新巧屋烘焙食品行🍰
浮誇爆多草莓🍓
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🚗高雄市前金區前金二街50號
☎️07-2159391
⏰09:00-12:00、13:00-20:00
🍓草莓季預計到05/09停賣
🥭芒果季開始
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⭐巧克力草莓爆多蛋糕(方形8吋)💰1000元
⭐巧克力草莓爆多蛋糕(圓形7吋)💰900元
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之前一直想吃的草莓爆多蛋糕,
終於在上次院長生日時吃到啦😍
真的是非常浮誇的草莓蛋糕🍰
一打開就看到滿滿大顆的草莓,
都不知道到底是在吃草莓還是蛋糕🧐
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雖然價格不是很便宜,
但口感還不錯,
蛋糕體滿柔軟的,
巧克力吃起來也不會讓人覺得太過甜膩,
而且我們吃到的草莓也不會很酸,
不過也不會到很甜😋
💐IG:https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團:https://www.facebook.com/102044241330555/
#甄兒愛吃の日記💋
#高雄 #高雄市 #高雄美食 #高雄景點 #高雄甜點 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄美食最前線 #高雄美食之旅 #高雄下午茶 #高雄蛋糕 #高雄生日蛋糕 #高雄甜點美食 #下午茶 #美食攝影 #草莓 #草莓季 #草莓控 #草莓爆多蛋糕 #巧克力蛋糕 #芒果 #芒果季 #strawberry #mango #cake #dessert #food #foodie @ 新巧屋
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方形 草莓蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
【府中站🚇•Juicy Jewel 就是這】
🔹當季單品水果鬆餅NT$320
🔹草莓奶酪 NT$95 / 草莓吐司 NT$180
🔹草莓耶誕樹 NT$210(非草莓季NT$270)
🔹草莓生乳酪 NT$120(非草莓季NT$150)
🔹草莓鮮奶油蛋糕 單片NT$140(非草莓季NT$180)
🔹草莓戀奶 NT$160
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今年最最最犯規的草莓下午茶就在這🍓各位「愛甜不愛酸」的草莓控請手刀收藏✨
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Juicy Jewel是一間販售各式高檔禮盒和精品下午茶的水果專賣店!(店裡擺放各種讓人看了垂涎欲滴的水果,超適合帶給想討好的長輩😏)不管是想送禮,或是品嚐各式各樣的當季水果甜點,來這裡就對了😍
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這次來訪當然就為了一年一度的草莓季!看這一桌滿滿的草莓甜點,是不是少女心爆棚到不行❤️
首先登場的草莓蛋糕🍰以精緻的法式香緹奶油,搭配鬆軟的蜂蜜海綿蛋糕和新鮮草莓,甜而不膩、香甜美味!草莓聖誕樹🎄也是必點之一,使用宇治抹茶製成的磅蛋糕當作樹幹,再嚴選大湖草莓妝點~紅通通的小樹可愛又好吃!另外他們家的招牌水果鬆餅~新鮮莓果、手工莓果醬、鮮果冰淇淋,與熱騰騰的酥脆鬆餅形成完美絕配!重點絕對是✨草莓超爆甜✨
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那天的草莓大餐真的超滿足,我還特別留了整顆方形蛋糕給同樣熱愛草莓的 @ryan.food 吃🍓也一定要把這又香又甜的草莓同樣分享給你們,各位把握草莓季吃一波🍓🍓🍓
