by 一線三
Post by M編
延伸閱讀:
【全台三級警戒】傳統市場確診暴增
警察無奈舉牌:拜託一次買足
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直擊6大台北市傳統市場 警察管制也無效
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巷弄長照站英文 在 Facebook 的最佳解答
泰國有許多經典美食,🐔雞肉飯想必也是各位來這邊必吃的一種,今天凱倫泰泰要介紹各位一間最近新崛起,在當地人討論度相當高的一間雞肉飯,位於曼谷市中心的巷弄裡,一間小小的店可是許多當地人現在排隊搶著要吃到的美味,下次回來家鄉🇹🇭曼谷,別忘了納入口袋名單。
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凱倫泰泰誠懇的邀請各位一起做公益(截止日到下個禮拜一3/15為止),如果您想要盡一份小小的愛心,歡迎參考以下這一篇,泰泰會把您愛心傳達出去!
https://facebook.com/100044270837696/posts/286507469501612/
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這一間在美食圈裡面開始火紅的雞肉飯叫做 Hoong หุง ✅,中文就叫做 “煮”,會叫做煮是因為 Hoong在泰文當中就是用電鍋 “煮”飯的意思,它跟另一間有名的 Easybuddybkk 餐廳是同一個老闆。
Hoong位於曼谷市中心的巷弄內,非常不起眼的小店,沒有注意看還有可能迷路,生意很好,所以凱倫泰泰覺得過不久應該就會展店,希望下次邊境開放,大家有更多分店可以選擇。
Hoong煮雞肉飯的雞肉都非常的大塊👍,跟路邊攤一樣有白煮得跟酥炸的,吃起來不會過於的軟爛,白煮雞肉的部份客人可以依照自己的喜好選看是否要雞胸,還是腿部的部位,炸雞就一律都用雞腿的部份,炸粉也薄薄的一層而已,吃起來又更格外的Juicy多汁,厚實的雞肉吃起來特別的豪邁!
雞油飯的部份也煮得恰到好處,米粒軟硬適中,迷人的雞香味之外,每一口咬下去還帶一點蒜香,搭配著雞肉,實在非常的迷人美味😋,讓人欲罷不能的一口接一口吃完它。
在主食上來之前,店家都會先上雞肉飯必搭配的冬瓜湯還有醬料,他們的冬瓜湯非常的清爽,跟雞飯吃起來鹹度剛剛好,主要是還夠熱💯(因為有些店家附的湯都溫溫的),他們的醬料除了吃雞飯必沾辣椒醬油之外,還附上了油蔥醬,如果有點炸雞,也會一併附上甜辣醬,一共三種,而每一種醬都是他們精心調配,都很好吃!
Hoong這一間雞肉飯可以說保留的泰式路邊的雞飯口味之外,還多加了一個別間沒有的新創意吃法,在您的主食上桌時,服務生會拿一壺醬汁淋上您的雞飯,而這個獨特的秘方主要是用雞骨下去熬煮,跟一些麻油混搭,淋上去又多了一股香氣,麻油香完全不會蓋過那醬汁的口味(不說還吃不出有麻油成分),這個獨門配方可以說成了煮的招牌特色,也讓雞飯⬆️加分許多!
