雙十國慶連假開始!!
一直觀望一陣子的這一小鍋,我終於去吃了,而且就在我公司附近的誠品生活南西店三樓,那天臨時要照顧姪女,且姪女又是一個火鍋控小孩,於是我便想到這一小鍋適合來,一人一鍋不用搶且又乾淨衛生,對於食物有潔癖的me,這樣的鍋物實在好適合我XD
點網址看內文:https://bibilo0506.pixnet.net/blog/post/350975233
這一小鍋主打五種湯頭且平價,店內飲料冰品無限享用,當日讓我驚艷的是,這一小鍋的霜淇淋意外好好吃啊,跟外面一隻賣80元的霜淇淋有得比耶,而且環境十分復古懷舊,也難怪假日要排隊。
店家資訊:
店名: 這一小鍋 Orissic Hot Pot
地址:台北市中山區南京西路14號3樓
時間:11:00-22:00(最後點餐 21:00)
交通:台北捷運 中山站
其他:現金消費/可刷卡/低消/每人收清潔費20元/無服務費/內用/可訂位
用餐日:2019/9/23
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
這一小鍋 低 消 在 蔡小雀宅妖粉絲團 Facebook 的最讚貼文
關於紮寨……
……背對著周頌的鹿鳴還是忍不住眼淚無聲落了下來,可她依然只是搖搖頭,逕直舉步向前走。
周頌沒有搶上前拉住她,高大孤單的身子靜靜佇立在那兒,痛楚而渴望地目送著她進了屋。
可是他沒有走。
北風咻咻呼嘯,鹿鳴買回來的那套燒餅油條豆漿擱置在桌上已經涼了,她背對著大門而坐,逼迫自己專注在打開的筆電面前,看著一封又一封的mail,就連廣告信都點開來,看得格外詳細……
無論如何,她都不願騰出心思來去想他是不是還在寒風中等待?
鹿鳴自認是個當斷即斷心性淡薄的人,也許幼年沒有在溫暖與滿滿愛中長大的小孩,就容易走這樣的兩種極端──要嘛是會長成了一個極端敦厚柔軟好脾氣,對於一丁點的暖意與關愛就能回報予海樣深情誼的『善良人士』,要嘛就是變成像她這樣的。
她不是不渴望愛情親情與家庭,但是有固然最好,沒有也不強求,通常會坐在原地撒賴撒潑哭喊的,都是明知自己有人心疼的,至於她,早就學會啼哭跪求換來的更可能是火辣辣的一巴掌,所以,哭屁啊?趁早拍拍身上的灰,趕緊自己找活路吧!
周頌今天突如其來地出現在她面前,鹿鳴不否認自己有一剎那的心軟和震動,可是之後的,什麼也沒有。
她已經過了那些期盼希冀的歲月,涼透的東西,再珍貴也浮著一層凝結的油花,叫人沒了胃口。
鹿鳴輕敲著筆電,又是一封來自林妲的信躍入她眼簾──
到底夠了沒?
她都躲到了花蓮,這些北部的人與事為何還要陰魂不散的糾纏而來?
比真正的鬼魂還要煩人……
一個不小心飄過她面前的溼答答女鬼無辜地僵在原地,慘白的臉龐和無神的眼睛愣愣地望著滿臉殺氣的她。
鹿鳴回過神來,趕緊揮揮手道:「沒事,不是說妳,妳回妳的海邊吧!」
濕髮上還有海草的女鬼連忙咻地消失無蹤。
……她就有這麼鬼見愁嗎?
「我明明很和善的好吧?」她咕噥。
而且如果可以的話,誰想要這種見鬼的體質啊?
她連點開都懶,一下子就刪除掉了林妲的信。
可以想見如果長老知道了,肯定又要搖頭晃腦跟她勸解一番,可是鹿鳴已經受夠了當軟趴趴的好人,她沒有落井下石已覺得對得起自己良心了。
林妲有權道歉,她也有權選擇不原諒。
每個人都該為自己行為負責,不是嗎?
中午時分,她又從櫃子裡翻出了一包泡麵,不經意間瞥見了外面那輛荒原路華已經不見了,心裡有些悵然,又有更多的釋然松快感。
很好。
水滾了,鹿鳴正要撕開泡麵的當兒……想一想,還是改拿出了一袋關廟麵,丟一片進去,然後一把小青菜、一顆蛋……覺得自己好像吃太素了,十分不符合她的風格,於是又撒了一些小魚乾進去。
端著這一小鍋……嗯,可能引不起正常人食慾的拉里拉雜湯麵,她窩到電視前面稀哩呼嚕吃得歡。
也不知過了多久,低聲咆哮的車聲又接近小民宿。
她已經在吃飯後甜點中華豆花了,聞聲臉色微微一變,猛地起身走向大門唰地打開──
外面北風呼嘯,那個高大男人笑容卻比夏陽耀眼燦爛,輕輕鬆鬆臉不紅氣不喘地從後車廂扛下露營工具,熟門熟路地開始『紮營』。
這一小鍋 低 消 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
-----------------------------------
英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這一小鍋 低 消 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
夜市小吃【地瓜球】脆皮空心又Q彈,讓你在家重現逛夜市的樂趣!
「想念夜市小吃嗎?」
「怎麼做出完美空心的地瓜球呢?」
你們是不是在家好久都沒有出門?
