【疫情下的自煮健康管理】
疫情告急,一家三口都選擇宅在家自主健康管理。忙著寫稿,不想訂外賣,那要怎麼快速營養的餵飽三張嘴,順便提升免疫力?還好冰箱有許多好食材,還有好多助手。
#自煮管理
1⃣北鼎美顏壺/粉漾壼~冬瓜排骨湯
用熱水汆燙幾塊排骨,洗淨切好冬瓜、胡蘿蔔。壺中加薑片,放進排骨、胡蘿蔔、冬瓜,加好水泡的海帶高湯至1200cc,按燕窩鍵,煮30分鐘
2⃣北鼎蒸燉鍋~蒸雞腿和飯
多了一個新玩具-雙層蒸架,下面一層蒸雞腿,上面一層蒸五穀飯。按鍵蒸20分鐘就行了。
雞腿是朋友送的果木小薰產品,蒸熟就可以食用。我極少吃燻的食品,不過朋友說這是她乾女兒的產品,所有食材都採用履歷養殖的高品質豬雞魚,透過自行研發的低溫燻肉技術和冷凍保存,突破市面上燻臘肉普遍添加硝酸鹽以及熱燻的缺點,要我試試看。上次試過舒肥雞胸還不錯,今天試試雞腿。
3⃣不鏽鋼鍋~炒白玉翡翠
將原味豆乾切丁,冷鍋、冷油、放蔥,下豆乾,略炒拌,加冷凍毛豆及冷凍三色蔬菜,加醬油、水適量,蓋上鍋蓋,幾分鐘後冒出蒸汽、聞到香氣再略加炒拌就大功告成。連鍋直接上桌,全蔬食好料理
4⃣不鏽鋼鍋~豆豉小魚山蘇
在我炒白玉翡翠的時候,先生已經洗、切好山蘇,接手炒豆豉小魚山蘇。
我用橘寶、再用好水洗好小蕃茄,夾一點泡菜,依次把飯菜擺上桌,先生大吃一驚,怎麼短短一段時間,就有這麼多營養滿點的飯菜上桌。
㊙️這些無聲的幫手太棒了!始終默默幫我守護好家人的健康, 讓我有更多時間寫稿、看書、做運動。
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PS. 我沒有代言或推薦任何品牌的不鏽鋼鍋
#防疫 #請務必做好防疫工作 #減少外食 #避免大型聚會 #無須搶糧
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☀️我的簡單生活☀️Part5
🧺我的簡單冰箱🧺
冰箱收納原則:
1、將同類的物品擺放一起
📌調味料/大人飲品/小孩飲品/醬菜類/備菜區
(1)家裡這個日本製冰箱體積小容量卻很足夠,有一個「-4度C微冷凍空間」,所以我把這裡當成肉品備菜區,今明兩天會用到的肉品或正在醃製的肉類會放在這個位置,要使用的時候可較快退冰
(2)小子們連一歲那位都已具備爬冰箱技能,所以基本上不讓他們常吃常喝的會擺在最上面😅常備給全家人喝的飲品有麥茶、冬瓜茶、蜂蜜水、黑豆水、養肝茶,無印這個冷水壺可躺放覺得很可以,不過缺點是熱脹冷縮它實在很難轉開😢(正向思考:小孩拿到也轉不開!!!🤣)上週去逛門市發現轉開的地方有改版,新版應該好開一點~
2、所有東西都買最小包裝
📌快快用完需要再補,雖然會比大包裝貴一點,但保證更新鮮,而且不會佔據太多空間
3、消滅完所有食材才補貨
📌蔬果室只剩一包老爸送的米(超大包!6公斤實在很難快速吃光🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️)和1/4顆高麗菜,打開冰箱超級舒心呀!想辦法用光剩下食材最好的方法就是煮火鍋🍲然後繼續開心補貨去,Go!
4、不用過多的保鮮盒分裝
📌雖然盒子一個個排排站好很療癒,但這一切療癒的背後需要的是大把時間呀!趕快裝進肚子連分裝的時間都省了😅當然為家裡櫥櫃帶來更多的空間,目前兩個矽膠食物袋固定裝水果(因為矽膠材質實在太難洗,常常洗到懷疑人生)、幾個保鮮盒裝多切的水果或剩餘的食物(努力每餐不餘下東西💪)
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雖然廚娘資歷尚淺
但需要當時間管理高手
畢竟三個小小孩總是在身邊搗蛋🤪
要身兼家事管理員、廚師、保姆、教師、母親實在不容易
一點小小分享
祝福大家都能輕鬆家事喔!
