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愛肯拿飼料 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
國際蛋品委員會2015年的數據顯示,每位日本人平均一年吃329隻蛋,全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場,沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪,大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的,是距離東京市中心一小時車程的伊藤養雞場。伊藤家的烏骨雞蛋價格約港幣十五元,其他日本烏骨雞場用不同的飼料配方,最貴的話賣四十多元一隻。比較三種雞蛋,烏骨雞蛋體積比正常蛋細很多,蛋黃十分立體,蛋白亦很濃厚,而美國和泰國雞蛋的蛋白明顯稀很多。烏骨雞蛋黃堅挺得如塑膠,筆者順利用手指直接拿起蛋黃而蛋黃毫不破裂。
現時日本有多個與雞蛋相關的協會去監察國產雞蛋的品質,當中,日本卵業協會成立了「品蛋師」這個資格。日本現今大概有一千位品蛋師,與品酒師不同,比起用味覺、視覺、嗅覺來區別雞蛋的種類和品質,品蛋師更着重雞蛋背後的資訊:雞的種類、飼料成份、成長地方、農場衞生等,要了解整個雞蛋生產過程,品蛋師才能大概分析出這個雞蛋的味道和品質。很多養雞場管理人、餐廳負責人、雞蛋銷售員都會透過筆試去考取這個資格。
影片:
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愛肯拿飼料 在 果籽 Youtube 的最佳解答
國際蛋品委員會2015年的數據顯示,每位日本人平均一年吃329隻蛋,全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場,沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪,大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的,是距離東京市中心一小時車程的伊藤養雞場。伊藤養雞場是一間小型的家庭式農場,有五十多年歷史,第三代負責人伊藤彰看來年輕,但已經是一家五口之主。
烏骨雞一星期只生一隻蛋 營養價值特別高
伊藤養雞場一共生產兩種雞蛋:烏骨雞和紅葉雞的雞蛋。烏骨雞即「烏雞」或「竹絲雞」,從中國傳入日本,是中國著名的藥用食材,女性的滋補品,營養價值極高。而紅葉雞則是一種日本國產雞。紅葉雞一天會生一隻蛋;烏骨雞一星期只生一隻蛋。伊藤先生曾做過一個實驗,他把相同的飼料餵給兩種雞,然後拿蛋去化驗,分析其蛋的營養價值,結果數據顯示,烏骨雞蛋的營養價值明顯高很多,背後的科學原因連伊藤先生亦不清楚。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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愛肯拿飼料 在 范琪斐 Youtube 的最佳解答
上禮拜我的西方胃突然覺醒了,嘴饞很想吃義大利麵,但是去外面吃實在太危險了,最近不是有一張圖說,武漢一家餐館一人確診結果傳染9個人嗎?看得我頭皮發麻,所以我就叫我的專任主廚:我老公蘿蔔頭下廚煮給我吃,他也真的乖乖上超市買材料,沒想到我們最常吃的那款義大利麵醬竟然缺貨,不知道哪時候才會補,蘿蔔頭只好買番茄回來從頭熬,煮好我都餓昏了,還好我不是想吃起司,不然要等個幾年。他還跟我說,好多進口食材都找不到了,讓我開始明顯感受到這波疫情所造成的糧食斷鏈危機。
我們先說清楚喔!台灣目前不缺糧!不缺糧!不缺糧!因為很重要所以要說三遍,請大家千萬不要去囤糧,我們每個人都只有一個屁屁,也只有一個胃,甜點那個胃不算,ok?
我國農委會先前已經表示,台灣的稻米加上二期,到今年年底會有280萬公噸,我們不只防疫超前部屬,糧食部分也是超前部屬至少一年時間。台灣稻米自給自足沒問題,但世界上許多國家,包括東非和南亞在疫情爆發前,就已經陷入乾旱、蝗災和戰亂所導致的糧食危機,現在又遭受COVID—19威脅,更加民不聊生。聯合國「世界糧食計畫署」(WFP)21日就警告,全球正面臨二戰以來最嚴重的人道危機,未來恐怕出現「聖經等級大饑荒」!
「聖經等級大饑荒」聽起來超驚悚,其實就是末日等級,聖經《啟示錄》第六章描述,世界末日來臨的時候,上天會召喚「天啟四騎士」,帶來瘟疫、死亡、饑荒和戰爭,來審判人類。我們不想危言聳聽,但瘟疫和死亡,現在就在我們眼前上演,接下來恐怕就是饑荒,「世界糧食計畫署」預估,疫情可能讓饑荒蔓延全球36國,瀕臨餓死的人恐怕比病死的人還要多!
