我愛早午餐,特別偏愛強調食材的那種,現在市面上大多是擺滿薯條麵包!
#那一天 的早午餐主打食材的選用與視覺的擺盤,價格260元起,排餐為開店基礎的 #那一天 ,我認為早午餐做到排餐水準(擺盤與菜色),這價格物超所值!
店內座位不多,簡約的灰色水泥漆牆,擺上店家自己的畫作,空間感舒服又自在,半開放的廚房一點油煙味都沒有😊
✅焦糖格瑪蘭黑豚佐芥末籽醬$280(附湯)
豬肉的肉質紮實,口感軟嫩自然,外層的焦糖調味一點都不突兀,搭配黃芥籽醬或岩鹽都相當美味,配菜特別擺上店家自製的法式洋芋千層,真的非常用心❤️
沙拉也特別選用較少見的芝麻葉和甜菜,以風乾的火腿片及現刨起士帶出整個沙拉的鹹味,也有附上油醋醬(個人覺得單吃就很好吃囉😋)
附湯是白蘿蔔濃湯,清甜無負擔
✅焗烤莎莎醬佛卡夏與沙拉$130(附湯)
輕食類也相當用心,我們都超愛莎莎醬本身微酸微辣的味道,搭配焗烤好開胃~
✅煙燻鮭魚開放黑麥三明治$180
這個很值得點,吐司上的抹醬不馬虎,燻鮭的好夥伴酸豆也沒漏掉,整體口感十分清爽,份量恰恰好👌
✅皇家伯爵鮮奶茶$80
✅咖啡拿鐵$100
‼️很值得收藏,小編真心推薦‼️
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【那一天 義法餐館】
☎️07-552-8170
🚩高雄市鼓山區昌盛路371號
⏰10:00~17:00(週二休息)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅裝修電視 DECO-TV,也在其Youtube影片中提到,◢?7折買施耐德電氣最新型格掣面?◤ 灰色真係近年室內設計其中一種最受歡迎嘅色系,但香港啲單位愈起愈細,如果整到成間屋都灰色咪好大壓迫感?唔怕,今日就等裝修艾頓話比你知用灰色Tone嘅黃金比例!仲會講比你聽灰色牆身要襯番個咩掣面先至最Match ?! 依家只要上番裝修佬Facebook 參加以下活...
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房間是一天待著6~8小時的地方(雖然在睡覺)
得擺著喜歡的文具.海報和有回憶的物品才有安全感.
喜歡在這裡度過的每一個台北的夜晚
有開心的時候有難過的時刻
謝謝這一個房間陪伴著我
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● 衣櫥 : IKEA-BRIMNES衣櫃(雙門款)/3,999元
● 床架 : IKEA-ASKVOLL床附床頭板(單人加大120*200cm)/3,590元
● 床組 : 翔仔居家-懷特小姐/2,180元
● 軟水泥騎樓筆筒 : Pinkoi-軟水泥生活實驗室/900元
● 松木桌板 : 特力屋/約1000元
● 灰色乳膠漆 : 得利Dulux
● 導演板.玻璃瓶 : 淘寶
● 捕夢網 : 淡水小店
● 時鐘 : 無印良品-附可調整式大音量鬧鈴(白色)/1,590元
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愈來愈多內地火鍋過江龍來港,反而有香港特色的火鍋店買少見少。最近尖沙咀新開一間主打舊香港特色的火鍋店——老港情懷,裝潢、餐具採購,到食材配搭及烹調方法,都貫徹80年代香港懷舊風味。
老闆阿偉表示,這間餐廳的理念確是源自他小時候居住的環境及街邊的小吃。雖然時代變遷,但自己到現在還是很想念舊香港的味道,因此萌起火鍋加懷舊小吃這種新穎配搭。
走進天文台道,遠遠已看到老港情懷的紅綠色霓虹燈招牌。老港情懷以灰色仿水泥磚牆及舊式經典綠色鐵窗花為裝修,加上灰白色雲石紋桌子及綠色漆皮木椅,蠻有80年代風味。
老港情懷最大賣點是自家製老火湯湯底,老闆按照時令食材及季節,每日熬製兩款養生老火湯。例如春天天氣潮濕,會有健脾祛濕的粉葛赤小豆煮唐排鍋;冬天需要滋補,會有滋潤養神的椰子嫩雞鍋。而高湯湯底則以新鮮豬骨、農場鮮雞、乾貝、鮮胡椒及大棗煲製六小時而成,相當有心思。老闆稱老火湯沒有加任何味精,全部真材實料熬製四至六小時,並建議吃火鍋前先喝一碗老火湯品嘗原味。他希望在尖沙咀這商業區,為忙碌的香港人提供一碗家的味道。
火鍋配料方面,除了有必備的肉類及海鮮,還加入了香港地道的食物。其中最推薦以下三款:陳皮魚蛋彈牙煙韌,淡淡果香味;百花釀油條首先將墨魚剁成泥,調味後再釀入切半的現炸油條,輕輕淥一會兒,油條脆身帶油香,墨魚滑爽滑彈牙;鮮蝦松露餃相當足料,黑松露多,毫不吝嗇,再配上原隻爽脆鮮味的蝦,相當滿足。
老香港怎能少了街邊小吃?餐廳大廚親自手製多款香港小食,如豬油渣醬油炒飯、炸大腸及煎釀三寶等。其中豬油渣醬油炒飯最叫人感動。大廚先提煉出豬油渣,配上醬油及葱花等調味,火候十足,充滿油香,是一道滿載香港人集體回憶的家常菜。
老港情懷火鍋店
地址:尖沙咀天文臺道8號
營業時間:11am-1am
電話: 2351 9116
詳情: http://bit.ly/2UG9QIt
編採:黃愷晴
攝影:Karmen
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