▎西式料理:跟著秘境私廚創作鄉村料理(四道料理)
好不容易跟林大廚喬到時間!終於可以吃到大廚的手藝了!!
這堂是半實作料理,思思念念很久這位Chef的手藝,經歷豐富、創意不斷,在花蓮經營艾斯可菲無菜單料理,以在地食材並與地方青農合作推廣在地農產品,這堂課家常、幸褔為出發點!一起來跟神秘Chef學習吧~
✔️課程時間:10/12(二)10:00~14:00
✔️課程費用:$2500
✔️指導講師:林仁中
✔️課程內容:
🥢學習內容:尼斯燉菜、義式陳醋蘑菇蝦仁、奶油蘑菇燉雞、西班牙海鮮飯
》講師經歷
花蓮艾斯可菲秘境私廚餐飲總監
北東傳愛協會理事
花蓮職訓工會培訓老師
高雄市易牙廚藝學會-易牙美食節評審委員
花蓮高級農業職業學校西餐實習指導業師
花蓮縣專業職能培訓人員職業工會講師
104年花蓮縣農會地方食材創意料理巡迴講師
花蓮藍天麗池飯店主廚
花蓮遠雄悅來飯店副主廚
Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店廚師
台北遠東飯店-遠東Café廚師
86年度台北中華美食展金牌
109年度副總統府邸私廚
❌照片為教室招生/老師版權所有,不得任意使用。
⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群:https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr (工作室訊息發佈)
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯款
請私訊確認上課時間,即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場)google map詳細位置圖:https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
🔔 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
📍請注意:報名請line報名 ( Line@ http://nav.cx/2Xy35LC)
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Aiky一點GO瘋旅行,也在其Youtube影片中提到,#拍攝花絮 #漏網鏡頭 片段時間都落在2019至2020年期間,在家整理素材發現,兩人以上出外景,在互動中會有很多好笑的片段,由於沒有很正式所以都沒剪入當時的影片中,這次整理了一些漏網鏡頭,一起來回味一下吧! Evita頻道: https://www.youtube.com/channel/UCkz...
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高雄到宜蘭火車 在 高雄美食May May Food Facebook 的精選貼文
[洋城義大利餐廳-鳳山大潤發店]
#高雄美食 #高雄鳳山 #新店報報 🎉🎉
/開胃輕食
🔻鮮嫩雞塊 $98元
🔻酥炸雞翅酸辣醬 $128元
/義大利麵
🔻宜蘭煙燻鴨胸義大利麵 $218元
(+$98元豪華套餐含4種附餐)
(餐包、奶油蘑菇濃湯、冬瓜檸檬、焦糖烤布蕾)
🔻乳酪青醬小牛義大利麵 $258元
(+$98元豪華套餐含4種附餐)
(餐包、奶油蘑菇濃湯、皇家奶茶、盆栽鮮奶酪)
(每人低消$118元,酌收一成服務費)
這次分享鳳山大潤發新開幕的 #洋城義大利餐廳 🇮🇹
創意的義式料理傳統與創新的結合
內用環境舒適 營造出獨特的用餐氣氛~
餐點包含義大利麵、pizza、焗烤、燉飯
平價而且選擇豐富真的很值得推薦👍
#宜蘭煙燻鴨胸義大利麵 ✨
煙燻鴨胸口感很嫩帶點蒜香風味
義大利麵吃起來很Q很好吃
底部還有切成丁的鴨胸肉每一口都能吃到
是我覺得少數平價又好吃的義大利麵!
#乳酪青醬小牛義大利麵 ✨
青醬味道濃郁搭配牛肉吃起來很特別
牛肉部分肉質很不錯而且份量很夠
喜歡吃青醬的朋友這道絕對會喜歡~
#鮮嫩雞塊 ✨
不得不說雞塊很好吃
一盤總共有六塊炸的酥脆蓬蓬的
就算不加番茄醬味道也很夠 很推薦!
#酥炸雞翅酸辣醬 ✨
炸雞翅搭配泰式酸辣醬酸甜口感還不錯
雞翅肉質也很嫩表皮酥脆好吃😋
這次餐點都有加購套餐覺得很超值!