除了他們有其他間沒有的獨門醬汁之外,這裡還可以額外加荷包蛋🍳,那個半熟的蛋黃搭配著那個雞油蒜飯,在淋上他們特調的辣椒醬油,就是意外的搭,泰泰也沒想到其實海南雞飯也可以跟著荷包蛋一起吃。
煮的價格雖然不是路邊攤的價格,但是份量,口味,和食材的品質,泰泰個人覺得是可以接受的👌,畢竟它有店面,有冷氣吹,有帶小孩或長輩的也會方便許多。
🟢🟡關於菜單🟢🟡
煮海南雞飯菜單有泰英文,凱倫泰泰照慣例翻譯了中文方便各位點餐,歡迎參考圖片🖼。
❣️❣️溫馨提醒❣️❣️
🔸凱倫泰泰個人很推薦雙拼,兩種口味都吃的到。
🔸白煮雞,炸雞,白飯,都可以單點。
🔸附上的冬瓜湯是可以免費一直續湯。
🔸荷包蛋是要另外單點的,很推薦搭配。
🔸平日建議要避開中午到下午一點巔峰時刻。
⏰⏰Hoong煮雞肉飯的營業時間為每天早上10.30-21.00。
🚈🚈如何前往:
Hoong煮雞肉飯可以方便地搭BTS捷運到Chong Nonsi站,往五號出口出去,到了大廣場前左轉往右邊樓梯下去,直走第一個巷子(Sathorn 8巷)左轉,巷子走到底Hoong就在裡頭。(大約6分鐘)
凱倫泰泰有畫簡易的路線圖,請參考圖片🖼。
🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/yTsBSmm41oxmRzk39
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這世界充滿奇妙的事。
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我的起心動念很單純。波蘭跟蘭嶼,兩個都在我心中有著特別的位置。
2008年我剛考進外交部,那時很幸運曾經派去英國受訓將近一年。由於歐洲的廉價航空(budget flight)很方便,我逮到機會便跑去歐洲大陸看看走走,當時曾經造訪波蘭南部第一大城、全波第二大城(僅次於華沙)的Krakow。印象中Krakow是個美麗的城市,有許多可愛的餐廳跟酒吧,給我的感覺類似以前的師大夜市巷弄,帶有濃濃文青氣氛。Krakow最有名的當然不是文青咖啡廳,而是它鄰近赫赫有名的奧許維茲(Auschwitz)集中營。我當然也跑去看了,被納粹當年的殺戮震懾不已。也許是因為文青氣息跟集中營兩者搭在一起的衝突感,我一直對波蘭這城市念念不忘。2017年我回國擔任外交部歐洲司中東歐科長,負責的正是包括波蘭在內的中東歐國家,那時候心想,這也許是命運的安排,讓我可以更靠近波蘭一些。
而蘭嶼呢?說實話我去過台東幾次,但卻沒有去過蘭嶼。除了閱讀之外,我對蘭嶼最早的印象是王宏恩主演的「等待飛魚」這部國片。劇情很簡單,一個台北來的女孩跟一個達悟族的男孩,兩人之間的愛情故事。片中有些經典的撩妹金句,例如:當手機沒有訊號,人們之間的連結正要開始(很有趣,多年之後帛琉總統雷蒙傑索也當面跟我說過類似的話,他當時抱怨帛琉小孩子現在一直在滑手機)。這句話的意思是,蘭嶼雖然沒有手機訊號,但人與人反而因為如此更加緊密。這部片的主題曲是阿妹唱的「海闊天空」,第一句歌詞是:到了世界盡頭,開始習慣了風。總之因為太喜歡這部電影,我一直對蘭嶼有著莫名的情感。
因為上面這些原因,當時看到小飛魚的新聞我就決定要盡自己的一份心力。我內心的盤算是,我自己的臉書粉專有兩萬多名粉絲,上次在台北車站跟菲律賓移工拍的影片有將近三十萬人觀賞,如果這支影片能有一半的效果,那應該可以幫的上忙吧?
於是,我上網查了總機,根據語音號碼轉接校長室,跟接電話的女士開始說我的構想,批哩啪拉我就講了二十分鐘。電話的另一頭聽起來和顏悅色,似乎頗為認同我的想法,還不忘跟我說謝謝。
「哎呦,不用客氣啦,我能做的很微薄,希望能幫上忙就是。啊對了,你們校長在嗎?我想親自跟她提我的構想」。
「我就是校長啊!」
「蛤妳是校長?我以為妳是校長室秘書,失敬失敬!啊妳怎麼自己接電話?沒有秘書嗎?」
「我們是小學校啦,所以沒有秘書。」
這就是我跟椰油國小校長陳淑雯的初次認識過程,很有趣吧!
