免油炸!清爽的無錫排骨做法 Lee Kum Kee 李錦記台灣
食譜:https://maruko.tw/spare-ribs.html
🐽 無錫排骨是經典的江浙菜,也是年菜必備的經典菜色,使用李錦記頭道醇鮮醬油,在家就能簡單地呈現無錫排骨的風味。李錦記頭道醇鮮醬油風味甘醇香甜,很適合需要長時間燉煮的料理。先把排骨放到氣炸鍋裡炸至半熟,就能省去油炸的功夫,再跟特調醬汁一起燉煮40-50分鐘就完成,第一次做也能順利上手。
📝 關於李錦記:
李錦記是香港最大的醬料品牌之一,最知名的李錦記舊庄特級蠔油是很多廚師與大餐廳愛用的調味醬料。入菜可以提鮮;醃料可以提味,適合蒸魚、醃肉,近期更為台灣市場帶來獨有風味頭道醬油系列,嚴選非基因改造黃豆,以純天然發酵,醬油成分單純,色澤鮮亮,風味香醇。
㊙️ 真心覺得這道菜就是白飯殺手,做法簡單,請務必要學起來,下次準備年菜就靠它大展身手了。家常版做法就提供給大家做參考!
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📅 期間:9/24-10/28
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👉 商品:李錦記頭道醬油系列特價中,最低五折
李錦記
官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
粉絲團 :https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
愛料理平台:https://icook.hk/users/leekumkee
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,貼心的Jerry師傅 來替大家一解不能到餐廳用餐的憂愁 讓你在家就能吃到經典名菜 不用炸 重點還免顧火 是不是超輕鬆!!! 這道不學起來真的說不過去啦~~~ 完整食譜:https://pse.is/3gn8je ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂...
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這一道超下飯~不管是選用肋排,還是一般排骨的部位都能做喔!
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無錫 骨 食譜 在 料理123 Facebook 的最佳解答
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陳昆煌JerryChen
#經典名菜在家做
#學會這道你也是大廚
#防疫在家也要吃的有儀式感
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#福華飯店 絕對是台灣第一等的老字號飯店,很開心這趟小旅行能入住 #台中福華 ,比入住更令我期待的是吃他們重新裝潢過後的招牌餐廳「江南村」。傳統江浙菜的味道,讓我回憶起小時候爺爺奶奶一起吃飯時候的場景,記憶裡的無錫排骨也正是那個味道...
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食材:
無錫子排300公克、青花菜120公克、蔥20公克、老薑20公克、黑蒜仁30公克、大棗60公克
調味料:
鹽1公克、八角1個、冰糖10公克、薄鹽醬油30公克
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