#半熟倫敦 #EP19 #英國人的酒吧日常
#聯合副刊專欄 #BritishDrinkingCulture
來到倫敦之前就對英國的飲酒文化時有所聞,似乎得踏入酒吧,才能真正走入在地人的娛樂生活。當我第一次和學校同學見面時,就是約在酒吧,在那之後的生活也時常到酒吧報到,往往在這裡能讓人卸下心房,放鬆聊天,並不只是簡單愛喝酒如此而已。
酒吧對英國人有多重要呢?只要剛過正午,途經市區酒吧便有很大機率是滿客,當英格蘭宣布解除封城,新聞上人們敲鑼打鼓、倒數計時慶祝開放的場所,也是酒吧,就能知道酒吧對英國人而言超超一般社交場所,英國人不能沒有酒吧。
雖然通稱為酒吧,但在英國其實有多種名稱,雖然彼此界線並不嚴謹,也沒有明確定義,但為了方便理解,可分為Pub、Bar和Club。
Pub是最常見、較單純賣酒的場所,也會賣一些簡單的小食物,許多Pub歷史悠久,內部裝設以木製為主,帶有年代感的優雅,音樂古典,在鄉村裡常常是社區聯繫感情的中心,如我先前到多佛旅行,社區內的Pub便動輒四百多年以上歷史,酒精伴隨人情一代傳承一代。
相較於Pub,Bar則更為現代化一些,常放流行音樂帶動活潑氣氛,是英國人看球賽、大聲聊天的地方。就像今年英格蘭打入足球決賽,許多運動酒吧一夕被預約額滿,人們享受聚集在一塊大聲吶喊的過癮,並且風行一家喝完換去另一家的「巡酒文化」,這攤我請客,下攤則換你埋單,延續那股激情。
特別的是,Bar的「玩法」有很多種,我去過運動酒吧(Sports Bar)、爵士酒吧(Jazz Bar)或兼具娛樂的桌球酒吧(Ping Pong Bar)等等,在框架外碰撞出新體驗,相當有趣。最後,Club則較偏向我們熟悉的「夜店」,營業時間更晚也更昂貴一些,人們主要在裡頭跳舞,當然也有許多不同主題的Club,每到周末晚上,倫敦街頭便愈夜愈熱鬧。
雖然在超市裡能便利地買到酒精,英國人仍舊愛去酒吧,有時不見得是喜歡喝酒,而是用完餐後的延續,也是彼此能好好交流的地方。比起分量較大的啤酒,我更常點一杯調酒(Cocktail)或粉紅酒(Rosé),在酒吧裡和朋友談天,除了欣賞酒吧陳設,也同時觀察周遭客人與他們的表情,如在市區Soho一帶的酒吧多為年輕族群,音樂嘶吼,熱情嘈雜,活力奔放,但只消走個幾分鐘路程來到靠近河岸的學區,附近酒吧客群年齡層明顯更年長,也較為安靜、典雅。
有機會的話,不妨在酒吧裡感受英國日常,看見比想像更多的英國生活。
網頁版:https://reurl.cc/KA7W9m
#MediumWellLondon #22AUGUST2021
IG: www.instagram.com/pengshaoyu
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「農村廚房尋味之旅」介紹 訪問作者: 陳志東 內容簡介: 你採過三星蔥嗎?你抱過鱘龍魚嗎?你看過炭焙桂圓寮嗎?你吃過青黛冰淇淋嗎?…… 「食材旅行」是一種主題旅遊,「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢,「越在地,越國際」就變成一種顯學。...
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今天我要來講一個故事⋯關於一個創新月餅《法生愛情 流芯醉月》誕生的真實故事⋯
去年一日午後,我接到大學同學的電話,邀請我去聽他的一個想法。當時剛好是2020疫情發生後半年,天氣像今日一樣的熾熱。我知道疫情重創他經營20年的旅遊業,15億的業績歸零,他資遣了所有的員工,只剩下一個跟了他20多年的財務。
約在一個泡沫紅茶(老人無誤⋯😅)他拿出揣在懷裡的餐盒裡面保溫了一顆地瓜,他叫我趕快吃一口(去年此時是可以聚餐的)我吃了一口,覺得這地瓜真是好吃!他緩緩道來,做了一輩子的旅行社收了,他也50多歲了,真不知道下一步該怎麼走,嘉義的朋友邀請他去南部散心,在雲林稻收後,務農的朋友精選了一顆台農57號地瓜,他吃了後,驚為天人!決定拿給我吃,希望我跟他一起開發系列商品!