2.65億是多少人哪?換句話說就是,今年底以前,恐怕有11個台灣的人口即將餓死!離我們最近的一次大饑荒發生在葉門,當地受到內戰影響,2016年以來有至少1600萬人處在極度饑餓狀態,老百姓只能啃樹葉充飢,每天都有130個孩子被餓死或病死,是100年來世界上最嚴重的饑荒。但這次「世界糧食計劃署」預估的數字,是葉門世紀饑荒的16.5倍!
現在許多國家的人民,排隊不是為了搶防疫物資,而是為了領糧食餬口。
但病毒又不是米蟲,怎麼會把糧食吃光光?簡單來說,食物要端上餐桌前,大致會經過幾個階段:1.生產、2.加工、3.運輸、4.銷售,最後來到5.消費者手上。但這波疫情讓上游生產鏈,到下游運輸鏈,整個供應鏈統統卡住!
我們先來討論生產鏈。
世界上最大的糧食生產國,依序是中國、印度和美國,它們各自的糧食產量,超過一整個歐盟的總和。但如今一國是疫情爆發地(中國)、一國是封城煞不住疫情(印度)、一國是確診和死亡人數第一名(美國)。
生產糧食當然需要人力耕種和收成,但各國面臨大規模封鎖,糧食產能都受到衝擊。例如中國最大的糧倉黑龍江,現在面臨第二波疫情爆發,過去每年4月底都是當地春耕關鍵期,但今年封城封路影響耕種,可能讓中國水稻、大豆產量受重創,現在還傳出,北京當局打算向美國購買3000萬噸農產品,以備不時之需。但美國的狀況也好不到哪裡去。美國食品業每年仰賴20萬外籍移工的幫忙,但位於墨西哥的美國領事館因為疫情關閉,導致工人一度拿不到臨時工作簽證,拖累糧食生產進度。
餐廳和學校不營業,採收又不合成本,農場主人只能忍痛把作物搗爛當成肥料,幾百萬噸的牛奶也全部放水流。加州過去負責生產美國三分之一的蔬菜,三分之二的水果和堅果,加州的情況就是全美的縮影。
不止農產,美國畜牧業也爆發危機!美國最大豬肉生產商Smithfield,在南達科他州的豬肉加工廠,有240名員工感染肺炎,目前無限期停業中,光是這間工廠的豬肉產量就佔全美5%。(0214)美國最大肉品公司Tyson,位於愛荷華州的豬肉工廠,也因為20名員工確診而停擺,美國肉品市場成了重災區。
我們再看到運輸鏈。
這部分我真的很有感,之前從國外買保養品,原本差不多10天包裹就會到,現在等一個月我的皺紋都出來了,還不知道漂在那個海上。大家不要以為各國宣布禁航、關閉邊界,只是讓大家不能出國玩而已喔,世界上大部分的糧食供應都是靠輪船運輸,但目前全球已經有30多個港口限制船隻進入,包括澳洲、葡萄牙、智利和阿根廷。從疫情爆發以來,已經有435個貨櫃航次被取消,我國向阿根廷訂的6船玉米,也在對方港口卡了一個多月。
運輸新鮮容易腐敗的農產品,靠的是航空貨運,但受旅行禁令影響,客機不飛了,機腹載貨量也跟著銳減,加上業者很難獲得飛行許可,空運現在變得又難又貴。
最後是各國的屯糧政策。
這就像民眾一聽到風聲就跑去賣場掃衛生紙,到處搜括口罩和酒精一樣,各國政府聽到糧食供應可能告急,當然先顧自家人。日本農林水產省就統計,截至4月中,全球已經有超過14個國家,祭出農產品和食品出口限制令。例如全球第二大稻米出口國越南,一度禁止稻米出口,後來改為配額制;泰國也一度對雞蛋採取7天出口禁令;烏克蘭實施小麥出口上限,全球最大小麥出口國俄羅斯,也宣布暫停小麥、大麥、玉米等穀物出口,一口氣禁到7月1日!我們不只一次談到全球化,當然糧食也不例外,我的稻米種得好,就專心種稻,想要小麥就去跟別國買,大家各司其職,不用勉強自己生產不擅長的東西,例如新加坡甚至有90%的糧食仰賴進口,而台灣雖然稻米、蔬菜吃個一年沒問題,但重要飼料「黃小玉」(黃豆、小麥、玉米)95%都靠進口,目前庫存只剩3個多月,萬一「黃小玉」來不了,台灣畜牧業、烘焙業恐怕被K.O.。
雖然台灣不會發生饑荒,疫情對我們的衝擊主要是食物選擇變少,頂多吃個地瓜籤飯回味童年、共體時艱,但對於很多生活在貧窮線以下的「日光族」來說,封城就等於失業,失業就沒錢,沒錢就沒食物,沒食物就容易發生暴動,是國家安全等級的問題,目前印度、菲律賓和肯亞貧民窟,都相繼發生了糧食相關的暴動或混亂事件。
「世界糧食計畫署」已經向G20喊話,要求20億美元糧食與醫療預算,外加3.5億美元,幫前線救援人員買防疫裝備,G20也達成共識,確保全球糧食供應。但疫情爆發以來,不少國家大難臨頭各自飛,全球化遭受威脅,國際組織搖搖欲墜,各國真的能攜手合作,挽救這2.65億人的性命嗎?
