🌿哈佛醫師推薦的防癌黃金蔬菜湯🌿
最近在網路上看到日本人流行的防癌黃金蔬菜湯,是一位哈佛醫師高橋弘在他的書中推薦的簡單湯品,利用四種營養滿點的蔬菜,簡單煮出防癌又能健康減重的黃金蔬菜湯😋
🌿高麗菜 🌿高纖又顧腸胃,防癌又能幫助減重燃脂的超棒蔬菜。
🎃南瓜🎃 富含多種維生素和微量元素,可以控制血糖,提高免疫力,保護心血管。
🥕胡蘿蔔 🥕胡蘿蔔素提升免疫力。
🧅洋蔥 🧅豐富的槲皮素能抗氧化,抗發炎,促進身體殺菌排毒。
➡️將四種蔬菜切塊之後,簡單用鹽或烹大師調味,煮成蔬菜湯來喝就OK!
➡️煮好的蔬菜湯充滿蔬菜清甜風味,非常好喝唷❤️
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【豬肉味噌湯】 大家準備吃中飯了嗎?這道料理是我今天的午餐,豬肉味噌湯,裡面有白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與豬肉片,調味料主要利用味噌與鹽麴,純粹利用蔬菜本身的甜味與豬肉炒過的香味組合成今天的簡單湯品。一碗豬肉湯配上一碗白飯,簡單完成今天的午餐。 這道料理使用FIKA的陶瓷不沾18單柄湯鍋,鍋身很...
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記得小時候,阿純如果生病感冒、懶洋洋沒胃口😷😷😷,外婆或媽媽就會煮這道「金針菇肉絲湯」;炎炎夏日,熱到爆,沒胃口,要清爽,這就是一道 #宅在家 ,3分鐘就可上桌的簡單湯品🍲🍲🍲
👉金針菇丶薑絲投入滾水中
👉接著放入肉絲(可沾少許太白粉)
👉再以柴魚粉、鹽調味(沒有柴魚粉沒關係,視個人習慣調味就好)
👉熄火前放入蔥花、白胡椒粉及少許香油即成
沒有大魚大肉🐟️🐟️🍖🍖,只是平凡不過的料理,卻有著滿滿的愛與回憶……❤❤❤原來,天下最美味的,不是五星大廚的珍羞美味,而是媽媽的味道!👩🍳👩🍳👩🍳
#純吃飯
#3分鐘上道菜
#有媽媽的味道就是好菜
簡單湯品 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答
【在家躲疫情吃什麼?】#iris電動擦地機團購進行中
防疫煮三餐,感覺中餐才剛吃完沒多久,又要吃晚餐,建議您可以中午煮一大鍋,分兩餐,中午和晚餐都吃同一鍋主食,減少煮飯的勞力時間。這一鍋豬肉味噌湯,中午你可以配飯,晚上可以配麵,可以少洗幾個鍋子。
孩子不上學,在家裡要想很多事情讓她做。基本上我以30分鐘為單位,引導她做不同活動,撐到晚上七點讓她上床睡覺。四歲的孩子在家裡都做什麼呢?畫畫、跳舞、看書、玩廚房玩具、踢小皮球,媽媽就是老師,加油,和台灣一起撐下去!
https://www.youtube.com/watch?v=nLA_DP1FRJI
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【豬肉味噌湯】
大家準備吃中飯了嗎?這道料理是我今天的午餐,豬肉味噌湯,裡面有白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與豬肉片,調味料主要利用味噌與鹽麴,純粹利用蔬菜本身的甜味與豬肉炒過的香味組合成今天的簡單湯品。一碗豬肉湯配上一碗白飯,簡單完成今天的午餐。
這道料理使用FIKA的陶瓷不沾18單柄湯鍋,鍋身很輕,適合做1-2人的湯品。因為是陶瓷不沾塗層,所以可以先炒過料再燉湯,很方便:)
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湯水食譜 | 粟米鬚 Chinese Soup Recipe
平時大家食粟米嘅時侯,都會好少理會條粟米鬚,以為無用,但大家知唔知道其實粟米鬚拎嚟煲湯係好有益呢?佢嘅功用包括利水消腫,清熱祛濕等等,如果加埋節瓜,仲可以有清熱利尿,生津解渴嘅功效添!就等我哋今日教大家點樣煲粟米鬚節瓜湯啦!
