🌲南投住宿 蟬說:和社山林 Forestville
✨折扣碼95折 請享用✨
—遠離塵囂 隱身山林—
南投三天兩夜住宿旅遊規劃
先前分享了3景點 影片分享⬇️
#粉紅亂子草 https://reurl.cc/V5al6b
益品美術館 ep-museum https://reurl.cc/Zjnv7Q
車埕木業休閒園區 https://reurl.cc/V5alXb
第一天我們睡哪❓❓
《蟬說:和社山林》一泊二食的放鬆之旅
在樹林睡一晚 吃一頓 聽一場
蟬聲饗宴
完整部落文行程+住宿 #跟摳摳旅行
免做功課
https://joecy2862.pixnet.net/blog/post/46403749
外觀有著濃濃的民國復古感 簡單低調
安靜的坐落在森林裡的
🛏️「我們的4人房」
3床 化妝台 冰箱 電視 衛浴
我最愛的一個空間:榻榻米靠窗區
早晨陽光灑落屋內 伴隨蟬聲此起彼落
孩子靜靜吃蘋果望窗外 看一片綠
這幕 心中幸福無比
「桌袱料理」
.鮮豔六品盛漬物
.驚艷的主菜大砵
淡淡烏龍茶底燉出蔬菜香甜湯頭
豪邁灑上鮭魚卵 讓整砵口感的層次提升
.蒲燒鰻野菇炊飯
一樣有鮭魚卵點綴 直接整碗見底😋
.甜點:黃豆粉烤麻糬與烏龍蜜果提拉米蘇
.果汁 茶飲
為夜晚畫下完美的。
「精緻早餐」
精緻清粥小菜 讓人心情愉悅的可愛擺盤
最喜歡嫩豆腐佐芝麻醬與明太子山藥
而摳比最愛榛果脆餅
配上豆漿與果汁 開啟活力的一天💪
🌲「森林漫步 淨化身心靈」
這是和社山林最棒的一部分
杉林環繞 蟲鳴鳥叫
孩子嘗試抱住巨大的樹幹
反而顯得人有多渺小
金龜子掛在紗窗上 母子倆就這樣靜靜觀察它
遠離都市紛擾熙攘 放慢腳步
調整好心情 享受自然界洗滌
補充滿滿正能量
🌟摳媽咪粉絲專屬折扣碼「i 210101」
喜歡這安詳寧靜耍廢之旅 別忘了享用這95折❗️
⬇️
立即預約:https://book-directonline.com/properties/chanshuoforestvilledirect
到南投走走看看睏ㄧ眠吧~
【蟬說:和社山林】
🏠南投縣信義鄉同和巷47號
☎️ 04-9270-2740
🅿️免費停車場
🎫粉絲專屬優惠折扣碼:i 2101011
【蟬說:和社山林】
#親子旅遊
#南投住宿
#森林浴
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,240的網紅Creamy 忌廉,也在其Youtube影片中提到,今次既淘寶開箱除左傢俱擺設 仲加埋旅行穿搭!睇衫之餘睇埋景! 大部分既衫平均$60以下!!?? 淘寶泳衣伏唔伏? IG: https://www.instagram.com/creamy_csy/ FB: https://www.facebook.com/creamyC/ 傢俱擺設淘寶 Li...
「床 頭 一部分 靠窗」的推薦目錄:
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 摳媽與摳比 Facebook 的精選貼文
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 Ailan風水研究室 Facebook 的最佳解答
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 Ailan風水研究室 Facebook 的最讚貼文
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 Creamy 忌廉 Youtube 的精選貼文
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 床頭靠窗化解的推薦與評價,MOBILE01 的評價
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 床頭靠窗裝潢的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載 的評價
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 千萬不能沒有床頭櫃,否則後果嚴重....!臥室的禁忌你知道多少 的評價
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 給小房間做個榻榻米床,不想靠窗就這樣擺放吧 - PTT新聞 的評價
- 關於床 頭 一部分 靠窗 在 請問床頭靠窗戶有風水上的禁忌嗎!? - Mobile01 的評價
