中秋團圓人玩瘋🌝,除了烤肉BBQ🍖吃起來外
別忘了老媽、老爸每次為我們準備的一桌好菜
正所謂工欲善其事,必先利其器,家裡的炒鍋如果能夠一鍋就搞定料理的煎、煮、炒、炸、又能 #不沾鍋易清潔 該有多貼心
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簡單哥今天食材簡單、步驟容易
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喜歡炒飯的家人們一定不能錯過
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(今日份量:1-2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉白飯 1碗
👉雞蛋 2顆
👉蔥花 20克
👉醬油 1.3大匙
👉豬油 100克
(替代:一般食用油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋煉豬油,煉至快金黃色瀝油備用
②下豬油,把雞蛋炒至起泡後加入白飯壓開拌炒
③加一半醬油上色,炒均勻後加另一半炒香氣
④炒均勻後加入鹽巴、白胡椒、蔥花拌炒均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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炒鍋平底鍋ptt 在 [器具] 深平底跟炒鍋哪個比較適合新手- cookclub 的推薦與評價
最近踏入做菜這領域上網爬了看到大家建議新手先用不沾鍋目前是屬意特福中間那顆紅心感覺很適合溫控看到版上有在討論一般平底鍋比較不實用建議買深平底 ... ... <看更多>
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原本只有一個娘親給的大炒鍋後來又多買了特福的深平底鍋煎個蛋肉魚還要扛大 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.129.175 (臺灣) ※ 文章 ... ... <看更多>
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昨天逛家樂福看到特福不沾鍋在特價
想買一個回家用用
因為最近小孩早餐很愛吃鮪魚蛋餅
每次用鐵鋼鍋沾到不行有點小崩潰QQ
特福有兩種鍋型小炒鍋跟平底鍋
兩個煎蛋餅蘿蔔糕應該都可以
但買了就想買可以做比較多菜的那種
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