奶油濃湯部分還不錯蠻濃郁的
搭配麵包一起享用剛剛好
飲品的部分我選擇冬瓜檸檬✨
喝起來酸酸甜甜搭配義大利麵感覺很有趣
甜點推薦焦糖烤布蕾✨
不知道選哪個甜點就選焦糖布丁!
吃起來口感綿密 表皮薄薄的烤焦糖也很香
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整體感覺很棒
最喜歡的餐點是鴨胸義大利麵
如果有加購套餐甜點首選焦糖烤布蕾!
單點的部分推薦炸雞塊~
一起和家人朋友來享用好吃的義式料理吧🧡
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喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 洋城義大利餐廳-鳳山大潤發店 @yunchen888
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 07-710-5709
⏰ 11:00-22:00
📍 大潤發鳳山店 1樓
📍 高雄市鳳山區文化路59號1樓
🚇 鳳山火車站 步行6分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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更多高雄鳳山美食詳見👇
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高雄到宜蘭火車 在 遛小人樂園 - 最懂小人心的旅遊平台 Facebook 的精選貼文
▍大手牽小手🔥2間住宿+1間親子館只要$7888▍(價值$22700)
🈶宜蘭<悅川酒店>簡愛家庭房住宿一晚(價值$15000)
🔹可兩位大人及一位未滿12歲小孩入住
🔹適用11坪簡愛家庭房,#免費升等彩繪房
🔹一泊二食!含自助式早餐及晚餐(晚餐時段 #酒類免費暢飲)
🔹#寒暑假不加價!週一-週五皆適用
🔹票券期限至2022年03月30日
🔹免費使用綠野仙蹤親子館設施:室內溜滑梯、#球池玩到飽、#悅川小火車
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🔹飯店官網 >>> http://www.waldenhotels.com/
🈶日月潭瑞居渡假飯店雙人房住宿一晚(價值$6800)
🔹專案優惠使用期限至2024年08月18日 #長達三年
🔹專案適用 #兩大一小(12歲以下), #免費招待4歲以下孩童
🔹非連續假日週日到週五使用本券免加價入住,住宿 #含早餐
🔹平日免費升等 #兩大床型,假日依現場房況升等
🔹距水社親水步道15分鐘、紙教堂10分鐘
🔹飯店官網 >>> https://www.thedeer.com.tw/
🈶全<台騎士堡室內兒童樂園>入場券1張 (價值$900)
🔹適用 #全台館別:小巨蛋館、桃園堡、新竹堡、台中堡、台南堡、高雄SOGO店、高雄夢時代店-
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高雄到宜蘭火車 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最讚貼文
#拍攝花絮 #漏網鏡頭
片段時間都落在2019至2020年期間,在家整理素材發現,兩人以上出外景,在互動中會有很多好笑的片段,由於沒有很正式所以都沒剪入當時的影片中,這次整理了一些漏網鏡頭,一起來回味一下吧!
Evita頻道:
https://www.youtube.com/channel/UCkzE_4T_aHBktwkCpfkF4Ow
影片中的景點如下:
[台中農村二日遊] 豐原公老坪、鐮村社區親子景點,遠離城市的田園生活、體驗農事採收以及豐富的人文歷史
https://youtu.be/34sH-_1Lzc0
[中華三菱發現台味大挑戰] 開車帶你高雄吃喝玩樂,到美濃民俗村吃客家菜、體驗三和瓦窯磚塊DIY以及小吃美食,超玩券都幫你買單
https://youtu.be/aASMFYBkj6Y
[2020南投日月潭跟團遊記] 點亮村落計畫頭社農村體驗兩天一夜踩線團,划獨木舟和sup看日出、金針花海還有會移動的泥炭土活盆地
https://youtu.be/dTS5537yiSY
清境農場有直達車了,就在台中搭台灣好行!看綿羊秀、走清境高空觀景步道、到博望新村吃滇緬料理,吃喝玩樂一日遊攻略
https://youtu.be/OfEV_xtgscU
[台北貓空景點深度遊] 帶你繞貓空一圈,健康走步道、人文找廟宇、拍照去茶園以及自然有壺穴,遊園車輕鬆遊!
