【居家輕鬆餐之四 麻辣油封鴨胗】
本周,不能免俗地,又要來介紹大亨餐酒館的好料,今天要介紹的是麻辣油封鴨胗。
這一道來自於法國功夫菜色油封鴨胗,很適合作成沙拉上的配料,並搭配芥末籽醬食用。大亨將此經典料理再施以麻辣風味調配,更符合台灣人的喜好,之前好友就跟希沙良講過,是屬於偏重口味的菜色。將可直接隔水加熱的冷凍真空調理包稍加解凍後剪開倒出,可在醬汁裡頭看到不少大蒜、辣椒等香辛料,果然是很適合下酒的重口味。
希沙良一家平常吃的口味較為清淡,不過像大亨餐酒館這種主要是以食材原味為主,即使是口味較重,也是以天然食材風味以及香辛料作為調配的做法,希沙良倒是一點都不擔心會吃到對身體不好的東西。頂多就是搭配個主食就可以,因此今天早就準備好了要來做炒飯,讓它變成正式的一餐,或是夜晚工作燒腦時補充能量的夜食。
這天用的是冷飯,因此用些許上回介紹過的羅勒橄欖油熱鍋之後(這道料理本來食譜就會用到很多迷迭香、百里香等西洋香草,所以一整個超合拍啊!),先加入白飯邊壓邊細細拌開,再倒入整包的好料。辣油的香氣遇熱立即滿溢而出,將鴨胗用本身的油脂煎到微帶焦香,再打個蛋進去均勻拌開,美味的麻辣油封鴨胗炒飯就完成啦!不需要什麼困難的技巧,人人都可以當大廚,輕鬆即好享用藍帶主廚的美味。
米飯吸收了料理的油脂無比噴香,還帶有些許香脆的鍋巴;鴨胗表面帶著微微的焦酥,內裡卻是出乎意料地十分軟Q,相當好入口,襯上金黃色的芙蓉蛋末,色香味齊聚一堂。辣味部分就本身嗜辣的希沙良個人而且當然是還好,賺到一頓消夜的弟弟也覺很是美味,至於咱家超怕辣的娘親,嗯,希沙良還是抽油煙機開久一點,免得她哇哇叫吧!笑
喔,對了,這個貓盤最近很常出現,其實是阿姨送給當年一抓就三隻變十隻,而被稱為貓王的弟弟之禮物,被希沙良拿來開張,這頓消夜就當回饋吧!@RICH大亨餐酒館。#台北 #條通區
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麻辣油封鴨胗:150克
(原價NT$160,特價NT$130)
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外送地區:台北市中山 (不含大直)、大同、松山區(雙北其他地區外送費另計)
運費NT$35,滿499免運。醫療警務人員一律9折!
(實際提供菜色、外送限制還請參考店家粉專、IG)
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更多詳情請參考➡️bit.ly/kisara_02204
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
希沙良提醒您:《飲酒過量,有害健康》
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@richrestaurant63
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🎂 《食物語》一週年慶 活動開跑 🎂
週年活動:https://e.movergames.com/Yn5zR
#2月26日食物語一週年食魂同慶祝🎉
響噹噹「一週年活動」、「合香如故」雙御版本
空桑眾食魂合體慶生宣布活動開始,空桑全面升級!
※少主記得一週年紀念日起三日內要登錄遊戲
回活動頁面領取免費魂芯哦❤
【一週年慶祝活動砰砰開跑‼】
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【週年回顧】時光荏苒,綠樹成蔭
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:一載相輝,共賞百味。在少主的辛勤努力下,空桑變得越來越繁盛,食魂們也擁有了溫暖的家。願來年的同一時刻,我們也在一起歡慶!
【共譜樂歌】將一同走過的日子,譜寫成這首動人的歌謠
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:只有一小節歌譜的卡片,不知收集起來,能否與他人的卡片一起,拼湊出一首美妙的歌?活動期間,完成每日任務可獲得「歌譜」積分獎勵,全服累計達到指定積分即可解鎖如下獎勵:
一週年魂芯活動——這次是什麼顏色的魂芯呢,「一週年魂芯*10」等待少主領取!