最近在閱讀山下英子的《家事斷捨離》
閱讀完畢再來分享心得喔❤️
#你的我的小王子
#三寶媽的簡單生活
#簡單但有質感因為妳我都值得
#房價這麼貴多點空間真的賺很大
#不用收納就是最高階的收納
#努力追求空無一物的冰箱❤️
鍋寶快煮壺缺點 在 Lydia Tsai 蔡沐妍 Facebook 的最讚貼文
我真的不敢相信,我竟然過去這麼多年都如同原始人一般(好我誇張了)的在用水。先要用濾水壺把自來水濾過一次,再用快煮壺把過濾的水煮沸。然後如果家裡需要喝涼的水,就要放到涼。如果要溫熱水我只能說Sorry沒有這個選項。或是要剛好遇到我的熱水壺的水是那個溫度哈哈哈。一切就是要隨緣的style。若是要泡咖啡,那就得再用快煮壺煮一次。寫到這裡我都想翻桌了!但竟然我就這樣過了那麼多年。好,如果看到這裡你還問我為什麼不用熱水瓶!那我就要敲敲妳的腦袋!!HELLO!熱水瓶有那麼多的缺點難道你們都沒有Follow到嗎XD (兇什麼?)
Anyway,之前因緣際會在節目上認識了台灣的品牌(來賓拍手!台灣之光欸) VOCA水新鮮 頂級瞬熱飲水機。我看到傻眼!下巴都要掉下來了那樣!怎麼會有一個那麼衛生又方便還很聰明的產品咧!而且我也太晚認識了!隨便舉幾個優點嚇死你們!
1. VOCA的瞬熱,最高溫度95度也只需要6秒就可以出水!不論是要煮湯還是燙青菜,用熱水開始去滾都省下很多的時間!現在半夜我要泡咖啡也可以輕鬆幾秒完成!更別說家裡有新生兒需要常常泡奶的媽咪了!直接70度出新鮮剛過濾的水給你。不用擔心熱水瓶的水到底滾了多少次,裡面有多麼的髒!(不信你現在打開你家的看看!!!!)
2. 觸控面板除了定溫還可以定量!重點是!很時尚!身為一個急性子媽咪,凡事我都希望可以講求效率。如果我要裝滿一鍋水,還得站在那邊等水滿也太浪費喔寶貴的時間了。這時候觸控面板的定量功能,就可以讓我設定好我要的出水溫度和量,然後我就拍拍屁股走人去切菜或是倒杯水或是滑手機這樣!!常用的溫度和量也可以設定到預設號碼組裡面。(有點像以前的電話可以設定快播鍵那樣...okay我透露年紀了可惡)
3. 主機超級輕薄,台灣寸土寸金的房子,任何收納空間都是很寶貴的。一開始我還擔心如果裝了這一台,我的流理臺下方是否會犧牲很多空間,這樣我一堆鍋碗瓢盆是要擺到哪咧!沒想到這台機器可以說是家電類的紙片人,擺下去完全沒有存在感XD
4. 每一口水都是新過濾好的鮮水!!儲水有個缺點就是儲水的容器是否清潔乾淨。我就好幾次抓到我們家爸爸拿著儲水壺直接對嘴喝!!!很可惡欸!這樣口水裡面的細菌就是會在水壺裡面滋生啊!!!幹嘛分享你的口腔細菌給全家啦,現在有了VOCA我就再也不用擔心這個問題,然後每天都要清洗我的儲水壺了!(氣pupu)
說到這裡大家應該都心動了吧!嗯哼!跟我一起裝起來!
如果一開始看到VOCA的價位也許會稍微卻步一下。畢竟這不是個幫老公洗衣服,掏口袋就可以賺取的金額XD(好啦也許有些老公的口袋可以?)但仔細想想,這樣裝下去起碼用個一兩年,之後只需要更換濾心那也是幾千塊了事。千萬不要把錢可以解決的事情拿時間去解決!!!時間才是最寶貴的,更何況裝了以後喝水再也不用煩惱也不用提心吊膽的,我也更願意喝水。也發現自己喝水的頻率變高了!這樣身體也會比較健康唷!!!