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📍地址:新北市板橋區縣民大道一段306號
📞電話:02-29592627
🕒營業時間:9:00-22:00 Juicy Jewel 就是這 精品水果下午茶 板橋水果禮盒
方形 草莓蛋糕 在 Bonjour 跟著大廚學甜點 Facebook 的最讚貼文
【🇫🇷 法國甜點學校上學去 🍰 第拾捌集】
這次的主題是「Entremets」Part II,
多層次的蛋糕主題又來了,
免不了又是一番大忙碌。
不過這次上課是我最喜歡的老師,
所以多忙碌都沒有關係的。 😁
這次的蛋糕口味,其中有一種名叫 Calisson。
這是一種南法普羅旺斯的糖果,
有著濃濃的杏仁口味。
因為我特別喜歡杏仁的味道,
像是杏仁牛奶、杏仁豆腐、杏仁茶、杏仁果等,
我一律來者不拒,
光是聞到杏仁香味就十分喜歡,
所以特別喜歡吃這個蛋糕 ~~~ 😋
另一款長方形的小蛋糕,
是 MOF Thierry Bamas 的食譜,
口味也十分討喜,
是巧克力海綿蛋糕、香草慕斯、熱帶水果醬等組合,
每個層次之間的味道都搭配得很好。
大家在當場品嚐之後,
也紛紛打包回家繼續吃。 😋
這次的主題製作起來很愉快,
成品也十分美麗,
是個愉快一週 !! 😀
#法國的草莓斷面都好紅通通
#喜歡這次的主題蛋糕
#其實是喜歡這次教課的老師
#看來大家都喜歡都把蛋糕做的很美麗
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☛ 延伸閱讀 【 🇫🇷法國甜點學校上學去 🍰 第拾參集】
http://bit.ly/followchefs013
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#甜點 #法式甜點 #法國甜點學校 #法國生活 #甜點日記 #法式蛋糕 #慕斯蛋糕 #蛋糕 #草莓蛋糕 #杏仁蛋糕 #巧克力蛋糕
方形 草莓蛋糕 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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小菜一直很愛吃/做司康
它不用像麵包需要揉出薄膜
或等多次的發酵、靜置
司康只要拌一拌,冷藏靜置30分鐘
整型好就可以丟烤箱了~
剛烤好的司康 熱熱的抹上果醬
講究一點的買罐Clotted cream
這樣的美味 完全不用花大錢唷!!
假日的前一晚做個麵糰丟冰箱
早上起來丟烤箱時再煮杯咖啡
用這美味的早餐來洗滌你和家人一週的疲憊吧~ go
粉類材料 ( 高度1.5~2公分大約可做9個司康)
中筋麵粉150克 低筋麵粉100克
(或直接使用低筋麵粉250克)
很冰的奶油 70克(也可減至50克,一樣好吃)
砂糖 40克
無鋁泡打粉10克
(小菜一直都有使用泡打粉 不可問我 可不可以不用... 哈)
檸檬皮或柑橘類的皮屑 少許
(可有可無,只是增香,皮要用小蘇打粉洗淨哦!)
蔓越莓果乾 50克
(量可增減,也可用其它愛吃的果乾代替)
液體材料
牛奶 120CC 、 雞蛋1顆 混合後液體約170克
150克加入麵糰 留20克送烤箱前刷在司康表面
小菜今天做起來一直不順卡卡滴 詳細做法流程在這裡
機器操作:
所有粉類+奶油通通丟進11杯處理機中(只留牛奶和雞蛋)
低速或瞬轉約10~15秒 就混合成沙礫狀了
倒入液體後再打個幾下放入果乾 喇喇A成糰就好~
放冰箱30分~1小時 或隔夜都OK
純手工操作:
先混合所有的粉類再加入冰的切小塊奶油
用指尖搓揉奶油和麵粉 (速度要快些避免奶油融化)
成沙礫粉狀後,倒入液體(保留一些刷於司康表面)
成糰即可包保鮮膜 放入冰箱鬆馳
整型:
烤箱先預熱
圓型 三角形 四方形 菱形 星形.... 都可以哦~
刷上蛋奶液 送進烤箱
烤箱 上/下火 200/180 烤15分 上色~
(視各自的烤箱溫度、脾氣而定哦!)
