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骨瓷餐具 在 婧妡日本雜貨舖 Facebook 的精選貼文
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骨瓷餐具 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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開業四年的Niji Bistro,令人見識到西日料理中,天空海闊的靈巧心思。
餐廳分兩部分,一邊是Noritake骨瓷餐具專門店,這家公司是日本名古屋百年老字號,不論碗碟杯還是筷箸架,純淨潔白,刀叉碰撞餐具時,發出的清脆聲音特別悅耳,難怪多年來都是出口往歐美等國的首位。
另一邊的Niji Bistro,順理成章也用上Noritake的瓷碟來盛載蛋包飯、沙律等。
當然,骨子的餐具只是錦上添花,重點是食物。Niji的菜式,以西餐為基本,滲入日本風味。必試招牌蛋包飯,忌廉、鮮奶和蛋漿拌勻,煎成蛋皮,包裹日本珍珠米飯、洋葱、雞肉粒等,淋上茄汁吃非常開胃。
另一款變奏版:墨魚汁海鮮蛋包飯,濃郁海鮮味加上蛋香,值得一試。意粉也不俗,意大利扁意粉煙韌滑溜,推介煙肉忌薕汁扁意粉伴水煮蛋,蘇施黃大讚美味。其他如牛肉芝士Burger、碎蛋三文治、鹹牛脷、鮮雜菌忌薕湯,來吃飯或下午茶,也不會令你失望。
Niji Bistro
地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3208號鋪
電話: 2175 0203
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