今年聯合國發佈最新「幸福國度」報告,芬蘭當選為最快樂國家。除了因為她有豐富的大自然資源外,市區內亦有不少美麗的公園,隨處可見的兒童樂設施、還有保留歷史傳統的建築及有趣的街道風景。不過最重要的是,芬蘭人都十分重視生活質素。到底芬蘭人的日常生活是怎樣的呢?
原來芬蘭人平日都喜歡去一些名為Local Market 的本地市場。這些市場遍佈全個芬蘭,而在庫奧皮奧市中心的Kuopio Market City Hall,更是庫奧皮奧成立以來的首個市場,其後於18世紀遷到現址並營業至今,是最古老的市場之一。市場內每間店鋪都跟芬蘭人的生活息息相關,像用各種莓果做的甜點,就以芬蘭盛產的士多啤梨、藍莓和大黃最為常見,還有種類多不勝數的茶葉,不同種類及烹調方法的三文魚,生鮮、醃製、煙燻、鹽漬的都有,顏色通常較為鮮艷,味道也跟挪威三文魚不一樣,更為厚實和鮮味。此外,芬蘭有千湖之國之稱,所以湖魚的選擇特別多,新鮮而不會有泥腥味。另外因為北薩沃尼亞區盛產牛奶,所以芬蘭的芝士種類也非常豐富。除了各式各樣的店鋪,其咖啡店也為芬蘭人提供交際空間,可以與朋友輕鬆見面聊天。
市場外面的露天部分同樣熱鬧,既有手作攤位,也有新鮮水果,而且價錢平得驚人,一公斤番茄只是5歐羅。喜歡購物的話,記得要從市場多走5分鐘到Pikku Pietarin Torikuja。這條隱世小巷座落於住宅之間,非常低調,小木屋內全是獨立小店——精緻的紙品工藝、插畫海報、家居用品、布藝手作等包羅萬有,還有一間全年365日都賣聖誕用品的店鋪,聖誕老人掛飾、燈飾以及不同造型的聖誕老人抱枕都非常可愛,難怪芬蘭人經常笑說他們的聖誕節慶祝活動可以有半年那麼長!
Kuopio Market City Hall
地址:Tulliportinkatu 31, 70110Kuopio
網址: https://old.kuopio.fi/web/i......-kuopio/kuopio-market-place
Pikku Pietarin Torikuja
地址:Hatsalankatu 24, 70110 Kuopio
網址: http://www.pikkupietarintorikuja.fi/
採訪:傅蕊雯 拍攝:傅蕊雯
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