接下來就是要拍片。找誰拍呢?我的想法是找一位在台灣的波蘭人跟我一起入鏡。透過朋友P的介紹,我找到了這位來台灣已經十八年且目前正在台灣教書的安娜(Anna)。
世界就是這麼小。我跟安娜約在北車見面,第一眼我就發現我們是舊識,原來在2006年時,我就讀於清大社會所中國研究碩士班,當時安娜以及一群拿台灣政府獎學金的國際學生跟著我們一起上課。這批學生很優秀,除了安娜來自波蘭外,另外還有來自巴基斯坦及香港等地的學生,到了期末我們一起用英文進行報告。想不到隔了十幾年,我們因為拍片計劃,而又重新聚首。
整個拍片的計畫從開始到執行大概一個禮拜,沒想到小飛魚的募款因為媒體幫忙報導,300萬的機票款已經順利籌到,這真是好消息!經過陳校長同意,我們決定影片照拍,但帳戶改為小飛魚的國內表演基金帳戶,作為他們平日的表演訓練用途。
帳戶資訊:台東縣蘭嶼鄉椰油國小代收款帳戶(台灣銀行台東分行)
代收款專戶帳號:023038294305
故事說完了,希望你喜歡這支影片並幫忙分享喔!
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影片素材 | 小飛魚文化展演隊(宣傳影片)
https://www.youtube.com/watch?v=W8rYwV1nHuE&t=149s
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青年外交官 劉仕傑
Line : https://line.me/R/ti/p/%40jerryliu
Instagram : old_dog_chasing_ball
YouTube : https://www.youtube.com/user/JerryLA0209
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東京谷中銀座商店街夜景;日本郵局對遊客兩項新服務,分別在今年3月和4月實施,更方便。
https://youtu.be/l5EcaNxYDkc
#日暮里駛周邊景點 #谷中銀座 #東京
東京歷史悠長,自然會有幾條吸引人的下町,適合遊逛、購物、晃過一下午。今天來到谷中銀座商店街,輕易在這裡從早到晚待了好長的時光。如果你和我一樣喜歡買、看的東西是雜貨、日常小物和B級美食,也喜歡享受庶民的日常生活,絕對找到滿滿的樂趣。
谷中銀座商店街 簡介
這是一處大約在1945年(戰後)自然形成的社區型商店街,後來曾經遇到幾次商店街衰退的危機,例如「千駄木駅」開站導致通勤人口移動;有大型超市進駐;以及便利商店興起等等,曾經讓谷中銀座商店街沒落下去,甚至必須舉辦一折特賣吸引客人。
不過在有心人士復興下,商店街開始更新外觀、統一招牌、設置網站、把貓咪的故事帶進商店街等等,讓這下町商店街再度重生,到現在甚至發展成觀光客和外地客都喜歡來拜訪的代表性下町地區。尤其是假日,觀光客絡繹不絕,甚至還有日本的觀光團也會帶領團客來訪。
最近車站:日暮里
那麼來看一下今天的路線。從日暮里車站出來,沿著紫色往下,第一條橫的路線就是「谷中銀座商店街」,中間會經過1號超有名的剉冰店「秘密堂(ひみつ堂)」,到底轉入「よみせ通」這條人潮較少的商店街,經過2號的「和樂屋(和樂や)」餐具店,再到3號人氣拉麵店「神名備」吃午餐,接著原路返回。邊走、邊逛、邊吃加上排隊,這樣大約從早上十點半玩到下午五點左右。
首先搭乘地鐵到「日暮里」車站。往西口方向,可前往這次的目的地:「谷中」,東口則是「日暮里纖維街」,以前是布料店的集散地,有點像台北的迪化街那樣,只是經過時間的演變,多少不如過往那樣人聲鼎沸。
來這區的人,如果時間安排夠長(一整天),則可以遊逛整個「谷根千」地區:也就是谷中、根津、千駄木。我本來也想這麼做,後來發現早上十點半才到、逛到下午五點多居然只逛了谷中銀座和西日暮里而已,時間哪裡夠用啊!
