2021.05.04(二)
LAYA氣球拱門 沙鹿弘光店
剛剛卯起來算了一下
目前柯南 PASS 給我大約八間拉亞的開幕氣球佈置
有大甲日南店、太平旱溪店、頭份光華店、
大里內新店、台中東門店、台中南屯店、
台中櫻花店和現在的沙鹿弘光店
做了有氣球拱門 5 座、氣球柱 5 根
以及 2 次的現場折氣球演出
覺得球柱和拱門真的都有許多眉角要注意
像是鋁箔球怎樣固定在拱門上看起來角度才會正?
鋁箔球如何放置在拱門上看起來才置中?
鋁箔球要怎樣跟長條球黏貼才不會沒幾天就彈開?
水管和底座要怎樣加工才不會使球柱從水管上彈開?
鋁箔球要買怎樣的尺寸?
鋁箔球要買多少的數量才便宜?備多少的量才安心?
遇到鋁箔球漏風該如何補救?
覺得做越多場越知道怎麼應對
佈置起來也越得心應手
偶爾拉亞佈置完沒事
會待在店裡吃個早午餐
我邊吃邊想拉亞漢堡是如何開那麼多間分店的
尤其有些店都開在黃金地段
還同時聘請許多員工
這樣收支有辦法平衡嗎?
上網查了一下拉亞的資訊
找到維基百科的介紹
與鏡周刊採訪拉亞漢堡的創辦人徐和森
內容是他靠著 2002 年的第一間拉亞漢堡
變成現在約 500 間分店
從原本負債 4000 萬到年收 12 億
閱讀下來還蠻勵志的
覺得要像他這樣創業成功、展店不斷
首先一開始的創業成本得要壓低
壓低成本的方法諸如
選在桃園楊梅交流道旁租下10多坪小店來壓低租金
還有靠人脈壓低裝修成本
賒帳買中古設備
向朋友早餐店借食材來做早餐
由於童年幫家人賣豆腐
習慣早起做事且做起事又快又好
秉持著「面要笑,嘴要甜,腰要軟,目色要好,手腳要快」的精神
開店後就已經能單日營收破萬元了
同時徐和森為了比同行更具競爭力
會規定員工上班要穿制服戴頭巾、
充實餐點內容讓定價可以訂的比同行早餐店高 10%、
奶茶要用奶粉不能用奶精、
引進美式貝果、菜單不斷推陳出新、
並且模仿速食業加盟經驗擴大版圖
後來僅用六年時間
就從 1 間店變成 500 間店了
查了拉亞漢堡的加盟資訊
拉亞的加盟金是 70 萬元
比早安美芝城加盟金 120 萬還便宜一些
今年五月份在北中南各有十個地區的創業說明會
剛好 5/22 在台中豐原直興有一個場次的說明會
不知道要不要去聽聽看
#氣球佈置 #拉亞漢堡 #BalloonDecoration
#創業加盟 #LAYABurger #工作日常
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新店花店便宜 在 報時光UDNtime Facebook 的精選貼文
【1987酒泉街花市】 #最後一日
酒泉街花市位在迪化街交會口附近
以萬和宮和王氏祠堂間的三角地帶為主
為早期台灣最大的花卉零售批發市場
每天凌晨四時鮮花開始從各地湧進
一直到九時後人潮才逐漸散去
無論是零售攤販或個人都可前往購買
隨著酒泉街花市規模日益擴大
為改善佔據街道的混亂交易環境
並訂定完整的產銷、分級制度管理
政府於1986年籌設濱江花卉批發市場
積極協調與輔導酒泉街花市業者遷入
並在隔年3月15日開業同時宣布
將加強取締酒泉街花市的違法交易
長達數十年的花市飄香終於走入歷史
#結果後來又遷到內湖去
#成為了今日的台北花市
#報時光UDNtime
來源:聯合報
日期:1987/3/14
攝影:林建榮
圖說:酒泉街花市營業最後一天的營業情形。
歷史新聞
【1987-03-14/經濟日報/10版/】
濱江花市明天「開」 酒泉花市今天「謝」
