2020基隆漁夫鍋競賽第二名,由港西街的遇見你餐廳獲得。
遇見你義大利餐廳的顧問,曾獲得第12屆年輕廚師精英賽台灣總決賽冠軍的金牌主廚今天上陳鴻老師的直播,分享自己的故事
袁彬之前曾去品嘗金牌主廚的海味燉飯,一起來看看。
https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69314316
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過360的網紅袁彬的美食旅遊筆記,也在其Youtube影片中提到,2020基隆漁夫鍋競賽於9/27(日)在碧砂漁港舉行決賽,袁彬首次受邀擔任美食比賽評審,就遇到下雨天,果真是〝雨〞港。 在這次競賽中,袁彬從其他評審老師及參賽選手身上看到料理人的用心、嚴謹跟專業,特別拍了影片記錄選手們料理十的過程。 基隆漁夫鍋競賽圖文紀錄:https://keelungfood.p...
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2020基隆漁夫鍋競賽 在 袁彬的書寫美食旅遊筆記 Facebook 的最讚貼文
2020基隆漁夫鍋競賽於9/27(日)在碧砂漁港舉行決賽,袁彬首次受邀擔任美食比賽評審,就遇到下雨天,果真是〝雨〞港🌧
在這次競賽中,袁彬從其他評審老師及參賽選手身上看到料理人的用心、嚴謹跟專業,細細品嘗參賽者的鍋物,可以感受到滿滿的溫暖跟幸福🍲☀
圖文:https://keelungfood.pse.is/ug2aw
早安基隆 基隆市政府產業發展處
#各位參賽選手你們辛苦了
#基隆漁夫鍋 #中秋連假就來基隆吃漁夫鍋
2020基隆漁夫鍋競賽 在 袁彬的書寫美食旅遊筆記 Facebook 的精選貼文
2020漁夫鍋競賽在碧砂漁港舉行,在大雨之中,選手們用心烹煮料理,基隆的美味海鮮與廚師精彩的手藝相互碰撞,加上些許創意,激發出許多好吃的漁夫鍋🍲
1⃣藻樂趣:以昆布煮湯,在濕冷的天,喝一口超暖身,搭配螃蟹跟招牌海藻,料理簡單卻充滿味道。
2⃣遇見你餐廳:冠軍主廚展現手藝,前菜的煙仔虎肉質細嫩,美味到讓人驚豔
3⃣共癒:第一次品嘗摩洛哥塔吉鍋,金黃湯汁相當誘人,創意美食超吸睛。
4⃣下麵:椒麻飛魚卵乾麵搭配泰式酸辣漁夫鍋,最後以一杯潮境啤酒調和,地酒配地食讓更多人認識基隆。
5⃣長榮酒店:以多種特製醬料展現漁夫鍋的異國特色。
6⃣丸山日式涮涮鍋:用心以多種泰式香料做湯頭,搭配豐富的在地海產,這一鍋很可以。
參賽鍋物的完整介紹,將在部落格分享給大家。
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#下麵好潮 #藻蟹老闆 #漁伙海鮮雜燴 #異國老酒海鮮鍋
#基隆鍋物
2020基隆漁夫鍋競賽 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的精選貼文
2020基隆漁夫鍋競賽於9/27(日)在碧砂漁港舉行決賽,袁彬首次受邀擔任美食比賽評審,就遇到下雨天,果真是〝雨〞港。
在這次競賽中,袁彬從其他評審老師及參賽選手身上看到料理人的用心、嚴謹跟專業,特別拍了影片記錄選手們料理十的過程。
基隆漁夫鍋競賽圖文紀錄:https://keelungfood.pse.is/ug2aw
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