他說:「他過去帶團20多年,都是從國外帶回當地農特產做的伴手禮,他曾經想如果來台灣的旅人帶走,來自台灣土地美味的伴手禮。這趟旅程更值得回味。」
2004年初秋,我在美國L.A洛杉磯Li-Mei Food Company點心房工作,長年旅居國外,實在很想家!洛杉磯常年都在20度左右,入秋熱且乾燥,微涼的夜晚高掛的一輪明月,異國他鄉,讓我常想著回台灣過中秋,吃月餅!
我們兩個對台灣土地都有很深厚的感情,於是一拍即合!本次與農遊趣合作的緣起,我學的是法式甜點,法式甜點的精髓,便是來自於產地單純的食材,無論是鄉村甜點或是宴席甜點,當令精品級的在地原型食材,便是法式甜點最佳原料,品嚐的甜點的同時,也品嚐著土地的美好!
今天,我跟農遊趣合作的創新月餅《法生愛情 流芯醉月精品中秋禮盒》募資案,在台灣最大的《嘖嘖》募資平台上線,。
傳統中秋節,我們都吃五仁月餅!農遊趣《法生愛情 流芯醉月》精品中秋禮盒,我融入法式手揉技法,以不同食材混搭為核心,內餡豐富飽滿,多層次口感撞擊。
禮盒ㄧ入12顆,有三種口味,運用三種代表台灣的三種食材「地瓜」,「肉鬆」,「鹹蛋」為基調,融合法式甜品中乳酪,奶皇等作法,以法式技巧,混搭出精緻口感。
🔆今天《法生愛情 流芯醉月精品中秋禮盒》在嘖嘖募資上市,定價1280元,嘖嘖預購價988元,還送農遊趣文創-肩揹時尚帆布袋ㄧ只
支持士弘的朋友,我希望你們一起支持這個計畫:
👉嘖嘖募資頁:https://www.zeczec.com/projects/happy-farm-tour-sweetpotato
❤️商品將於9月6日起陸續到貨
#農遊趣 #嘖嘖 #法生愛情流芯醉月
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#線上旅行團 #南法普羅旺斯山居歲月之旅
懷念那間鄉村的小旅店。
帶團去看薰衣草,住宿的安排是煞費苦心的,有許多因素要考量。
首先,由於前幾天的行程拉車距離遠,所以每天要換飯店,而中間這段,就希望至少能住兩晚以上,夥伴們(包括我自己)也比較不會那麼辛苦。如此一來,旅店的位置就非常重要,必須要距離這兩三天的景點都不遠。
如果住民宿,則房間太少;如果住鎮上的飯店,則坪數太小;希望能夠直接在旅店用餐,可以盡情吃喝;又不希望有其他的旅行團,以免旅客人數太多......
幾年前,經過當地旅行社推薦,終於在呂貝宏山(Luberon)的南側、過迪朗斯河的一條梧桐樹道路旁,找到這家鄉村旅館。主人(一對老夫妻)非常和善,還養著一隻大狗,雖然只有三星級,而且沒有電梯,常常要協助夥伴搬行李上二樓,卻環境優美;餐點雖是簡單的鄉村菜,但甜點非常精彩。餐廳有室內外的空間,吃早餐也非常愜意。
旅館附近是個約5000人口的小鎮,晚餐後若有興致,還可踱步前往(雖然商家大多早早就關門)。有一年還遇到鎮上舉辦節慶,夥伴們也湊熱鬧整夜。
早期去的時候,房間就是很簡樸的鄉村風格,雖簡單,但也算有地方風味。最後一次去,老闆娘很興奮地展示給我看,說她們的房間都更新了,改成現代設計旅店風,我反而不習慣(笑)。
有段期間因為每年去,老闆娘看到我都非常高興,彼此感嘆又過了一年。如今已經多年未前往,不知老夫婦和大狗,是否都安好?
若從旅館出發,可沿著大路先往卡瓦雍(Cavaillon),再進入各個山村;也可以直接過河到對岸的盧馬杭(Lourmarin),走山路去奔牛村(Bonnieux),車程都在半個多小時左右,算是非常方便的位置。
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本集主題:「農村廚房尋味之旅」介紹
訪問作者: 陳志東
內容簡介:
你採過三星蔥嗎?你抱過鱘龍魚嗎?你看過炭焙桂圓寮嗎?你吃過青黛冰淇淋嗎?……
「食材旅行」是一種主題旅遊,「農村廚房」是一種生活體驗。
當「全球在地化」成為一種趨勢,「越在地,越國際」就變成一種顯學。
親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦
史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書!