這週琪斐大放送的關鍵字是#聖經級饑荒 #糧食斷鏈 #國家級囤糧
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愛肯拿飼料 在 [心得] 愛肯拿飼料問題代理商的回應態度- 精華區dog 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 cat 看板]
作者: jadeuy (jadeuy) 看板: cat
標題: [問題] 關於愛肯拿飼料代理商
時間: Fri Jan 8 12:05:28 2010
以下不知該算是心得或是問題,
但保證為今天(1月8日)上午10點半發生的個人親身經歷。
以下所言,個人完全為言論負責。
為了讓家裡成為對小貓友善的環境,我下了很大功夫勤做功課,
家裡小貓從兩個月領養回來後,約在四、五個月開始吃愛肯拿飼料至今。
去年發生的愛肯拿飼料發霉事件,
因為發生時,個人剛好身在外地,小貓即將斷糧,
向貓論版友分購了3公斤七種魚及1公斤雞的愛肯拿,以全家店對店郵寄取貨。
當初貓論版友有提供當批飼料原包裝袋的批號相片,
為BB 29JUL10 LOT 1000036 3004091238
我在眾版友熱心提供出問題飼料的批號後,即知此批號疑有問題,
站內信提醒主購,請她幫忙留意當批飼料,她回信未見狀況。
我太鄉愿,以為自己剛好幸運碰上這包飼料沒出問題,
這樣"懷疑論"唯恐會造成主購困擾,於是未再要求主購幫忙回收。
後來
回到原居地,小貓繼續吃著本來的愛肯拿(在此發霉事件約半個月前購入,非同批,
但亦是七種魚口味),沒有挑食,健康狀況看來也好。
昨天晚上,本來的愛肯拿飼料即將吃完,
打算開始吃到新購入的這批愛肯拿飼料(由主購處購入後,未打開過,有三層密封袋牢牢
包覆),卻以肉眼可見看到白霉情形,打開包裝後證明是白霉無誤。
另一包仍未打開,但亦發現同樣白霉狀況。
剩下當初購買後已開封餵食的那一包,因放在外地目前未知狀況。
我再次去信主購說明狀況,主購於今晨回信說當初那批飼料,她留下的部份已完食,
包裝袋亦已丟棄;我想那我直接與代理商反應。
奇怪的是,愛肯拿的代理商找不到網頁介紹,甚至電話都是與網友求得。
有的甚至是高雄縣(07)的電話,我打的是02-26689358這支電話。
頭兩次打,接起來電話那頭都有個女性的聲音"喂~喂~喂~我聽不到"
第三次撥打,接起來我再次詢問"請問是愛肯拿代理商嗎?",她說"是"
於是我開始陳述我的狀況。
之後的狀況,與板上所述"代理商態度相當好,積極誠懇願負責"的情形迥異,
這也是為什麼我發這篇文,告訴大家我碰到的狀況。
這名服務小姐了解愛肯拿飼料發霉事件,
她提出發霉原因是"飼料從加拿大坐船來,因為這批含水量及含肉比例較高,比較營養,
所以產生發霉情形,這代表配方好,比較健康"並認為公司已回收所有飼料,
還認為網路的言論加油添醋,誤導事實真相。
我疑問,為何不發出公告,讓更多一般買家而非僅止於PTT貓版的買家認識到此問題,
她說"網路拍賣的賣家不希望把事情鬧大,不願提供出貨資料"
我跟她說,之前我買的同樣七種魚飼料,甚至更早些買的,都沒出現這情形,
怎麼會沒開封過,包了三層的飼料皆出問題?