https://youtu.be/gA7GWIcI3Iw
2020萬里蟹季來啦!帶你到龜吼漁港大啖螃蟹,三隻螃蟹只要280元的平價海鮮讓你超滿足
https://youtu.be/4q_oAL6KxSU
[台18線公路之旅] 沒想到阿里山公路沿途隱藏這麼多好玩的地方,部落看梅花鹿、清幽的森林步道、茶點美食以及鐵道人文,帶你一路玩到底
https://youtu.be/9xDCYDT2khQ
帶你搭公車走一回林美石磐步道,全程都在森林下一旁還有溪水、瀑布讓你冰涼無比 feat. Evita
https://youtu.be/2nGbyTnfu6A
嘉義竹崎親水公園重新開放啦!天空走廊飄來陣陣花香、兩座吊橋拍美照、讓小朋友瘋狂的戲水區,最後在竹崎車站看阿里山森林小火車
https://youtu.be/8fjsgmJgOCk
[彰化鐵道旅行] 彰化古蹟扇形車庫、茉莉花壇夢想館、社頭福井鐵道文物館以及二水自行車觀光園道,帶你鐵道一日遊
https://youtu.be/upY-6bQTkE4
[2020新社花海攻略] 教你搭免費接駁車直達花海展區,還有走入愛麗絲夢遊仙境童話世界般臺中國際花毯節
https://youtu.be/n_-ZWjwHF7A
桃園蛋寶生技不老村體驗穿浴衣、走鳥居長廊、參拜神社長壽尊,一起偽出國日本吧!
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高雄到宜蘭火車 在 Vamos Sports翊起運動 Youtube 的精選貼文
LION足球俱樂部由衛政男教練一手帶起,有U12、U15、U18等球員,今年更與台乙球隊PlayOne師大合作,成為梯隊,不僅參加青年足球聯賽磨練,LION的球員未來也有機會進入更高層級踢球,延續衛政男教練的理念,讓孩子能持續踢球、持續熱愛足球!
陳信安足球學校是由前國家隊教練陳信安創立,並引進英國足球名門切爾西青訓系統,培育U8到U18的年輕選手。今年不但參與青年足球聯賽,更組成一支隊伍參加台灣乙級足球聯賽。未來不只是挑戰企甲,更期待有一天成為一支職業隊伍。
《2020青年足球聯賽》
青年聯賽是中華民國足球協會首次舉辦給俱樂部球隊的正規聯賽,目的是希望協助各足球俱樂部培育青訓梯隊,讓年輕選手有明確目標以及累積比賽經驗,讓臺灣足球跟國際接軌,分為U15男子組、U18男子組以及U15女子組。
【U-18男子組本週賽事預告】
10/17(六)
19:00 國立宜蘭高級中學 vs. LION-Playone
(地點:國立宜蘭高級中學人工草皮足球場)
10/18(日)
14:00 大同維京 vs. 高雄足球俱樂部
16:30 建功高中 vs. 陳信安足球學校U-18
(地點:國立臺灣大學竹北分部運動場)
【U-15男子組本週賽事預告】
10/17(六)
14:00 桃園國際 vs. 高鳳球會
16:30 建功高中vs. 銘傳U-15
(地點:國立臺灣大學竹北分部運動場)
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14:00 大同維京 vs. TCLS
16:30 陳信安足球學校U-15 vs. E.C DESAFIO
(地點:國立宜蘭高級中學人工草皮足球場)
【U-15女子組第四循環賽事預告】
10/18(日)
15:00 高雄陽信 vs. 五權國中
(地點:輔英科技大學足球場)
11/1(日)
15:00 臺中藍鯨U-15 vs. 五權國中
(地點:臺中市朝馬專用足球場)
11/8(日)
15:00 臺中藍鯨U-15 vs. 高雄陽信
(地點:輔英科技大學足球場)
新節目訂閱》棒球看很大
https://www.youtube.com/channel/UCC2z2qn3P7IDXjJdrGQR0gQ
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高雄到宜蘭火車 在 偽學術 Youtube 的最佳貼文
[宜蘭散步] 海的聖地:找尋宜蘭蘇澳的日治神社–南澳神社、蘇澳金刀比羅神社、蘇澳神社、台泥構內社 | 李長潔
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因為無法出國旅行,反而形成我開始找尋日治時代神道教、佛教遺跡的契機,剛好也因為金子展也研究的中文譯本《遠渡來台的日本諸神:日治時期的台灣神社田野踏查》(台湾に渡った日本の神々),讓我們有更多的背景資料,得以去理解與詮釋台灣諸神社的誕生、留殘與變容。今天,就去宜蘭的蘇澳一帶,用影像記錄「南澳祠」、「蘇澳金刀比羅神社」、「蘇澳神社」、「台泥構內社」。
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▓ #國家神道社格制