一出日暮里車站,就看到上方這座漂亮的建築,我就忍不住按了好多次快門,縱使完全不知道他是幹嘛用的。
微微傾斜向上的上坡,便是通往谷中銀座商店街的路線。但是無須擔心你的腳力不夠,也就這麼一條小上坡而已。
「御殿坂」1829年即記載在冊的一條小上坡,聽說在這裡常有貓貓出入,不過我來的這天是週日,可能遊客太多、貓貓都不敢出來見人了。
路邊漸漸出現一些店家,帶著古舊的氣氛。比方說這樣的招牌,感覺就是三十年前的咖啡店風格。
左邊、右邊岔出的一些小巷,在在吸引我的眼光、與駐足停留的意願。不是只有谷中銀座商店街,其實這整區都已經發展到隨時都會出現一間小雜貨店的氣氛。
小巷中還會在岔出更小的巷弄,藏著晚上才會營業的居酒屋、燒烤屋等等,店面小到不可思議,如果有深夜食堂,大概就是開在這樣的地點吧。
其實,若不是這裏往下有一條最近特別知名的商店街,這裏就是一般東京住宅區的下町風情,簡單的人們、活在這大城市裡過著簡單的生活罷了。
再往前一點有一條岔路,右邊的大馬路直走往下便是「谷中銀座商店街」,左邊則會直接接到超人氣剉冰店「ひみつ堂(秘密堂)」。
日劇「陽光照耀之地」或稱「陽光照耀的未來」(日語:いつか陽のあたる場所で),就是在「谷中」這個地方拍攝,最著名的一幕就是這道階梯上的陽光。
請用片右下角調高清睇片。
東京・谷中・銀座の商店街の夜景、さらに便利な今年の3月と4月に日本郵便局からの観光客向けの2つの新サービスが実施されました。
https://youtu.be/l5EcaNxYDkc
#日暮里驾周辺観光スポット#谷中銀座#東京
東京には長い歴史があり、当然のことながら、散歩、ショッピング、午後を過ごすのに適した魅力的な下町がいくつかあります。今日は谷中銀座商店街に来て、朝から夜まで長い時間をここで過ごしました。食料品、日常のちょっとしたもの、B級の食べ物などを購入して見たり、私が人々の日常生活を楽しんだりするのが好きなら、きっと楽しいことでしょう。
谷中銀座商店街
昭和20年頃(戦後)に自然に形成されたコミュニティ型の商店街ですが、商店街の衰退に伴い、いくつかの危機に直面しました。たとえば、「銭鶏木駅」の開通により、通勤者の移動や大型スーパーの駐在、山中銀座商店街を離れたコンビニエンスストアなどの台頭により、客を引き付けるために値引きさえしなければならなかった。
しかし、関心のある人々の復活の下で、商店街は外観を更新し、標識を統一し、ウェブサイトを設定し、猫の物語を商店街に持ち込むなどして、この下町商店街が再び生まれ変わり、今や観光客や外国人に発展しました代表的な下町エリアをご覧ください。特に休日は観光客が絶え間なく流れ、日本人観光客グループも訪れるように誘導する。
....................実は、最近の有名商店街でなければ、東京の住宅街にある下町の一般的なスタイルで、この大都市に住む単純な人々が、単純な生活を送っています。
少し先の道に分岐点があり、右手に「谷中銀座商店街」を直進すると、左手に人気のアイスショップ「ひみつ堂」があります。
日本の映画「サンシャインランド」または「サンシャインフューチャー」(日本語:いつか阳ののあたる場で)は「谷」で撮影され、最も有名なシーンはこのはしごの日光です。
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