VOCA水新鮮 https://www.facebook.com/livtec.com.tw/
www.voca.com.tw
鍋寶快煮壺缺點 在 買了鍋寶316快煮壼, 煮水有重重塑膠味 - Mobile01 的推薦與評價
買了鍋寶316快煮壼, 煮水有重重塑膠味- 明明是316快煮壼,煮出來的水有重重的塑膠味,這種塑膠味的開水之問題, 能通過家用電器標準嗎?請問一下,316 快煮 ... ... <看更多>
鍋寶快煮壺缺點 在 熱水瓶vs 快煮壺優缺點!快煮壺評價ptt - iGood 的推薦與評價
這款鍋寶的快煮壺主打花果、中藥材也可以加入快煮壺煮沸,出水口設置的過濾孔洞,讓飲用時不需要擔心喝進殘渣,而在清潔上,8.5cm 大口徑的開口,手可以伸 ... ... <看更多>
鍋寶快煮壺缺點 在 [心得] 鍋寶316不鏽鋼保溫快煮壺- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱:鍋寶316不鏽鋼保溫快煮壺
☆賣家名稱:東森購物
★拍賣網址:https://tinyurl.com/y73fjb5f 原本的沒了
☆網誌心得:https://annali0321.pixnet.net/blog/post/118604481
家裡本來是用熱水瓶,在日本旅遊回來之後,它就無預警壞了!
壞了剛好!因為我本來就想淘汰了XD
熱水瓶因為要一直插電,其實是很耗電的!且舊式的還會定期幫你加熱~
一直想換快煮壺,誰知道回國熱水瓶就壞了~~早知在日本買快煮壺XD
廢話不多說,因為都已經回國了,也只能在台灣快點買
之前在大潤發、家樂福等賣場有研究過,快煮壺其實不貴
我主要要挑材質,最少要304不鏽鋼,在網路找了找,看到這款316
316不鏽鋼比304更好,東森剛好有活動,一次買兩個便宜
我就和鄰居一人買一個嚕!
我沒有品牌迷思,只要材質符合我需求的就好
快煮壺有分一般快煮壺,還有這種可以保溫的
既然這款保溫的在兩入時比較便宜,當然買這種嚕!
我是看到他的文宣寫保溫10小時才耗費1元!不知道真假!
不鏽鋼內膽+內蓋,我主要是內蓋也要不鏽鋼!
不然熱水煮沸溫度很高,若內蓋是塑膠,感覺會有塑化劑......
這個說保溫10小時花不到1元,所以我才買可保溫的~
不然我主要是要燒熱開水泡奶粉用而已
家裡瓶常用到滾燙熱水機會不多
很幸運,來的顏色是一藍一粉
我家本來就想要藍,鄰居喜歡粉,剛剛好!
這藍色挺好看的!
產地:中國
現在要找台灣製造的好難阿@@
快煮壺都大同小異~也不用多介紹了XD
內膽316不鏽鋼
我會想買新的主要是希望內蓋也是不鏽鋼!
這個保溫設計是在意外中買到的XD
想說插頭一直插著,就會熱了~
右邊是我家原本露營帶去用的
右邊內蓋是塑膠~就是我要淘汰的原因!
能不用塑膠裝燙的東西,我都會盡量避開!
出水孔各有利弊
鍋寶的是不鏽剛,但有洞洞,若我戶外用,我怕小蟲子跑進去
右邊舊的是紗網,但是外面是塑膠材質~若是不鏽鋼紗網更棒!
裡面材質都是304或者316
擺好在電器櫃上~
有說明書~
盡量避免用水沖底部~
材質檢測
簡單說我就是喜歡他的內蓋材質
加上可以保溫設計,以後泡茶不用擔心沒溫水了~
不過拿到刷洗後,第一二次使用時有塑膠味道~
想說應該沒關係,畢竟內膽、內蓋都316不繡鋼了~
以這價錢買到,是很滿意XD
希望可以服役久久喔!
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