好一些時間沒發文了
2020真的是很可恨的一年
壞事多過好事
也可能又剛好29
真的是萬惡的一年
但還好都度過了也熬過了
什麼檻也都慢慢跨過
會越來越好的
今天想分享的
單純都是自己的想法、經驗
沒有任何絕對的意思
更沒有以偏概全
以下正文!
—————-我是分隔線—————-
我想扣除掉非不必要的理由
當媽了之後絕大部分都會希望陪伴自己的小孩
度過「美好的童年」
希望自己能夠一手陪伴他的成長
直到學齡前...
這是個分水嶺也是個情緒的轉換
我想大部分的媽媽都會想馬上把小孩送去讀書
然後狂奔回職場
因為帶小孩真他*的累啊
雖然會捨不得
但是我也絕對不要再帶小孩了
這時候是個選擇題
公幼與私幼的天人交戰
我一樣先撇除非逼不得已的理由
這真的比要不要答應老公的求婚還難欸
下面我以自己的經驗分析了幾點
是以我喔以我喔以我喔
拜託認真魔人饒過我吧
第一點
「第一實際-學費」
錢啊錢啊錢啊就是重要很重要
一個是註冊費
另一個是註冊費月費才藝費教材費還有超時費
公托就是一次收完然後等著下學期再一次
(除了課後班的額外收費)
斯托就是一個加一個又一個
好多朋友媽媽都說薪水直接乾一半
當然這個也是要評估自己的能力啦
第二點
「怎麼都抽不到排不到啦」
這個無關乎好與不好對與不對
因為都很難
抽籤、排隊抽籤、一出生就卡位、找人幫忙卡位
這個真的就是看小孩以及父母的運氣了
第三點
「那麼早下課怎麼還有寒暑假啦!」
這個就是很多抉擇的一大原因
公托真的八點上課然後四點下課
(最晚額外收費課後班到五點半)
不像私校有些可以七點到六點半
最可怕的是小孩界的鬼門
寒暑假準時開
嚇得爸媽都束手無策
所以公托私托呢?你選擇什麼呢?
第四點
「怎麼吃這樣!!!!」
耳聞身邊私托的朋友
他們小孩的餐非常的不好
我很慶幸姐姐的學校(公托)
菜單拿出來真的好像什麼五星菜單
有的沒的都有
還有臘八節的臘八餐
雖然水果的部分
有些週期拿回來的重複性高到
我都可以成為中盤商
但吃的這塊我真的很滿意!!
姐姐都被學校養的肉肉的
(當然還有也有很棒的學校餐啦)
第五點
「你們老師是不是學歷都比較高啊」
學歷不代表一切
只要受過專業教育的都是好老師
老師跟小孩的磨合期還有他們的關係
都跟談戀愛一樣
並不是人人都可以人人都適合
要磨合也要尋找
所以師資問題是家長要做功課的環節
小孩與老師合不合適不能強求
但就是盡量要找到一個適合自己小孩性格的老師
第五點
「你們活動怎麼那麼多」
欸我真沒想過公托的學校活動這麼多
我不是說什麼運動會、還是要家長同樂的那種
是學校教育課程的一個環節
女兒學校時常有什麼月
運動月、美術月、台語月....
這學期的運動,老師除了請來體能教練、足球教練之外,還讓他們學會跳繩、騎兩輪腳踏車、搖呼拉圈...
台語月的時候教了好多台語的諺語還有故事...
活動也都很特別,她們在聖誕節的時候寫信給聖誕老公公,寫信沒什麼但她們要自己去郵局寄信!
她們也參訪過挖土機公司、警察局、鐵工廠、博物館、美術館、鐵路公司、特教學校、學校周邊地理介紹、去早餐店做早餐、去商店買東西....(這些就是上課的日常爸媽不用到場的那種)就是一個走出教室實際行動的教育...我女兒的學校是這樣!真心覺得很棒!
當然每個學校的教育方針方案不同!所以這也不是什麼絕對的比較!但周邊的私幼家長還真沒聽過這些活動...
