【孤獨的美食家第九季完結】
為免爆雷(是說五郎也就是一直吃),在此提醒。
橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗,和式洋食的發源地,孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影;大正與昭和風情十足,排餐用筷子吃還配白飯。
五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」,原型是「夏里亞賓牛排」(日語:シャリアピンステーキ,英語:Chaliapin steak)。這是一道向名人致敬的「冠名」菜,台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣,其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人,新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了,但是這個「傳統」近代還是常常出現(一種做生意或是蹭流量的方法)。除了孤獨的美食家,夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。
1934年,俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物,卻欲享用其鍾愛的牛排,於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型,將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封,並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬,創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時,時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後,該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚,成為一時佳話。(維基百科)
「洋食」對日本人而言早就是日常餐點(葡萄酒還更早可以追溯到織田信長)。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說,明治晚期到大正時代的家庭料理:咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子,還有文學與文化:明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎(神劍闖江湖的原型)、平成時代的村上春樹(發條鳥年代記的三明治)。沒有這些外來食物,也許日本文學史要大改寫。
#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
#右邊數來第三瓶
同時也有374部Youtube影片,追蹤數超過5,340的網紅TripMoment 時刻旅行,也在其Youtube影片中提到,現在正值農曆七月,也就是大家俗稱的鬼月😱 這種時候總是謠傳著許多跟鬼月有關的傳說~ 今天就要來跟大家介紹台灣有哪些鬼月旅遊禁忌和民俗活動 同時也邀請我們來自美國和馬來西亞的兩位同事,分享國外的鬼月有趣故事🤩🤩 不管你信或不信,出門在外還是要注意自己的安全喔! #鬼月#旅遊禁忌 影片章節👇 ...
春和大飯店 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的精選貼文
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春和大飯店 在 Facebook 的最佳貼文
三十多年前第一次到香港
我一下榻飯店後就衝到唱片行買徐小鳳的專輯
在香港早就是歌壇天后
而且是少數把國語老歌唱紅的香港歌手
在我印象中
應該就只有她
我會這麼喜歡她
只是有一次在電台聽過
就再也忘不了
那時沒網路
能買到的
就是寶麗金唱片曾發行過一兩張她演唱的國語老歌專輯
後來網路興起
看到她和鄧麗君的經典合唱「戲鳳」
那時就想為何都沒有來台灣出唱片或演出啊
今晚心裡有飄過她的歌聲
特地推薦給大家聽
春和大飯店 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的精選貼文
現在正值農曆七月,也就是大家俗稱的鬼月😱
這種時候總是謠傳著許多跟鬼月有關的傳說~
今天就要來跟大家介紹台灣有哪些鬼月旅遊禁忌和民俗活動
同時也邀請我們來自美國和馬來西亞的兩位同事,分享國外的鬼月有趣故事🤩🤩
不管你信或不信,出門在外還是要注意自己的安全喔!
#鬼月#旅遊禁忌
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:22 歡迎兩位國外來的特別來賓!
1:01 美國的鬼月是什麼樣子呢?
2:42 台灣旅遊八大禁忌!你知道嗎?
8:55 台灣鬼月相關傳統活動
10:20 我們下次見~
想要知道更多資訊請往這邊👇
外國人遊台灣(二)・宜蘭|農曆七月的故事・我們在加羅湖遇到鬼?
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Liz 😘
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春和大飯店 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的最佳貼文
#桃園#青埔#新森活
這裡是位於青埔領航北路三段與青埔路一段交接處,老街溪流經青埔特區最西處,兩側分別為青埔公10公園和青埔公2公園,且公園內皆各有保留一處埤塘,是個擁有萬坪綠帶的地點。
丁字路口旁為青埔慢速壘球場,旁邊也有一個公園,為青埔公4公園,而桃園市中壢分局青埔派出所和桃園市消防局第二大隊青埔分隊也位在此路口旁。
皇家社區則在在公2公園正對面,社區後方即是華泰名品城,略遠處為桃園新光影城、X–PARK水族館及和逸飯店,全聯福利中心大園春德店也在此公園旁。
至於老街溪的另外一側,過了公10公園,則為青埔國中,而緊鄰老街溪的建案則是興富發最近完工的新森活。
此處的綠地公園算是青埔特區裡保留最多的地方,且又有老街溪流過,故整體景觀得天獨厚,令人驚艷。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
「山水畫家的藝術」頻道推薦播放清單:
梁震明水墨作品賞析:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD9nXm38PQcabEIbffxyp-h
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紓壓療癒輕音樂空拍影片:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCrrHknKxWuwRy8UIh6EnUQ
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#水利會#禾林#青埔
這次所拍的地點一個是位於青埔國小對面的桃園農田水利會青埔行政大樓,一個是禾林Rich One。
水利會大樓位於青埔路二段上,是目前青埔地區最具藝術造型的建築,已於2020年9月完工,是個地下3層,地上9層的綠建築,具備辦公、休閒、大禮堂、國際會議廳和實驗室等多功能設備與功能。其旁一個是正在興建的威均峰澤建案,另一個是快接近完工的國泰金融資訊中心。
禾林Rich One是由禾林開發建造,位於高鐵站前西路二段與青商路交叉口處,公設規劃主打飯店式精品宅概念,總戶數為208戶,RC構造,分A、B兩棟,鄰近青埔市民活動中心,建築外觀簡潔大方,公設裝潢講究,算是青埔地區目前最有質感與品味的社區。而一旁則是目前正在興建中的威均京悅與禾林二期。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
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春和大飯店 在 春和大飯店- Home 的推薦與評價
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