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日本神道教是受到國家治理的宗教體系,因此,從古至今由國家神道教社格制架構之,粗略分成「國家管理」(大小官幣神社)與「民間營運」(縣社、鄉社、村社、無格社、社)兩種。今天去的幾個靠近礁溪的神社,全屬於民間營運的神社,主要由地方人士、企業機構因應宗教需求而建制。
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▓ #南澳山裡的南澳神社
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從南澳火車站出發到南澳神社,沿路可見相當鮮明的當地部落文化。南澳有一個非常知名的「日治殖民神話」,即「莎韻之鐘」,是一種言論戰略的殖民技術,暫且不談。只消十餘分鐘,便可以抵達南澳神社。當地的車站名為「神社」,但其實是「祠」。祠的地位最低,通常規模不大,許多設施也省略,也無特定神職人員經營。
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南澳祠於昭和11年設置,祭神為天照大神、開拓三神、北白川宮能久親王,神社現址為南澳鄉保護區公園,就是一個看起來長滿雜草的長樓梯。觀察階梯的規模與形式,可以想見當年的神社樣貌,階梯底端就是本殿基座,尚可見石砌(影片裡稱之「玉垣」是失手錯誤,應為本殿基座)。公園久未整掃,荒煙漫草。往澳灣望去,可以見到美麗的南澳景色。
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▓ #宜蘭也有金刀比羅宮
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相信大家聽到「金刀比羅宮」就會想到日本四國金刀比羅宮爬到嚇死的參道階梯,而礁溪的金刀比羅神社一樣也有長長的階梯,由港口通往神社。所謂「金刀比羅」指的是「金毘羅」,是為日本大物主命、崇德天皇的合體,為守護海路的神明。日治時期的臺灣重要港口,如淡水、基隆、高雄等地,皆設有金刀比羅神社。蘇澳砲台山上的金刀比羅神社,地勢完美,充滿神聖性的地理位置,可以俯視蘇澳市街和蘇澳港區。
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蘇澳金刀比羅宮的位置,今天改為「天君廟」,我在傍晚時上山,山上廟內毫無人煙,氣氛荒涼。天君廟前還留著神社的石燈籠與石階基座。從廟旁的小徑步上,可以登上砲台山的高處,一片美景展開:由港口延伸至山頂正殿的石階,一盞盞路燈矗立,站在神社跡處,海洋、港口、小鎮構成一個豐富的視覺經驗。
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▓ #台灣水泥廠構內社
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來到台灣水泥公司內神社之前,從沒注意到有「構內社」這個指稱。構內社,顧名思義,是指「機構內」的神社,通常為民間團體建設,例如台灣肥料、台灣糖廠等企業都有設置小型簡約的神社。而台灣水泥廠區內的神社也屬「構內社」。對我來說,台泥構內社是一個特別的存在。
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我的爺爺就是台泥蘇澳廠的員工,這一輩子都在台泥工作。據說,我非常年幼之時,就已經來過台泥廠內的宿舍,還在泳池裡玩過水,只是當初可能沒有注意到有這個神社,或是尚是廢墟。昭和17年,台灣化成工業株式會社蘇澳工場建該社,為鋼筋水泥的「校倉造」形式。小神社有點像沖繩當地水泥材質的遙拜所,在廠房一角的小丘下,帶著濃烈的神秘氛圍。
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▓ #學校中的蘇澳神社
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趁著最後一點時間,來到蘇澳車站附近的晉安宮,找尋蘇澳神社的遺跡。蘇澳神社原址應該是位於蘇澳國中內。而其中部分的基座、柏犬,移至晉安宮安置。雖然宮廟門口的石獅子看起來還蠻新的,但在門口附近發現了棄置的石燈籠基座。探訪著一天,也累了,就在宮廟旁的海鮮小吃休憩吃飯。
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#參考文獻
1. 金子展也(2020)。《遠渡來台的日本諸神:日治時期的台灣神社田野踏查》。野人文化。
2. 蔡錦堂. (2017). 02 植民地期台湾に建てられた社, 祠について.
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