第六點
「你們怎麼都沒有教....」
這個真的是個問題所在
我沒有說小孩必須或是絕對要學這些
但對於很多家長來說
他們覺得幼稚園注音符號、簡單的英文、基礎的數學
這都是應該要學會的
公幼因為教育部的關係
所以他們在學校是不能教的
女兒的老師都是用遊戲「帶過」
如果沒有另外去上正音班或是自己教
她大班來說ㄅ到ㄦ排序還是搞的亂七八糟
數學更不用說
那是女兒自己有興趣外加我有買題本
不然根本還在1+1=2
英文其實也不是絕對
我都很難想像
我女兒這樣上了小一
到底能不能跟上進度
雖然有什麼所謂的預備週
但是大部分的老師
就好像覺得她們應該都有基礎所以快速帶過
好多上公托的小孩都跌得七零八落摔得東倒西歪
但另件問題也存在
私幼對於分工合作、以及邏輯還有生活的應變能力就會有所差別
所以我說
幼稚園到底是個什麼樣的存在
是一個學會團體生活、品格品行教育的開端起頭
還是基礎課程的奠基
我以為幼稚園就是快快樂樂的上學這樣而已
但到了準備升小一時
我又開始擔憂銜接跟進度的問題
第七點
「我小孩又生病了啦!班上又停課了吼!」
這是每個家庭聞風喪膽的訊號
感冒這回事如果家中又有小小孩
就是個無限循環的可怕輪迴
女兒他們學校很硬的規定
只要37.5左右就是麻煩回家休息
到了目前大班停課過一次,沒有什麼特別的大病
但朋友私校的小孩
老是因為什麼小孩停課沒去學校
同學生病了吃完退燒藥竟然家長又送去
或是學校竟然收了發燒的小孩
其實這點真的是自律的問題
已無關乎能什麼上班請假的問題
生病=休息=不能上學
這是保護自己保護別人的基本
曾經在公園遇到阿嬤帶著腸病毒停課的小孩出來玩
還一副他在家關不住所以出來透透氣的樣子
我聽到真的帶著小孩拔腿就跑
回家立馬洗澡換衣服
到!!!底!!!
為什麼會覺得沒什麼啊啊啊啊啊啊啊
這個也是每個學校的問題
有些學校很嚴格有些就比較隨意
跟公私幼我覺得沒有太大的關係
第八點
「怎麼辦?我小孩生日要送什麼給同學?」
什麼意思!?
我不太懂這到底是什麼時候衍生出來的傳統
我記得我的小時候
一個乖乖桶人人有大家都開心
結果現在的家長十八般武藝
還要會做小禮物蛋糕的
甚至還有裝扮出場的
一個一個生日派對比離譜比誇張的
小孩就開始學會攀比
為什麼他生日送那麼好我也要送那樣
對於一些時間、金錢不充裕的家長
真的是一大難題
好多朋友都說好險她小孩過年生日哈哈哈
我當初也好害怕學校會有這樣的傳統
因為我不知道會不會有人不能吃糖果、不能吃巧克力、對蛋過敏、送這個是不是都要一樣不然會吵架....
還好學校老師杜絕這樣的行為
他們統一由老師準備蛋糕舉辦每月壽星生日活動
對這個愛庸人自擾又怕麻煩的媽
真的是一大福音
雖然或許這是個分享的學習但我更怕小孩從小學會比較
那媽媽我生日是要送全家禮物嗎😅
其實
雖然自己的大女兒是讀公托
明白與私幼部分的不同以及很多非常的不同
但是這個也沒有絕對的好與不好對與不對
雖然我讓她有個愉快的幼稚園生活
但在準備升上小學的這一段時間
她開始要面對各種的壓力
甚至會突然覺得
上了小學怎麼不像幼稚園一樣快樂
還有也要有著剛開戰會很煎熬的打算
因為這樣
媽媽我也開始猶豫弟弟的教育
究竟他要的是什麼(他應該不知道
是他適合什麼?應該要如何?