你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界,但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」?
你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳,但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」?
本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發,帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事,更從「食當地、吃當季」的觀點切入,讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中,深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——
不同於網路上走馬看花的札記,一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味,用你從來沒有想過的方式,教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。
現在,就「大手牽小手」,一起準備出發去「農村廚房」旅行吧!
作者簡介:陳志東
資深記者。曾任職於中國時報、ETtoday、婦女救援基金會。近年來專注於台灣休閒農場相關研究及深度報導,撰文角度深刻,充滿人文關懷。除為網路平台專欄作家,並著有《二代牽手,回家:休閒農業走過20年,承傳兩代的20篇生命故事》。他說:「給我一隻貓,我就能玩一下午;給我一尾中卷一點鹽巴,我就能烤出讓人願意多喝兩杯的美味;給我一支筆、一台相機,我就能看見平凡事物中隱藏著的深深人情。」
作者簡介:許瓊文
曾任旅遊記者;製作過《我們的島》、《黑潮三部曲》生態紀錄片;還創辦青年旅館Chocolatebox Backpackers。現任交通部觀光局國際市場行銷;長期關注土地、人文、環境、農業及自然議題。她說:「人生一直斜槓。演過舞台劇、寫過廣播劇、拍過生態紀錄片。曾是問個不停的旅遊記者、跑個不停的背包客,最後還開了間旅館。想與自己對話時,便一只背包、一本書、一壺酒向自然行去。目前任職於『最大賣台集團』,希望——在角落散發微光,讓世界看見臺灣。」
作者簡介:游文宏
現任「台灣休閒農業發展協會」秘書長。身為農家子弟,碩士以前學的是農業,踏入休閒農業領域後,花了10年取得資源管理的博士學位,擅長休閒農業規劃、創新與整合行銷。自2000年加入「台灣休閒農業發展協會」以來,即以「打造宜住宜遊的農村」為目標。20年來,引領台灣休閒農業蓬勃發展,吸引國內外千萬遊客走進台灣農村小鎮、領略田園之美。也因為踏遍台灣大大小小農場,不僅和所有農場主人成為好朋友,更於2011年推動「台灣休閒農場服務品質認證」做為產業基石,成為休閒農業國際接軌最佳推手。
先後於蘭陽技術學院、聖母護專、宜蘭大學、台北護理健康大學、高雄餐旅大學兼課,並前往各大專院校舉辦過上百場演講,推動產學合作、鼓勵青年返鄉從農。除整合產官學組織經驗,出版《休閒農業產業評論》,分享休閒農業知識,並致力於延續農村文化、提昇農民地位,期望引領農村成為「享受休閒、體驗幸福的生活空間」!
作者粉絲頁: 台灣休閒農業發展協會
出版社:蘋果屋
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鄉村旅行社 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「開始在緬甸自助旅行」新書介紹
專訪作者:詹依潔
內容簡介:
必看!緬甸首屈一指熱門景點全攻略
仰光人民信仰中心大金塔、曼德勒三大古城遊
蒲甘搭乘熱氣球、茵萊河賞漁夫絕技
還有絕對不能錯過體驗庶民生活方式──搭乘環狀線火車
再帶你深入庶民街道,吃遍撣式米飯、滷豬雜與茶葉沙拉等在地小吃
全程步驟化圖解,玩緬甸So Easy,這一本就夠!
