【嘉義美食】
汕頭沙茶火鍋必吃火鍋料!手工魚餃和魚冊的鮮甜美味讓人著迷!手工芋頭丸的芋香迷人!湯頭清新鮮甜,鍋物好吃的關鍵在於手工沙茶醬的迷人風采.安格斯黑牛無骨牛小排七上八下的美味!讓味蕾想念!
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【嘉義美食】永大碳燒羊肉爐
這天氣吃羊肉爐會很奇怪嗎?但我覺得有冷氣吹,好像還好耶!反正就是想吃就吃的概念 XD
店內除了必吃的碳燒羊肉爐外,其實也是有賣汕頭火鍋哦~ 鍋物全部採自助式拿取(以盤計價),另外他們家的蒜香麵線好香好好吃哦~
店家詳細介紹▶▶http://goo.gl/epcJY1
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永大碳燒羊肉爐 在 台南人氣羊肉爐永大碳燒羊肉爐 - 個人看板板 | Dcard 的推薦與評價
永大碳燒羊肉爐 台南總店 710台南市永康區永大路二段41號正對面☎️ 06 273 7266 ⏰ 17:00-23:55(ㄧ~四) 17:00-0:30(五六) 17:00-23:30(日) # ... ... <看更多>
永大碳燒羊肉爐 在 [食記] 永大碳燒羊肉爐- 看板Chiayi 的推薦與評價
餐廳名稱:永大碳燒羊肉爐 汕頭沙茶火鍋 - 嘉義店
詳細地址:嘉義市西區友忠路519號
電 話:05-2329100
營業時間:17:00 - 02:00
價 位:280 up (依點的量決定)
消費日期:2016年/8月
推薦菜色:藥膳帶皮羊肉爐、蒜香麵線
無音樂圖文分享:https://guliufish.com/blog/post/450855533
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心得:
店家比較有名的好像就是碳燒羊肉爐,除了羊肉爐外,還有汕頭火鍋的部分
而他們家的火鍋料等物皆採自助式取用(以盤計價)
當天品嚐的是他們家的碳燒羊肉爐及部分鍋物食材,還有蒜香麵線
碳燒羊肉爐不再是一般瓦斯熱鍋,而是用真正的炭火去燒,並用甕去滾湯及食材
這樣的吃法與一般所吃的味道不太一樣,而湯頭越滾則越香
碳燒能將其味道更突顯出來呢!
若還沒品嚐過碳燒羊肉爐的朋友,真的非常值得一試
且在品味時,還能不斷地聞到碳燒的碳香氣息
羊肉爐不同的作法,呈現出不同的風味感,每個人喜好的程度不同
而我個人似乎對於碳燒羊肉爐更偏愛一些
當天品嚐到的鍋物食材,個人比較推薦的幾項有以下:
手工嫩薑丸、手工芋頭丸、手工魚冊、龍蝦沙拉、章魚球
羊肉沾醬的醬料部分,我們用了羊肉蒜蓉醬 & 羊肉豆辨醬
兩種風味都還不錯,不過個人則是比較偏愛羊肉蒜蓉醬多一點
另外,特別想推薦的是他們家的『蒜香麵線』
油蔥跟蒜末似乎有先爆香過,吃起來很香、很夠味
麵線吃起來不會太爛且滑順,真的很好吃,來吃碳燒羊肉爐一定要點一盤來吃看看~
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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