床 頭 一部分 靠窗 在 Ailan風水研究室 Facebook 的最佳解答
陽宅風水平面圖分析實例分享:
您好!下面就貴宅之圖面給您一些建議和分析,希望對您有所幫助:
1.『財位』:
貴宅為坐南朝北之宅,貴宅之財位分別落於「正南方和東北方」,貴宅正南方落於「廚房、共用廁所和一小部分餐廳處」,財位落於廚房不須佈置保持乾淨整齊即可,財位落於廁所對貴宅之財運會有嚴重之傷害和阻礙,建議您廁所須保持乾淨乾燥不可積水潮濕,將其影響降到最低。而餐廳一小部分,建議您可以在此擺放「透明白水晶球」來旺氣旺財,擺放一段時間後可以讓您財運亨通,還會有意外之收入,也可以在此擺放「常綠之闊葉盆栽」來旺氣招財。
貴宅東北方落於主臥室內,此處剛好是房門入門之斜對角財庫之所在,所以其重要性不言可喻,佈置此財位可得雙倍之效果,建議您可以在此擺放「陶瓷製之聚寶盆」來聚氣聚財,可以加速貴宅之財富快速累積。
『文昌位』:
貴宅文昌位落於「正南方」,貴宅正南方落於「廚房、共用廁所和一小部分餐廳處」,文昌位落於廚房不須佈置保持乾淨整齊即可,但文昌位落於廁所此為「污穢文昌」對造成家中小孩求學艱難、成績退步、考運差,而大人則升遷受阻、事業敗退之效應,且也容易做出錯誤之決定,建議您廁所須保持乾淨乾燥不可積水潮濕,並在廁所內擺放「黃金葛加投射燈照射」淨化廁所之穢氣活化廁所之氣場來作化解。
而餐廳一部分空間可以在此安置「文昌筆」一組對家中小孩之讀書、考試,對大人之事業會有正面之幫助。
『驛馬位』:
屬猴和屬鼠者其個人驛馬位都落於「東北東方」,貴宅東北東方落於主臥室內,建議您可以在此或是在客廳之東北東方擺放「綠檀木雕馬」一座,對您們夫妻倆人之事業推展、職位升遷、工作運勢會有莫大之幫助。
『文曲方』:
貴宅文曲方落於西北方,貴宅西北方落於客廳處,建議您可以在此擺放「文房四寶或文昌筆一組」對家中大人之事業和工作運勢會有提升之效果。
2.『西南方缺角』:
貴宅西南方缺角,西南方屬土,此處缺角您須注意家人有「胃潰瘍、胃炎、胃癌、腫瘤、不孕症」方面疾病之發生,建議您可以用一組36枚古錢沿缺角之牆邊地上平均擺放,藉由古錢之天罡正氣,補足此處所缺之氣場來作化解。
3.『大門』:
大門入門有玄關櫃遮擋導氣這相當好,還可以一併化解大門正對餐桌之煞氣,但記住玄關櫃要不透光之材質且要能完全遮擋住大門才有化煞之效果。
建議您可以在玄關櫃正對大門處擺放「大圓形之陶瓷轉氣瓶」讓入門之氣在屋內盤旋,延長氣停留於屋內之時間,讓貴宅得以「藏風聚氣」讓宅氣財氣旺旺來,另外入門建源也有助於家人感情之和睦減少口角之發生。
大門入門之斜對角落於電視櫃處之角落,此處為貴宅聚氣之處也就是所謂之明財為,建議您可以在此擺放「晶洞或是陶瓷製之聚寶盆」來強化其聚氣聚財之效果,可以加速貴宅之財富快速累積。
4.『客廳』:
客廳沙發之擺設正確主沙發背靠實牆,主有貴人相助有靠山可靠,且可以順利監看到大門人員出入之情形,這可以幫您鎮小人、防小人背後中傷陷害,相當得宜之擺設不需再作調整。
共用廁所門正對餐桌,這會影響家人用餐情緒和健康,建議您如果可以用屏風遮擋最好,如果無法用屏風遮擋建議您可以在廁所門加掛門簾並於門檻安置一組五帝錢來壓住門氣,阻絕穢氣流出來作化解。
5.『廚房』:
冰箱門正對廚房門這會有「漏財、對女主人不利」之效應,建議您如果可以調整冰箱之位置最好,如果無法調整,建議您可以在廚房門加掛五行天然水晶珠簾來作化解。
除此之外您還須注意以下幾點:
〔1〕瓦斯爐和水槽間之距離不可低於45公分,不然會有「水火相剋」之效應發生。
〔2〕須特別留意有無「樑壓爐灶」之煞氣,如果有一定要化解不然對家運害女主人健康相當不利!請切記!
6.『主臥室』:
床頭靠窗會有「嚴重漏財、腦神經衰弱、睡眠品質差、犯小人、上呼吸道疾病發生」之效應,建議您如果可以直接竹強風窗最好,如果無法築牆建議您用裝潢之方式將窗戶作封窗就可以徹底化解此煞氣。
房門入門之斜對角窗戶不要開得太盡,最好留約2尺之牆面營造聚氣之處,如果低於2尺之寬度會有「無法聚氣聚財、錢財留不住」之效應。
另外廁所門部要朝床鋪方向開以免沖床影響健康。
7.『女兒房』:
房門正對廁所門會嚴重影響身體健康,建議您可以在房門加掛一組五行天然水晶珠簾來作化解。
房間格局有變,我會以圖面供您參考該如何擺放床位和書桌。
房門入門之斜對角開窗會有「無法聚氣聚財、錢財留不住、影響睡眠品質」之效應,建議您須封掉約2尺之窗戶營造聚氣之處來作化解。
8.『書房』:
緊鄰廚房氣場過於燥熱會有脾氣暴躁、與人口角之效應,建議您房間採用淺藍色系去規劃布置來剋洩掉廚房火煞之氣。
如果此房間作為書房,所以我會圖面供您參考書桌該如何正確擺放。
以上建議請參考!
希望對您有所幫助!
祝您一切順心愉快!
