【亞尼克親子DIY】
知名部落客晴麻到我們的寶慶門市來上課嚕!!🙋♀
📢亞尼克各門市都有開親子DIY課程📢
課程介紹✌ https://goo.gl/KwY75Z
大人小孩都可以一起參加👩👧👦
一起體驗手作甜點的樂趣
而且這週母親節在寶慶門市有開課喔!!
還沒想到母親節要怎麼過嗎🤔
就到寶慶門市來上超有趣的課程八~
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#親子DIY #母親節
#自己手作的甜點最好吃還可以培養親子關係
#課程超便宜還有可愛的圍兜兜拍照超有趣
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亞尼克親子DIY的超人氣課程「小盆栽蛋糕」、「歡樂蛋糕棒」
現在不用舟車勞頓的到陽明山上,台北捷運西門站的遠東百貨寶慶店就可以體驗到囉!
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真的好玩又好吃!!以烘焙課程來說價格也算可愛~
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#點我看詳細體驗心得文(內含花絮小短片喔)👇
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同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包! 建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光...
烘焙diy台北 在 晴麻的愛玩好食窩 Facebook 的最讚貼文
#親子體驗 #烘焙DIY #台北捷運西門站 #亞尼克遠東百貨寶慶店 #母親節蛋糕
亞尼克親子DIY的超人氣課程「小盆栽蛋糕」、「歡樂蛋糕棒」
現在不用舟車勞頓的到陽明山上,台北捷運西門站的遠東百貨寶慶店就可以體驗到囉!
省去交通時間,出站步行兩分鐘即可抵達~超級方便的啦!
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這次受邀帶兩姊妹體驗之前一直想報名的小盆栽蛋糕課程!
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烘焙diy台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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