小姐說"沒有原包裝袋就不受理,不然我們很麻煩,你要向原網路賣家反應"
我詫異,這是貴公司代理的產品,出問題竟然找"網路賣家"?
我無法理解小姐對於發霉問題的解釋,請她轉給主管。
電話等待鈴聲響了一陣,但再接起,一位自稱姓朱的先生(不肯說明職稱)
聲稱他並不曉得我為何去電,
我再度說明我的狀況,他懶洋洋的說"不要這麼兇嘛,我不是在處理狀況嗎?"
我重述小姐聲稱的發霉原因,她說的理由我無法接受,朱先生說"都是你在說"
我感覺此朱先生態度比上一位小姐還差,要求他說明職稱及姓名,他立即掛我電話!
以上是我今天早上去電詢問代理商的情形,
抱歉文章太長,但我希望能盡量無疏漏的載明詳情,讓大家了解。
最後,懇請手邊有愛肯拿代理商地址者,麻煩請聯絡我。
謝謝
--
我不想造謠,於是當初買到疑似問題飼料時鄉愿的忍下了;
我不想無理由惹事,所以昨晚發給幾位版友站內信請教電話,不希望沒搞清楚狀況
就亂開砲,傷了愛肯拿商譽,也驚動貓版眾版友;
可是我實際、親自與代理商聯絡,得到的結果如此,
今天如果是我自己吃的食物出事,也許以後不吃就算了,
可是小貓不會說話、我也不是獸醫,餐餐只吃飼料,出了事該怎麼辦?
代理商如果不願負起責任,甚至推託卸責、惡言相向、"主管"尚敢掛消費者電話,
飼料出了問題大家給他們機會,誰能保障小貓食的安全?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.6.180
我不了解是否愛肯拿有更換代理商,我只是個小小消費者,
您的問題可能要請教了解更多的版友,
我只知道發霉事件約在去年十月中旬發生,提供您參考。
另外,感謝m板友提供的資訊,愛肯拿代理商北部電話:02-26688034
中午12點半去電,證實我上述連絡之26689358為其公司電話,
至於係與何部門通話,接電話的小姐不願說明,
留下我的資料與聯絡電話,聲稱會有相關權責人員回電與我聯絡,
然現在已為下午2點17分,尚無任何回應。
※ 編輯: jadeuy 來自: 61.229.6.180 (01/08 14:17)
從我上午去電並發文至今,代理商聲稱的回應我完全沒有感受到。
也許現在已是下班時間,又適逢週末的關係吧。
也因為等了一整個下午的無回應,我洽詢消基會、消保會、農委會,
其中感謝農委會葉技正的熱心相助,查詢該代理商為"瑋特國際有限公司"
電話26689358無誤,並說明確實有更換代理商的狀況,但不知係何時更換。
事至此,
瑋特對於飼料發霉問題,前後反覆的說詞讓我無法接受,
先指稱係消費者、販售店家保存不當,
今日又在電話中稱係"船運過程,因飼料成分含水量、含肉比例高所致,此為營養成分好
的證明"
在我疑問"這豈不是明知產品有問題,還放任其流入市面?"後又稱"這是事後調查所得結論"
我疑問"既已知有問題批號,為何無公告主動回收該批有問題飼料?"
其又稱"要聯絡賣家處理,網路賣家不願配合提供出貨資料"
說詞前後反覆不一致。
代理商無設置官網,卻連消費者服務、客訴處理流程皆態度糟糕,
實難認其為深受消費者信賴及承擔良好商譽之優秀代理商。
我很抱歉讓我家的貓因為我過去的執念,
在試過幾家知名品牌後,幾乎從小便以愛肯拿為唯一的飲食來源。
我從把她領回家,便決定要為她的未來一生負責,現在更堅定這信念。
各位版友也許對我提出的說法心存疑慮,認為是我的私人恩怨;
或仍認定飼料品質還是重於一切,代理商態度如何不予置評也罷,
不論各位心中想法為何,希望此文留下的關於代理商資訊、客服態度等,
能作為各位日後參考,避免有需要聯絡時,像我一樣費盡心力。
感謝幾位版友的熱心協助,
如有事件其他發展狀況,會在此文告知。
曾經以為愛肯拿是我心目中的優秀貓糧,如今我懷疑了,
這家代理商經手的品牌,我家的小貓小狗該是再無機會接觸。
再次感謝當初願意熱心挺身為大家整理問題貓糧資訊的各位,
您們的熱心幫助許多人和貓!
衷心感謝!
※ 編輯: jadeuy 來自: 61.229.6.180 (01/08 19:15)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.6.180
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