🍽連假就是吃吃喝喝的節奏!
🍲WARM暖然鍋物
這家是 「JAI宅」相關系列的新品牌火鍋店,承襲宅系列的清新華麗裝潢,氣氛💯
🏰地點就在宅水湳店的一樓,在台中北屯區中清路上,離中央公園並不遠,吃吃喝喝之後還可以到公園去跑跑或拍個網美照。
暖然的桌子的空間非常大,可以擺下好多的菜盤與肉盤,用餐環境非常舒適呢!!
桌與桌之間多了遮廉分隔,用餐多了隱密感不怕被打擾,可以自在放鬆的享受美味鍋物。
⚠️低消每人250元,收10%服務費,用餐時間100分鐘
🎼我們點了999雙人套餐,選擇鍋底選2、菜盤*2、副食任選*2、肉盤*3、海鮮單點(花枝漿、鮮蚵、蛤蜊、中卷)選1、冰淇淋哈根達斯*2
湯頭可以先試喝,我們當天試了剝皮辣椒雞湯、蛤蜊蒜頭雞湯、橘醬泡菜鍋;最後點了: 剝皮辣椒雞湯、蛤蜊蒜頭雞湯。
🌶️剝皮辣椒雞湯
裡頭還有鮮脆的剝皮辣椒,湯頭甘甜微辣,越喝越爽口,單吃就很讓人回味。
🐔蛤蜊蒜頭雞湯
有著滿滿的蒜香與蛤蜊的鮮香,湯頭馥郁濃厚十分暖胃,讓人忍不住想多喝幾碗,用來涮肉片或是海鮮很夠味。
🍯醬料自取,推薦暖然的「客家桔醬」,清爽開胃,搭配肉品和海鮮都很適合!
🥬菜盤份量我覺得算蠻多的,擺盤精緻,時蔬都是選用原型食物為主,蔬菜都很新鮮,處理得很乾淨還可以+69元升級豪華菜盤,多了白苦瓜、娃娃菜、芥藍、水蓮、節瓜、長豆等;喜愛吃菜的我吃得很滿意的。
非蔬食類的只有豆腐跟貢丸,他們的貢丸很好吃,咬起來Q彈扎實還有鮮肉的香氣。
🥓肉盤: 美國牛五花、美國沙朗牛、台灣梅花豬
喜歡吃油花多的朋友可以點美國牛五花,稍微燙熟之後就香嫩可口,
我自己是偏愛油花少的牛肉,沙朗牛很不錯,肉質緊緻油花均勻,不會有油膩感,肉片切得蠻大片的,一口吃下去超過癮!
台灣梅花豬, 肉質細緻不乾柴,口感非常好,我喜歡沾上暖然的特製桔醬,更加有層次美味。
海鮮盤是蛤蜊,貼心的附上網子撈煮,蛤蜊煮好之後鮮美飽滿,孩子一顆接著一顆吃不停,
煮過蛤蜊的湯底更加鮮甜好喝。
🍨餐後最完美的甜點莫過於哈根達斯的冰淇淋了,選擇了草莓口味,酸酸甜甜還有草莓果肉,一整個大滿足!
🍽暖然鍋物在食材挑選非常用心,蔬食跟肉品新鮮度都有水準有一定之上,服務也超熱情細心的,不定時會上桌詢問加湯或是收拾盤子,我們吃過之後整體感受都非常喜愛,想吃鍋又有新選擇了!!!
🔆WARM暖然:
https://www.instagram.com/warmxtaiwan/
@warmxtaiwan @eatbo_tg
🏠台中市北屯區中清路二段903號一樓
☎️04-2426 8058
⏰
11:00-15:00 17:00-22:00
低消250/人 需收一成服務費
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,蔥味滿滿!【自製蔥油餅】外酥內暖呼呼!保證零失敗! 「麵團最好吃的完美時機!」 「蔥油餅要鬆軟一定要這樣!」 不論何時何地吃都超美味! 早餐店及宵夜都有它的蹤跡 今天自己動手做這道古早味料理 一直拿著吃完全停不下來啊! (今日份量:3大片) 🥣需要準備的材料🥣 ⬇️⬇️⬇️麵團⬇️⬇️⬇...
桌子推薦dcard 在 慢嚐食光 Facebook 的精選貼文
好讀網誌版:https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/17215638
🏠北一現炒
408台中市南屯區大墩六街163號
☎️04-2471-6361
⏰10:30-14:00;16:30-21:00(週日休)
🗂:#這是我們台灣系列 41
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🔺什錦蛋炒飯 90元
🔺蚵仔炒麵 80元
🔺蛤仔湯 30元
🔺蝦仁滑蛋 120元
🔺蒸虱目魚肚 150元
🔺蔥爆牛肉 120元
🔺避風塘炒蝦 180元
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你有多久沒有品嚐到「家的味道」?