【本報訊】台北市濱江花卉市場將於明天開幕,現場並有十萬枝鮮花贈送活動;該市場自治委員會已決定在今天關閉酒泉街花市,並輔導業者遷往濱江市場,但仍維持原有經營型態,市場拍賣制度僅適用於菊花與劍蘭;並預訂在今年七月底以前,籌組符合農產品市場交易法規定的「經營主體」。
濱江花市自治委員會表示,酒泉街花市遷移案經過一年來的爭議,終於在台北市長許水德決定給予業者一年籌備時間後,於三月十五日正式辦理遷移,業者將儘快在今年七月以前即完成「經營主體」的籌備工作,以符合農產品市場交易法的規定。
【1984-07-29/經濟日報/11版/經濟副刊】
花市飄香二十年
【陳啟明】提起台北花市,一般消費大眾會自然想到三個所在:建國南路假日花市、重慶南路假日花市以及延吉街花市。
各菜市場(如南門市場、東門市場、古亭市場、水源市場……)的花卉零售攤販卻會告訴你:「我的花是從酒泉街批回來的。」約有三分之一的花店也表示從酒泉街批花;三分之二的花店,絕大多教插花者及大飯店則會告訴你兩個進花的通路──要酒泉街的花商送花或直接要花農送花。
但是,台北農產運銷公司總經理蘇振玉卻說:「現在沒有花卉批發市場。」不過,在今年內,會出現全國第一座花卉批發市場,就設在已完工卻尚未啟用的濱江街市場內。
(中略)
酒泉街花市,目前算是全省最大、也是台北市唯一的花卉批發兼零售市集。
日本、荷蘭、德國等花商來台考察,都必定到酒泉街參觀一番,在讚美台灣花卉之餘,卻不免奇怪這種一直在廣場、在巷弄裡把花卉堆在地上、露天賣花的銷售型態。
接待這些外國同業的酒泉街較具規模的花商,一時之間大多無言以對。目前他們已開始計畫集資興建一個現代化的花卉零批市場,但土地難以覓得,他們希望政府能撥一塊公有土地給他們,由他們自行投資興建花卉零批市場。
其實,提起酒泉街花市,似乎正是自由經濟理論的最原始的實例,亞當.史密斯的「一隻看不見的手」的說法在這兒可得到印證。
.自然形成花市
酒泉街花市的發展,正是因有需要而產生了供給,人們正是為追求利潤而形成了這個花市,創造了平均每天約二百萬元以下的花卉交易金額。
酒泉街花市位於迪化街和酒泉街交會之處,有公車四十一、零北、二、九……等路線可到,花商沿著附近的巷弄街道,就地擺設各色花卉,大致集中在王氏宗祠和萬和宮之間的三角地帶。萬和宮前的廣場為切花集中區,其他少部分巷弄地區則擺著盆花,有些店舖則兼售花卉器材。
.批發、零售都做
每日清晨四時許,南部彰化、嘉義、埔里、水里或近郊新店、北投等產地的鮮花,被大卡車一車一車的載來。花商接貨後就地整理,分批賣給前來採購的零售商以及送給與其有來往的花店、酒店和教插花者。清晨七時之前左右以對零售商的批發交易為主,七時以後,則會有一些消費者來購買,九時以後就收市了。
如以台北市一天可消費三千斤的白蘭花來說,賣給消費者是一兩十元,約有八朵,但批發者會以更便宜的價格賣給零售商,其幅度大概便宜四成。
.花農、消費者都來
酒泉街是一個極開放的市場,任何人都可以自由出入,來自各地的批發商、花農、酒泉街的批發商、台北各地的零售商、一般的消費者……,甚至好奇的觀光客都可以在此買到好花。
而花卉的批發價,是由賣方開價,依前一天的行情及當天花卉的到貨數量來決定當天價格。但假如預知需求量大增,則價格也會上漲,如影星徐楓結婚時,就曾使當天酒泉街花市行情劇升。
酒泉街花市在十多年前剛形成時,僅只佔迪化街一條橫巷,大約在六、七年前,酒泉街與迪化街間的巷子打通拓寬後,而逐漸發展出今天的規模,大致有一百多個花商,其中一百一十八家是數代世居酒泉街一帶的花農的後代,現已轉業為花卉商,三十餘家則是來自中南部,在此租用店舖,他們大多是中南部花農的子女。