週年慶天工石十抽——「木韻流芳」家具近在眼前
週年慶專屬紀念家具——「甜夢遨遊」「祝福禮炮」「翻糖沙發」「開蓋有禮」
週年慶少主全新時裝——「雲遊仙鶴」
週年專屬紀念表情包——變成小動物的食魂們,少主喜歡嗎?
週年慶食魂語音信件——豪華語音陣容加持,數十位食魂,為少主獻上最美好的祝福!
*一週年魂芯活動將會在積分進度達到指定要求的次日開啟,敬請留意;
【新品時裝】吉利蝦、德州扒雞 夏日新時裝限時上架時裝商店!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:
時裝商店限時上架新品時裝,本期新品時裝為:
「浮浪清波」—吉利蝦
「警官假日」—德州扒雞
溫馨提示:本期新品時裝為限時上架,活動結束後暫無其他獲取方式。
【活力四射】累計登錄即可領取限定時裝「活力四射」
活動時間:2021年3月5日更新後至2021年3月18日23:59
活動說明:累計登錄達到6天,即可領取「符離集燒雞」限定時裝「活力四射」。
溫馨提示:活動期間,若少主成功解鎖一週年魂芯活動,則會直接觸發「一週年魂芯*10」獎勵配置,敬請留意。
【合香如故】全新語音長篇活動劇情限時開啟!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
背景地域:瀛洲
出場角色:空桑少主、天香白冀(CV劉北辰)、雪霽羹(CV郝祥海)、龍鬚酥(CV盧力峰)
友情客串:合香府君(CV陳柳)、植香園園君(CV亞捷)、瀛洲城民甲(CV谷江山)、侍者(CV錢琛)等
劇情簡介:少主接到蓬萊暗傳的訊息,稱瀛洲也可能遭遇了流火,遂與龍鬚酥一起前去調查。傳說中的返魂樹,合香府與植香園之間的糾葛,還有那要供給上位者的「神香「——這座看似平靜的仙島背後正暗潮湧動……
獎勵內容:通關全部活動關卡可以獲得專屬徽章「返香魂」。
溫馨提示:活動期間,觀看過的活動劇情故事會永久收納於圖鑑故事中。
【一週年獻禮】完成任務,即可獲得御品食魂「雪霽羹」!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:少主跟隨雪霽羹學習種植花草後小有所成,為了感謝雪霽羹的悉心教導,決定親手製作一串香珠手鏈作為禮物送給他。活動期間,完成每日任務收集手鏈材料「香珠」,達到指定數量可領取「雪霽羹」信物獎勵。完成所有任務集齊信物,即可召喚御品食魂「雪霽羹」!
溫馨提示:活動期間,「雪霽羹」信物僅可在本活動中獲得,無法於協會中請求贈送。活動結束後將在後續版本中加入協會許願。
【天香盈袖】「天香白冀」限時活動召喚陣開啟!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:【天香盈袖】活動召喚陣開啟,御品食魂「天香白冀」召喚機率限時提升,「天香白冀」召喚機率占御品食魂總機率的50%!
溫馨提示:「天香白冀」僅可在「天香盈袖」中進行召喚,新食魂為限時加入活動召喚陣,活動結束後暫從召喚陣離開,將在後續版本陸續進入常駐召喚陣。
【雪霽初晴】「雪霽羹」限時活動召喚陣開啟!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:【雪霽初晴】活動召喚陣開啟,御品食魂「雪霽羹」召喚機率限時提升,「雪霽羹」召喚機率占御品食魂總機率的50%!