我哋睇下粟米鬚節瓜湯需要嘅材料先:
粟米 1 條
粟米鬚 適量
節瓜 2 條
薏米 適量
眉豆 適量
蜜棗 3 - 4 粒
水 3 公升
首先,我哋煲湯之前記得將有助健脾益氣嘅眉豆用水浸 20 至 30 分鐘,再洗埋啲蜜棗。粟米鬚方面,首先要將佢揚開,過水,再洗乾淨。然後我哋可以將啲粟米切件,一條粟米大約切成 5 - 6 件左右。節瓜去頭去尾同埋去皮,之後切件待用。
完成晒之後,我哋就可以將啲材料凍水落鍋,以大火滾起之後,轉中細火煲大約一個半鐘左右,再根據自己口味加鹽調味,呢個湯就大功告成啦。計返時間,全程大約兩個鐘內,加上事前唔使有太多嘅準備功夫,呢個湯可以話係方便又有益。
#粟米鬚湯 #湯水食譜 #meeeep
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#流感疫苗 #流感 #湯
你們打到流感疫苗了嗎?流感疫苗大缺貨,今天看到新聞說流感疫苗全台大缺貨,中部更出現搶打流感疫苗的亂象~~我們家哥哥因為上國小了可以在學校施打、但是弟弟要自己帶去打,結果我們找了好幾間診所,都沒有疫苗可以打~不管公費還是自費,都不容易打到(哭)
再加上打了流感疫苗之後,也要二個星期才會有抗體,所以最近我都會在他們的飲食上特別加強~
今天就來和大家分享超簡單的預防流感、增強抵抗力湯品哦~
(以下四種湯的食譜煮出來都大約是二人份的量哦~)
#蔥雞湯
蔥一把 (全聯買的蔥,一整把全下)
蒜5顆
去骨雞腿肉一支
胡椒粉適量(小孩怕辣可省略)
作法:
先將雞皮朝下、小火煎到皮變金黃酥脆
加入一大碗熱火,繼續煮到滾沸
加入蒜頭、胡椒粉
最後水滾之後,加入蔥、關火,完成
#菇菇雞湯
各類菇適量(我用六朵乾香菇、一包好菇道綜合菇)、去骨雞腿1支、紅棗、枹杞、薑片適量
雞肉燙過後,將所有的食材放入鍋中,加入一大碗水,電鍋外鍋一杯水,跳起來再調味,就完成啦~(簡單到我好心虛)
#洋蔥蕃茄牛肉湯
洋蔥半顆、大蕃茄2顆、牛肉一盒(我用全聯板翼牛排一盒切塊)
鍋中加油,先炒洋蔥和大蕃茄,接著倒入一半的水(水也是一大碗),先將洋蔥和大蕃茄燉到軟,最後再加牛肉,煮到牛肉熟,再調味就完成了~
#薑絲魚湯
薑絲適量、全聯鯛魚排一盒(可用其它魚肉替代)
一大碗水煮滾,加入魚肉、薑絲、蔥花、確認魚肉熟了,就可以關火了~
#大家最喜歡哪一道湯呢?
簡單湯品 在 [食譜] 蘿蔔排骨湯,新手也會的簡單湯品- cookclub - PTT旅遊 ... 的推薦與評價
[食譜] 蘿蔔排骨湯,新手也會的簡單湯品. 看板 Cookclub. 作者 vivianenjoy. 時間 2019-12-07 18:12:50. 留言 15則留言,7人參與討論. 推噓 5 ( 5推 0噓 10→ ). ... <看更多>
簡單湯品 在 [食譜] 蘿蔔排骨湯,新手也會的簡單湯品- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/radish-soup
youtube影音版:https://youtu.be/q0OHhmFWLIQ
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(純文字版)
蘿蔔排骨湯 經典的湯品,同時也是新手易上手的簡單湯品。
天冷回家想來碗熱湯,卻不想要備料太麻煩,蘿蔔排骨湯就是個方便的選擇。
雖然燉煮蘿蔔及排骨需要點時間,不過可以趁著煮湯的時間準備其他菜色,
備料方便的優點立刻浮上檯面。
材料:
白蘿蔔…半條
排骨…半碗
薑…一小塊
鹽…少許
因為我不喜歡芹菜及香菜,所以我的蘿蔔排骨湯不會出現這兩個東西,
喜歡食用的最後再加即可。
這個湯的重點有幾個:
一、蘿蔔皮削乾淨(削皮時可以削厚一點),蘿蔔吃起來才不會有苦味。
二、煮湯前先川燙蘿蔔,降低蘿蔔的生味。
三、川燙排骨除去雜質,撈起後用冷水將排骨洗乾淨。
川燙過後的蘿蔔及排骨,基本上這樣的蘿蔔排骨湯已經完成80%了。
接著重啟一鍋水,冷水的時候直接把薑片、蘿蔔及排骨一起倒入水中,蓋上蓋子,煮滾。
撈起湯面上浮起的雜質之後轉成小火,繼續燉煮30分鐘(或以上),把蘿蔔煮透。
如果還有點時間,可以煮久一點,甚至稍微悶一下,讓整個湯味道更好。
等我拿到instant pot再來比較看看可以少用多少時間,煮完一鍋蘿蔔排骨湯。
想要知道蘿蔔有沒有煮透,可以拿支筷子刺蘿蔔,能夠刺穿就是個煮透的蘿蔔了!
最後如果喜歡香菜或芹菜的朋友,這個階段可以加入香菜或芹菜
(這兩項我家的餐桌就免了)。
起鍋前加上一些鹽巴調味,蘿蔔排骨湯就完成囉!
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