2022, #米其林指南 前進南台灣,讓世界看到高雄!
米其林是美食的指標之一,南台灣身為美食重鎮,卻沒有列在其中,大家都覺得非常可惜,因此,去年 高雄小金剛許智傑與我、 林俊憲委員,在交通委員會聯手提案,希望交通部觀光局推動米其林到高雄、台南,讓大家也能品嘗到南台灣美食的魅力!
日前,米其林正式宣布,2022 版《米其林指南》將拓展至台南、高雄,除了星級評鑑外,物美價廉的 #必比登推介 也會同時進行,讓我們拭目以待!!
身為專業吃貨,我最喜歡的就是在地小吃美食,先跟大家分享幾個選區內我的口袋名單:
乾記肉燥飯和鮮魚湯、熱河街 上海生煎湯包、三民市場 廖家黑輪、 曾正日式咖哩飯、 宜美冷凍芋和薏仁綠豆湯。
還有哪些店家是你強烈推薦的嗎?歡迎在底下留言,跟我分享你的口袋名單,一起推廣高雄好料!
米其林官網:2022 版《米其林指南》將拓展至臺南、高雄
https://tinyurl.com/2y24h37z
#2022米其林到高雄
#高雄美食
高雄小吃推薦2022 在 高雄好過日 Facebook 的最讚貼文
【高雄明年將有米其林指南!】
去年米其林指南發布時,我們曾製作過一集podcast「#高雄為何沒有米其林?」 終於今天米其林正式公布,2022年將加入台南和高雄兩座城市。
米其林是這樣形容高雄的:「身為國際港口與工業城的高雄,提供多元料理的發展舞台,融合,閩南、客家、眷村、原住民等多元族群文化,散發出繽紛、獨特而迷人的飲食特色;源自山海的珍饈,盛產的農漁特產,經過巧思變化,都是饕客嘗鮮的最佳選擇。」
而今日米其林指南發布會上,交通部長王國材也一同出席,其實在米其林前進高雄的過程中,交通部也推了一把。去年觀光局就和米其林討論往南前進,以區域概念涵蓋台南、高雄的可能性,果然經過一年後正式定案。也有透過指南推動觀光與內需消費的意味。
2020年版的米其林指南發行時,網路上就有一些討論高雄的風向,包含有人認為高雄可能沒幾家星級餐廳、小吃不如台南等酸言酸語。 但這一年來我們也看到了例如承 Sho、Liberté 等在其他城市奪星的主廚前進高雄開店,或是 NIBBON 等兼具創意與美味的店家出現,也令人期待2022年高雄米其林會以何種面貌展現。
除了星等以外,包含 #餐盤推薦 (食材新鮮且細心準備的優質餐廳,值得推薦,只不過還不是星級餐廳)、#必比登推薦 (物有所值的平價美食,也可能出現路邊攤),或許更能容納米其林介紹中所提的「多元料理」,跳脫以西餐體系為主流的評價系統,而展現出高雄美食的樣貌。
大家又有哪些心目中的口袋名單呢? 一起說說看吧!
高雄小吃推薦2022 在 貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影 Facebook 的最佳貼文
喜歡這家外酥內多汁香甜的帶骨厚實雞排,也喜歡不油膩、冷了也不濕黏並帶有胡椒鹹香的各類炸物,真材實料整餐衛生的環境,吃起來倍兒安心啊!🥰
喔!對了!爽口解油膩的新鮮蒜片和洋蔥要記得加喔!!👍👍
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
雞動組鹽酥雞(熱河店)
地址:高雄市三民區熱河二街111號
營業時間:15:00~24:00(每週二公休!)
電話:07-3221990
#黑心喵娜的吃喝玩樂天地 #貪吃鬼熊熊愛吃推薦 ™🐻