溫馨提示:「雪霽羹」僅可在「雪霽初晴」中進行召喚,新食魂為限時加入活動召喚陣,活動結束後暫從召喚陣離開,將在後續版本陸續進入常駐召喚陣。
【召喚福利】活動召喚達指定次數,即可獲得新活動御品食魂!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:活動期間在「天香白冀」「雪霽初晴」活動召喚陣中,累計活動召喚次數共達到240次時,可自選獲得御品食魂「天香白冀」或「雪霽羹」其中之一!
溫馨提示:在「天香盈袖」及「雪霽初晴」中進行召喚均可累計入活動召喚次數,本活動只可參與一次。
【幽香之禮】登錄送活動專屬徽章「濯芙蓉」
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:每日登錄遊戲即可領取獎勵,累計登錄3日可領取活動專屬徽章「濯芙蓉」,更有魂芯等好禮相贈!
【引馥調芳】妙手制香 趣味玩法
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:來協助天香白冀與雪霽羹一起制香吧!兩位食魂在制香過程中會提出所需的制香材料,少主在規定的時間內添加對應要求的香料種類與重量即可獲得積分;添加種類錯誤的香料或超出要求的香料重量將會扣除積分。
遊戲結束後將根據制香過程中獲得的總積分結算獎勵,積分越高,獎勵越豐厚。
【活動商店】收集制香材料,兌換活動好禮
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月20日 23:59
活動說明:活動期間,少主參與主題活動將獲得4種不同的制香材料,可用於在活動商店中兌換各種獎勵。召喚魂芯、天工石、食魂頭像框以及活動專屬徽章「引沉檀」等豐厚好禮等你來拿!
【香培玉琢】累計儲值活動開啟,「龍鬚酥」專屬時裝「氣凌太虛」限時登場!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:活動期間進行儲值或購買禮包、月卡等即可獲得積分,積分達到指定數量即可領取「魂芯」、「天工石」等豐富獎勵,還可獲得「龍鬚酥」專屬時裝「氣凌太虛」!
溫馨提示:新時裝「氣凌太虛」為本限時累儲活動贈送獎勵,活動結束後暫無獲取途徑。
【限時祈福】「木韻流芳」套裝登場,香木主題家具限時祈福
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:活動期間,少主在活動巧聖閣中消耗「天工石」進行祈福,即可獲取香木主題家具。
【家具兌換商店】楊枝甘露的家具兌換商店再次開張!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:活動期間參與「巧聖閣」祈福,每祈福1次即可獲取1家具活動積分,積分可用來跟楊枝甘露兌換相應御品家具。
【繪憶福袋】超值福袋限時上架禮包商店!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:直購禮包商店限時上架特惠繪憶福袋,購買繪憶福袋可獲得一定數量的「繪憶畫冊碎片」,有機率直接獲得一本「繪憶畫冊」。收集足夠的「繪憶畫冊碎片」可以合成一本完整的「繪憶畫冊」。
【時裝上新】屠蘇酒新品時裝限時上架時裝商店!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:時裝商店限時上架屠蘇酒時裝「玄武濟世」,玄冥祝萬壽,仁心濟蒼生。
直購禮包商店將同期上架特惠時裝福袋,購買時裝福袋必定獲得「時裝券」*30,額外有機率獲得時裝「紅蓮業火」、時裝「飛魚雲錦」、時裝「長夜未央」或「時裝券」*10四種獎勵之一。
溫馨提示:本期新品時裝為限時上架,活動結束後暫無其他獲取方式。
【游泳健將】完成游泳特訓獲取獎勵吧!
活動時間:2021年2月26日 05:00至2021年4月18日 23:59
活動說明:完成游泳特訓任務可獲得「鴨鴨游泳圈」,提升特訓等級;特訓等級達到指定要求可獲得魂芯、天工石、膳具碎片·珍、大份兔兔包等好禮,游泳等級達到滿級即可獲得一位隨機常駐御品食魂!購買「腳蹼金牌指南」,還可額外獲得少主時裝「貝彩珠光」!