很多人會覺得
到目前為止
他們別無選擇
因為工作以及無後援
所以他們非得要私立不可
當然公立也是有能應變這些困難的方式
因為幼稚園是如此
上了國小也是一樣啊
除了週三的半天
其餘的時間沒辦法接送也是只能上課後安親班
我想表達的只是
這兩者之間的差距
當然好壞對於每個家長期許小孩的未來而有所不同
我希望小孩快樂成長
我希望他能贏在起跑點
我希望他能趕快上軌道
終究
我們的出發點都是為了他們好
終究
都是為了他們
欸我好想問問我女兒你怎麼想
但想當然答案絕對會氣死
現在的她應該無法完整好好的表達
但我想她的幼稚園生涯是很快樂的啦
至於弟弟
喔我真的好頭痛喔
#不要把自己達不成的未來變成他們的過去
#他們要的不一定是我們想的
我太囉嗦了
很煩啊
2021
我想會好的
#我沒有要製造對立
#拜託正義魔人不要鞭我
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全台第一家主打乾物湯頭的拉麵,在去年底悄悄開張,作為我2020的倒數第三碗拉麵,非常可以🍜
烹星是勝王的中央廚房,距離勝王僅一個轉角的距離,但大多數朋友似乎都不清楚烹星的存在,幾乎都看到勝王前面排一堆人;烹星反而完全不用排隊可直接入內。
所以在此拜託大家千萬不要來排隊,都去吃勝王,把烹星讓給我😂
好笑的是勝王是菜單不定期更換;烹星則是營業時間不定期開張🤣
喜歡清湯的朋友真的推薦前往,絕不能錯過這家🍜
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💡乾物蝦肉餛飩拉麵/乾物叉燒拉麵 $300
好吃度:☀️☀️☀️☀️🌤
定番的部分僅販售一款乾物清湯拉麵$260,依不同的配料組合有不同售價。
烹星的乾物湯頭是使用扁魚、魷魚、小魚乾、干貝、雞節、豬肉乾、蔬菜乾、本枯節、蚵乾等數種乾物熬製而成的湯頭。
湯頭色澤呈現優雅的琥珀色,初嚐一口層次豐富,溫醇、鮮、順、甘、酸各種鮮美凝練的精華融合在口中,喝起來舒服到不行😌
麵條也依照乾物的湯頭採用「多加水平打麵」,是屬於扁平且長的麵條,吃來口感較軟,軟但是不糊,吃起來很滑口,帶湯表現也蠻好的,不過私心會很想要吃看看用勝王的手揉麵放在這乾物湯頭的表現🤤
配料的部分大致跟勝王雷同,但多了些菇類做為搭配。
烹星不分口味除了限定款外,配置基本就是五花叉燒、梅花叉燒、香菇、巴西蘑菇、舞菇乾、水菜、蘿蔔絲、魚板🍥和柚子皮。
但吃完看照片時才發現,我蝦肉餛飩那碗的魚板被師傅不小心忘記放惹🙈
叉燒的部分我個人偏愛五花勝過於梅花,五花帶點油脂在這碗裡的表現較為滑順,梅花則中規中矩不柴;另外香菇、巴西蘑菇跟舞菇乾在這碗裡頭的表現我很喜歡,各類菇的鮮味都有充分發揮,而且跟湯頭是合在一塊的,雖然吃完的記憶點不是太明顯,但要是少了它們肯定會怪怪的~
另外撇開桌上調味料,水菜跟柚子皮在轉味的角色可說是完美,水菜沒有菜澀味而且柚子皮超香,搭配湯頭很清爽又能促進食慾。
蝦肉餛飩的部分有兩顆;叉燒的那碗則是兩種叉燒各多一片。
餛飩的部分蝦肉鮮脆、豬肉肉餡溫潤甘甜,在這碗湯頭中不會被乾物的風味蓋住也不會顯得突兀,覺得只有兩顆太少,還吃不夠啊😂
另外桌上放著跟鬼金棒以及勝王一樣的調味料,辣椒醋、指月亭辣椒跟七味粉,不過這次用餐只加了前兩者做口味的變換。
辣椒醋我個人很喜歡!酸中帶點微辣,加進乾物清湯裡頭,很對味!味蕾的刺激整個被打開~
而指月亭辣椒還是一如以往的非常優秀,在鬼金棒的重口跟勝王的濃湯中相對沒那麼適合,但在勝王的清湯以及烹星的乾物湯頭中,整個風味昇華,配合辣椒醋的推波下,香氣被汲取出來,真的是吃過才知道的美味😋
吃完麵喝完湯,見到碗底整個是輕輕鬆鬆,果然老葛(鬼金棒、勝王、烹星老闆)出品就是美味保證😋
✨特別說一下烹星用的碗可是大有來頭,是選用賞美堂 春秋紋的碗,這一個碗要價6000多元台幣❗️吃麵的時候端碗都怕手會抖🤣
P.S.拉麵皆可以免費加麵一次,加麵的麵體是杜蘭小麥粉製成的細麵;所有口味拉麵皆可+$40換沾麵。
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💡炊飯 $30
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
炊飯也是使用賞美堂春秋紋的碗,真的是有夠美💓
蠻意外的是上面還有碎塊的梅花叉燒以及一朵香菇,這價位只要$30整個CP值超高😳
風味上屬淡雅中帶點甘甜,甜味來自於南瓜泥,橙黃的米粒較為濕軟但不黏,還能在炊飯中嚐到薑燒豬肉的風味~
不貴的價格真的很適合點來吃吃看,甚至可以一次點兩份,來碗澎湃炊飯🤣
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🔗不定期營業,營業時間請關注烹星FB粉專公告。
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📍烹星
📮台北市中山區中山北路二段59巷67號一樓
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