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清晨映入街道的綠蔭,夜間車水馬龍的光跡
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MADISON TAIPEI #慕軒飯店
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其它:入住時間15:00,退房時間12:00
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訂房日期:2021/9/27 ~ 2021/11/30
入住期間:2021/10/1 ~ 2021/11/30
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– 經典客房 (一大床/兩小床) 每房每晚 5,000元
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* 餐飲服務皆需依防疫措施及實際營運服務方式提供為準
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☁️原力粽
這超特別我是第一次吃到🤩
魯凱族稱作 A bai 是原住民節慶會吃的經典佳餚
他用小米來包肉粽 葉子是假酸漿葉或月桃葉🍃
我覺得非常好吃推薦你們一定要來試試看❗️❗️
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☁️義思廚坊 青醬雞肉義大利麵
麵 醬汁 香料 青菜🥬跟肉都分開獨立包裝
我這次選的是塔香青醬搭配煙燻雞肉🐓
青醬收汁後非常濃郁 雞肉搭配蔬菜很有飽足感💯
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☁️切塊帶骨雞腿
☁️薑黃伯 薑黃麻油雞湯底
裡面有兩包 包裝盒有烹調方式 火鍋湯麵都可以
6分鐘就上桌 最近天氣稍微轉涼 來點麻油雞暖暖身子😚
帶骨雞腿份量很多 我也加了一點到湯裡面
土雞肉質比較韌 建議大家可以稍微煮久一點~
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提香義大利麵 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的精選貼文
📍《#默爾PastaPizza 》
∗ 清炒綜合海鮮義大利麵 ³⁵⁸
∗ 干貝明太子奶油燉飯 ³⁹⁸
∗ 辣炒野菇蝦仁 ¹⁷⁵
∗ 水牛城辣雞翅 ¹⁷⁵
∗ 蜂蜜檸檬咖啡氣泡飲 ¹³⁰
∗ 奇異蘋香之旅 ¹⁶⁵
∗ 提拉米蘇 ¹⁵⁰
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之前在台中就有吃過的#默爾
印象中就很喜歡 這次吃的是誠品信義店
店內非常寬敞 風格設計也十分歐風!
#清炒綜合海鮮義大利麵 就是那種
我第一眼看到就會想點的口味!
裡頭有鮮蝦、軟絲、蛤蠣 用料超實在又新鮮
好愛蒜香清炒的香氣 清爽卻又十分夠味
#干貝明太子奶油燉飯 一樣超誘人🤤
使用三顆生食級干貝 鮮甜可口多汁超~好~吃!
一旁還有蛤蠣跟櫛瓜 櫛瓜控就是我本人 愛慘❤️
燉飯是還帶點米芯口感的 充分吸附醬汁很好吃😋
另外也很推薦升級套餐搭配的手作料理:
辣炒野菇蝦仁、水牛城辣雞翅都超喜歡👍🏻
野菇蝦仁帶點香辣感 調味上非常厲害!
菇控+蝦控的我味蕾直接被征服(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
飲品、甜點部分也都很優秀耶!
喜歡果汁類的朋友 我真的用力推薦奇異蘋香之旅💁🏻♂️
馥郁果香 酸甜爽口 果渣濾的很乾淨不會影響口感👍🏻
來信義逛街 很推薦安排默爾當午餐、晚餐
這裡防疫措施也做的很完善! 推薦給台北的朋友們💁🏻♂️
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🏠台北市信義區松高路11號5樓
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⏰11:00-22:00
▪️分店:台中北屯店、台中J Mall店
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提香義大利麵 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
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業務合作:info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
提香義大利麵 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
明明很愛日本的我們卻很少介紹日本料理,
一方面是因為日式比較多正餐很常兩家就飽,
不過這集我一次拍六家!希望大家喜歡~~~~
生魚片我是走純日風(不愛太厚跟一定要給真山葵),
日式洋食算是比較不容易踩雷的種類,
不喜歡濕濕飯的我就比較少吃丼飯,
我知道大家都愛拉麵但因為我們不愛豚骨所以這次沒介紹,
之後再努力開發!!
如果你有想推薦的台北日本料理也歡迎大家留言交流。
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提香義大利麵 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~
為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!
熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu
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完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
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提香義大利麵 在 [心得] 搬新家的堤香義大利麵... - 精華區Food 的推薦與評價
有人去堤香的新店吃過了嗎
開幕第一天就迫不急待的去吃了
裝潢明亮窗几明淨 大概是以前的四五倍吧
原來的擺飾像巨大的SWATCH手錶 花朵的畫作依舊
但是不過跟以前比起來少了特色 (以前雖然小但是很有味道阿...)
而且以前很漂亮的彩色大盤子都被普通的白色深碟給取代了
杯子則是有點奇怪的綠色大瓶子....
我和友人都點了以前愛吃有湯汁的青醬 不過
覺得好像沒有以前那麼濃稠的青醬香 奶味重了點
也沒有產生使人幸福滿足的感覺 就是覺得好像變的不好吃了
而且湯汁類的都漲價十元.....(雖然結帳時有打八折)
有點傷心一家曾經這麼喜愛的店變的開始陌生起來 真懷念以前的堤香阿
不知道其他吃過的人有同樣的感覺嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.15.114
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作者: hsuanymsh (hsuan) 看板: Food
標題: Re: [心得] 搬新家的堤香義大利麵...
時間: Tue Jul 13 22:04:31 2004
這間店就開在我家巷口
以前在泰順街時一直聽說很棒的 可是每次都是過門而不入
之前看他在整修 一直好期待喔 昨天終於去吃了
唉唉 好失望喔 原本以為大家這麼推薦 應該不錯的
昨天點了蕃茄海鮮麵和肉醬麵
覺得不是很好吃耶 而且料也少
我點的肉醬麵 幾乎看不到肉醬 蘑菇也不算多
弟弟點的蕃茄海鮮麵 料好少喔 而且花枝乾癟癟的 有點營養不良
我不喜歡他的麵條 覺得太硬了 而且麵和湯汁 沒有融合在一起的感覺
我們兩個一邊吃 一邊懷念起之前在台南吃過的海鮮義大利麵 唉唉 真是不能比
我還是比較喜歡新天堂的義大利麵(在溫厚自助餐旁)或義麵坊
我想我是不會再去堤香了
師大附近比他好吃的義大利麵 有很多
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.25.165
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作者: zibra (miyazawa79616) 看板: Food
標題: [食記] 堤香義大利麵
時間: Sat Aug 28 15:55:13 2004
餐廳資訊
店名:堤香義大利麵
店址:師大路80巷6號
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之前新天堂義大利麵用過餐後,由於板友的推薦,所以今天就特地跑去吃堤香
看精華區的評價都滿不錯的,有點小期待
我和男友選擇中午去,因為怕晚上人潮會比較多
店址不會太難找,今天稍微找一下就找到了
環境--店內很明亮乾淨,也有看到傳說中的大swatch掛鐘
座位分為兩區,一區都是兩人座,另一區是四人座
我們當然坐在兩人座區,感覺還不錯,開水是自助式的,可以自己決定要不要
廁所也很乾淨,外面還有個櫃子擺滿小叮噹的東西,男友看了很羨慕
餐點--
奶汁青醬雞肉麵--這道是我點的,因為我超愛青醬雞肉,只要去吃義大利麵,一定點這道
(150元) 點餐時問服務生能不能選麵條,結果他告知店內只有spaghetti這種
有點小失望,因為我只愛吃管麵,上菜後第一個印象就是..肉好大塊啊
不過不是我喜歡的白雞胸肉,也是有點小失望...