Ailan
內部煞氣介紹:https://www.ailan.idv.tw/in.html
我想分析平圖面:https://ailan.idv.tw/apm/fc.html
即時線上免費諮詢LINE ID:ailan1688
法器結緣:https://www.ailan.idv.tw/pm.html
#Ailan風水研究室
床 頭 一部分 靠窗 在 Ailan風水研究室 Facebook 的最讚貼文
陽宅風水平面圖分析實例分享:
您好!下面就貴宅的圖面給您一些建議和分析,希望對您有所幫助:
1.『先就您的問題做出回復』:
〔1〕財位落於東北方和南方沒錯,東北方落於梳妝台處,聚寶盆可以擺放於此不須擺在抽屜內。正南方落於廚房和客房內,客房內可以佈置。
〔2〕此處為明財位,有冷氣會影響氣場的穩定,可以懸掛葫蘆化解,至於樑煞如果要化解,可以在樑的兩端懸掛小葫蘆化解。
〔3〕文昌位落於「正南方」,貴宅正南方除落於廚房外還有一部分落於客房內,如果此房間目前沒有人睡於此,那可以將書桌擺放於此,在此唸書辦公會有事半功倍之效。
〔4〕如果有對到冰箱門就需化解,用布簾外建議於門檻安置一組五帝錢來搭配。
〔5〕這很好。
〔6〕都可以,只要在方位上即可。
〔7〕屬狗者其個人驛馬位落於西南西方,貴宅西南西方落於客房內,此房間如果作為書房使用可以將銅雕馬設置於此。
〔8〕這樣可以。
2.『財位』:
貴宅坐南朝北,貴宅的財位分別落於「正南方和東北方」,貴宅正南方落於「廚房和客房內和部分後陽台處」,財位落於廚房不須佈置保持乾淨整齊即可,而客房內建議您可以在此擺放「透明白水晶球」來旺氣旺財,而後陽台處可以在此擺放「常綠闊葉盆栽」對貴宅的財運也會有正面的幫助。
貴宅東北方落於主臥室入門斜對角處和其財庫重疊,所以其重要性不言可喻,佈置此處可得雙倍之效果,建議您可以在此擺放「陶瓷製之聚寶盆」來聚氣聚財,可以加速貴宅的財富快速累積。
『文昌位』:
貴宅文昌位落於「正南方」,貴宅正南方落於「廚房和客房內」,文昌位落於廚房對家中女主人相夫教子會有正面之幫助,女主人也會較為精明幹練,而客房內建議您可以在此擺放書桌唸書辦公會有事半功倍之效,另外您可以在此安置「文昌筆」一組,對家中小孩讀書、考試,對大人之事業都會有正面之幫助。
『驛馬位』:
這上面已經提及我就不在贅述。
『文曲方』:
貴宅文曲方落於西北方,貴宅西北方落於客廳電視櫃處,建議您可以在此擺放「文房四寶或文昌筆一組」對家中大人之事業和工作運勢會有提升之效果。
3.『大門』:
大門入門正對內大門,兩門相對多少還是會有沖煞口角的問題,建議您可以在內大門掛上一串五帝錢來化解。
內大門入門正對客廳牆面,建議您可以在牆面正對大門處擺放「大圓形之陶瓷轉氣瓶」可以讓入門之氣在屋內盤旋、延長氣停留於屋內之時間,讓貴宅得以「藏風聚氣」讓宅氣財氣旺旺來,另外入門見圓也有助於家人感情之和睦減少口角之發生。
大門入門的斜對角落於沙發旁的角落處,此處為貴宅的明財位,也是就聚氣轉氣之處,冷氣機位於此處會影響氣場的穩定,可以掛葫蘆平衡氣場化解。
4.『客廳』:
客廳沙發的擺設正確,主沙發背靠實牆主有貴人相助有靠山可靠,且可以順利監看到大門人員出入之情形,這可以幫您鎮小人、防小人背後中傷陷害,相當得宜之擺設不需再做調整。
貴宅無前陽台會有「前途受阻、運勢無法開展」之效應發生,建議您可以在客廳採光處用一組36枚古錢框出前陽台的範圍來,藉由古錢的天罡正氣來提升此處之氣場化解無前陽台的煞氣。
共用廁所門如果有對冰箱門的情形,可以掛布簾搭配五帝錢化解,或是在廁所門掛上五行天然水晶珠簾化解。
有樑壓沙發的情形,這會有壓力大、思緒不清、做出錯誤判斷、人際關係變差之效應,建議您可以在樑的兩端懸掛小葫蘆來化解。
5.『廚房』:
廚房門似乎也被客廳牆面切到,如果有需注意「意外血光、開刀」之效應發生,尤其是家中女主人更需注意。建議您可以在廚房門掛上五行天然水晶珠簾化解。
除此之外您還須注意以下幾點:
〔1〕瓦斯爐和水槽間之距離不可低於45公分,不然會有「水火相剋」之效應發生。
〔2〕須特別留意有無「樑壓灶」之情形,如果有一定要化解,不然對佳韻和女主人健康相當不利,請切記!