註:
1.夏季或白天氣溫高 麵粉也可放冰箱,不易失敗
2.蔓越莓的水份需擠乾,麵糰才不會太溼
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方形 草莓蛋糕 在 C CHANNEL Art&Study DIY Crafts Handmade Youtube 的最佳貼文
【Materials】
· Toning palette
· Silicon strawberry mold
· UV-LED resin SOFT
· Coloring agent
· Toning stick
· UV light
· utility knife
· sponge
· Square silicon mold
· Scissors
· Color art resin
· Piping tip for color art resin
· Ring table round plate
· glue
【Steps】
1. Place UV resin soft and coloring agent on the toning palette and make red and white resin solution
2. Thinly paint red resin on the strawberry mold and harden with UV light
3. Put red and white resin in and draw strawberry cross-section with toning stick
4. Cure and cut in half lengthwise
5. Cut the sponge 5 mm thick and cut according to the square mold. Then cut it further into three equal parts
6. Place white resin in the mold and put sponge from 5 on the top and bottom and strawberries from 4 in the center
7. Put white resin in the center gap and cure
8. Paint color art resin on the upper side and the right side and cure
9. Attach the color art resin piping tip, make a whipped cream shape, and cure
10. Complete by sticking 9 on the ring base!
美味しそうなショートケーキを食器洗い用のスポンジとレジンで作ってみまし
た。
本物のスポンジを使用しているのでふわふわ感は折り紙付きですよ。
【用意するもの】
・調色パレット
・いちごのシリコンモールド
・ UV-LED レジン 星の雫 SOFT
・着色剤 いろどろっぷ
・調色スティック
・UVライト
・カッター
・スポンジ
・正方形のシリコンモールド
・ハサミ
・カラーアートレジン
・カラーアートレジン専用 しぼり口
・リング台 丸皿
・ボンド
【作り方】
1. 調色パレットにUVレジン ソフトと着色剤を入れて赤と白のレジン液を作る
2. いちごのモールドに赤のレジンを薄く塗ってUVライトで硬化する
3. 赤と白のレジンを入れて調色スティックでいちごの断面を描く
4. 硬化し縦半分にカットする
5. スポンジを5mmの厚さにカットして、正方形のモールドに合わせてカット
し、さらに3等分にカットする
6. モールドに白のレジン入れて上下に5のスポンジを入れ中央に4のいちご
を入れる
7. 中央の隙間に白のレジンを入れて硬化する
8. カラーアートレジンを上辺と右辺に塗り硬化する
9. カラーアートレジンにしぼり口を装着してホイップクリームの形を作り硬
化する
10. ボンドで9をリング台につけたら完成!
方形 草莓蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
食譜:http://www.yokofu.tw/strawberry-cream-cake/
所需食材
蛋糕部分
250 g 軟奶油
200 g 糖
少許 鹽
1 茶匙 香草精
4 顆 蛋
85 g 麵粉
70 g 可可粉
125 g 玉米澱粉
1 茶匙 泡打粉
奶油乳酪慕斯
250 g 奶油乳酪
50 g 糖
200 g 鮮奶油
3片 吉利丁
柳橙皮
其它
15顆 草莓
作法
1.) 將奶油、糖、鹽、香草精和雞蛋一起倒入碗中,攪拌直至泡沫。然後逐漸加入麵粉、可可粉、玉米澱粉和泡打粉,繼續攪拌直到變成奶油狀。
2.) 將麵糊放入有高度的長方形烤模裡(23×13公分),並將其放進160度烤箱45分鐘。烤好後,讓蛋糕冷卻下來,接著用刀子沿著邊緣2公分切下。
3.) 輕輕將切邊內的蛋糕挖出,然後在裡面放置5顆美麗的大草莓。
4.) 現在輪到奶油乳酪慕斯部分:將奶油乳酪、糖、柳橙皮和四分之三的鮮奶油混合在一起,攪拌直至泡沫。剩下的鮮奶油加熱,是其變溫,然後將吉利丁溶解在其中。將此混合物倒入奶油乳酪裡,再次將其攪拌均勻,然後小心地倒入蛋糕裡。
5.) 冷藏2小時,讓餡料凝固。最後,用剩餘的草莓和剛剛挖出的蛋糕屑裝飾。
6.) 最後,放些薄荷葉,完成。