#英國創意餐廚Joseph_Joseph品牌推廣大使又來啦!(自己封😂)
十幾年前(遠目~)我剛到英國,就注意到Joseph Joseph這個當地品牌。廚具商品用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。
這幾年開始和台灣代理商一起推廣、開團JJ,對我來說,是一種「英國沒白混了,廚房沒白待。」的心情啊!(誇張了🤣)
#今年的JJ全品項豪華團購_安排在十一月!!(筆記下來)
等不及的朋友們,也別跺腳!可以把握JJ這週在MOMO購物網的折扣活動:
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完全英國品牌推廣大使上身,業績不必在我,大家務必擁有啊!(熱血!😜)
Joseph Joseph的商品,用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。如果說 #任何英國家庭的廚房裡至少擁有一件Joseph_Joseph(或兩件或n件🤭),一點也不為過,市場佔有率就是這麼高,受歡迎的程度就是這麼瘋狂。
混英國的我,超級驕傲力推啊!!
以下,
非常掙扎的列出 #歷年精選Top_10 供大家參考:
「#量杯打蛋盆九件組」
我對Joseph Joseph一見鐘情的定情商品,不只用在烘焙,料理也超實用。九件(攪拌盆、瀝水籃、篩網、打蛋盆,和五個尺寸的量杯、量匙)全部疊在一起,一掃家裡碗碗盆盆一堆的阿雜!!
攪拌盆與打蛋盆的底部有貼心的防滑設計,頂著桌面攪拌更輕鬆,也不易打翻。在使用上,由大至小:「攪拌盆」用來做蛋糕、沙拉、涼拌義大利麵;「瀝水籃」用來洗菜,搭配「攪拌盆」還能省水;
「篩網」,可以當瀝水籃使用或是篩麵粉;
「打蛋盆」,則是我私心覺得最實用的一個小盆,不論是洗少量蔬果、調味食物、裝零食捧著吃,或是打蛋(正職),都非常實用;而其他的量杯、量匙,則是做烘焙時必用的方便小物。
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「#免技術桿麵棍」
必須老實承認....一開始我是抱持著:本人頗具烘焙技術呀!勉強試用看看(欠揍😆)。居然一用驚人,更是親子烘焙時的神器,隨便桿隨便均勻,各種讚!
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「#好抽取止滑砧板」
檔案夾收納式的砧板設計,源起於JJ,說有多聰明,使用起來有多舒心,看看後繼多家廚具紛紛仿效,就知道。我廚房目前服役中的是大款霧灰藍,顏色超美,直立收納省空間,通風設計的底座有助晾乾,質感與功能兼具。
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「#二合一迷你研磨器」
磨皮器我用過許多牌很多款,誠實說,新新的都很利,都不會難用。Joseph Joseph這款,多了個能薄削蔬果的小確幸。我最常用來薄削紅蘿蔔,尺寸剛剛好,能輕鬆的製造出一片片細緻薄透的蘿蔔片及蒜片,讓料理顯得高級許多😂。
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「#不沾桌鏟杓餐夾」
JJ最熱賣的一款設計。有在下廚的人都知道,在翻炒、夾取、撈食物的料理空檔時,鏟子、夾子等工具,放哪裡都不對勁!隨手放在桌面,搞髒桌面也怕不衛生;拿過小碟子墊在下面,又要多洗一個盤子(我承認,我懶!)
不沾桌系列,英文名為「elevate,提起」,聰明的墊高設計,針對大家的心聲,把這惱人的小小的大問題,正中紅心的解決了!我超愛這一組的設計,放到桌面前鍋邊敲一下,抖落多餘的湯汁或食材,就能隨手放在旁邊,不沾桌,乾淨又衛生。
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「#智慧除臭廚餘桶」
倒廚餘也能如此優雅自在,就只有Joseph Joseph的設計做得到了😆
完美的設計,在細節上往往加碼貼心的配套方案,JJ推出的「自然分解廚餘專用袋」,是讓廚餘+袋子一整袋同時分解的環保設計。
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「#可折疊瀝水軟墊」
我流理台旁的這片「方形小灰藍」是個小兵立大功的好朋友,可以隨手晾杯、碗、盤,還能在解凍食材時接退冰的水。
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「#可延伸杯碗盤瀝水組」
目前家裡服役中的是「灰藍新色」。可調整的幅度較廣,拉到最大可擺超多的碗盤,縮到最小很精緻,是小家庭也夠用的大小。
應因瀝水架擺設的位置,疏水板能調左轉右或收起,排水閥也能拆解清洗。
收納架很是硬實,連重的要命的鑄鐵鍋蓋都能撐起,支撐力無虞。U字型頂端包覆有軟質矽膠,是個大特點,嬌嫩易刮傷的餐具或是不沾鍋全都能放心的放上去。附有一個裝刀叉筷匙的容器,可以依需要擺放在收納架上的任何位置,底部一樣有貼心的排水孔設計。
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「#清潔用品收納座」
能掛抹布,能擺洗碗精,我還會插一支洗碗盤的刷子。流理台邊使用率最高的三項物品,可以整齊的集合在一起。
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「#隔熱墊(Y字型/伸展款)」
終於覓得好看、好用,又不佔空間的隔熱墊了!
