人造奶油。
人造奶油中的飽和脂肪,過量攝取易增加新陳代謝症候群、高血脂、心血管疾病、中風等罹患風險。根據世界衛生組織(WHO)建議,成年人每天飽和脂肪攝取應低於總熱量10%,如以2000大卡換算,一天建議攝取量飽和脂肪應低於22克。
幫大家整理一下哪裡買得到、吃得到又香又迷人的人造奶油做出來的美食。
1.各大超市、賣場、網購通路、食品原物料、烘焙用品專賣店,常溫無水人造奶油、微波爆米花、鋁箔烤盤爆米花。
2.各大早餐店,古早味烤吐司,一片塗人造奶油、一片塗花生醬或是草莓醬與奶油炒蛋。
3.碳烤三明治,在炭火上用來煎蛋用的人造奶油和塗抹在吐司表面再烤到焦香酥脆的深夜美食。
4.各大夜市、超平價牛排館,鐵板麵、奶油餐包、奶油玉米濃湯。
5.各大影城,甜甜脆口的爆米花或是只加人造奶油和鹽的原味爆米花。
6.各大夜市、部分賣場通路、部分台式麵包店,香噴噴台式麵包和奶油餐包。
7.家家戶戶喜歡的烤肉趴,奶油玉米、奶油金針菇、奶油牛排……。
2017.3自從遠東乳瑪琳公司爆發使用過期原物料生產暴利超過1億新臺幣的有反式脂肪乳瑪琳後,政府開始重視並要求廠商製作奶油過程中不使用氫化技術及添加氫化油,不會產生人工反式脂肪酸。
簡單來說,人造奶油的特性就是:
1.植物性油脂製作,常溫時為固態,毋須冷藏。
2.價格夭壽便宜,是冷藏動物性奶油1/5價格。
3.奶香氣夭壽香,凡人無法擋。
< 遠東油脂使用過期原料2017.3 >
https://youtu.be/13tjMjf8rj4
< 過期乳瑪琳800噸恐下肚 >
https://m.commonhealth.com.tw/amp/article/74390
< 黑心乳瑪琳賺11億 >
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20210410003118-260402
< 乳瑪琳沒全面下架 >
https://youtu.be/11Vncjxqtvc
< 董事基金會教你秒懂人造奶油 >
https://youtu.be/11Vncjxqtvc
< 你吃的是奶油還是天然人造奶油 >
https://www.agriharvest.tw/archives/26420/amp
< 人造奶油好香好濃 >
https://youtu.be/N7GDW4xTnws
< 人造奶油隱藏的危機 >
https://youtu.be/trpy3OQKLDY
< 食藥署證明「乳瑪琳」不是氫化人造奶油 >
https://www.fareast-oil.com.tw/knowledge/P-B6C00065
< 健康2.0教你辨別人造與天然奶油 >
https://youtu.be/5sj8u7CRK-M
#蔣龐嚴選
#從小吃到大的人造奶油 #乳瑪琳
#現代化的人造奶油已無反式脂肪
#為何使用人造奶油因為價格低廉
#而且能製作出夭壽香的致命美食
#不管人造或天然的奶油都要少吃
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♛好吃到可以賣的「古早味香菇鹹蛋糕」食譜來囉!!!大家趕快學起來~~~
【食材】
低筋麵粉 45公克
植物油 40 ml
牛奶 30 ml
常溫雞蛋 3顆 (蛋白、蛋黃分開)
砂糖 40公克
鹽 少許
香菇 3朵
油蔥 少許
胡椒或黑胡椒 適量
鹽巴 適量
【步驟】
1.將香菇泡水後切片,蒜頭、油蔥爆香後加入香菇、胡椒、鹽巴拌炒後備用。
2.烤模內鋪上烘焙紙或油紙。
3.牛奶、植物油、鹽巴倒入鍋中加熱攪拌至60度左右關火。
4.麵粉過篩後加入步驟3攪拌均勻後,稍微冷卻再加入蛋黃攪拌。
5.砂糖分三次加入蛋白中,第一次打出泡沫,第二次打發至濕性發泡,第三次打到硬性發泡(泡泡不滴落)即可。
6. 先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中,用切拌的方式攪拌均勻,再將剩下蛋白霜與蛋黃糊混合均勻。
7.將混合的麵糊倒一半至烤模中,電鍋外放1杯水,蓋上錫箔紙先蒸5分鐘後,打開再鋪上步驟1的鹹料,再把剩下麵糊倒入,電鍋外2杯水,蓋上鋁箔紙繼續蒸20分鐘後完成。
✌不過最重要的就是選用椴木香菇來製作,更增添口感與風味!大口這次用的是產量稀少、古法柴燒製成的「桃園復興郵好菇-椴木香菇」,位於高海拔的復興區特別適合香菇生長,而且椴木培育難度高,吸收椴木養分長大的香菇,不管是香氣還是口感都比一般太空包香菇厲害許多!!