6.『主臥室』:
房門正對小孩門和廁所門成品字門,會有「嚴重口角」之效應發生,您目前已經加掛五行天然水晶珠簾和布簾這可以化解此煞氣。
房門入門旁即是廁所門,廁所的穢氣會因房門的引動流入房內影響健康,且廁所門和房門互疊也會有口角、血光的效應發生,可以在廁所門掛上布簾並於門檻安置一組五帝錢來化解。
床位之擺設正確不需調整,不過梳妝台須注意鏡子不可對床,不然會有「夫妻口角、爛桃花、睡眠品質差、新陳代謝差、發惡夢」等效應,如果有此種情形需調整梳妝台的位置,或用用布簾遮擋。
7.『小孩房』:
除上面提到的房門對房門外,房間床頭部分靠窗,這會有「漏財、腦神經衰弱、上呼吸道疾病發生、睡眠品質差、犯小人」之效應,建議您可以封掉對床頭的部分窗戶來化解。
房間緊鄰除防火煞之氣較大,建議您可以採用淺藍色系去規劃布置來化解。
8.『客房』:
此房間部分落於文昌位和財位上,作為儲藏室有些可惜,建議您可以將此規畫為書房使用,在此唸書辦公會有「事半功倍」之效,但有一點須注意因為緊鄰廚房瓦斯爐所靠之牆面,其氣場極為燥熱,會讓人情緒不穩,建議您和廚房相鄰的牆邊地上平均安置36枚古錢來區隔其氣場做化解,房間建議您採用淺黃色系去規劃布置。
至於書桌的擺設我會以圖面供您參考!
PS:如果圖面沒有全部樑的相關位置,您需自行特別小心注意有關樑的煞氣。
另外外在煞氣的影響也很大,您可以參考網站的「外在煞氣」單元介紹。
以上建議請參考!
希望對您有所幫助!
祝您一切順心愉快!
Ailan
內部煞氣介紹:https://www.ailan.idv.tw/in.html
我想分析平圖面:https://ailan.idv.tw/apm/fc.html
即時線上免費諮詢LINE ID:ailan1688
法器結緣:https://www.ailan.idv.tw/pm.html
#Ailan風水研究室
床 頭 一部分 靠窗 在 Creamy 忌廉 Youtube 的精選貼文
今次既淘寶開箱除左傢俱擺設
仲加埋旅行穿搭!睇衫之餘睇埋景!
大部分既衫平均$60以下!!??
淘寶泳衣伏唔伏?
IG: https://www.instagram.com/creamy_csy/
FB: https://www.facebook.com/creamyC/
傢俱擺設淘寶 Link:
伟峰3520单反相机三脚架摄影摄像便携微单三角架手机自拍直播支架佳能尼康拍照录像户外主播桌面多功能支撑架
https://detail.tmall.com/item.htm?id=25446188363&spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&_u=6399rf09031a
主播补光灯美颜直播灯光 美颜 嫩肤落地桌面卧室通用电脑网红设备
https://detail.tmall.com/item.htm?id=560879646410&spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&_u=6399rf0932c6
笔记本电脑桌床上用可折叠懒人做桌学生宿舍床上书桌寝室小桌子
https://detail.tmall.com/item.htm?id=591214823183&spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&_u=6399rf09cb7c
仿真植物盆栽盆景塑料绿植假树假花小花球树球家居桌面迷你装饰品
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=44564041191&_u=6399rf0993cd
铁艺壁挂厨房双层墙上置物架免打孔挂墙墙壁收纳架省空间收纳神器
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=585291550520&_u=6399rf0929c4
ins北欧风简约墙上置物架客厅墙面一字隔板壁挂墙壁装饰品免打孔
https://detail.tmall.com/item.htm?id=557722393611&spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&_u=6399rf0904e5
ins北欧永生花摆件小清新家居摆件干花束带花瓶拍照道具装饰摆设
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=577301260748&_u=6399rf0944c0
仿真植物薰衣草盆栽ins家居客厅假花小盆景创意室内绿植装饰摆件
https://detail.tmall.com/item.htm?id=572802243376&spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&_u=6399rf09ccbd
ins风北欧盆栽摆件仿真多肉植物仙人掌假盆景室内绿植装饰小摆设
https://detail.tmall.com/item.htm?id=569221067282&spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&_u=6399rf094054