本書特色:
★緬甸主題之旅探索
.鄉野健行--帶你領略鄉村的純樸美景,認識當地的動植物,體會緬甸的風俗民情。
.海灘漫步與潛水--體驗夏日假期必備的清涼海水、柔細沙灘與豔陽,因遊客鮮少而保留的純淨海岸,漫步沙灘或躍入海中享受悠閒片刻。
.緬甸木偶戲--看見500多年歷史的傳統技藝演繹得活靈活現,即便語言不通也能樂在其中。
.傳統舞蹈--是緬甸人在重要節日與婚俗喜慶時,所舉辦的歌舞比賽,可以窺見當地的風俗信仰與表演文化。
.禪修--體驗緬甸佛教文化,坐禪與行禪間達到自我體察,以尋求內心的平靜。
★超夯玩樂景點全收錄
.緬甸第一大城仰光--拜訪城市信仰核心大金塔,繞行金碧輝煌的平台浴佛祈福、還可以搭乘環狀火車,體驗在小販叫賣聲中,與當地民眾的摩肩擦踵的樂趣。
.俗稱瓦城的曼德勒--可以親臨緬甸末代王朝的皇宮與護城河,甚至一窺館藏寶藏;在曼德勒周邊,可以來一趟古城一日遊,將當地的珍貴建築,一次收盡眼底。
.千塔之城蒲甘--亞洲三大佛教遺跡之一,搭乘熱氣球俯望金黃色的大地與佛塔,是來到緬甸絕對不能錯過的美景。
.水上村莊茵萊湖--可以探索湖畔村落、寺院與菜園,還可以見到漁夫絕無僅有的「單腳划船」功夫,是這裡不能錯過的人文景色。
★緬甸必吃必買都在這
介紹緬甸必嘗美食,例如與辛香料混合的薑黃飯「撣式米飯」,或是炸得酥香脆、厚薄甜鹹任君挑選的「緬式薄餅」,最後再來一杯深受當地人喜愛的緬式啤酒「Myanmar Beer」,絕對都是來緬甸旅遊不可錯過的經典美味;另外,緬甸的風俗禮品也很吸睛,玉石、翡翠名聞遐邇,高品質卻實惠的價格讓各國遊客趨之若鶩,還有以細膩的手法雕刻而成的木雕與木偶,造型生動有趣,若是忘不了當地風味,還可以選購奶茶包或咖啡包,將緬式風情帶回台灣!
★專治旅行疑難雜症
初步了解緬甸、各種行前準備功課、提醒你需申請的證件、緬甸機場出入境步驟、緬甸境內與市區移動方法、各式住宿介紹、如何緊急求助……所有你在緬甸旅行可能遇到的困惑或問題,全都預先設想周到,並給予適當的指示和解答。讓你到緬甸旅行,能自在地享受美好旅程。
★Step by Step教學
實用APP操作、如何出入境、訂房步驟、長途巴士搭乘、護照遺失處理等步驟教戰,詳細的文字說明與適度的圖片搭配,一個一個步驟解析,仔細貼心地告訴你,當遇到上述這些狀況時,該如何操作或是應變處理。讓你出國在外能不慌不忙,快樂遊緬甸!
★緊急應變方案
證件財物遺失、生病意外、內急都有解決方案,相關單位、救命電話全都錄,更附有救命小紙條,讓你隨身攜帶。
作者簡介:詹依潔
台大社工/中文系畢,倫敦政治經濟學院(LSE)媒體碩士,畢業後曾於旅行社擔任董事長特助,後離職成為專職旅遊指南作者。
自大學第一次前往希臘後便迷上自助,目前足跡遍及世界50餘國。 因喜愛緬甸的時代感、純樸與多元風貌,便深入數十個大城小鎮探訪緬甸歷史文化、體驗當地生活,之於部落格《俏鬍子旅行團》分享緬甸旅遊訊息,因而受到線上旅遊直播節目《旅行思維》、News98電台《走吧!去旅行》和暨南大學國際事務處邀約分享緬甸旅程。
曾出版遊記《在歐洲吃午餐、去亞洲吃晚餐:兩個女孩的世界奇幻冒險》、旅遊指南《四川和重慶》與《東北》三本著作,期待能透過本書將緬甸這個迷人國度介紹給更多讀者。
鄉村旅行社 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「全包式露營管家服務」介紹
專訪: 嚴凱泰(趣吧旅行社產品企劃)
吳彥鋒(趣吧旅行社社群行銷)
關於行程:
●豪華Glamping露營帳篷,免搭帳拆帳,輕鬆體驗有如渡假生活般的露營方式
●全場域天然有機環境,採用自製沐浴用品,享受最純粹的美好
●專人管家服務,讓你賓至如歸
●如同擁有別墅般的美好,不需特別準備一堆物品即能享受露營
●現場製作檜木筷子,用最好的天然享用餐食
●體驗精油製作,獲得當季天然純露
●建議可以帶一手啤酒,享受人生
Glamping是夢幻露營的意思,是glamorous+camping兩個字組合在一起的新字,你不需要準備一堆傢私就可以體驗露營的美好帳篷的品質跟空間也好到不像露營,但是你卻能像是擁有整片自然一般的享受。
【讓露營像是入住秘境別墅般的享受】
【一泊三食+露營裝備+管家服務+職人體驗】