試過味道後覺得還不錯吃,果然如傳說中的一樣,有一定的水準
青醬味很濃厚,味道也調的很好,雞肉雖不是白雞胸肉,但肉質也很鮮嫩
整體來說還是很棒,只是如果能換成管麵和白雞胸肉就更無懈可擊了
奶汁青醬培根麵--這是我男友點的,青醬當然和我的一樣,就不多做介紹了
(130元) 套餐內容則有麵包,濃湯,甜點
+90元(套餐) 麵包是冷的,吃起來有香料的味道,還不錯吃,烤熱可能更好
濃湯是海鮮濃湯,是自己煮的不是罐頭湯,喝起來和孚羅的有點像,好喝
甜點是咖啡凍,和吃過的有點不一樣,比較硬一點,算很還可以吧
珍奶/綠奶--飲料真的很棒,一開始就很期待,結果真的很好喝,不像一般的附餐飲料
很粗糙的感覺,真的很不錯
服務--未收服務費,態度很好
綜評--很不錯的一家餐廳,很想趕快再去第二次,試試紅醬或其他口味
店內的感覺很舒服,用餐起來心情也很愉快,推薦給喜歡義大利麵的人
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作者: lovelychloe (我是助教) 看板: Food
標題: [食記] 堤香義大利麵
時間: Tue Jun 21 21:16:22 2005
[食記] 堤香義大利麵
最近一直很想吃義大利麵,但又花不下錢去吃卡邦,
聽說堤香不錯,也很平價,剛好去師大逛逛,就去試試看。
一進去,就知道是學校附近的餐廳,
價位不高,一份義大利麵大約120~160之間,
我點奶油青醬培根麵,男朋友點青醬雞肉麵,
麵應該是先煮好放著的,因為很快就送上來了。
麵,有點煮過頭,義大利麵應該不用煮那麼久,有點嚼勁會更好,
第一次吃青醬,也不知道到底這樣算好不好吃,
反正味道還OK,大致來說還不錯,
不過之後男朋友說了一句話,可讓我嚇出一身冷汗,
他說「這青醬,就是九層塔醬吧?」
我很怕很怕九層塔,它的味道好嗆好嗆,而且好濃,
說實話,我並不知道青醬到底是什麼醬,
我一般都吃海鮮麵或墨魚麵居多,
之所以會點青醬,是我單純地以為,青醬就是疏菜醬,
當男朋友講出這句話時,我口中還有一口麵,
吃了好久,緩緩地吞下去,
它,應該是九層塔醬,
可能是我的青醬有加鮮奶油,中和了九層塔濃烈的氣味,
所以我吃不出來,
後來吃一口男朋友的雞肉麵,那青醬的味道可濃烈的,直直衝上來,
而它,真的是九層塔醬。
我說服自己,加了奶油的青醬,其實沒有九層塔的味道,
而且很好吃,
就這樣,我一口一口地把「奶油九層塔醬培根麵」吃完了。
我們因為沒有很餓,沒有加套餐,就點二盤麵,
但有附一杯飲料,我點杏仁茶,男朋友點珍珠奶茶,
還頗大杯,味道也很不錯,
以這樣一百多塊來說,算很划得來囉~~
堤香,應該可以列入我的義大利麵名單之中,
吃不起卡邦,又不想去吃BELLINI時,
下回可以再來吃吃平價的義大利麵,
只不過,
我,應該不會再點任何青醬的麵類了。
照片在 https://www.wretch.cc/blog/chloeco&article_id=2184308
最後,我問一個很笨的問題......
青醬,真的是九層塔醬嗎?????????? >.<
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.154.231
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ilkl () 看板: Food
標題: Re: [食記] 堤香義大利麵
時間: Wed Jun 22 03:19:32 2005
: 只不過,
: 我,應該不會再點任何青醬的麵類了。
: 照片在 https://www.wretch.cc/blog/chloeco&article_id=2184308
: 最後,我問一個很笨的問題......
: 青醬,真的是九層塔醬嗎?????????? >.<
青醬 是羅勒醬
羅勒和九層塔是親戚 味道很像
沒吃過羅勒的人會認為幾乎一樣
有吃過的人就知道其中的差別
在台灣九層塔的取得方式比較容易
所以不少店都用新鮮九層塔作青醬
(基本上我認為這是還可以接受的啦=.=" 不過也有人認為這樣做根本味道不對就是了)
但是重點來了
既然你在不知情的狀態下吃了覺得還不錯的奶油青醬
那就別太在意了
真的用羅勒作的青醬比較沒那樣嗆
不敢或不喜歡吃九層塔不代表不敢吃羅勒嚕
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.35.58.206
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: brightgray (用玩笑粉碎秘密) 看板: Food
標題: Re: [食記] 堤香義大利麵
時間: Wed Jun 22 13:48:56 2005
堤香的口味有改良過 比較適合台灣人
她的青醬的確有加九層塔、蒜泥
我知道有的人的確不喜歡九層塔、香菜類的調味
但對於喜歡稍重口味的人 真是讚!
我曾經比較過各種價位的青醬,
堤香的青醬比起正統西式的口味,不油膩,較香
我試過青醬和培根或燻鮭魚的組合都很讚
培根、燻鮭魚都能提味,
和青醬的組合相得益彰
附上照片(前幾張都是):
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=brightgray&book=19
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.25.53
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