皇冠公主房大靠背韩版榻榻米床头靠枕 儿童床头靠垫软包宿舍靠背
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=531621692770&_u=6399rf090228
网红自粘魔术粘贴式窗帘全遮光布遮阳卧室女孩免打孔安装小窗户短
https://detail.tmall.com/item.htm?id=569264189177&spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&_u=6399rf097c10
旅行穿搭淘寶 Link:
温柔气质修身红色复古风百搭显瘦露背连衣裙小个子吊带沙滩长裙夏
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=587263606936&_u=6399rf099d70
2019新款女夏度假吊带裙长裙沙滩裙海边修身显瘦格子连衣裙鱼尾裙
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=583605346377&_u=6399rf09a5ec
2019夏季白色超仙吊带裙少女心长裙性感度假沙滩裙大摆流苏连衣裙
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=592631861759&_u=6399rf093439
很仙的法国小众连衣裙港味chic波点吊带中长款沙滩度假长裙仙女裙
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=590718567903&_u=6399rf090e9c
2019夏季泰国套装女潮两件套沙滩连衣裙旅游海边度假波西米亚长裙
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=546409132391&_u=6399rf09d518
春夏新款法式复古波点绑带v领连衣裙荷叶边短裙巴厘岛度假沙滩裙
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=565813000821&_u=6399rf09b050
新款时尚女装气质泡泡袖仙女裙高腰显瘦V领系带纯色A字连衣裙短裙
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=592481147298&_u=6399rf090fa3
泳衣淘寶 Link:
正品新款韩式三角比基尼女泳衣时尚性感1403聚拢多种穿法
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=39605483196&_u=6399rf09760b
阿沁同款泳衣女复古格子钢托小胸聚拢高腰遮肚显瘦性感分体游泳衣
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=566536471184&_u=6399rf09d9c0
泳衣女比基尼性感高腰小胸聚拢韩国网红ins风情侣海边度假游泳装
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=591028599871&_u=6399rf095847
特价泳衣女连体韩国小胸比基尼性感大胸游泳衣遮肚显瘦保守泳装女
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=591006494748&_u=6399rf0940ab
特价女韩国版镂空温泉新款泳装聚拢显瘦连体比基尼时尚泳衣1027
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=583905346933&_u=6399rf099501
特价黑色分体三件套女游泳衣大小胸聚拢长袖显瘦保守防晒女游泳衣
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.2c7d2e8dI4GBQO&id=561474224652&_u=6399rf09c8df
床 頭 一部分 靠窗 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
五更時分,香港仔冷寂得很,別說人煙,抬頭亦只見曉月殘星。四周的工廠大廈沉睡着,只有零丁的燈火,其中生輝的一戶,就於舉頭三樓處。這夜似乎特別涼,冷風蕭瑟。寒風按捺不住,穿過半開的小窗,好奇地探索着窗邊及牆邊的老舊機器,見沒有動靜,轉而輕拂中央的長方形銀枱,調皮地泛起了桌上白色的塵埃。粉末隨風飄至門外,於「廖全粉麵廠」幾個大字前紛飛起舞,啊,不是塵埃,是麵粉。回頭細望一次,才發現白光並不如外頭看起來明亮。倏地,工廠裏頭掠過一個身影,「啪」、「啪」、「啪」利落的幾聲過後,幾盞白燈陸續亮起,往內一瞥,開燈的是一名身穿米白上衣的男人。他探頭出來,漾起一抹內斂的笑容,他是麵廠的主人,令人意想不到的,是他一張文質彬彬的臉。猶豫間,他已經走往電箱處,按下了機器的按鈕。