.飄香六十年
酒泉街在開始時,花商各自佔地擺賣花卉,但現在已成立了委員會負責清掃、各攤位間也劃出了界線。
其中的一百一十八家花商,在今年五月間參加了「台灣區花卉推廣協會」,並且在其下組織了一個「切花批發市場研究發展委員會」。據這個委員會的成員透露,酒泉街一帶在日據時代是台北花農種花區域,當時花農們集資興建了萬和宮,供奉著主管花卉的外土地公,迄今已有六十年歷史。因為有這一段淵源,所以在光復後,這一帶逐漸形成花卉集散中心,起先由花農的子孫們在萬和宮前的廣場擺賣花卉,後來又有其他縣份的花農進入,形成今天的格局。
酒泉街這一百一十八家原居民並沒有排斥新來的加入者,他們認為「有容乃大」,如果一味排斥,會使新來者流到其他地區(如三重、板橋)形成市集,而使酒泉街花市不會出現今天的規模。他們認為,花市,就是要大量地具備各式各種的花卉,數量大、品種多,才能吸引零售商及消費者。這樣,花市才能發展。
.花農後代成為批發商
這一百一十八家原居民,其中有些已發展成花卉外銷商,而以內銷為輔。但大多是家族式經營,由妻子、兒女幫忙賣花,其經營成本是無法以現代企業方式計算。他們仍居住在酒泉街一帶,而以萬和宮為中心的花卉市場附近,大多是他們及萬和宮的產業。現在,萬和宮的外土地公仍是他們的信仰中心及團結力量。而這,也正是酒泉街花市能形成、發展的基礎,至少,不會出現有居民報警要求取締這個花卉市集的情形。
但是,新興建的濱江街市場,卻引起他們的注意。
.濱江街大批發市場
據台北農產運銷公司總經理蘇振玉表示,在濱江街市場計畫中的花卉批發市場,是做大批發,拍賣場地為二百坪到三百坪,以建立產銷合理制度為目標。將來要做到花卉分級、貨比貨,使花卉產業有更現代化的發展。他表示,歡迎酒泉街的業者來登記為承銷人。蘇振玉也指出,濱江街市場是做大批發,把花農的花卉集中起來拍賣。其他地區則不許做批發,頂多是做零批。
蘇振玉表示,在即將成立的花卉批發市場中,台北農產品運銷公司所扮演的,等於一個大拍賣商的角色,替花農把花卉賣出去,使產銷平衡,進一步能配合。他指出,台北農產品運銷公司祇抽取百分之三點二的服務費用,即向農民抽百分之一點六、承銷人亦為百分之一點六。
.酒泉街業者的希望
至於濱江街花卉批發市場成立後,對酒泉街花市會有什麼影響呢?
外界一般認為是可取代酒泉街花市,使之自然消滅。如果二個市場並存,則不是好事。一位對花卉市場有深入瞭解的園藝專家指出,這需要主辦單位和酒泉街業者好好溝通,想出妥善方法。他也指出,酒泉街花市的經營絕非現代化花卉市場的形態,而酒泉街發展到今天,已面臨需要改變的情形。今天需要的,是一個現代化、標準化的花卉批發市場,這才能把成長中花卉產業帶上康莊大道。
但當酒泉街一位業者在知悉濱江街市場是準備做大批發時,他很高興地說:「這對我們沒有影響,我們正可以做零批生意。」他特別解釋:「酒泉街花市做的就是零批,並沒有大批發商,頂多是有些零批商做得比較大而已。」然而,他再次強調:「希望政府能提供公地,由業者集資興建花卉零批市場,政府可以抽取部份利潤。」他嘆口氣說:「目前酒泉街花市的克難賣花方式,實在應該改善了!」
衡諸政府有關單位輔導建國南路假日花市及延吉街花市輔導花農的經營情形,酒泉街參加了「台灣區花卉推廣協會」的一百一十八家花商的要求,似乎可以被考慮、可以進行磋商。
.期待花卉大批發市場
但,不管怎麼樣,我們是急切需要一個現代化、標準化的花卉大批發市場,而這也是政府正在努力的工作之一!這個大批發市場不但對花卉內銷有幫助,對花卉的外銷也會有正面影響的!