特別安排管家來為您服務,像職人一打磨出屬於自己的檜木筷子,享受的愜意鄉村下午茶,我們就進入露營一定要做的事情-星空晚宴,拿著今天自己的檜木筷子"享用這次晚美",隔天管家帶著早餐到你帳前,最後體驗自製精油工藝,成為不可取代的露營經驗。
趣吧旅行社網址:https://goo.gl/GJMZi2
鄉村旅行社 在 玩美離島-鄉村假期- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
玩美離島| 鄉村假期 台灣Local Tour離島的專門旅遊職人 帶你親身領略台灣之美也期望您,透過更新的旅遊型態找到更多樂趣我們熱愛旅行,深知旅行的核心本質讓你情感和 ... ... <看更多>
鄉村旅行社 在 【詢問】鄉村旅行社評價ptt - 自助旅行最佳解答-20201124 的推薦與評價
望安島) - 看板PH-sea - 批踢...無音樂無廣告圖文版http://goo.gl/UGRnyT DAY1:搭船去馬公市走透透... 沒來過澎湖會參加鄉村旅行社是旅展擺攤購買的整體 ... ... <看更多>
鄉村旅行社 在 [抱怨] +心得外婆澎湖灣-鄉村旅行社- 看板Tour-Agency 的推薦與評價
今年在嘉義旅展跟外婆澎湖灣(也就是元裕飯店)購買澎湖行程,出發前幾天,
傳單上行程他都有mail過來但是訂購單上註明的行程沒有寫進去,
我就打電話過去確認,他說訂購單那些沒有寫進去的行程都有。
DAY1-馬公
中午到達馬公直接領機車在回元裕飯店放行李,聽一下解說後本島自由行快2點才出發
5點30要回飯店(連西嶼都跑不到就要回飯店了),集合後出發海洋牧場(原行程是夜釣小管
,不過聽說這時候也沒有小管所以沒差),而且吃沒什麼海鮮的海鮮粥+10人一爐的烤牡蠣
吃到飽,人多根本不夠位子烤,約8點多回馬公自由行,9點30分還機車,結束第一天。
DAY2-大倉島
到大倉島後整天就被困在這邊,無限次-水上活動5合1中有一項水上摩托車壞掉,
一人玩一次就換下一種一人都只玩到一次。傳單上的4項行程只有去2項,1.浮淺(疑!是要
看蝦密?)2.釣魚就很有趣只是不知道釣上來的石斑跑哪去了,晚上BBQ(非吃到飽)本來是
6大人一桌後來又叫2大人過來,往隔壁桌看2大人+3小孩食物份量都一樣,怎差那麼多。
而訂購單上註名的行程也沒有就過去詢問導遊(當時他也有在旅展賣),以下為大概對話。
導遊:船上看花火跟鏢撈魚只能2選1,
我:可是訂購單上明明就沒有寫2選1電話問的時候也說"都有"
導游:OOX不然看完煙火在去鏢撈魚只是時間很晚你們要嗎?因該在你們到馬公就先跟你們說。
我:錯,你因該在旅展就講更何況這個行程是你們自己說的也寫在訂購單上,現場才說2選1。
導游:不然就坐竹筏出去看煙火鏢撈魚你們要嗎?
我心想你根本前後不一,坐竹筏出去煙火都開始放了吧,就只是在找理由。後來也沒去
標撈魚,等於訂購單是寫好玩的。海上看花火也沒比較好看因為彩虹橋黑嘛嘛(背面)
感覺只是看一般煙火只是比較有臨場感。
DAY3-七美&萬安
到七美導遊說(同一個導遊)要自己逛的就先去領機車自己逛幾點要回來這裡集合,
不自己走的就跟我走討論一番後決定跟導遊畢竟沒來過要聽一下解說吧,到第一個點
導遊勒??旁邊納涼,我們自己跑去聽另一團導遊解說,那團走我們這團就走,到第二點
導遊還是沒介紹,大家後來索性就直接跟他團導遊走了。他團導遊可能會覺得奇怪我的
團員怎變那麼多人。到萬安大家就自己逛了,時間依然趕趕趕,2點多就回馬公各自看車
班坐車,我們坐4點30的船,還有一些時間就是逛逛老街(看到一團跟過去才看到的)
有人搭7點多的飛機拿著行李都不知道要去哪晃了。
總結,下次去澎湖可能就自由行了不會再旅展買了,馬公市根本就沒有逛到,感覺在
大倉島還蠻浪費時間的也沒地方跑。澎湖沒多花個幾天是跑不完的。
還有請這間飯店訂名產也要檢查再回台,不然少東西要等很久才有下文。外面自己買好像
還有買10送1,請元裕飯店訂沒有買10送1而且還是原價賣。自己買可能比較便宜,店家也
會幫你送到。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.37.253
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