好懷念夜市裡的每一樣小吃
今天教各位一個去夜市必吃的小點心,就是地瓜球啊!
地瓜球也有人會稱作QQ蛋
我超愛吃那種大顆空心又脆的地瓜球
真的現在每天都朝思暮想,自己做最快啊!
-
🌈簡單哥小技巧:地瓜發芽能吃嗎?
據農委會的說明,地瓜在發芽時候會消耗一些養分,水分與澱粉也會下降,口感吃起來比較不好、營養價值也比較低,但這跟馬鈴薯不一樣,並不會產生毒性可以安心食用喔!
-
(今日份量:共80顆)
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 180克
👉紫地瓜 180克
👉樹薯粉(or地瓜粉) 90克/90克
👉二砂(or糖) 30克/30克
-
🥘開始簡單製作🥘
①將地瓜及紫地瓜切片
②將地瓜蒸熟,時間約花18分鐘
③將地瓜、二砂(或糖)、樹薯粉(或地瓜粉)混合成團
④將麵團桿成條、切成小塊
⑤將切塊的小麵團搓成圓
⑥熱鍋熱油,轉小火後將地瓜球放入鍋中
⑦定型後,可以用漏勺稍微施力擠壓地瓜球
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#地瓜球
#QQ蛋
#夜市小吃
#地瓜
#紫薯
#點心
#簡單料理
這一小鍋 低 消 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口,醬汁酸甜暢快,夏日必學的消暑食譜!
「簡單哥想學其他涼拌料理!」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做?」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫!
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧!
-
🌈簡單哥小知識
龍鬚菜,就是佛手瓜的新芽,雨天之後最為肥美!
龍鬚菜屬於半個野菜,完全無需農藥,吃起來非常安心喔,而且有豐富的膳食纖維,與低熱量的優點!
-
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲(可不放)1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後,加入鹽巴,再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘,起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分,並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤,淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉,即完成
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#涼拌龍鬚菜
#夏天
#消暑
#涼拌
#清爽
#和風醬
#簡單料理
#居家料理
這一小鍋 低 消 在 這一小鍋Orissic Hot Pot - Home | Facebook 的推薦與評價
這一鍋餐飲集團全新品牌「這一小鍋」,源自經典的鍋物料理,鮮講究、料考究,湯頭專門! Fondue Restaurant. ·. Hot ... ... <看更多>
這一小鍋 低 消 在 [食記] 台中這一小鍋麵茶霜淇淋好吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:這一小鍋
消費時間:2020年/12月
地址:台中市后里區福容路201號1樓
電話:04-2558-1818
營業時間:週一~週日11:30~21:30
每人平均價位:265
可否刷卡:可
有無包廂:無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49563683
台中麗寶outletmall美食多,繞了好久後,決定吃還是來吃生意很好的這一小鍋。
這一小鍋是這一鍋餐飲集團的品牌,主打1人小火鍋,在網路上評價不錯。
因為這一小鍋自助吧有飲料、霜淇淋,就不需要額外花錢加點,對我們吃飯一定要喝飲料
的人來說,比較划算。
這一小鍋店外觀
這一小鍋用餐環境
這一小鍋菜單
先挑湯頭、要吃的肉品就完成點餐,蠻簡單的。
它的價格在麗寶outletmall美食街應該算是CP值高的,我那時逛有看到瓦城、涓豆腐、頂
呱呱、桀壽司。
自助區
飲料選種蠻多的,至少有10種,有氣泡飲料機、熱飲機,鐵觀音拿鐵和杏仁茶蠻好喝的。
老公看到黑面蔡楊桃汁,好開心,超久沒有喝到這種懷舊風飲品。
霜淇淋是第一次吃到的麵茶口味,很推薦。
火鍋沾醬區
有沙茶醬、蒜泥、蔥花等多種選擇,缺點是店員很早就整理沾醬區,將各式沾醬放在手推
車,不方便取用。
加湯區
送餐速度快速,一下子整桌滿滿。
經典石頭鍋
由於這鍋底不用再加價,老公也愛石頭火鍋,就挑它。
已經事先在廚房麻油爆香處理,端上桌時會在客人面前倒入高湯。
比起我們在台南吃到的石頭火鍋老店,感覺這一小鍋沒有這麼香噴噴,湯頭也比較清淡。
源味大骨鍋
同樣也是不加價的鍋底,用豚骨、雞骨和蔬菜熬煮,順口好喝。
菜盤擺盤漂亮
份量還OK,蔬菜品質新鮮,有高麗菜、金針菇、香菇、玉米、排骨酥、絲瓜、蕃茄、蛋餃
等,蝦子肉質有點鬆軟。
上選梅花豬肉盤
這一小鍋堅持使用原塊肉,不用組合肉,吃起來口感才好。
豬肉片還挺大片的,份量也多。
目前好康活動加價50元送肉盤的雞肉,雖然雞肉還凍到硬邦邦,但50元CP值頗高。
在霜淇淋機器下方有餅乾甜筒,記得要用它盛霜淇淋才好吃。
麵茶口味霜淇淋偏甜,不過還是好好吃,我吃了兩支。
這一小鍋的環境舒服,餐點價格平價,又有10種以上飲料、霜淇淋無限享用,能吃的很滿
足。
小朋友因為還未達110公分,不需要90元低消,不用服務費這點也很棒。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.232.4 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1608784120.A.754.html
... <看更多>