【部落格新文章】
不久前與狼先生家族聚餐,婆婆選了大直美麗華中的「華漾大飯店港式飲茶」。
有傳統的港式飲茶餐車穿梭在餐廳,是華漾大飯店飲茶的一個賣點,畢竟現在很多飲茶店都不採用這種方式出餐。
我個人很喜歡點心餐車出沒的感覺,大家爭相要看車上還有什麼點心,那種喧囂熱鬧的氣氛,才有港味。
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來看部落格文章:http://sheating.pixnet.net/blog/post/34860946
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【大直美麗華 ‧ 華漾大飯店港式飲茶】
地址:台北市中山區敬業三路22號5樓(美麗華百樂園購物中心五樓)
電話:02 2175 3888
營業時間:星期一~星期五 午餐 11:30 – 15:00 (最後點餐14:30) 晚餐 17:30 – 22:00 (最後點餐21:30)
星期六~星期天(例假日) 午餐 11:30 – 16:00 (最後點餐15:30) 晚餐 17:30 – 22:00 (最後點餐21:30)
華漾飲茶網站:http://www.hwayoung.com/index.php…
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨! 「豆豉與排骨入味不已!」 「芋頭鬆軟好綿密!」 現在真的很少出門買外面的飯, 簡單哥也很懷念異國美食, 之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食 還有一個我也非常喜歡 就是香港料理! 好喜歡在港式餐館推著餐車 看到想吃什麼拿什麼的感覺 今天...
港式飲茶餐車 在 Cheer食在愛享像 Facebook 的最讚貼文
品心港式飲茶 台中大里港式飲茶,餐車服務,隨推隨拿方便又快速,不要像我一樣以為來到吃到飽的餐廳啦!😂
#台中港式飲茶 #品心港式飲茶
港式飲茶餐車 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨!
「豆豉與排骨入味不已!」
「芋頭鬆軟好綿密!」
現在真的很少出門買外面的飯,
簡單哥也很懷念異國美食,
之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食
還有一個我也非常喜歡
就是香港料理!
好喜歡在港式餐館推著餐車
看到想吃什麼拿什麼的感覺
今天要介紹的是每次去港式茶樓
必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家!
⛱簡單哥小前置:
豆豉要先泡過水,過水一下
🌈簡單哥小知識🌈
芋頭好營養!
芋頭不但可以取代米飯食用;
而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、
維生素A、B群、鉀等營養素,
具有助消化、促進腸道蠕動、
降血壓、提升免疫力...等功效。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 350克
👉排骨 400克
👉蒜頭 20克
👉豆鼓 15克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 1.5大匙
👉蔥 4克
👉辣椒 3克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭擺平至盤子上
②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴
③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置
④將排骨到芋頭上,再放入蒸籠蒸40分鐘
⑤加入辣椒再燜熱斷生即可
💡 電鍋的作法💡
外鍋水加入兩米杯的水,蒸至跳起後再燜10分鐘
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