北一現炒就在大墩六街,拜訪這天高朋滿座,大部分的客人都是攜家帶眷點了一桌子的好料。
從小我家都是吃外食,但其實我很喜歡家常菜,難得我媽要是煮了一定吃得精光。今天要介紹的北一現炒,他們的料理給我懷念的感覺。
▪️ 蒸虱目魚肚
現在一片虱目魚每個120-130元跑不掉,但北一現炒這樣一大盤還有加豆豉才150元!
吃魚最怕刺太多,北一現炒的虱目魚肚不只刺少,也很好挑出來。
每一塊虱目魚都吸飽了湯汁,用蒸的魚肉可以保持魚肉的鮮美,醬汁混著魚湯的鮮美⋯⋯這道是我今天最喜歡!
▪️什錦蛋炒飯
▪️蚵仔炒麵
北一現炒的炒飯真是台味十足,醬油包覆白米,每顆米飯黑得發亮。
什錦炒飯的配料十分多元,魚板、肉絲、花枝等等都有,口感相當豐富。
蚵仔炒麵的蚵仔每顆都圓滾肥美,炒麵我真的強烈建議要炒個中辣比較夠味!而且老闆他們烹調的鍋子可是會產生鍋氣的鐵鍋喔~
▪️ 蛤仔湯
是小顆的蛤仔,志不在肉而是湯,另外加了蔥和薑,難怪湯頭這麼濃郁。
▪️ 蔥爆牛肉
熱炒店必店的招牌菜!北一現炒的這一盤洋蔥真的毫不手軟的加,洋蔥的量根本和牛肉的量差不多了。
牛肉是比較薄的肉片,基本上在熱炒點熱炒類我都覺得有點辣比較香。
▪️ 蝦仁滑蛋
北一現炒的滑蛋很濕潤,是帶湯汁的那種。不管小朋友或阿公阿嬤們都會很愛的那種,因為炒蛋本身很軟嫩。這道也是配飯就可以吃個兩碗的程度。
蝦仁是小蝦仁,但量給的還不少喔!
▪️ 避風塘炒蝦
避風塘炒蝦比較少會在熱炒店出現,老闆說這道是香港菜,口味稍微重一點,但真的很涮嘴!可以當下酒菜也可以配飯,蝦也是霸氣的滿滿一盤,這道我也推薦大家可以點喔!
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火速來記錄一下久違的高雄美食
朋友哥哥極力推薦的火鍋店
牛肉系列都是原塊肉出品,菜盤新鮮
偷吃到的鱸魚跟國寶豬馬美麥❤
我點了牛骨湯+安格斯雪花牛+日曬拉麵👍
現在開鍋還有送蛤蜊一份
用餐環境很不錯桌子夠大,就算菜盤肉盤各種亂放都不會擁擠,整體舒適度upup,還有可樂機無限暢飲跟冰淇淋喔👏
🏅熾嗑手路私房火鍋
🏅07-9763033
🏅11:30-14:00 17:30-22:00
🏅左營區文康路52號
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蔥味滿滿!【自製蔥油餅】外酥內暖呼呼!保證零失敗!
「麵團最好吃的完美時機!」
「蔥油餅要鬆軟一定要這樣!」
不論何時何地吃都超美味!
早餐店及宵夜都有它的蹤跡
今天自己動手做這道古早味料理
一直拿著吃完全停不下來啊!
(今日份量:3大片)
🥣需要準備的材料🥣
⬇️⬇️⬇️麵團⬇️⬇️⬇️
中筋麵粉 500克
溫水 350克
鹽巴 適量
⬇️⬇️⬇️蔥油餅⬇️⬇️⬇️
蔥花 80克
鹽巴 適量
油 適量
豬油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①倒入中筋麵粉、溫水、鹽巴,攪拌至表面光滑
②使用濕抹布蓋著醒麵團20分鐘
③抹一點油到桌上避免分割麵團時黏桌子
④桿平麵團後抹上沙拉油、鹽巴抹均勻
⑤加入蔥花、捲好避免蔥花掉出來
⑥捲好的麵團壓平後拿去煎
⑦一面煎至金黃色後翻面後上蓋煎至金黃色
⑧兩面金黃後摔一下蔥油餅讓它更蓬鬆
⑨摔完後加油煎至酥脆即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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