麵機隆隆作響,意味着祺哥一天工作的開始。啊,對了,廠主叫「祺哥」。
好不執着
機器聲一響,祺哥似乎有點繃緊,姍姍的步履突然急促起來,也對,這是開工的提示。每日凌晨五時,他都要回到工廠製麵,這是他三十年來的生活。這是一間開業五十五年的老麵廠,多年來的招牌都是雲吞麵,行內人叫生麵,坊間又俗稱鹼水麵。他來到機器前彎下身,於幾個大膠桶內舀東舀西的,再逐點倒進攪動的機器內,他說這是麵粉是粉桶機,用來將材料攪勻。看起來,做生麵不是太複雜。材料不過就是麵粉、雞蛋及鹼水,他卻說這是他最執着的堅持。他慨嘆現時市面上的粉麵質素愈來愈差,最普遍的問題,就是不少廠家會加入添加劑製麵,例如色素、令麵質更堅韌的筋種﹑又或是令麵餅保存更久的防腐劑。一來,可以減省功夫及成本;二來,令成品更美觀。祺哥卻始終認為添加劑對一個麵並不必要,既然正常的材料都能製作,就沒有必要用化學劑,畢竟不是天然食材,這是他做食物的良心。他們用最簡單的材料做出好的麵餅,這是最難、最考功夫的地方,他自豪一笑:「我哋個名號喺行內,都公認係好麵廠。」知音人不少,不識貨者也不乏,麵廠經常都接到設訴,為甚麼買入的麵餅不及人家的金黃色,他只好解釋因為沒有加色素,這就是麵粉混和雞蛋後,最自然的顏色。
良久,粉桶機終於混合出一個個麵糰。祺哥雙手執起麵糰,搬到另一台較大的機器前,放到裏頭。不消一會兒,麵糰就被壓成厚皮,他拿起麵皮,反覆地將其放到麵機內壓薄。祺哥表示,麵粉是一個麵的靈魂,不能貪便宜選用劣質貨,他只用澳洲及日本的麵粉,幾十年不變。另一個條件,就是用心製作,功夫不能省,由一個麵糰到一塊麵皮,要壓八至九次:「真係要用心做好,過程要做足,少一步都唔可以。」他喃喃數到九,就把捲起了的麵皮移到下一個機關,這是最後一個步驟,把麵皮根據自己調校的粗幼度切開,就成了一條條的生麵。接着,他捧起一大盤剛做好的麵條,放到桌上用手捲成一個個麵餅,這工序稱為「執麵」。凝望着自己熟練的動作,他不禁入神,腦海中是一九六四年的往事。
衣不稱身
麵廠於一九六四年由爸爸「廖全」創辦。祺哥記得。打從他出世時,已經有工廠的存在。他忍俊不禁地直言,工廠就是他們一家人住的地方,而且,他們是共十兄弟姊妹的大家庭,只能睡在三層的碌架床上,與旁邊的打麵機器一起睡覺,從懂事開始,父親已經在身旁製作麵類。他其實不是很情願,只是在家中排行第三的他,也只能接受此般環境,扛起照顧弟妹的責任。說起來,他很早已經在工廠幫忙,猶記得小時候,麵廠仍然在做竹昇麵,那個年代做粉麵的人不多,但隨着經濟好轉,食肆愈開愈多,街邊檔、大牌檔,食物種類又不多,都是雲吞麵﹑魚蛋粉之類,反正只要肯做就有生意。到他幫忙時,已經開始改用機器,其實不用學師,他對製麵的工序都瞭若指掌,但他最常做的工作,竟然是「收數」,他笑說:「一個細路去大牌檔收數囉,咁又唔會走我數嘅,但要等吓囉,有時一等就半日。」他嘛,一陣書卷味,卻整日穿着撲滿麵粉的休閒恤衫,總是做着不稱身的工作。
祺哥從小就好讀書,中間到過外國留學,畢業後就回港教書。然而,父親年紀漸長,開始無法獨力支撐所有工作,於是物色接手的人選。他的大哥一早已經去了外國讀書,接着留在外國生活;次長的是大家姐,但父親是一個傳統男人,認為要兒子方能接手,於是擔子就落到他身上。起初,祺哥都沒有理會,找到一份教書先生的工作,雖然已經是全職的工作,但隔天就會接到電話,着他回到工廠幫忙,他嘆口氣:「工廠永遠有做唔完嘅事情,但唔知點解唔請員工,將工作都交到我哋兄弟姊妹身上。」不論下班或是放假,都迫着要回來幫忙,令他疲於奔命,第二年他索性不續約,全職回到麵廠幫忙。結果,回工廠工作了一年,方發覺只會有忙的份兒,他只能過着父親日做十六七小時的工作狂日子,不會有生活﹑不會有輕鬆的時間。無奈的是,家裏需要工廠維持生計,因為當時還有很多弟妹未出身,生意一定要繼續做下去,所以,他決心跟父親商量,如果想他接手的話,就要正式地做,例如找一個更大的工廠,離開家庭式的生產。於是,新的工廠於一九八六年開始,就是現在這個地方。
口不對心
滾油的響聲喚回祺哥,他彷彿沒有察覺自己正在炸伊麵,也難怪,這些舉動對他而言根本不用動腦筋。炸伊麵最重要是火候拿捏得當,太生不香;太焦不好。他撈起幾個伊麵餅疊起,金黃色,香噴噴。數數手指,他接手麵廠有三十年了,以前有的麵類現時也有,蝦子麵、伊麵、炒麵、雲吞皮、水餃皮,整體而言,他覺得現在的麵比起以前更進步,沒有丟爸爸的架。事實上,不少餐廳熟客都光顧了他們幾十年,主要供應一些賣雲吞麵或者魚蛋粉的食肆,有部分已經是老字號了。
午飯時間,他特地跑到一家位於筲箕灣的魚蛋粉老鋪吃麵。一個年輕男人見到他,即跑入廚房淥麵,再熟練地捧到他跟前。男人姓王,是老鋪的第二代,對麵食十分有要求。二人一直聊着麵的質素,王生大讚:「佢哋啲麵真係靚,你睇,幾有生氣!鹼水味啱啱好,不過要即刻食,唔係佢就會死。」祺哥在旁尷尬地笑,雖然口裏說不想接手麵廠,但他十分緊張自己麵餅的質素,經常到客人的餐廳吃自己的麵,他謂:「上到枱面係咩味道,真係要親身試過先知,口感要爽同有韌度。」離開老鋪,他準備回工廠完成上貨的工作。他邊走邊直言,王生是少數會跟他討論質素的客人,遇到該批貨有些少失準,一定會致電他表達,這類型的客人,對他而言是朋友。做麵雖辛苦,但最開心的,就是有客人反映自己的麵很好吃,有些熟客移民了,回港時會再回來吃他們的麵。當然,時代變了,傳統麵類仍然逃不過被取代的命運。以前市面上,單一地只賣雲吞麵及河粉,十多年前開始,粉麵種類增加很多,傳統麵食於整個市場的生意額還是下降了。特別是近年,麵廠的生意開始轉差,他認為,他要負上相當大的責任:「我比較被動,冇周圍搵生意,你唔積極嘅話,人哋就會做咗你嘅生意。」不是因為懶惰,他終於承認,一直到今天,他仍然不太想於麵廠長做下去。