*為保證各位少主能順利完成特訓任務,活動時間已延長一周~
【爐火純青】一展廚藝爭高下!實時競技活動限時開啟
活動時間:2021年3月1日 05:00至2021年3月14日 23:59
活動說明:活動期間,每日12:00-14:00和19:00-22:00為匹配時間。匹配時間內,少主可通過隨機匹配對手的形式參與爐火純青比賽。
比賽勝利和失敗都能夠獲得「鮮汁壺」獎勵,但失敗則只能獲得勝利獎勵的一半,「鮮汁壺」可用於在【爐火膳堂】中兌換相應的獎勵。
其他更新:
1、【繪憶系統】新增蟹釀橙專屬繪憶。
2.【煙濤微茫】迎戰活動首領,贏取活動獎勵
活動時間:2021年3月5日 05:00至2021年3月18日 23:59
活動說明:少主有三種使自己內心清明,走出迷陣的香方。選擇助戰食魂協助製作當日香方,可以讓出戰食魂不受迷陣影響。每日挑戰煙靄妖靈的最高戰績將會作為當天戰績,每日戰績總和相加為活動戰績,達到指定戰績可領取專屬徽章「釋煙靈」。
<戰績獎勵>:當活動戰績達到規定的要求時,即可手動領取戰績獎勵;
<排名獎勵>:活動結束後將按照總戰績排名,通過郵件發放排名獎勵;
<挑戰獎勵>:每天首次挑戰並且產生戰績時,可以手動領取挑戰獎勵。
溫馨提示:本次活動只有對「活動首領」造成傷害才會計算戰績,其他傷害不納入戰績計算。挑戰首領無需消耗任何物資,少主可盡全力進攻。
#食物語 #美食擬人 #食魂 #食物語一週年慶祝
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鴨 迷 芙蓉 香 酥鴨 在 Greta饗食趣樂 Facebook 的最佳貼文
🏚Mallard Grilled Cheese Eatery 野鴨小餐館
🔸芙蓉蔗燻鴨賞💵225
🔹柚香柳橙綠茶💵120
🔸黑醋栗葡萄西西里咖啡💵125
🔹黑松露野蕈火腿太陽蛋💵245
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多樣化的三明治口味,讓Greta苦惱很久要點哪個
最後選了兩款有鴨蹼標示的店家推薦款
Greta個人喜歡鴨賞三明治多過於黑松露三明治
三明治酥脆到不行,完全不乾硬,口感非常迷人
搭配切達、瑞可達、莫扎瑞拉三種起司,直接擄獲Greta芳心
鴨賞咬起來略硬,而且只有三明治中間的部分吃得到鴨賞
Greta吃黑松露口味時,覺得三明治比較濕軟一點
可能是太陽蛋滋潤了三明治,使得口感產生了變化
柚香柳橙綠茶要攪拌均勻,不然甜度會沉澱在底部
黑醋栗葡萄西西里咖啡不是Greta的菜,黑醋栗味爆濃
三明治系列真的值得一試,新鮮的洋芋薯片也美賣
點烤起司三明治品項,可升級A/B/C套餐
A套餐➕💰90,金黃脆薯與60元內飲品
B套餐➕💵110,洋芋薯片與60元內飲品
C套餐➕💵120,新鮮沙拉與60元內飲品
更換其他單點飲品可折抵💰60,酒精飲品除外
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⛳台北市松山區市民大道四段75號
🚇#忠孝敦化站
⏰每日11:00-23:00(週一公休)
☎️02-8771-0690
💋美味程度8️⃣5️⃣
💃再訪意願8️⃣5️⃣
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嗨大家好,又是老鄉我啦(´▽`) 在網路上看到有人說公館、台大附近沒有好吃的,身為城南的一份子,這口氣嚥不下去啦,看看首圖精美可口的芋泥香酥鴨 ... ... <看更多>
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雲林/ 本店雲林縣斗南鎮信義路68號客服電話:05-5963339 台北/ A4鴨迷旗艦店. ... 是廚娘們的心頭好呀 鴨香十足,口感酥脆不油膩 https://www.yummyfood.com. ... <看更多>