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上環鬧市中的隱世秘密後花園
早前跟朋友行經上環西港城一帶,發現西港城側邊的內街小巷中,有一間裝修十分別緻的咖啡室,店子門前擺放了兩棵精美的圓球小樹,裡面放滿了不同的鮮花,感覺如同走進浪漫花道般,典雅清新,店子置身於秘密窄巷裡,彷如一個小小的隱世秘密後花園。
走進店內,滿室充滿著色彩鮮艷的鮮花,陣陣花香撲鼻,牆身掛上了綠意盎然的植物,配以白色牆身、木色桌子椅子,每張桌面上也放置了不同的鮮花作裝飾,令人感覺悠然愉快,如不是店子招牌以Cafe命名,差點還以為處身於花店之中。
來到這個後花園,當然要享受一下這裡的浪漫悠閒氣氛,我倆決定坐下來一頓下午茶。安坐於落地玻璃櫥窗前,經店員推介下,我們點選了夏日夢之田園下午茶,當中包有鹹點甜點和兩杯特飲,從餐牌看到下午茶童話般的造型,十分精緻,令人超級期待。
首先登場的是兩杯特飲
藍蝶花青檸特飲的漸變淺紫藍色外表很醉人,吸睛度高,但可能青檸的味道較強,藍蝶花的味道不太突出,配上炭酸飲料調製,口感有如青檸梳打,雖然仍是消暑解渴,但以貌品評令人有點兒失望。
芒果西瓜冰,起初見到芒果溝西瓜,感覺新奇但又怪怪的,但礙於筆者喜歡嘗新的心態和對芒果的鍾愛,始終都想試一下。想不到芒果的甜美加上西瓜的清爽,兩者合一變得蜜甜清新,生津解渴,冰凍口感像極Smoothie般怡人。
下午茶以田園為主題,與店子主題十分合襯,Tea set以盒子盛載,以綠色草皮墊底,彷如在綠油油的草地上野餐一般,除了食物外,還有不少切合主題的小裝飾,趣緻的小豬仔、得意的小烏龜、可愛的小天使加上綠油油的青草地,充滿着原野氣息,讓我們還未進食,眼睛已在吃冰淇淋,頗具心思。
夢之田園分上下兩層,上層以鹹點為主;而下層則是甜品的世界。
進食前,先以青檸雪葩清清味蕾,青檸味道非常清新,酸酸甜甜的夾著點點果肉,冰涼清爽,口感順滑。
香濃芝士通心粉角配他他醬,外表像極麥樂雞,起初店主叫我們猜猜是什麼,筆者怎猜也猜不到,原來是以芝士通心粉做成的炸物,入口鬆軟,,通心粉內餡加上濃濃的芝士香,雖味道濃郁但一點也不油膩,沾上微酸的他他醬更覺可口。以通粉化身成炸物這意念十分獨特,加上筆者是芝士控一名,對這創新小食更是喜愛有加。
挪威煙三文魚忌廉芝士青瓜牛角包,牛角包非常酥脆,挪威煙三文魚的鹹鮮,配搭爽口青瓜及淡淡的忌廉芝士,口感豐富滋味。
意大利巴馬火腿配青瓜串,巴馬火腿配蜜瓜是常識吧,但這店改以青瓜配搭,少了份蜜甜卻多了一份清新,青瓜的清爽中和突出了巴馬火腿的鹹香,出奇的味美相襯。
大蝦配泰式醬,小小shotter杯子上掛上一隻大蝦,配上自家調製的泰式酸辣醬汁,大蝦的彈牙加上紅潤多汁的車厘茄,味道辣中帶酸,衝擊味蕾,開胃清新,唯大蝦欠缺了點點鮮味,有點美中不足。
香蕉花生醬朱古力棉花糖,一上枱店主已提醒要先食這道甜點,皆因棉花糖剛剛焗好呈半溶狀態,生怕涼了變硬影響口感,所以要盡快品嚐。棉花糖焗至隆起脹卜卜像是梳乎厘一般,底下有香蕉泥及花生醬,以餅乾沾來同吃,長長的棉花糖拉絲,遇上香蕉蓉和花生醬粒粒,濃香軟韌,餅乾跟棉花糖糾纏在一起,邪惡得來又好玩,讓你同時感到多重層次的滋味。
朱古力忌廉香蕉杯,香蕉切成薄片,份量頗多;朱古力和忌廉,Creamy香甜,香蕉與朱古力果然是絕配的好朋友,感覺像是在吃迷你香蕉船一般。