說時遲,他已經把要送的貨推到樓下,明明已經下班,他卻有點趕忙的感覺。原來,祺哥正趕着去做他的正職,他是一名中醫。十多年前,生意開始差的時間,他決定了讀中醫,當時父親當然反對,認為家裏有生意,為甚麼不做而去做其他工作呢?雖然父親管不了,但他亦深知父親性格,壓根兒沒有想過不做下去,更不會有這個選擇。到目前為止,他沒有後悔接手,畢竟是他自己主動的選擇,但他同時很清楚自己對做中醫的興趣較大。現時,他正站在十字路口。這是兩代人的死結,回頭細想,他還是感謝麵廠、感謝父親:「爸爸一個人,靠麵廠養大我哋十兄弟姊妹,唔想佢失望。」大半輩都為別人而活,如今可以選擇時,他卻卻步,因為製麵於其而言,還是開心的,始終做了三十年,已經成為生活中一部分,要結束麵廠,總有不捨及可惜。
他步出工廠大廈,日光令他更清醒,麵廠是他與父親的心結,也是二人打拼半生的心血。穿起正式的襯衫,他佇於十字路口,還是一臉茫然。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
廖全粉麵廠
地址:香港仔大道234號富嘉工業大廈3樓5室
電話:2553 6115
========================================
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
床 頭 一部分 靠窗 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
十一時許的荔枝角道,繁忙得很。車子也好,行人也好,都絡繹於途,遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間,有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷,殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字,默默為簷下的老人遮擋着陽光。店前的鐵閘緩緩上捲,一整塊落地玻璃被老套的白紗窗簾覆蓋着,右側玻璃門亦掩了一層薄紗,透出了點點昏燈。門前數人見狀,急忙鑽入店內,自顧自的坐於紅啡色的皮卡座位上,見未有員工上場,就徑自走到水吧前倒杯水,又回到自己位置靜侯,分明是老顧客。說老,又何止是人,還有這家小店,一九六九年開辦至今,屹立五十載,店主都已經是蒼蒼老人,八十有幾。老店兒啊,早就交予兩名女兒打理。時代轉幾轉,店子裏的桌椅﹑磚牆﹑擺設,一切恍如初,但最難得不變的,是那份炊煙裏的情懷。
有一種文化
小店算是方寸之地,左右兩排卡位之間,放了圓枱三數張。粉肉色的牆身在燈光映照下,都呈了暗黃色。分針指正了下方,剛好是十一點半,員工紛紛從後廚房步出,替席上客人落單。尚未到正午,已經人人點了一份扒餐,餐牌上亦沒有太多選擇,也對,反正來到這裏,大家都屬意鋸扒,而且是大件夾抵食的港式牛扒。此時,一名戴着眼鏡的短髮女生,手托着三份扒餐,逐盤送到客人面前。右方的老伯伯自動執起餐紙打開,擋在身子前,主動跟女生表示要黑椒汁,只見,她把銀壺裏的醬汁倒到燒紅的鐵板上,「喳」一聲,香氣四溢,白煙裊裊上升,還有點嗆鼻。見老伯高興地大口吃肉,女生趕忙為其他客人做着相同事情。不說不知,她其實是小店的兩位太子女之一,妹妹Noble 。
見招呼了大部分客人,隨即步回廚房。她當然不是廚子,但也事事親力親為,落單﹑出餐﹑收銀,甚至於廚房打雜。她一點不介意,因為她從來沒有看高了自己身份,倒是把小店當作自己家裏一樣,她笑言:「當你落手落腳去做,你會更明白客人同同事,佢哋嘅角度,需要啲乜,甚至辛苦嘅地方,會更了解呢度。」不是嘴裏說說,講起牛扒,她也真是頭頭是道。首先,港式牛扒的肉類都不是上等貨,貨品都來自紐西蘭﹑澳洲﹑加拿大或巴西,來貨後都要先檢查肉質,起碼要屬中品。接着拍鬆肉質,然後醃製。跟新鮮牛肉不同,新鮮肉愈早吃愈好,醃製過的扒類要隔夜才好吃,醃製中的肉扒都要雪藏,放一個晚上,隔天才可以煮用。繼而,煎扒的成數很重要,如客人要吃五成熟,就不能過熟。這類扒餐最重要的,就是鐵板。
鐵板要先燒紅,一來為食物保溫,二來為了香氣四溢。薯菜放底,扒放上方,表面會鋪放大量蒜茸,因為蒜味會令牛味更突出,跟牛肉很配。醬汁有黑椒汁及燒汁,每天新鮮熬煮,用鐵板上菜,淋上醬汁時會更香。此時,兩份扒餐已經完成,正當Noble執起食物之際,一名同樣戴着黑框眼鏡,直髮及肩的女生步進廚房,快手地拿走了兩盤鐵板,送到客人跟前。她同樣是小店的太子女,姊姊Mary。一旁的老侍應見有餐送到。即為其淋上汁醬,Mary則在一旁解釋:「我哋想做到色香味俱全,首先你見到外表,然後淋汁有香味,跟住先食,咁就係最正宗嘅港式扒餐。」說是賣花讚花香,她們也是老資格,因為此港式鋸扒文化,小店的老店主「阿叔」,可算是始祖。說着,她的目光就落在牆上掛着的舊照。