說來現實,隔熱墊這種東西,就是當你手上有一鍋熱燙食物時非常需要它,一旦酒足飯飽,整理餐桌後,會希望它直接隱身不見的小工具啊!
Y字型款,整個打開後的尺寸,幾乎大大小小的鍋子都能放,最常就是煮一鍋一人份的麵。
伸展款,可以墊的東西又更多了,烘焙時出爐整張烤盤都能墊。
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加碼:「#史上最精緻的沙拉盆」
秉持著JJ一直以來的品牌精神:美美有質感的節省空間。一雙流線感十足的沙拉杓特意設計成可以服貼掛在盆邊。使用順手,收納方便,是今年夏天最具指標性的新品。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,天氣熱沒胃口 就來試試這道涼拌義大利麵 師傅今天使用蝴蝶麵 一次可以吃到2種不同口感 搭配香濃的醬汁 絕對超開胃~~~ 完整食譜:https://pse.is/3kur4k ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道...
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天氣熱沒胃口
就來試試這道涼拌義大利麵
師傅今天使用蝴蝶麵
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張秋永Titan
#吃膩了一般口味快來試試涼拌的
#要用百分之一的鹽煮麵很重要要記得
#陪你宅在家
#宅家看FBWatch
涼拌義大利麵 在 宜手作 Facebook 的最讚貼文
剛剛翻照片才發現,上次直播完我有做櫛瓜鑲肉,也有做檸檬鮭魚涼拌義大利麵,結果鮭魚團購結束了才想起來,哈,我真的很佛系開團啊,不過說真的,開團是提供大家一個可以買好產品的平台,有需要再買就好。
檸檬鮭魚義大利麵:先將義大利麵煮好,沖冷水後瀝乾備用。鮭魚煎好後取出放涼,將鮭魚切塊,取一大盤,放入義大利麵、鮭魚、九層塔,加鹽,擠入檸檬汁,拌勻即完成。
荷蘭豆炒蘑菇:鮭魚煎好後取出,放入洋菇炒香,放入荷蘭豆炒熟、加鹽調味即完成。
櫛瓜鑲肉:我有寫作《宜料理·豬排與絞肉》裡喔。
涼拌洋蔥:洋蔥切絲,泡在冰水30分鐘,泡好後將水擠乾,放入料理盆內,加一點鹽、1大匙糖和1大匙水果醋(這次我用白巴薩米克醋),拌勻即完成,最好可以靜置30分鐘或先放冰箱冷藏幾小時後再吃更好吃。
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
涼拌義大利麵 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
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#義大利麵#涼拌#蝴蝶麵#好家在我在家
涼拌義大利麵 在 [食譜] 懶人料理- 涼拌義大利麵- 精華區cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
自己住也很長一段時間了,我個人也偏好快又好吃的懶人料理唷!
涼拌義大利麵 (自創)
材料: 義大利麵 (最細的那種 angel hair )
時蔬 (紅椒、小黃瓜、生菜或小番茄也可..建議二到三樣,味道不用太複雜)
日本鮪魚罐頭 一罐 per person (我絕對沒有崇日傾向..但是日本的罐頭真的好吃很多!)
調味: 少許鹽,
少許新鮮研磨胡椒,
Basil (本人最愛的香料之ㄧ...總覺得沒有放味道差很多!)
準備時間: 不加洗碗時間約10~15分鐘
1.義大利麵煮熟
2.等待義大利麵熟的時候,同時將時蔬切絲
(依個人喜好..我喜歡把東西切成相似的形狀..因為跟麵一起,所以切絲)
3.將煮熟的義大利麵趁熱先跟鮪魚拌在一起 (連魚油唷~)
讓麵條吸收鮪魚的香味跟油漬,才不會乾乾的。
4.先用鹽巴跟胡椒調味麵條,確定麵的味道夠了以後再加入切好的蔬菜。
5.瀟灑地灑上Basil~~上菜!
PS:
1. 煮義大利麵時須放鹽巴(麵才會有味道),還有一點橄欖油 (才不會黏在一起)
2. 這道菜我選擇最細最容易熟的angel hair,因為沒有醬汁,麵條本身要容易調味才好
3. 其他可代替的時蔬: 只要可以生食的蔬菜都可~
如果覺得太乾可以加一些小番茄 (對切)
如果不喜歡蕃茄可以斟酌加一點橄欖油
4. 香味對其實很重要,所以千萬不要省略了新鮮胡椒及最後的BASIL
祝大家用餐愉快!
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