✚經由人工採摘的香菇大朵又飽滿,連蒂頭都相當完整,不像一般用刀切下的感覺;不僅吸收滿滿椴木的養分,而且口感紮實厚彈,還特別使用相思木炭火烘乾連續36小時不間斷,450公斤的新鮮香菇只能做成50公斤的乾香菇,真的很耗時費工啊~~~吃起來不管是香氣還是爽度都滿分啊!!!
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入住新家也已邁入第三週了,新家雖然當初全室砍掉重練、水電全部重拉,電燈插座都盡量照我們的生活習慣裝設,但說真的這種事情絕對說不準,你永遠不知道何時何地你會需要一盞光!明!燈!💡💡💡那到底該怎麼辦啦😫😫😫
這時候你絕對不能跟另一半說,因為他有可能敢怒不敢言、但其實內心翻白眼;也不能直接LINE給水電求救,因為那樣有失業主的專業跟荷包…💸💸💸
千萬別放棄準備躲在角落哭泣,這時候你需要的就是超方便、極實用的「 #人體光控雙感應燈」,先別管這名字有多科技,說明白口語點就是你人生的光明燈愛放哪就放哪!這是愛比最近尋覓到的科技好物,使用了將近一個月時間,天天都覺得原來的”前”途可以這麼光明啦!
💡「人體光控雙感應燈」💡
👉共分兩種色溫:暖白、正白
👉組合提供三種尺寸:短款12CM、中款24CM、長款42CM
問我哪個尺寸最好用,很抱歉,做人就是要貪得無厭,三種尺寸各有各的優。愛比分別用於自家大門鎖旁(短款)、玄關屏風上(中款)、廚房冰箱上(長款),亮度非常足夠、感應時間恰到好處,無形中省了超多電好棒棒!
#認識_人體光控雙感應燈_好在哪?
💡✔️ #不必費心開關
因為它天生自帶亮度感應器,具備四段設定功能:
第一段:長按開關2秒,常亮模式,可作為手電筒緊急照明之用。
第二段:待燈源亮起後輕觸開關一下,為智能環境光感模式,閃綠燈,白天不感應。
第三段:接續前模式再輕觸開關一下為自由感應模式,閃紅燈,白天黑夜都啟用感應。
第四段:常按開關2秒,關閉感應燈電源。
註:感應一次為20秒後自動熄滅,超級智慧節能好幫手!
💡✔️ #不必擔憂重新拉線
內設鋰電池、使用USB充電、充電4-6小時每天感應10次可使用兩個月"以上"。
💡✔️ #時尚美型完全不佔空間
極簡圓弧型外觀設計,手感超棒,背後採3M膠條/磁吸設計,能妥善置放符合室內空間使用。
最棒的附加價值在於,講難聽點要是落在家中有半獸人寶貝的手裡,還能淪為玩具之用😆😆😆「人體光控雙感應燈」採用LED側射面光源,柔和不刺眼,安全PC材質及鋁合金,即使嬰幼童不慎拿在手裡也不用擔心!
好了好了,我不能再跟你們聊下去了,我現在就要去手刀搶購第二組來用💃🏻💃🏻💃🏻💡💡💡
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