有一種廉價
照片已有點泛黃,但阿叔與蔡瀾的靦腆笑容,仍舊清晰可見。旁邊數個紅字更為顯眼「金鳳亞叔牛扒大王」。這位牛扒大王的宗旨是,做一般人吃得起的港式牛,這說起來,又是一個老故事。
一九四八年,十二歲的阿叔來港投靠姊姊,因為沒有能力賺錢,姊夫嫌他白食白住,藉機打了他一記耳光,結果他便離家出走。後來,他在酒店做學徒,努力學懂了英語,更拜了一個鬼佬廚師為師。喜獲賞識,他有機會去了外國深造廚藝,後來回流香港,就於太子開辦了這家小店。只是,最初阿叔賣的,並不是港式牛扒,而是酒店高級貨,一塊牛扒相等於平民半個月的薪水。這個地段賣高級牛扒,生意當然不會見好,更淪落到房租也付不起,被迫於鋪頭留宿。最後,連薪水也沒法付了,兄弟倒也不錯,願意分文不收地工作,但阿叔始終過意不去,惟有請夥計離場。於是,小店只剩下他與兩個夥計,由廚房﹑樓面﹑打掃﹑洗碗都要自己下手做。
終於有一晚,他於床上輾轉反側之時,想到了太子區,鬼佬遊客甚少,只有老街坊,但街坊又如何吃得起貴價牛扒?因為當時香港人很少吃西餐牛扒,大多在酒店或有錢人才吃得到,他就想到一個主意,將價錢定得低,改用中下貨,好讓大家幾塊錢就嘗丁扒餐,更加送西湯﹑麵包及飲品,實行把外國牛扒變成港式牛扒,平民不用去酒店,不懂點餐又不知道是甚麼,成為了現時人人吃得起的港式牛扒文化。結果如他所料,小店天天爆場,至今不變。阿叔為自己的牛扒及餐廳而自豪,舊時的熟客都知道,他曾把整條牛扒抬出來演講,跟客人講解牛的部位,如何烹調及食用。只是,後來年紀大了,也就慢慢退了下來,畢竟時代不同了,現時在網上已經沒有甚麼看不到了,老人家也要交棒予新一代。
有一種承傳
回過神來,午市稍過。姊妹二人終於有時間坐下來吃午飯。她們不約而同地吃着豬扒,因為這承載着她們的童年回憶。從小到大,二人都習慣了回來店裏幫忙,別以為她們牛扒任食,其實二人的母親都不准她們吃牛肉,故只能吃豬扒,吃飽了,還要幫忙工作。Mary身為大女,做的功夫較多,落單﹑水吧﹑收銀都不成問題;至於當時人仔細細的Noble,因為覺得爸爸很早開工又很晚收工,為見爸爸一面,甫放學就跑到店裏跟着爸爸,經常在店裏行來行去,猶如半個家。她笑着憶述:「到我大啲啦,就企喺門口派籌,有啲客人扮見我唔到,直接推門入嚟,然後我就好可愛咁追住佢哋,你幾多位啊?」因為這緣故,她跟客人也特別投契,不時都有客人認得她是太子女,問她阿叔的近況,她通常會回答爸爸身體很好,接着熟客又會問:「為甚麼他不來店裏走走?」她就直言,阿叔已經八十多歲了,作為女兒不願他辛苦,有些客人跟他不熟,會吩咐他工作。自己辛苦倒好,爸爸是時候享福了。
也許是自小培養,她們對這些工作,都不會嫌骯髒及辛苦,Mary更加享受與同事相處的時光,畢竟很多同事都工作多年,看着她長大。她記起,自己二零零五年正式回來接手,當時爸爸還未退休,姊妹二人剛來工作時,元老及長輩全都在此,她們也沒甚壓力,相處融洽。只是,工作難免辛苦。然而,金鳳養大二人,她們覺得責無旁貸,因為阿叔年紀大了,看見爸爸花了那麼多心機及時間,整個人生都為了鋪頭,為了家人而奮鬥,實在不忍小店就此結業。二人眼神流露出堅定,表示要將港式牛扒文化傳承下去,將爸爸一直以來的宗旨延續,Mary站起來道:「大件夾抵食!最緊要捨得畀客人食,只要夠出糧同開支,其他都冇所謂啦!自已開心,過得自己過得客人。」小店下一年就是五十周年,香港做到五十年的餐廳的確不多。Noble附和着:「細個好多呢類扒房,慢慢發覺愈嚟愈少,然後發覺自己仲做緊,唔錯喎。」
她們的心願就是,將港式牛扒一直保存,希望有一天成為百年老店。
願炊煙,緊緊守護着這一份情懷。
金鳳大餐廳
地址:太子荔枝角道102號金鳳樓地下
電話:2393 6054
營業時間:11:30am-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2LnvBct
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
床 頭 一部分 靠窗 在 千萬不能沒有床頭櫃,否則後果嚴重....!臥室的禁忌你知道多少 的推薦與評價
因為窗口是氣流和光線最強的地方,如果將床頭靠窗設置,那麼既對睡眠影響很大, ... 風水術認為,一個住宅中,大門、廚房、主臥室安排在吉位,家居風水的內在部分就做 ... ... <看更多>
床 頭 一部分 靠窗 在 給小房間做個榻榻米床,不想靠窗就這樣擺放吧 - PTT新聞 的推薦與評價
如果臥室的窗戶比較小、隻佔據了臥室一部分太空的,可以考慮這樣的設計,把榻榻米床的床頭、床尾靠著窗戶邊上的牆。 大部分的長條形的臥室,門又開在短邊 ... ... <看更多>
床 頭 一部分 靠窗 在 床頭靠窗裝潢的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載 的推薦與評價
【床頭靠窗裝潢】「床頭靠窗裝潢」#床頭靠窗裝潢,床頭千萬不能朝這個方向,發財難上加難,黴運連連窮三代!,【精華版】感情失敗怪床頭窗這種風水格局戀愛猛撞牆,【精華 ... ... <看更多>