士多啤梨牛奶布甸,香滑幼嫩的牛奶布甸,奶味濃郁,面頭鋪上酸中帶甜的士多啤梨醬,原先構想應是為牛奶布甸增加了變化和層次,但個人認為士多啤梨醬味道太濃,反而蓋過了牛奶布甸的奶香清甜,如單吃牛奶布甸會更出色。
芒果藍莓忌廉甜撻,造型很有心思,芒果切片捲起像玫瑰花般包裹著小藍莓,一啖咬下去芒果味濃郁,混著甜甜的忌廉和藍莓,鮮甜可口,唯撻皮不夠酥脆,影響了口感。
最後,來一杯七彩繽紛水果杯清一下口腔,內有西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜波波,清甜多汁,為這下午茶畫上了完美的句號。
全套下午茶配搭跟質素蠻不錯的,雖然都是一些日常吃到的食材,也不是什麼高貴的珍品,價格亦不算便宜,但勝在做得用心創新,加上餐廳滿室鮮花盛放的環境,讓客人體驗到在花花世界中用餐的愉悅自在,不論是視覺、味覺跟嗅覺都享受其中,茫茫鬧市中躲進了這秘密花園,在花香滿溢的環境下悠悠然渡過了一個庸懶舒適的下午,讓人感覺賞心樂事,這個隱世的偷閒加油站讓忙碌的都市人在鬧市中找到了一點點的田園空間,確實不錯!
新店花店便宜 在 風格司- 首頁 的推薦與評價
花藝教學/ 花禮訂製/ 會場佈置/ 乾燥花專賣✦工作室採預約 ... @focusflowerdesign · 花店. 發送訊息 ... 231 New Taipei City 新北市新店區北新路三段92號3樓. ... <看更多>
新店花店便宜 在 [心得] 新店的花店-紫菱花- 精華區HsinTien - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天臨時要買花,印象中只記得中正路口攤販和有店面的紫xx,
所以就馬上上版上爬文,在新店要買花的話有沒有推薦的,
大家說法好像都不一樣,上禮拜才去紫xx詢問過價錢(老闆好像不太想管我?)
加上姊姊的公公上天堂跟他們訂了幾盆蘭花,也弄得很普通,
因為我還是學生預算不多,想說買個300-500左右的花束就好了,
打電話去紫xx問,電話中的人口氣也很平淡,直接說800的才體面,
然後說很小束只有一點點花(就一直遊說我買貴一點800-1000就是了),
我馬上跟他說謝謝就趕快掛掉,
後來隨便google關鍵字"新店"、"花店",
找到"紫菱花"這家店,而且在建國路上離我家很近~
打電話先說我只有300-500可以嗎?
老闆娘整個聽起來活潑爽朗阿,直接當然可以,你要多少錢的都可以包!!
而且從頭到尾都非常客氣,我馬上就去找她們了,
店裡雖然不是很大,但是玫瑰、桔梗也是一應具全,
後來說明我最多能付500元的花束,老闆娘也笑笑地說當然ok阿,
就開始很熟練,而且仔細地幫我包花了,蝴蝶結、包裝和花的配色都弄得很棒,
而且光是玫瑰就有9朵,還放了很多其他白色桔梗和綠色之類的小花,
弄得一整束滿滿的,服務態度跟花束的品質真的很好沒話說!!
送給朋友,她也超開心說好漂亮~~真的有值得呢!!
總之推薦大家這家花店,不過現場花看起來是不多,可能要先預訂喔!
而且七夕快到了,這家也許是不錯的選擇:D
紫菱花藝坊
https://www.slin.com.tw/
231台北縣新店市建國路140號
TEL:02-8911-5944
--
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