昨天提到的「韓國風行點心」,就是這個:#1000次歐姆蛋。之前流行過 #400次咖啡,是要把咖啡攪拌400次,同理可證,1000次歐姆蛋就是要手打蛋白1000次,本身是個先運動完才能吃的點心。
網路上的作法,多半是加鹽、撒蔥花。但我想做甜品,所以用淡甜的楓糖漿代替鹽、薄荷代替蔥。結論是,
手打蛋白絕對不只1000次!應該攪拌了3000次吧!(蝴蝶袖已拜拜)
不過成品口感真的好像 #舒芙蕾,非常好吃,我和家人都讚不絕口。有時間又不怕手痠的人可以試試😆
不專業但個人很滿意的詳細作法可點進圖說~
#3000次歐姆蛋
#Maple7原動力楓糖漿 #加拿大天然楓糖漿
#每一口都是正能量
#IRONMAN繽紛小人國廚房圍裙
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4道泡麵西式新吃法 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 千層泡麵 份量: 4 準備時間...
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400次歐姆蛋 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的精選貼文
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4道泡麵西式新吃法
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1. 千層泡麵
份量: 4
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 35 分鐘
總時間: 45 分鐘
難易度: 中等
所需材料:
4 包 泡麵
300 ml 貝夏媚醬
600 ml 番茄肉醬
300 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
烤盤 (20 x 20 cm)
作法:
將一半的貝夏媚醬醬倒入烤盤中。將泡麵縱向減半,然後一半放在貝夏媚醬上,接著倒入番茄肉醬。
將一半的莫扎瑞拉起司撒在肉醬上,然後繼續淋上貝夏媚醬。將另一半的泡麵放進烤盤裡,倒入剩下的番茄肉醬和剩下的莫扎瑞拉起司。接著放入175°C烤箱35分鐘至金黃色。
2. 泡麵歐姆蛋
份量: 1
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1 包 泡麵
2 顆 蛋
20 ml 醬油
5 g 切碎的辣椒
10 ml 白醋
10 ml 芝麻油
20 g 蔥
10 g 芝麻
作法:
將熱水倒在泡麵上,並浸泡 3 分鐘。
將雞蛋、醬油、辣椒、白醋和芝麻油混合攪拌。泡麵稍微瀝乾水分,然後將它們攪拌到辛辣的蛋混合物中。接著將混合物倒入加熱並倒有油的平底鍋中。一旦蛋開始凝固,將其翻面,再煎幾分鐘。直到泡麵歐姆蛋兩面呈現金黃色。上桌前撒些芝麻和蔥,並搭配醬油。
3. 泡麵起司瑪芬
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 20 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
1 包 泡麵
50 g 奶油
2 g 黑胡椒粉
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
100 g 切達起司 磨碎
瑪芬的模具
炸洋蔥和蔥
作法:
泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其稍微冷卻。與此同時,在平底鍋中融化奶油,然後加入麵粉、黑胡椒粉、牛奶和切達起司,邊煮邊攪拌。
把泡麵放入抹了油的瑪芬模具凹洞裡,並淋上起司醬。放進180°C烤箱20分鐘,然後搭配炸洋蔥和細香蔥一起食用。
4. 泡麵披薩
份量: 8
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 25 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
2 包 泡麵
2 顆 蛋
400 ml 番茄醬
150 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
40 g 義式臘腸( 約 9–10 片)
羅勒
圓形彈簧烤盤 (直徑 26 cm)
作法:
泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其短暫冷卻。接著將泡麵與蛋充分混合,並將此混合物壓入塗有油脂的彈簧烤盤中。放進160°C烤箱 10分鐘。
烤好後,鬆開彈簧烤盤的邊緣,在泡麵披薩上淋上番茄醬、莫扎瑞拉起司和義式臘腸。再次放進200°C烤箱15分鐘,然後搭配新鮮羅勒一起上桌。
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其他影片:
投資公寓開箱(裝潢後):https://youtu.be/mUiE82oNwzs
花蓮淨溪撿垃圾Vlog:https://youtu.be/4JuGjnTt4k4
自製獨一無二的冰炫風:https://youtu.be/LcxY8Bhd4nc
投資公寓開箱(裝潢前):https://youtu.be/Upr-Z0XbZPI
動手做蛋糕:https://youtu.be/golxEeuMQ3w
goodnight黑蒜大挑戰:https://www.youtube.com/watch?v=YUmMQ...
巨無霸水煎包:https://youtu.be/SSMDvTw8U1U
1000次歐姆蛋:https://www.youtube.com/watch?v=tUcMW...
400次咖啡 https://youtu.be/qGKTTp9RuRI
司儀玩估奈 https://youtu.be/kKefJOCtnTc
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#投資#房東#收租#room tour#套房#裝潢
我的收租公寓終於裝修完成啦
今天就來個開箱
希望大家會喜歡
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